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關於鮮美年代的做法的餐飲百科

鮮美年代怎麼做-鮮美年代的做法
  • 鮮美年代怎麼做-鮮美年代的做法

  • 食材明細主料葱(20克)鮁魚(1000克)姜(10克)輔料一品鮮醬油(6勺)糖(2匙)五香粉(1匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮美年代的做法步驟1、新鮮的鮁魚摘去內臟和雜質清洗乾淨瀝乾水份後在冰箱中冷凍2個小時左右再拿出來這樣非常好片魚2、冷凍後的鮁魚取出傾斜角度片成厚度1.5...
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鮮蝦海鮮菇年糕湯怎麼做-鮮蝦海鮮菇年糕湯的做法
  • 鮮蝦海鮮菇年糕湯怎麼做-鮮蝦海鮮菇年糕湯的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)海鮮菇(適量)烏塌菜(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦海鮮菇年糕湯的做法步驟1、海鮮菇、烏塌菜、胡蘿蔔洗淨。2、年糕切條,大蝦準備。3、海鮮菇切段。4、胡蘿蔔切細條。5、鍋中放油,下入胡蘿蔔和海...
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海鮮湯年糕怎麼做-海鮮湯年糕的做法
  • 海鮮湯年糕怎麼做-海鮮湯年糕的做法

  • “天冷的很,晚餐我就隨意煮上一鍋,這樣子大家可以吃暖暖又吃的好鮮美,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料年糕(500克)魷魚(150克)白蛤(200克)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)豆泡(適量)香菇醬(2茶匙)細鹽(少許)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯年糕的做法步驟1、備...
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鮮蝦煮年糕怎麼做-鮮蝦煮年糕的做法
  • 鮮蝦煮年糕怎麼做-鮮蝦煮年糕的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)雞毛菜(適量)年糕(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)冰塊(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦煮年糕的做法步驟1、活的長毛對蝦半斤,蝦線剪去。2、鍋內水燒開放一勺料酒,放入處理好的蝦煮兩分鐘。3、把蝦一個個夾到放有冰塊的涼開水中泡一會。鍋裏的湯倒...
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這年代做什麼最賺錢
  • 這年代做什麼最賺錢

  • 21世紀是飛速發展的一個世紀,經濟全球化的步伐已經全面展開,一帶一路的的興起也代表着我國的綜合國力和文化軟實力正在逐步增強,互聯網經濟的興起也引領了一個時代的浪潮,我們處在這個日新月異的時代,可以説我們的身邊處處有機會,處處都是賺錢的方法,不怕你想不到就怕你抓不住,那...
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魷魚鮮肉湯年糕怎麼做-魷魚鮮肉湯年糕的做法
  • 魷魚鮮肉湯年糕怎麼做-魷魚鮮肉湯年糕的做法

  • “離不了得湯年糕,在這忽冷忽熱的春天是再適合不過了,煮上一鍋湯年糕,按需配上一匙辣醬,提神醒腦好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的隨意,按你自己的喜好來添加就不會錯啦。我今天配的是肉絲,魷魚還有包菜。”食材明細主料年糕(500克)包菜(250克)輔料胡蘿蔔(半段)香葱(適量)肉末...
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鮮菇年糕怎麼做-鮮菇年糕的做法
  • 鮮菇年糕怎麼做-鮮菇年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片(適量)鬥魚(適量(蝦也可))小油菜(適量)蟹味菇(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱姜(適量)生抽(適量(可不加))鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮菇年糕的做法步驟1、蟹味菇、鬥魚治淨汆水2、年糕飛水備用3、小油菜洗淨一切四4、小油菜焯水後襬盤備用5、...
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韓劇中的美食代表——韓國炒年糕圖解
  • 韓劇中的美食代表——韓國炒年糕圖解

  • 最近一直在刷抖音,刷到許多韓劇,我作為一個韓劇迷,天天刷抖音搜韓劇早就成了我的日常。有沒有小夥伴跟我一樣也喜歡看韓劇的呀,如果有的話,你們應該知道在韓劇中的餐館裏是不是經常出現一些韓國美食,尤其是炒年糕。故在這裏我將還原出韓劇中的炒年糕,保證你們看後會愛上它的主料...
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鮮蝦炒年糕的做法 年年高升--鮮蝦炒年糕 鮮蝦炒年糕怎麼做
  • 鮮蝦炒年糕的做法 年年高升--鮮蝦炒年糕 鮮蝦炒年糕怎麼做

