![簡單版雞蛋皮如何做簡單又好吃]( "簡單版雞蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.將雞蛋打散；2.鍋中倒適量油，中小火加熱，將油延鍋邊轉一圈；3.將一半雞蛋液倒入鍋中；4.快速轉動鍋將雞蛋液轉開；5.待雞蛋液全部凝固，揭下即可，這是一張薄雞蛋皮；6.下面再攤一...
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![自制雞蛋皮如何做簡單又好吃]( "自制雞蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料水澱粉：適量雞蛋：11個輔料鹽：1匙具體步驟1.雞蛋打進碗裏澱粉加水拌勻2.雞蛋跟水澱粉鹽攪拌均勻做成雞蛋液3.鍋燒熱後均勻刷少許油舀一勺蛋液快速轉動鍋子使蛋液攤勻要儘量薄4.待蛋皮邊緣起泡後慢慢揭下來放...
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![家常菜雞蛋皮如何做簡單又好吃]( "家常菜雞蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個土豆粉：適量輔料鹽：適量菜油：適量葱：適量具體步驟1.準備雞蛋跟土豆粉適量，加點水跟鹽2.攪拌成糊狀3.鍋底刷一層油（我沒有專用的刷子，就用木頭鍋鏟代替了），待油熱，倒入部分蛋糊，旋轉鍋，讓蛋糊在鍋裏略均勻...
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![攤雞蛋皮怎麼做-攤雞蛋皮的做法]( "攤雞蛋皮怎麼做-攤雞蛋皮的做法")
- “攤雞蛋皮是用雞蛋製作的美食，切成絲後可以用來炒菜、涼拌、燒湯，好吃又好看。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料水（10克）澱粉（2～3克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋皮的做法步驟1、準備好雞蛋。2、磕入碗中。3、加一點水和澱粉劃散，一定要劃透哦。4、起鍋燒熱，鍋中刷一點點...
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![蝦皮雞蛋卷的做法 【營養早餐】蝦皮雞蛋卷 蝦皮雞蛋卷怎麼做]( "蝦皮雞蛋卷的做法 【營養早餐】蝦皮雞蛋卷 蝦皮雞蛋卷怎麼做")
- “愛自己——每天清晨起牀告訴自己要努力，即使看不到未來，即使看不到希望，也依然相信自己。學會放下，很多時候，在意的越多，失去的就越多。看穿但不説穿，很多事情，只要自己心裏有數就好了，沒必要説出來。一定要快樂，想不開就不想，得不到就不要，幹嘛非得委屈了自己。俗話説，早餐要吃好，午...
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![蝦皮雞蛋羹的做法 【蝦皮雞蛋羹】---寶貝最愛 蝦皮雞蛋羹怎麼做]( "蝦皮雞蛋羹的做法 【蝦皮雞蛋羹】---寶貝最愛 蝦皮雞蛋羹怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）輔料蝦皮（適量）配料味極鮮（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮雞蛋羹的做法步驟1、準備食材2、雞蛋中加入適量食用油攪拌均勻3、加入少量味極鮮和鹽攪拌4、加入涼白開5、潑去浮沫6、撒上蝦皮7、入蒸鍋大火8分鐘8、蒸好的雞蛋羹...
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![虎皮雞蛋的做法 絕味虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做]( "虎皮雞蛋的做法 絕味虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做")
- “夏家媽媽今天帶來的這道菜，是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋，使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。雞蛋表皮酥脆，紅燒肉的鮮嫩誘人，二者結合在一起好吃不膩，配着熱米飯吃一口便讓你食慾大增，回味無窮！就一個字——香！！喜歡的話請多多關注夏家媽媽的美食哦~ps：夏家媽媽的這道菜是根據...
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![雞蛋皮凍怎麼做-雞蛋皮凍的做法]( "雞蛋皮凍怎麼做-雞蛋皮凍的做法")
- 食材明細主料肉皮（一斤）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雞蛋皮凍的做法步驟1、肉皮切成大塊後先用開水焯一下後撈出，把肉皮上的油刮淨。2、鍋中加水，肉皮和水的比例是1:4,中小火煮20分鐘左右撈出切成長條（煮一會再切要好切些）,切好後再倒入鍋裏繼續煮半小...
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![虎皮雞蛋的做法 變着花樣吃雞蛋---虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做]( "虎皮雞蛋的做法 變着花樣吃雞蛋---虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做")
- “大家都知道雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質生理價值都極高，且易於消化吸收，利用率...
