包菜炒肉絲怎麼做-包菜炒肉絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

包菜炒肉絲的做法步驟

• 1、新鮮包菜上市了，包菜有蔬菜之王美譽呢。今天就做起來，食材，包菜，裏脊肉。

• 2、裏脊肉切絲，不要切的太細，一，沒口感，二，炒出來不嫰。

• 3、裏脊肉加生抽，料酒，鹽，蛋清，生粉調勻醃製備用。

• 4、包菜洗淨切絲後再用清水沖洗。

• 5、熱鍋涼油下里脊肉煸炒。

• 6、下入蒜片幹辣椒和裏脊肉一同炒。

• 7、下入包菜絲。

• 8、翻炒均勻，烹料酒，調味，加鹽，糖提鮮。

• 9、炒至包菜變軟變色，再加入點雞粉即可出鍋。

• 10、成品！一碟爽口開胃菜就好了，非常適合春季食用！