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關於瀨粉的餐飲百科

雞肉丸鮮蝦瀨粉怎麼做-雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法
  • 雞肉丸鮮蝦瀨粉怎麼做-雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法

  • 食材明細主料(3-4人份)瀨粉(400g)雞肉丸(9個)大蝦仁(9只)生菜(1顆)輔料鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)未知(難度)雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法步驟1、瀨粉1包。2、雞肉丸用水沖洗一下。3、蝦仁解凍洗淨。4、生菜摘洗乾淨。5、把瀨粉煮至透心,撈起過冷水。6、把粉分裝在碗裏。7、另起鍋放入約4碗水...
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美味的珠海斗門瀨粉如何做簡單又好吃
  • 美味的珠海斗門瀨粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的珠海斗門瀨粉,是不是聽上去就已經覺得非常美味呢?其實啊,我覺得這的確是一道非常美味非常誘人非常家常的菜式呢。因為呢,有的時候我比較忙啊,就很少做飯了,然後就會製作這一道菜給我的孩子吃,因為有粉類,也算...
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清湯瀨粉怎麼做-清湯瀨粉的做法
  • 清湯瀨粉怎麼做-清湯瀨粉的做法

  • “瀨粉爽滑,簡單一煮也很美味,做法很方便快手。”食材明細主料瀨粉(適量)輔料葱(1棵)醬油(1小勺)豬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯瀨粉的做法步驟1、瀨粉用温水沖洗一下備用2、香葱切粒,葱白分開放3、熱鍋,放少許豬油4、下葱白煸香5、添加適量的開水6、加一小勺醬油,提...
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瀨粉煮多久才能口感更佳呢
  • 瀨粉煮多久才能口感更佳呢

  • 每當逢年過節或者是家中有喜的時候,那麼餐桌中必不可少的一種菜餚就是瀨粉,這麼長時間以來,瀨粉都已經成為傳統食品了。而且很多都是專門開店做起了瀨粉。很多都是以早餐為主要的,瀨粉煮多久才能口感更佳呢?下面小編就為大家介紹一下。瀨粉煮多久才能口感更佳呢?我來教你怎麼...
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讓你輕鬆開一家厚街燒鵝瀨粉-創業加盟6個步驟
  • 讓你輕鬆開一家厚街燒鵝瀨粉-創業加盟6個步驟

  • 厚街燒鵝瀨粉品牌是米線行業中成功的典範,該品牌與時俱進,不斷地完善發展,如今在全國各地都有該品牌的連鎖店,而加盟商的數量卻依舊在與日俱增。如果你也想加盟厚街燒鵝瀨粉品牌,並從中賺取收穫的話,先來了解一下加盟厚街燒鵝瀨粉品牌的步驟都有哪些吧!1、瞭解考察投資商首先可...
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家常珠海斗門瀨粉如何做簡單又好吃
  • 家常珠海斗門瀨粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘珠海斗門瀨粉是一種長粉條,但不是一般的長粉條,既不像酸辣粉那樣也不像螺螄粉那樣,它是一種有稻米做的粉條,吃起來特別的美味。珠海斗門瀨粉是用一些時令蔬菜和魚丸煮成湯做的,味道又鮮又美。吃一碗這樣的瀨粉...
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醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法
  • 醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法

  • “這是小時候最喜歡吃的食物了,尤其是早上配白粥,就是一種享受!蝦蛄,屬於節肢動物門甲殼綱口足目蝦蛄科。別名“攋尿蝦”(常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦)、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”,“皮皮蝦”,又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有400種,大部份分佈於熱帶和亞熱帶的海岸,...
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炒瀨粉~美味佳餚如何做簡單又好吃
  • 炒瀨粉~美味佳餚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘簡易炒瀨粉是一道製作十分簡單的美味佳餚,瀨粉具有豐富的營養物質,真的是很棒的菜餚呢,而且爆炒在一起用到了各種各樣的蔬菜,爽脆的口感跟不同的滋味搭配在一起,還在等什麼呢,真的是一道美味的炒瀨粉呢,你值得擁...
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美味豬雜煮瀨粉如何做簡單又好吃
  • 美味豬雜煮瀨粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豬雜煮瀨粉是一道鮮香美味可口的美食,是一道廣東的特色美食,擁有豐富的文化歷史,如果你有時間也可以去當地的特色菜餚做的比較好的餐廳去嘗一嘗地地道道的廣東特色菜餚。如果你沒有時間,那麼今天在這裏就回告...
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雞肉丸帶子湯瀨粉怎麼做-雞肉丸帶子湯瀨粉的做法
  • 雞肉丸帶子湯瀨粉怎麼做-雞肉丸帶子湯瀨粉的做法

