![鱈魚膠凍怎麼做-鱈魚膠凍的做法]( "鱈魚膠凍怎麼做-鱈魚膠凍的做法")
- “花膠即魚肚、是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。”食材明細主料鱈魚膠（100g）純牛奶（250ml）紅棗（50g）枸杞（50g）輔...
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![鱈魚燉豆腐的做法 家常補鈣菜餚----鱈魚燉豆腐 鱈魚燉豆腐怎麼做]( "鱈魚燉豆腐的做法 家常補鈣菜餚----鱈魚燉豆腐 鱈魚燉豆腐怎麼做")
- “繼續一道補鈣的家常菜餚---鱈魚燉豆腐。”食材明細主料鱈魚（500克）豆腐（200克）輔料葱（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）香菜（少許）配料花椒（適量）耗油（適量）醬油（適量）糖（適量）香醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱈魚燉豆腐的做法步驟1、鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，葱薑蒜切片...
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![鱈魚膠木瓜燉雞腳的做法 【小森媽媽菜譜】補充膠原蛋白鱈魚膠木瓜燉雞腳 鱈魚膠木瓜燉雞腳怎麼做]( "鱈魚膠木瓜燉雞腳的做法 【小森媽媽菜譜】補充膠原蛋白鱈魚膠木瓜燉雞腳 鱈魚膠木瓜燉雞腳怎麼做")
- “關於花膠，森媽已經推介過很多次啦~吃花膠除了可以美容養顏，還能增厚子宮內膜，幫助懷孕。要知道，子宮就是孕育胎兒的土壤，如果子宮內膜過薄，説明孕育胎兒的土壤很貧瘠，受孕就不太容易了。木瓜健脾消食，也有美容功效，很適合女士吃。加上雞腳燉出來的這個湯，簡直是行走的膠原蛋白~”...
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![家常香煎鱈魚多久]( "家常香煎鱈魚多久")
- 10分鐘。平時去超市購買鱈魚的時候可以看它的紋路，新鮮的鱈魚表面的紋路是清晰的，而且這樣的鱈魚肉質會比較緊實吃起來口感會更好。可以看鱈魚的鱗片，鱗片比較分明就證明是新鮮的。買回來的鱈魚吃不完可以用保鮮袋包住保存在冰箱冷凍室。...
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![客家娘酒鱈魚花膠怎麼做-客家娘酒鱈魚花膠的做法]( "客家娘酒鱈魚花膠怎麼做-客家娘酒鱈魚花膠的做法")
- “此湯為月子湯，專為坐月子的親推薦[愉快]【功效:美容顏，健脾胃，補血利養氣，適合秋冬進補，產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳】”食材明細主料糯米酒（500ml（客家娘酒））紅棗（8顆）枸杞子（10顆）鱈魚花膠（6個）輔料姜（3片）紅糖（1塊）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）客家娘酒鱈魚花...
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![家常香烤鱈魚怎麼做-家常香烤鱈魚的做法]( "家常香烤鱈魚怎麼做-家常香烤鱈魚的做法")
- “烤鱈魚棒棒噠！可以隨自己口味，幹一點或者嫩一點，或者加辣椒。”食材明細主料鱈魚（適量）輔料鹽（適量）色拉油（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）白糖（適量）黃酒（適量）香菜（一棵）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常香烤鱈魚的做法步驟1、將鱈魚洗清乾淨後，在魚肉上抹一層鹽，放置30min，空下...
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![雙芽魚膠凍怎麼做-雙芽魚膠凍的做法]( "雙芽魚膠凍怎麼做-雙芽魚膠凍的做法")
- “雙芽魚膠凍，滿滿的膠原蛋白，非常不錯的美容甜品～”食材明細主料雙芽魚膠（20克）紅棗（5顆）枸杞（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙芽魚膠凍的做法步驟1、準備食材。2、雙芽魚膠先冷水泡發15分鐘。3、紅棗去核，和枸杞一起洗乾淨。4、將食材放入燉盅，加入兩碗清水...
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![鱈魚的家常做法圖解]( "鱈魚的家常做法圖解")
- 今天介紹一種超級好做的鱈魚做法，輕輕鬆鬆，簡簡單單幾分鐘就可以搞定，味道還特別鮮美，清蒸鱈魚保留了鱈魚的原滋原味，魚肉的口感是那麼的鮮美和嫩滑，話不多説，趕緊往下看，然後感興趣的小夥伴回去嘗試一下，驗證驗證咯。主料鱈魚：1塊輔料葱：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量料酒：適量生抽：適量紅...
