- “本人聲音過敏,吃不了脆蘋果一咬渾身難受,喜歡吃那種軟一點的蘋果。老媽買了很多富士蘋果我不吃所以不怎麼下貨,剩了幾個都快要放壞了還是做果脯吧,我也可以過過嘴癮。這是用的網上的方子忘記作者了。”食材明細主料蘋果(六個)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)晾曬版蘋果脯的...
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- 不要。醃製好的臘肉直接拿出來晾曬風乾水分即可。將鹽放入鍋中翻炒至微黃,在其中加入花椒,增加香味的同時還可以去除肉的腥臭味,再將炒好的鹽均勻的抹到肉上,醃製3-5天左右後再將肉拎出來晾曬風乾,等臘肉開始冒油時表明已經可以收起來存放了。...
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- 7天左右。做臘肉的時候為了使臘肉更好的入味一定要多醃製幾天,醃製之後的臘肉放在通風處曬乾即可,曬7天左右可以將臘肉曬乾。曬好的臘肉表面會出現蠟油,曬好之後最好一定要將臘肉清洗一下再食用,長時間的風乾臘肉表面會有許多灰塵和細菌。...
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- 其含有的水分已經被風乾,手感較硬,外表上色澤油亮,黃裏透紅。需要將其晾曬在乾燥通風處,避免潮濕出現發黴變質的情況。臘肉在食用時,要用温水將其表面灰塵和其他雜質清洗乾淨,放入鍋中蒸上二十分鐘左右即可。煮熟的臘肉口感鹹香,肉質緊實耐嚼。...
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- 枸杞採摘後做成枸杞幹,幹枸杞更容易長時間儲存。剛採摘的枸杞均勻鋪在晾架上,先放在陰涼處兩天,再晾曬;並且不適合直接在陽光下暴曬,這樣枸杞會變黑,影響品質。枸杞烘乾需平鋪在竹篩裏,放進烘房第一次40到45度烘24到36小時,第二次50到55度烘24小時左右即可。...
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- 懸掛起來後放置於陰涼通風乾燥處即可。將葡萄乾懸掛起來更利於通風,加快葡萄變成葡萄乾的進程。葡萄乾是已經經過處理後乾燥狀態下的食物,可以直接食用口感香脆可口,使用完後需要將其密封保存否則容易受潮變軟。也可以和核桃仁等乾果一起放入酸奶中兑入蜂蜜後食用。...
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- “説到這個番茄幹,我是第一次晾曬。以前吃過聖女果乾,是整顆晾曬的那種,甜且筋道,看外形那是用了些糖醃製後曬的,和果脯一樣吃上幾個就齁的不行。這次是跟挪老師學做佛卡夏麪包才知道聖女果是完全可以自然晾曬的。因為佛卡夏麪包配料裏番茄幹,立馬買了晾曬起來。一點都不麻煩,好...
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- 一週後。每年的冬天可以醃製臘肉,醃製時,肉不要沾水,骨頭也需要全部剔除,切成3斤左右的粗條狀,然後將鹽把肉的表層全部搓洗一遍,然後分不同層裝入容器內,放時每層再灑上一些鹽;最後將容器密封,一星期之後即可取出進行晾曬了。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長豇豆:500輔料小蘇打:小半勺具體步驟1.長豇豆洗淨。2.水煮沸。3.放入豇豆。4.加入小半勺小蘇打。5.蓋上鍋蓋,燒3分鐘。6.煮透。7.過涼水。8.晾曬。9.經過一天晾曬。10.兩天晾曬完成。用袋子收納起來,備用!烹...
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- 用開水焯一下。黃花菜有另外的名稱叫做金針菜、忘憂草等,主要種植在我國的山西、安徽、福建等地區,四川渠縣被稱之為黃花菜之鄉。品種主要分為早熟類型,比如四月花、清早花等,中熟類型則分為白花、茄子花等,晚熟類型則主要為中秋花,可以做的菜色有很多。...
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- “秋天買的蘋果放到現在,外皮有點蔫巴了,直接吃的口感面嘟嘟的,不脆生了,弄了幾個做果脯吧。”食材明細主料蘋果(幾個)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘋果果脯的做法步驟1、天暖起來了,蘋果放不住啦。2、取一些洗淨。3、去皮。4、去核。5、一個切8片。6、放蒸鍋裏。7、蒸20分...
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- 一個月。臘肉在太陽底下晾曬,要晾曬到流油的情況才可以,晾曬後不可以立馬收起來,還要再晾曬一段時間,完全風乾後就可以儲藏起來。臘肉晾曬的時間不完全是一定的,不同的地方情況不同,要根據自己家的氣候,空氣濕度,還有太陽光線強度來判斷臘肉晾曬多長時間。...
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- “自從做了蘋果脯以後,總是對它要消耗那麼多時間耿耿於懷,特別是天還沒暖和,老公又扛回來好大一箱蘋果,摞三層的那種,吃起來還是冰冰的,於是又惦記蘋果脯了。 今天改用微波爐來烘,緊湊點的話(我中途還要去給寶寶拿個顏料,拿點水什麼的,耽擱了時間),一個小時可以完成的。”食材明細...
