![廣式梅子白切肉怎麼做-廣式梅子白切肉的做法]( "廣式梅子白切肉怎麼做-廣式梅子白切肉的做法")
- “敲了一天代碼，身心疲憊，下班到家後，想着今天七夕，就用家裏的扣肉半成品，整個應節的菜。半成品是前幾天製作存冰箱的。早上上班前拿出來用冰水泡好。菜譜是從頭到尾的步驟，也可以演變成酸梅扣肉。下次再發酸梅扣肉的製作過程。”食材明細主料豬肥肉（2000克）五花肉（1000克）輔料生抽...
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![青椒白切肉炒茄子怎麼做-青椒白切肉炒茄子的做法]( "青椒白切肉炒茄子怎麼做-青椒白切肉炒茄子的做法")
- 食材明細主料青椒（135克）白切肉（95克）茄子（160克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒白切肉炒茄子的做法步驟1、食材：青椒（已清洗切成塊）、熟豬肉（已切成片）、茄子（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。3、隨後，鍋...
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![粵式祕製白切雞的做法 粵式祕製白切雞#肉肉廚 粵式祕製白切雞怎麼做]( "粵式祕製白切雞的做法 粵式祕製白切雞#肉肉廚 粵式祕製白切雞怎麼做")
- “大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一個地道粵菜--祕製白切雞！白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是很多大酒樓的首本名菜，但要做的好吃，可不是一件容易的是，比較繁複。今天難得我家公下廚做一次祕製白切雞，吃後感覺雞肉口齒留香，值得推薦~~”食材明細主料新鮮雞（1只）葱（5根）沙姜（3個）大蒜（3個）姜...
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![廣式白糖糕怎麼做-廣式白糖糕的做法]( "廣式白糖糕怎麼做-廣式白糖糕的做法")
- “廣東白糖糕最早始創於明朝廣東順德倫教，現今是廣東，香港等地的傳統特色糕點。它清甜爽口彈牙煙韌，看起來簡簡單單，實際工序繁瑣到極：它是把大米磨漿，用米漿糕種發酵後，加入白砂糖蒸熟而成。”食材明細主料粘米粉（230g）輔料水（160ml）白糖（40g）安琪酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做]( "白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做")
- “文文是朝族的愛吃五花肉總是包飯想給他嚐嚐漢族人一樣可以做出好吃的五花肉”食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜泥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）孜然粉（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切肉的做法步驟1、（文文愛吃辣，蒜泥砸好了2個多小時才拌的，結果...
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![廣東白切雞怎麼做-廣東白切雞的做法]( "廣東白切雞怎麼做-廣東白切雞的做法")
- 食材明細主料果園雞（一隻）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）廣東白切雞的做法步驟1、把姜葱切碎，放入碗內，加入鹽，雞粉，一點點醬油2、熱鍋，下油，等油滾起直接淋入碗裏蘸料就做好了。3、鍋裏放水，把殺好洗淨的雞放進去煮到筷子能插進去...
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![白切肘子怎麼做-白切肘子的做法]( "白切肘子怎麼做-白切肘子的做法")
- “白切肘子看着顏色清淡，有調味料汁，吃起來也是清爽不油膩。白切肘子走起~~這道白切肘子沒啥難的，只是很多人覺得做好的肘子不好成型，一切就散，澤瑞媽在這裏分享一個把肘子卷緊的小竅門，輕輕鬆鬆就能把煮好的肘子卷緊定型。喜歡就試一試這個方法，非常簡單，一雙筷子就能搞定，保證一...
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![廣式臘肉炒茭白的做法 廣東，臘肉炒茭白 廣式臘肉炒茭白怎麼做]( "廣式臘肉炒茭白的做法 廣東，臘肉炒茭白 廣式臘肉炒茭白怎麼做")
- “廣東的臘肉，味甘香，鮮美。”食材明細主料臘肉（100克）絞白（250克）紅椒（適量）姜（適量）葱段（少許）蒜（少許）輔料蠔油（半茶匙）生抽（1茶匙）沙糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式臘肉炒茭白的做法步驟1、材料，當季臘肉2、絞白去皮3、臘肉叩片4、絞白切片5、熱鍋，下蒜，姜，臘肉，爆香。6、加入...