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![鱈魚都是冷凍的嗎]( "鱈魚都是冷凍的嗎")
- 大多數都是冷凍的。鱈魚是一種深海魚，對於保存和運輸活的鱈魚是非常不容易的，所以市場上很少能看到鮮活的鱈魚。購買鱈魚的時候可以看一下鱈魚切片的顏色，新鮮的鱈魚顏色是潔白色的，而且肉質非常的細膩，可以再觀察一下鱈魚的鱗片，鱈魚的鱗片是比較緊密的。...
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![花膠奶凍的做法 花膠（魚膠）奶凍 花膠奶凍怎麼做]( "花膠奶凍的做法 花膠（魚膠）奶凍 花膠奶凍怎麼做")
- 食材明細主料魚膠（適量）牛奶（250ml）輔料紅棗（2-3顆）冰糖（適量）原味（口味）未知（難度）花膠奶凍的做法步驟1、魚膠加姜用清水泡軟（期間多換水沒那麼腥）或上過蒸。2、泡好的魚膠切小塊，加少量清水紅棗去核隔水燉半個鍾加入冰糖可以適當甜一點沒那麼腥，燉至冰糖溶化即可。3、關火加入牛奶，（我不...
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![鱈魚蒸出來像果凍正常嗎]( "鱈魚蒸出來像果凍正常嗎")
- 鱈魚是海魚當中的一種，好的鱈魚肉質非常的鮮嫩q彈，很多人都愛吃。但是有些人蒸鱈魚的時候會發現鱈魚蒸出來像果凍正常嗎？今天就來跟大家聊一聊關於鱈魚的一些小知識。一、鱈魚蒸出來像果凍正常嗎不正常。鱈魚蒸好之後，它的肉質會非常的鮮嫩，但是並不會出現像果凍那樣透明的膠...
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![絕對完勝酒店的鱈魚做法圖解-鱈魚的家常做法之香葱燒鱈魚]( "絕對完勝酒店的鱈魚做法圖解-鱈魚的家常做法之香葱燒鱈魚")
- 在眾多鱈魚的家常做法中，我更喜歡香葱燒鱈魚。當濃郁的香葱香味邂逅鮮嫩味美的鱈魚塊，湊近聞一聞，香味撲鼻，拿起筷子夾一塊放入口中，沾滿醬汁的鱈魚塊在口中不停地刺激着味蕾，如天堂般的感覺。香葱燒雪魚，不僅色澤誘人而且還鮮香味美，因此深受吃貨們的喜愛。主料鱈魚：4塊香葱：8根輔...
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![凍鱈魚怎麼做好吃]( "凍鱈魚怎麼做好吃")
- 凍鱈魚怎麼做好吃，鱈魚是一種比較特別的魚類。因為本人常常吃鱈魚的時候可以吃到於不同於魚類的質感，時常覺得像類似雞肉的口感。所以口感不同於其他魚的嫩，而是更有種酥酥的感覺，而且魚骨屬於比較大的魚骨，不會有很多的刺。至於本人喜歡烹飪的手法就是煎鱈魚，可以煥發出鱈魚肉...
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![清燉鱈魚的做法 家常菜----清燉鱈魚 清燉鱈魚怎麼做]( "清燉鱈魚的做法 家常菜----清燉鱈魚 清燉鱈魚怎麼做")
- 食材明細主料鱈魚（1條）輔料大豆油（適量）精鹽（5克）生抽（10克）花椒（適量）大料（適量）料酒（20克）薑片（薑片）白糖（10克）味精（適量）乾紅辣椒（適量）白醋（20克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將大葱切成段，老薑切成片，乾紅辣椒切成段，花椒大...
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![豆豉花生魚膠凍怎麼做-豆豉花生魚膠凍的做法]( "豆豉花生魚膠凍怎麼做-豆豉花生魚膠凍的做法")
- “。。。説是説要一天的製作時間，可是真正做的話沒有這麼長的時間。。。。。。。應該~”食材明細主料魚膠粉（1勺（只是按照這個比例））水（4勺（只是按照這個比例））輔料花生醬（適量）老乾媽豆豉醬（適量）糖（適量）醋（適量）麻油（適量）微辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豆豉花生魚膠凍的做法步驟1、將...
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![家常鱈魚怎麼做-家常鱈魚的做法]( "家常鱈魚怎麼做-家常鱈魚的做法")
- “鱈魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料鱈魚（3條）葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（幾個）輔料生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常鱈魚的做法步驟1、葱薑蒜切片。2、乾紅辣椒切小段。3、鱈魚去腹內黑膜洗淨，切小段，以便入味。4、...
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![有沒有多種多樣的冰凍鱈魚塊吃法-冰凍鱈魚塊怎麼做好吃]( "有沒有多種多樣的冰凍鱈魚塊吃法-冰凍鱈魚塊怎麼做好吃")
- 是不是很多人每次在超市裏看到冰凍的鱈魚塊就總想着買幾塊，但是卻總是做不好吃呢？但是在外面吃的鱈魚就特別的美味是吧。並且鱈魚的營養價值很高，肉質鮮嫩，老少皆宜。所以接下來咱們就來討論一下這個好吃卻總做不好的鱈魚塊要怎麼做。冰凍鱈魚塊怎麼做好吃呢？一、煎鱈魚塊所用...