  • “年糕是我國春節傳統的、應時的食品之一,因年糕與“年高”諧音,人們更是賦於它“年年高”的寓意,象徵着收入、職位、學習甚至孩子的身高都一年更比一年高。在南方的很多地方,都有過年吃年糕的習俗,意新的一年都能夠節節升、步步高,一年更比一年好。年糕有黃、白兩色,象徵金銀;吃...
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年糕梭子蟹的做法 鮮香年糕梭子蟹,小美的美食 年糕梭子蟹怎麼做
  • 年糕梭子蟹的做法 鮮香年糕梭子蟹,小美的美食 年糕梭子蟹怎麼做

  • “海產品的腥味重,也可能是小美比較敏感,像帶魚、小黃魚等小美覺得腥味就很重,當然這只是個人的愛好,有的人就特別喜歡海產品!不過生魚片之類的小美也是沒覺得腥。這次的梭子蟹買來還是活的,足夠新鮮的梭子蟹蒸出來的肉還是一絲一絲的。梭子蟹屬於海蟹,菜場水產區不管什麼時節都...
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鮮菌年糕湯怎麼做-鮮菌年糕湯的做法
  • 鮮菌年糕湯怎麼做-鮮菌年糕湯的做法

  • “過年家家户户都要吃年糕。今天做一個清淡的吃法。年糕湯非常的軟糯美味,配上時鮮的菌菇,非常的好吃湯也很香濃”食材明細主料年糕(一塊)草菇(3個)蟹棒菇(10個)葱(少許)青豆(二匙)輔料雞精(少許)大骨湯粉(二匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菌年糕湯的做法步驟1、草菇洗淨,切薄片。...
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海鮮菌菇年糕湯怎麼做-海鮮菌菇年糕湯的做法
  • 海鮮菌菇年糕湯怎麼做-海鮮菌菇年糕湯的做法

  • “做了一次海鮮菌菇年糕湯就愛上了。食材沒有具體量,想吃什麼就多放點,不能虧待了自己。”食材明細主料年糕(1包)海鮮菇(適量)蟹味菇(適量)文蛤(適量)大蝦(適量)綠葉蔬菜(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菌菇年糕湯的做法步驟1、海鮮菇...
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鮮蝦炒年糕怎麼做-鮮蝦炒年糕的做法
  • 鮮蝦炒年糕怎麼做-鮮蝦炒年糕的做法

  • “營養均衡”食材明細主料鮮蝦(200g)蒜(10g)鹽(2g)辣醬(10g)芝麻(少許)輔料年糕(200g)糖(4g)蕃茄醬(50g)黃酒(10g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦炒年糕的做法步驟1、蝦去頭去沙線洗淨備用。2、年糕改刀備用。3、鍋裏放油燒至六成熱炸蝦備用。4、年糕過油備用。5、蒜熗鍋十放蕃茄醬...
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韓式海鮮炒年糕怎麼做-韓式海鮮炒年糕的做法
  • 韓式海鮮炒年糕怎麼做-韓式海鮮炒年糕的做法

  • “#酸甜美食#最近天氣太冷了,總想吃點熱乎乎的,老伴兒説,咱們好久沒吃年糕了;聽他這麼一説,想想還正是,那今兒趕緊安排上了;家人都愛吃年糕,尤其是韓式炒年糕,紅彤彤地冒着熱氣,光看着就要流口水了;湯汁酸甜帶着鮮辣,年糕軟糯Q彈又筋道,搭配可口的蔬菜和魚豆腐一起吃,味道真的太豐富了,...
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蘿蔔鮮味湯年糕怎麼做-蘿蔔鮮味湯年糕的做法
  • 蘿蔔鮮味湯年糕怎麼做-蘿蔔鮮味湯年糕的做法

  • “年糕是我們這裏人最愛的食材,各種的吃法都十分有味。今天我用蝦乾先炒出味,再將火腿蘿蔔下鍋炒至出味,再加清水煮至湯底鮮美,最後再加入年糕,這樣子的年糕主食十分的有味哦。”食材明細主料年糕(3條)蘿蔔(1個)蝦乾(5只)輔料青蒜(適量)火腿(1份)細鹽(適量)色拉油(少許)冬菜(適量)淡醬油(半茶匙...
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鮮肉青菜湯年糕怎麼做-鮮肉青菜湯年糕的做法
  • 鮮肉青菜湯年糕怎麼做-鮮肉青菜湯年糕的做法