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![皮皮蝦雞蛋湯怎麼做-皮皮蝦雞蛋湯的做法]( "皮皮蝦雞蛋湯怎麼做-皮皮蝦雞蛋湯的做法")
- 食材明細主料皮皮蝦（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（2勺）蠔油（5g）香菜（5根）香葱末（20g）雞精（5g）香油（5ml）紅薯澱粉（20g）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮皮蝦雞蛋湯的做法步驟1、現在正是吃皮皮蝦的季節，攤上有很多剛死的皮皮蝦，而且也很便宜，正是做皮皮蝦湯的好材料，做皮皮蝦要用死的，活的不好剝肉，把...
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![雞蛋地皮怎麼做-雞蛋地皮的做法]( "雞蛋地皮怎麼做-雞蛋地皮的做法")
- “嬤嬤帶來的野菜，小時候的食物，利用假期自己嘗試一下。”食材明細主料地皮（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋地皮的做法步驟1、成品圖2、地皮適量，泡發洗淨3、鍋內加入油，燒熱後倒入地皮，翻炒4、加入蛋液，讓其混合，自然加熱變熟5、適當翻炒，加入鹽、孜然調味，即...
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![滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法 五香滷雞蛋與五香虎皮雞蛋 滷雞蛋與虎皮雞蛋怎麼做]( "滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法 五香滷雞蛋與五香虎皮雞蛋 滷雞蛋與虎皮雞蛋怎麼做")
- “雞蛋蛋白質含量高好吃又好做”食材明細主料雞蛋（10個）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）醬油（適量）白糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法步驟1、所有的原料；雞蛋，白糖、料酒、大料、花椒、桂皮、香葉、鹽,醬油2、先用涼水煮雞...
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![皮皮蝦肉炒雞蛋怎麼做-皮皮蝦肉炒雞蛋的做法]( "皮皮蝦肉炒雞蛋怎麼做-皮皮蝦肉炒雞蛋的做法")
- “這個時節漁民出海有些困難，天氣不好出海也很危險，鮮活的皮皮蝦不好買了，只能買了些冷凍的皮皮蝦肉，當然了，跟鮮活的肯定不能比了，口感和味道都略遜一籌。但是用來炒菜做湯也不錯，能提鮮，下面分享個皮皮蝦肉炒雞蛋，快手方便，也很美味哦。”食材明細主料冷凍皮皮蝦肉（一袋（一斤））雞蛋（兩...
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![雞蛋皮餃子怎麼做-雞蛋皮餃子的做法]( "雞蛋皮餃子怎麼做-雞蛋皮餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉（200克）輔料雞蛋（8個）大葱（2棵）生薑（一小塊）八角粉（一小勺）胡椒粉（一小勺）鹽（適量）雞精（一小勺）澱粉（一勺）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋皮餃子的做法步驟1、首先準備200克豬肉，8個雞蛋，2棵大葱，一小塊生薑，一小勺八角粉，一小勺胡椒粉，鹽，根據自己口味，一小勺雞精，一勺澱...
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![雞蛋燒豆皮怎麼做-雞蛋燒豆皮的做法]( "雞蛋燒豆皮怎麼做-雞蛋燒豆皮的做法")
- 食材明細主料豆皮（適量）雞蛋（兩個）輔料香葱（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）雞蛋燒豆皮的做法步驟1、豆皮清洗一下，切成條狀搗散備用。2、香葱切成小段，葱白，葱葉分開放。3、雞蛋備用。4、熱鍋入油，打入雞蛋煎定型，葱白放入煸香。5、放入豆皮翻...
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![皮蛋雞蛋腸怎麼做-皮蛋雞蛋腸的做法]( "皮蛋雞蛋腸怎麼做-皮蛋雞蛋腸的做法")
- 食材明細主料雞蛋（8枚）皮蛋（3枚）腸皮（1條）輔料鹽（適量）料酒（1勺）澱粉（2勺）水（半碗）鹼（2g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮蛋雞蛋腸的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散皮蛋去皮。3、皮蛋切塊，放入鹽料酒和鹼。4、攪拌均勻，澱粉加半碗水攪拌均勻。5、澱粉倒入蛋液，攪拌均勻。6、灌入...
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![虎皮雞蛋怎麼做-虎皮雞蛋的做法]( "虎皮雞蛋怎麼做-虎皮雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（八個）輔料啤酒（1罐）白芝麻（適量）大葱（1棵）姜（3片）調料鹽（適量）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨，冷水下鍋，加一勺鹽，加鹽的目滴好剝殼。2、雞蛋煮好撈出過涼水，剝殼，改花刀。3、鍋里加油，放入剝好的雞蛋煎。4...