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![芒果魚膠凍怎麼做-芒果魚膠凍的做法]( "芒果魚膠凍怎麼做-芒果魚膠凍的做法")
- “濃濃的芒果香味很除腥哦，怕腥的親可以試試，口感很好！”食材明細主料小金龍魚膠（30克）芒果（1個）輔料冰糖（適量）甜香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果魚膠凍的做法步驟1、把魚膠泡發。2、燉2個鐘，魚膠剪小容易燉爛。3、過濾取魚膠水，加入牛奶，芒果，自然冷卻或冷藏。4、完全凍結後切塊...
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![香煎鱈魚的做法 家常菜—香煎鱈魚 香煎鱈魚怎麼做]( "香煎鱈魚的做法 家常菜—香煎鱈魚 香煎鱈魚怎麼做")
- 食材明細主料鱈魚（適量）大蒜（幾粒）葱花（一根）生薑（幾片）輔料生抽（2克）玉米油（6毫升）鹽（2克）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊，用鹽，生抽，生薑醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油，依次放入鱈魚。3、煎至兩面偏黃。4、倒入生薑絲和大蒜，大火燜1分鐘。5、撒入葱花...
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![凍鱈魚怎麼做好吃的做法大全]( "凍鱈魚怎麼做好吃的做法大全")
- 鱈魚是海魚當中的一種，我們平時所看到的鱈魚基本都都是冰凍的，因為鱈魚出了海水之後就會立即死亡，因此很多漁民把它打撈上來之後，就直接將新鮮的鱈魚速凍，這樣的話會保持肉質的新鮮，而且吃起來口感也會非常好。那平時我們買回來的鱈魚應該怎麼做比較好吃呢？很多小夥伴不知道具體...
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![鮸魚膠凍怎麼做-鮸魚膠凍的做法]( "鮸魚膠凍怎麼做-鮸魚膠凍的做法")
- “鮸魚膠是温州人常吃的補品，口碑大於魚翅、燕窩，鮸魚膠含有人類身體所必須的蛋白質以及多種營養元素，對提高免疫力起重要的功效。温州人的餐桌上都少不了的一道涼菜——魚膠凍，魚膠凍最上剩的當然數鮸魚膠凍了，今天我用媽媽給的鮸魚膠做膠凍，真材實料實打實啊！”食材明細主料鮸...
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![鱈魚片的家常做法]( "鱈魚片的家常做法")
- 許多人喜歡吃鱈魚是因為鱈魚沒刺，肉質細膩厚實並且味道鮮美。在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，是老少皆宜的營養食品。那到底鱈魚片的家常做法都有哪些呢？下文就來為大家詳細介紹鱈魚片常見的食用方法、營養價值及食用禁忌。一、鱈魚片的家常做法1、番茄鱈魚濃湯主料：鱈...
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![番茄鱈魚濃湯的做法 挪威家常菜——番茄鱈魚濃湯 番茄鱈魚濃湯怎麼做]( "番茄鱈魚濃湯的做法 挪威家常菜——番茄鱈魚濃湯 番茄鱈魚濃湯怎麼做")
- “挪威人喜歡用鱈魚和三文魚做各種魚湯，搭配新鮮的歐包和時令沙拉就是一頓熱呼呼的晚餐，格外適合漫長寒冷的冬季。今天的熱湯配了很多的蔬菜，而且大部分的蔬菜都攪打成泥，融於湯中，就算是不愛吃蔬菜的小朋友們也無可挑剔，濃濃的番茄味絕對是小朋友們的大愛。”食材明細主料鱈魚...
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![家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法]( "家常小魚凍怎麼做-家常小魚凍的做法")
- “這是我小時候經常吃的一種涼菜，靠山吃山靠水吃水，小時候家裏東面是黃海，南北西三面是九曲十八彎的射陽河，河鮮海鮮全部都有，吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚，留多多的魚湯。一夜過來，魚湯上凍，佐粥拌飯，都極鮮美。家裏的小貓們也有了格外的福利。要是能再加...
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![銀鱈魚解凍時切面有油正常嗎]( "銀鱈魚解凍時切面有油正常嗎")
- 正常。銀鱈魚的表面本來就是有一層油油的東西存在。銀鱈魚和鱈魚是兩種不同的魚類，購買的時候需要挑選一下，購買的時候可以看一下鱈魚的外形，兩者的外形有很大的差別，但是現在鱈魚大多數是冷凍的，因此可以將鱈魚化凍之後摸一下手感，銀鱈魚的肉質是比較硬的。...
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味味甜