  • “在這個提倡“健康飲食,科學用油”的時代,冷榨處理的,0添加,不調和,保持油品的天然精純亞麻籽油,可謂是健康首選。或調湯或拌涼菜,或調牛奶,或水果沙拉。。。用處多多。哦!No,還可以直接飲用,要試試嗎?哈哈哈。我還是先來調湯年糕吧。”食材明細主料裏脊肉(100g)年糕(260g)小青菜(60g)胡蘿...
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三鮮炒年糕怎麼做-三鮮炒年糕的做法
  • 三鮮炒年糕怎麼做-三鮮炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)皮肚(適量)菜秧(適量)香腸(適量)木耳(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三鮮炒年糕的做法步驟1、木耳泡發、香腸煮熟切絲、菜秧洗淨切段。2、皮肚泡發切絲。3、鍋中放入適量油倒入皮肚和香腸煸炒後加入菜秧和木耳翻炒片刻後盛出備用。4、鍋...
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鮮味年糕湯怎麼做-鮮味年糕湯的做法
  • 鮮味年糕湯怎麼做-鮮味年糕湯的做法

  • “春節裏很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,作為一種節日美食,意寓人們的工作和生活一年比一年提高,歲歲為人們帶來新的希望。各地的年糕風味有別,味道甜鹹不同,做法不一蒸、炸、炒或煮湯等等。來一碗鮮美的年糕湯,心裏美滋滋。”食材明細主料鮮蝦(8...
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海鮮炒年糕怎麼做-海鮮炒年糕的做法
  • 海鮮炒年糕怎麼做-海鮮炒年糕的做法

  • “這是一道小時候記憶中的美食。過年時候家宴上一定要出的一道主食,寓意年年高升。父親做這個菜最拿手,一定要加螃蟹什麼的,今天我做一道用蝦仁和魷魚版的海鮮炒年糕,也是一樣的鮮美好吃。當然更重要的是這個年糕還是我小時候的味道”食材明細主料年糕(2片)輔料花菜(適量)胡蘿蔔(...
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鮮美的家常火鍋年糕怎麼做-鮮美的家常火鍋年糕的做法
  • 鮮美的家常火鍋年糕怎麼做-鮮美的家常火鍋年糕的做法

  • “一個人在家時,通常不想做菜燒飯。或年糕或麪條,甚至吃點泡飯就算一頓了。可有時想想幹嘛這麼馬虎呢?平凡的日子,也得享受生活。即使吃碗家常的年糕麪條,咱也得放葷的素的多多的食材才算對得起自己。所以,這頓中餐食材雖普通,可營養豐富很是鮮美。”食材明細主料火鍋年糕(適量)蝦...
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三十年代薰魚怎麼做-三十年代薰魚的做法
  • 三十年代薰魚怎麼做-三十年代薰魚的做法

  • “傳統做法將鮮魚塊先炸制一下,然後鍋內加冰糖、生等調好的汁,入魚塊收幹,成品脆而不嫩。改良的做法炸後浸汁,魚肉飽滿。外脆裏嫩,滋潤掛汁。品嚐後令人回味無窮。本菜譜選自《中國大廚》。”食材明細醃魚鮮魚(1條)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)料汁冰糖(180...
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菠菜鮮蝦湯年糕怎麼做-菠菜鮮蝦湯年糕的做法
  • 菠菜鮮蝦湯年糕怎麼做-菠菜鮮蝦湯年糕的做法

  • “有“營養模範生”之稱的菠菜,含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C外,還含有豐富的葉酸,所以能促進兒童的生長髮育,而蝦則是一種高蛋白,低脂肪的食物,肉質鬆軟易消化,且還有豐富的鈣和磷,也是適合孩子的最佳食物。用這兩樣食材一起來煮的年糕特別的鮮美而且營養豐富。”食材明細主料大蝦(3...
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鮮香洋葱炒年糕怎麼做-鮮香洋葱炒年糕的做法
  • 鮮香洋葱炒年糕怎麼做-鮮香洋葱炒年糕的做法

  • “年糕我們江浙人超愛的一款主食,現在天氣熱我最愛就是將年糕炒起來吃,然後配碗綠豆湯或是酸梅湯,那滋味也真得超讚哦。朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料年糕(500克)雞蛋(3個)洋葱(1個)肉蓉(150克)輔料玉米油(適量)細鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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鮮美年代如何做簡單又好吃
  • 鮮美年代如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮美年代是一道美味的美食。主要食材是鮁魚,它的肉質細膩鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質。再進行烤制,色澤誘人,讓人食慾大增,鮁魚還能抗衰老,和提神的功效。是一道小朋友也愛吃的美食,大家都動手做起來吧,老少皆...
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鮮蝦塌菜年糕湯怎麼做-鮮蝦塌菜年糕湯的做法
  • 鮮蝦塌菜年糕湯怎麼做-鮮蝦塌菜年糕湯的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)塌菜(適量)香菇(適量)年糕(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦塌菜年糕湯的做法步驟1、鮮蝦清洗,背部剪開,挑去蝦線。2、香菇、烏塌菜洗淨切片。3、鍋中放油,下入香菇和烏塌菜翻炒。4、加水燒開。5、放入年糕,大蝦燒煮。6、熟後加鹽調...
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