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- “拜了年,下雨天在老家烤火來着,閒着無事就着炭火烤了些蘋果脯吃,味道極好,吃了還想吃,但是太少,費時間也太久,所以也不沒勇氣再做,安慰自己説,吃了還想吃是一種境界吧!看看照片也好,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料蘋果(四個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘋果脯的...
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- “這款果脯製做簡單,只要家裏有暖氣就好,成品卻很驚豔。”食材明細主料蘋果(8個(2.9斤))器具晾曬隔篦(2個)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘋果脯的做法步驟1、放的蔫的蘋果8個(2斤9兩)。2、把蘋果去皮去籽兒,平分成8份。用淡鹽水洗過一下,防止氧化變色。平鋪在容器上,放地暖出...
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- 需要。製作臘肉是將醃好的肉經過太陽的照射和風乾來講臘肉曬乾,到這個步驟以後就已經是製作好餓臘肉了,可以將其進行儲存。薰臘肉則是另一種味道的臘肉,也叫作燻肉,是將曬好的臘肉再經過一道熏製的過程製作而成的。...
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- “酸甜蘋果醬”食材明細主料蘋果(五個)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)醬(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋果醬的做法步驟1、將蘋果洗淨,去皮和芯,切成小塊或薄片,浸泡於淡鹽水中10-15分鐘。2、泡好的蘋果粒上倒入適量的白砂糖,加點水,我是直接放到榨汁機裏面榨成汁3、榨好的蘋果汁,直接熬製...
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- 蒸熟後暴曬。曬制茄子幹最好肉質厚肥的新鮮圓茄子就茄子改刀長長條,方便晾曬,改刀後的茄子加入適量的鹽進行殺水,減少茄子裏面的水分,將殺水後的茄子進行蒸幾分鐘,蒸好的茄子擠幹水分,放在太陽下暴曬,直到茄子完全曬乾,然後裝袋保存即可。...
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- 食材明細主料蘋果(2個)輔料餛飩皮(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果派的做法步驟1、蘋果、餛飩皮2、麥片,可以用也可不用或改用水澱粉,主要用於炒蘋果勾芡3、蘋果切丁4、鍋中少許油,蘋果下鍋炒,加適量糖5、這個時候可以把泡好的麥片倒入鍋內一塊兒炒(我是因為兒子愛吃麥...
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- 先晾乾。曬蘿蔔乾時,將蘿蔔切成片,放在簾子上,再將簾子放在陽光下晾乾即可。蘿蔔乾曬好以後,可以放在食品袋中包好,再將食品袋放在陰涼乾燥的環境中存放。蘿蔔乾在吃之前,可以放在熱水中泡軟,沖洗乾淨,擠幹水分,用於製作美食即可。蘿蔔乾可以用於製作醬香蘿蔔、香辣蘿蔔乾等。...
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- “記得小的時候,外公外婆那一代人總喜歡曬很多的乾菜,像幹包菜、幹豇豆、幹蘿蔔、乾紅薯...到了天冷的時候就用這些乾菜燉肉啦包包子啦......到了媽媽那一代就少了許多有時會曬一點,隨着現在生活條件變好晾曬乾菜也更是少見了,在外生活多年看到某種蔬菜大上市有時還有想起媽...
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- “我家小朋友的牙掉了,沒有大門牙的人吃東西真可憐,一個蘋果啃了半個小時,還沒啃下一小半,算了,換個方式吃吧!娃爹買了水果店裏最好的蘋果,成品效果不同凡響,朋友圈一曬,流口水的好多啊!果脯共享,做法也共享吧!這次蘋果甜,我連冰糖都沒加,真正零添加,呵呵”食材明細主料蘋果(適量(紅富士))酸...
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- “先分享一下寶寶版的蘋果派,這個適合八個月以上的寶寶,對雞蛋不過敏”食材明細主料蘋果(1)雞蛋(1個)吐司片(6片)輔料牛奶(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果派的做法步驟1、食材準備:蘋果,雞蛋,麪包片或吐司,牛奶或酸奶!做法:麪包片邊切掉,留中間部分,然後用勺子按壓一下吐司,方便...
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- 不洗。臘肉沒有醃製前需要清洗,鹽,醬油,等調料醃製好的臘肉直接晾曬。晾曬在陰涼通風的地方,避免直曬陽光,晾曬一個月,可以食用。需要儘快食用,天氣升温回暖會導致臘肉變質,保存可以直接放入冰箱冷凍或者真空包裝放入冰箱冷藏冷凍。...
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- 7-10天。在晾曬臘肉之前,是需要把臘肉提前醃製好的,醃臘肉的時候通常是需要5天的時間的,這樣做是為了讓臘肉的鹽味得到充分的釋放。在晾曬臘肉時,要注意經常去翻動一下臘肉,讓臘肉的每一面都可以得到陽光的照射,等待臘肉能夠出現明顯的油光時即可。...
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