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![雞蛋粉皮怎麼做-雞蛋粉皮的做法]( "雞蛋粉皮怎麼做-雞蛋粉皮的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）粉皮（1張）水（1碗）鹽（適量）生抽（2勺）蠔油（2勺）香菜（3根）老抽（1勺）幹辣椒（2個）青椒（半個）八角（1個）花椒（10粒）木耳（5朵）輔料姜（少許）蒜末（少許）葱（少許）其他（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋粉皮的做法步驟1、準備，葱薑蒜末，香菜切段，辣椒切碎，青椒切塊。2、可不放。3、木耳泡發，洗淨。4、三顆雞...
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![虎皮雞蛋的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做：虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做]( "虎皮雞蛋的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做：虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（6個）調料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）油（適量）鹽（1勺）姜（兩片）白糖（1勺）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮雞蛋的做法步驟1、煮雞蛋，不要把蛋清劃破，不要劃花刀！會破壞虎皮的完整性的。2、起鍋放寬油，筷子放油裏面周邊油細密的氣泡時，調中火，用勺子慢慢把雞蛋逐一放入。3...
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![皮蛋黃瓜雞蛋湯怎麼做-皮蛋黃瓜雞蛋湯的做法]( "皮蛋黃瓜雞蛋湯怎麼做-皮蛋黃瓜雞蛋湯的做法")
- “最近生活受水災影響，現在才逐漸恢復中，有水，有電啦，就是還沒有網，不過可以正常的吃上熱乎乎的飯菜還是幸福的。”食材明細主料皮蛋（兩個）雞蛋（三個）黃瓜（一根）輔料葱（兩根）調料油，（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋黃瓜雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打散，鍋裏倒入適...
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![蝦皮雞蛋羹怎麼做-蝦皮雞蛋羹的做法]( "蝦皮雞蛋羹怎麼做-蝦皮雞蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2只）蝦皮（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）温水（320毫升）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮雞蛋羹的做法步驟1、食材：雞蛋2、蝦皮3、温水4、將雞蛋打入大碗中，加點料酒。5、打成蛋液。6、隨後，倒入温水，加點鹽。7、調味攪勻。8、用油格過濾。9、接...
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![雞蛋幹拌皮蛋的做法 【山西】雞蛋幹拌皮蛋 雞蛋幹拌皮蛋怎麼做]( "雞蛋幹拌皮蛋的做法 【山西】雞蛋幹拌皮蛋 雞蛋幹拌皮蛋怎麼做")
- “雖然皮蛋屬於含鉛食品，但是偶爾吃一吃，還覺得是美味，尤其是喜歡涼拌，這也是家庭宴席上不可缺少的一道受歡迎涼菜。最簡單的方法，我們家是加入陳醋和香油，也是很好吃的。不過做個升級版的，會更受歡迎，尤其是花生碎和蒜粒加在裏面，特別提味。還加了些雞蛋幹在裏面，口感更豐富了很多...
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![蝦皮雞蛋怎麼做-蝦皮雞蛋的做法]( "蝦皮雞蛋怎麼做-蝦皮雞蛋的做法")
- 食材明細主料蝦皮（100g）葱花（30g）辣椒（20g）輔料醬油（1匙）醋（1匙）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮雞蛋的做法步驟1、切碎2、混合3、繼續混合4、放上醬油或者味達美和醋攪拌5、配上雞蛋，卷煎餅...
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![虎皮雞蛋的做法 虎皮雞蛋、超簡單的美食 虎皮雞蛋怎麼做]( "虎皮雞蛋的做法 虎皮雞蛋、超簡單的美食 虎皮雞蛋怎麼做")
- “我是一個廚吃，對於做飯一竅不通。哈哈現在發現學習廚藝是一種樂趣”食材明細主料雞蛋（吃幾個用幾個）輔料白糖（適量）鹽（少量調味）料酒（幾滴去腥）醬油（幾滴上色）鹹甜（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟、然後剝殼。用用刀子在一頭劃上十字，深到快1/2就可以了...
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![皮蛋火腿雞蛋羹怎麼做-皮蛋火腿雞蛋羹的做法]( "皮蛋火腿雞蛋羹怎麼做-皮蛋火腿雞蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）鹽（1g）澱粉（1勺）薑末（適量）火腿（1根）皮蛋（2個）輔料温水（5g）鹹鮮（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋火腿雞蛋羹的做法步驟1、火腿，皮蛋切碎，3個雞蛋，蛋清蛋黃分離，鮮姜一小塊磨成末加一小勺澱粉，半小勺鹽，一點點水（一個蛋清的量）紗布或者細漏勺過濾到蛋清中，剩一點點放到蛋黃中，蛋清...
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味味甜