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![白切雞的正宗做法有哪些步驟呢]( "白切雞的正宗做法有哪些步驟呢")
- 説到白切雞可以説是很多吃貨朋友們心中的摯愛，因為白切雞最大限度的保留了食材本身的味道，可以説是原汁原味的雞肉了，而且營養價值也得到最大程度的保留，因此很多人都很喜歡吃，那麼，白切雞的正宗做法有哪些步驟呢？不妨我們去看看吧。白切雞的正宗做法有哪些步驟呢1、將三黃雞的...
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![月子鯽魚湯的做法及步驟]( "月子鯽魚湯的做法及步驟")
- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶，是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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![廣式月餅的做法 僅需6步做廣式月餅 廣式月餅怎麼做]( "廣式月餅的做法 僅需6步做廣式月餅 廣式月餅怎麼做")
- “最簡單，最大眾，人人都可以自制美味又貌美的月餅~步驟簡單，只要餡料買好了，怎麼做都不會難吃~~~~~送人曬朋友圈倍有面子啊~~~”食材明細主料低筋粉（102克）花生油（30克）綠豆沙餡（250克）鹼水（2克）輔料高筋粉（11克）蓮蓉餡（500克）轉發糖漿（89克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式月餅的...
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![白切雞的做法 【廣東】白切雞 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 【廣東】白切雞 白切雞怎麼做")
- “白切雞是一道色香味俱全的特色傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。”食材明細主料三黃雞（750克）鹽（5克）葱（適量）輔料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、準備好食材。2...
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![白菜豬肉水餃的做法 白菜豬肉水餃~~~詳細步驟一步一步教你包水餃 白菜豬肉水餃怎麼做]( "白菜豬肉水餃的做法 白菜豬肉水餃~~~詳細步驟一步一步教你包水餃 白菜豬肉水餃怎麼做")
- “我是湖南人，老公山東煙台人，造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條，餃子，包子，烙餅我都是打下手的，看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病，家務活基本都不讓婆婆碰，於是家裏的麪食都得自己親力親為了。看起來容易做起來難，對於從來沒有接...
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![包粽子的方法與步驟]( "包粽子的方法與步驟")
- 端午時節，是每家每户都吃粽子，看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快，一些家庭已經不自己包粽子了，而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭，下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子：1、鮮果...
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![廣式白切雞的醬料怎麼調]( "廣式白切雞的醬料怎麼調")
- 沙姜醬、姜葱醬、香辣醬等。沙姜醬的味道比較特別，廣東本地人比較喜愛，沙姜和蒜切碎，海天生抽和味事達都按照比例挑好，注意，這種做法會讓味道更加鮮美，而且最好在加一點香油和花生油；姜葱醬味道鹹香，對於姜葱醬的鹹淡要看個人口味；對於喜歡吃辣的人可以嘗試香辣醬。...
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![用臘肉做包子餡的包子具體步驟]( "用臘肉做包子餡的包子具體步驟")
- 今天呢，給大家好好介紹一個非常好吃的食材，那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃，再加點辣椒，就非常完美了。但是，如果把臘肉當做是包子餡呢，會不會更好吃。那麼，接下來，小編就要為大家詳細説明一下，臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以自己做做看。臘肉做包子餡的做法一、發麪方法1、用面...
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![包粽子的步驟]( "包粽子的步驟")
- 端午節是我國傳統節日之一，是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多，每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡，但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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![這些步驟缺一不可-酸甜梅子怎麼醃製]( "這些步驟缺一不可-酸甜梅子怎麼醃製")
- 梅子是我們生活中常見的一種食物，一般情況下是指楊梅或者青梅，楊梅大部分情況是用來釀製梅子酒的，而青梅則是用來醃製成酸甜梅子的，口味獨特，還能夠起到開胃消食的作用。酸甜梅子的做法其實非常簡單，那麼酸甜梅子怎麼醃製好吃呢？一起來看看吧！一、酸甜梅子怎麼醃製好吃食材：青梅子...