  • 食材明細主料(3人份)瀨粉(1包(400)g)奶白菜苗(適量)冷凍帶子(適量)雞肉丸(9個)茶葉蛋(3個(可不放))輔料濃縮醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉丸帶子湯瀨粉的做法步驟1、冷凍帶子用淡鹽水解凍。2、雞肉丸用水衝一下。3、煮一鍋開水,把瀨粉放入大火煮開,轉小火煮。4、煮至...
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叉鵝湯瀨粉如何做簡單又好吃
  • 叉鵝湯瀨粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瀨粉:200燒鵝:100輔料叉燒:50湯:2杯炒香白芝麻:適量芫荽:2棵蒜:2粒油:適量鹽:適量胡椒粉:少許具體步驟1.瀨粉先用熱水燙焯1分鐘左右至熟,撈起瀝乾水待用,芫荽洗淨,切碎叉燒,燒鵝切小塊。2.熱鍋後下油稍爆香蒜頭加雞...
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齋瀨粉怎麼做-齋瀨粉的做法
  • 齋瀨粉怎麼做-齋瀨粉的做法

  • “手工瀨粉,爽滑,濃濃米香,簡單一煮,醬油,香油(有豬油更香)撒點葱花香菜末,早餐就OK了。”食材明細主料瀨粉(250克)輔料香菜(少許)葱花(少許)調料醬油(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)齋瀨粉的做法步驟1、準備:手工瀨粉。2、香菜末,葱花。3、先用開水拌開瀨粉,然後倒掉水...
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香辣瀨尿蝦怎麼做-香辣瀨尿蝦的做法
  • 香辣瀨尿蝦怎麼做-香辣瀨尿蝦的做法

  • “先把買來的瀨尿蝦用清水洗一下瀝乾水備用,把小米椒.姜.蒜米剁成末備用,葱切成段備用。”食材明細主料瀨尿蝦(500克)小米椒(20克)輔料姜(5克)蒜米(10克)葱(5克)配料鹽(5克)油(50克)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣瀨尿蝦的做法步驟1、先在鍋裏放一些水燒開後,把清洗好的瀨尿蝦在水...
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酸菜鴨血瀨粉怎麼做-酸菜鴨血瀨粉的做法
  • 酸菜鴨血瀨粉怎麼做-酸菜鴨血瀨粉的做法

  • 食材明細主料(2-3人份)瀨粉(2小扎)菠菜(3棵)鴨血(1盒)蝦仁(6個)輔料酸菜(適量)油(1大匙)調料鹽(1茶匙)雞粉(1茶匙)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨血瀨粉的做法步驟1、菠菜洗淨。2、自家醃的酸菜,洗淨,切段。3、蝦仁解凍。4、鴨血切小塊。5、把鴨血放入開水中氽燙至水再開。6、過涼水...
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香麥菜雞蛋炒瀨粉怎麼做-香麥菜雞蛋炒瀨粉的做法
  • 香麥菜雞蛋炒瀨粉怎麼做-香麥菜雞蛋炒瀨粉的做法

  • 食材明細主料瀨粉(適量)香麥菜(適量)雞蛋(2個)輔料蒜末(少許)調料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香麥菜雞蛋炒瀨粉的做法步驟1、準備:瀨粉。2、洗乾淨的香麥菜切長段。3、雞蛋兩個,備點蒜末。4、用熱水泡一下瀨粉將粉弄散開,然後瀝水。5、熱鍋放油,放入雞蛋煎炒。6...
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榨菜排骨蒸瀨粉怎麼做-榨菜排骨蒸瀨粉的做法
  • 榨菜排骨蒸瀨粉怎麼做-榨菜排骨蒸瀨粉的做法

  • “最近喜歡上吃榨菜了,脆脆的很爽口,正在嘗試着在不同的菜中加入榨菜,效果還是令人滿意的。”食材明細主料排骨(1肋)瀨粉(300克)榨菜(1小包)輔料蠔油(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)豬油(適量)雞粉(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜排骨蒸瀨粉的做法步驟1、準備好食材。2、排...
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滷肉湯瀨粉的做法 超讚、滷肉湯瀨粉 滷肉湯瀨粉怎麼做
  • 滷肉湯瀨粉的做法 超讚、滷肉湯瀨粉 滷肉湯瀨粉怎麼做