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![粵式白切雞怎麼做-粵式白切雞的做法]( "粵式白切雞怎麼做-粵式白切雞的做法")
- “廣東人有無雞不成宴的説法，餐桌上自然少不了一道美味的雞。其中，白切雞更是首選，因為它比較容易做，而且，能吃到雞的原味，廣東人喜歡原汁原味嘛。做白切雞對雞的要求比較高，一隻好的走地雞，做出的菜餚美味可口。粵西的人，喜歡用閹公雞來做白切雞，因為它的肉汁結實，飼養的時間比較長...
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![台式滷肉飯的做法 台式滷肉飯（詳細步驟版） 台式滷肉飯怎麼做]( "台式滷肉飯的做法 台式滷肉飯（詳細步驟版） 台式滷肉飯怎麼做")
- “冬季裏，為家人做一碗香濃多汁的台式滷肉飯，用紫洋葱炸出的葱酥，多層五花肉，營養香菇丁，小火煲制，再加個滷蛋，拌米飯吃最美味！今天來和花兒一起分享這道香濃的台式滷肉飯吧！”食材明細主料五花肉（400克）紫洋葱（1個）香菇（7-8朵）雞蛋（3-4個）油菜（2顆）米飯（適量）姜（適量）輔料老抽（少許）生抽（適量）料酒（...
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![白切肉怎麼做-白切肉的做法]( "白切肉怎麼做-白切肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白切肉的做法步驟1、豬肉。2、調料。3、冷水下鍋煮沸後轉小火。4、煮熟後取出放涼。5、切片。6、擺盤。7、點蒜泥或紅油。...
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![春筍怎麼切你知道嗎，千萬不要錯過這個步驟，否則白切了]( "春筍怎麼切你知道嗎，千萬不要錯過這個步驟，否則白切了")
- 春筍是常見的多年生草本植物，我們一般食用春筍的地下莖部分。熟悉湖南衞視《嚮往的生活》的人都知道，裏面就有春筍的畫面。怎麼去山上尋找和挖春筍，以及怎麼吃才更美味，每個人心目當中都有一道春筍的地道做法。但是你知道春筍怎麼切嗎?本文千萬不要錯過哦。一、春筍怎麼切切...
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![醬烤厚切梅花肉 的做法 醬烤厚切梅花肉 兩個步驟 輕鬆搞定 醬烤厚切梅花肉 怎麼做]( "醬烤厚切梅花肉 的做法 醬烤厚切梅花肉 兩個步驟 輕鬆搞定 醬烤厚切梅花肉 怎麼做")
- “這是一道不費刀工，不費時間，不費精力就可以炮製出的硬菜！梅花肉是豬的上肩肉，瘦肉多，脂肪絲細細纏繞其中，吃起來一點不油膩。梅花肉肉質細嫩，雖然瘦肉含量達9成，卻一點不祡不老，用來切厚片烤制非常適合！”食材明細主料梅花肉（320克）輔料烤肉調味醬（適量）蜂蜜（適量）生抽（適量）冰糖（適量）料酒...
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![你知道嗎？-大理梅子醃製的方法和步驟有哪些]( "你知道嗎？-大理梅子醃製的方法和步驟有哪些")
- 説到青梅，大家有沒有聽説過這樣一首詩呢？這樣説的“郎騎竹馬來，繞牀弄青梅。”而這裏我們要介紹的是食用的青梅，青梅除了可以直接作為水果食用，也可以醃製或者製成青梅酒。大理是青梅的家鄉，在那裏青梅的做法多種多樣，所以今天一起來看看做法吧！一、大理梅子醃製的方法大理洱源縣...
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![廣式酸梅鴨的做法 米飯殺手之廣式酸梅鴨 廣式酸梅鴨怎麼做]( "廣式酸梅鴨的做法 米飯殺手之廣式酸梅鴨 廣式酸梅鴨怎麼做")
- “廣式酸梅鴨🦆”食材明細主料鴨（半隻）輔料姜（5片）蒜（3粒）葱頭（可選適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（2勺）白米醋（2勺）冰花酸梅醬（3大勺）冰糖（2顆）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉切塊洗淨。2、鴨肉下鍋煎。3、煎至變色，撈起。4、鍋內熱油，放入姜葱蒜粒爆香。5、...
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味味甜