  • “哈哈、其實很簡單的,每個人都會做噠吖。很香的濃骨湯味、加上清淡的玻璃生、簡單自制美味哇、。”食材明細主料瀨粉(適量)滷肉(適量)輔料玻璃生(適量)豬骨湯(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉湯瀨粉的做法步驟1、先準備好調味料:花生油和醬油2、...
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椒香瀨尿蝦怎麼做-椒香瀨尿蝦的做法
  • 椒香瀨尿蝦怎麼做-椒香瀨尿蝦的做法

  • “瀨尿蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。每年的春季是其產卵的季節,此時食用為最佳。”食材明細主料瀨尿蝦(500g)芹菜(一根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒鹽(適量)辣椒麪(適量)白酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒香瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦清洗幹...
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鮮香豬雜煮瀨粉如何做簡單又好吃
  • 鮮香豬雜煮瀨粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豬雜煮瀨粉是一款特色的廣式湯粉,都説廣州人特別會養身,讓我們早上也應該多吃一些有營養的食物,才可以有活力的度過一天的時光,瀨粉是一種稻米粉,在辦宴席的時候,它就會登場了,豬雜也是非常有營養的,別看它是內臟...
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炒瀨粉怎麼做-炒瀨粉的做法
  • 炒瀨粉怎麼做-炒瀨粉的做法

  • 食材明細主料瀨粉(250克)韭菜(適量)綠豆芽(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒瀨粉的做法步驟1、準備:瀨粉。2、韭菜。3、綠豆芽。4、醃製好的肉片,蒜末。5、先處理瀨粉,用開水把瀨粉過一下,主要是把瀨粉弄得條條分明,瀨粉本身就是熟的。6、然...
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煎蛋湯瀨粉怎麼做-煎蛋湯瀨粉的做法
  • 煎蛋湯瀨粉怎麼做-煎蛋湯瀨粉的做法

  • “簡簡單單又快手,幾分鐘就煮好一碗湯瀨粉,早餐來一碗很不錯。”食材明細主料瀨粉(200克)雞蛋(一個)輔料葱花(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋湯瀨粉的做法步驟1、準備:瀨粉,雞蛋,葱。2、瀨粉先用開水燙一下然後倒掉水。3、瀝乾水。4、裝入碗麪,放上葱...
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爽口的炒瀨粉如何做簡單又好吃
  • 爽口的炒瀨粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炒瀨粉是一道廣州特色美食,是用稻米打成粉之後加水混合製作而成口感吃起來清脆鬆軟,瀨粉深受廣州人的喜愛,他屬於一種長條的像米粉一樣的東西,都是粘米一起製作而成,可以直接煮着吃也可以下湯烹炒而今天我做的...
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千張拌瀨粉怎麼做-千張拌瀨粉的做法
  • 千張拌瀨粉怎麼做-千張拌瀨粉的做法

  • 食材明細主料千張絲(適量)輔料瀨粉(適量)調料葱(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張拌瀨粉的做法步驟1、煮開水。2、煮泡了10小時的瀨粉。3、我用的這種瀨粉。4、放入千張絲。5、煮熟撈出瀝乾。6、放入碗中,加入葱段、鹽、味精。7、自制油辣椒...
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蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法
  • 蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法

  • 食材明細主料瀨尿蝦(500克)輔料黃酒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦洗淨瀝乾水分2、將瀨尿蝦放入碗中3、倒入適量的黃酒4、放入適量的鹽5、再放入適量的姜6、最後放上葱7、然後放入鍋中蒸10分鐘8、10分鐘出鍋即可...
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白灼瀨尿蝦的做法 白灼瀨尿蝦(爬蝦) 白灼瀨尿蝦怎麼做
  • 白灼瀨尿蝦的做法 白灼瀨尿蝦(爬蝦) 白灼瀨尿蝦怎麼做

  • 食材明細主料瀨尿蝦(1斤)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼瀨尿蝦的做法步驟1、將瀨尿蝦洗淨,鍋裏放入少許的水大水燒開.倒入瀨尿蝦蓋上鍋蓋煮十分鐘2、就可以起鍋啦3、好肥4、很鮮很美味5、好大一隻哦小竅門要挑活的,死的沒什麼肉的,長頸的味道鮮甜一點,瀨尿蝦從頭部...
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