![炸帶魚裹乾麪還是麪糊]( "炸帶魚裹乾麪還是麪糊")
- 市場上的炸帶魚外酥裏嫩，非常好吃，於是很多人也想自己在家做炸帶魚。那麼炸帶魚裹乾麪還是麪糊要放什麼調味料好呢？現在就來學習一下吧。一、炸帶魚裹乾麪還是麪糊乾麪炸帶魚的時候外面裹的是乾麪。這是因為帶魚表面有一層銀色的魚脂，這層魚脂不容易和麪糊粘在一起，如果是用面...
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![炸帶魚裹乾麪可以嗎]( "炸帶魚裹乾麪可以嗎")
- 可以。炸魚裹麪粉一般有兩種，一種裹濕麪糊，一種裹乾麪粉。帶魚表面上沒有魚鱗，很容易包裹乾麪粉，在當帶魚表面還有一點水分時可以將乾麪粉包裹在帶魚表面。裹麪粉的帶魚下鍋炸之後，帶魚表皮酥脆，魚肉軟嫩。炸帶魚也可以不裹麪粉，這樣炸出來的帶魚外皮易糊，還容易粘鍋。...
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![豆乾的做法 漳州豆乾面—豆乾做法 豆乾怎麼做]( "豆乾的做法 漳州豆乾面—豆乾做法 豆乾怎麼做")
- “漳州傳統小吃，“豆乾面”，每到初一，十五或者各種傳統節日總少不了這兩種美食的身影，閩南語叫豆乾其實就是油炸豆腐。”食材明細主料豆腐（1個）輔料食用油（適量）原味（口味）未知（難度）豆乾的做法步驟1、豆腐洗淨瀝乾水分然後切成條狀2、油大火燒至有點冒煙，將豆腐條從鍋邊滑下去，一次炸...
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![乾麪能做燜面嗎]( "乾麪能做燜面嗎")
- 可以。茄子燜面做法簡單，將乾麪放入水中燙幾秒，撈出瀝乾備用，放入葱薑蒜，炒出香味，再放入茄子加入適量水燜至湯汁燒開，把茄子平鋪在鍋底，再放入麪條燜一段時間，淋上香油即可。收汁時要留一點湯汁在鍋中，使得燜面裹上湯汁，口感軟糯，口味鹹香。...
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![清湯風乾面的做法 寶寶吃得香@@清湯風乾面 清湯風乾面怎麼做]( "清湯風乾面的做法 寶寶吃得香@@清湯風乾面 清湯風乾面怎麼做")
- “這是週末那天給孩子煮的一碗清湯麪。我問寶貝要吃什麼？寶貝説要吃麪面..就簡單的煮一個面給他吃。是不是很普通的一餐呢！呵呵..”食材明細主料風乾面（適量）輔料雞蛋（適量）臘腸（適量）雞肉片（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯風乾面的做法步驟1、原料：風乾面雞蛋臘腸及雞...
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![半乾面能做燜面嗎]( "半乾面能做燜面嗎")
- 能。用半乾面製作燜面，吃起來口感會更加順滑、勁道。半乾面也叫做半乾麪條，起源於日本，含水量在鮮面和掛麪之間，可以用於製作湯麪、炒麪、燜面等。用半乾面製作燜面需要準備肉絲、扁豆、生薑、洋葱、茄子、長豆、八角、大蒜、排骨等食材。做好的燜面需要及時享用，以免放置過久...
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![沙茶撈乾面怎麼做-沙茶撈乾面的做法]( "沙茶撈乾面怎麼做-沙茶撈乾面的做法")
- “超簡單”食材明細主料乾麪（一塊）輔料沙茶（一勺）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶撈乾面的做法步驟1、鍋里加適量水，大火煮開。2、將乾麪放到開水裏，大火煮熟，撈乾裝盤。3、將沙茶淋在麪條上面！4、涼拌均勻，開始食用。...
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![美味的蝦乾面如何做簡單又好吃]( "美味的蝦乾面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘要説小孩最愛的就是酸酸辣辣的美食，這個週末我特意下廚給孩子做了一道讓他讚不絕口的美食，美味的蝦乾面，這道菜小孩可愛吃了，中午吃完晚上還想再吃。這道菜做起來很簡單，多炒幾次就能掌握住，可以説是老少皆宜的...
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![清淡可口蝦乾面如何做簡單又好吃]( "清淡可口蝦乾面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘蝦乾面是一道傳統的家常菜，它是麪食裏面比較清淡的菜色。蝦乾面的味道清淡，但後味醇厚。蝦的鮮味完全融合在了湯汁裏，既有普通面的軟糯勁道，又有蝦的鮮味。這道蝦乾面老少皆宜，且具有養胃易消化的特點，適合廣大...
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![福州乾麪如何做簡單又好吃]( "福州乾麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆瓣醬：2大匙絞肉：6兩紅葱頭：1大匙細面(約：3人份)青菜：適量輔料豆瓣醬：適量葱：適量具體步驟1.將絞肉、紅葱頭及黃豆瓣醬爆香，再放入調味料一起煮約20分鐘後熄火。2.另煮1鍋水，放入麪條煮熟後撈起，拌入作法中煮好...
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![煎帶魚裹乾麪還是麪糊]( "煎帶魚裹乾麪還是麪糊")
- 麪糊。煎帶魚時可以使用雞蛋和麪粉調製的麪糊,也可以使用雞蛋、澱粉、麪粉調製的麪糊。煎帶魚之前需要將帶魚用食用鹽、花椒粉、雞精等調味料醃製，這樣炸出的帶魚會更加入味。煎帶魚可以再復炸一次，放入鍋中復炸30秒即可，口感會更加酥脆。煎好的帶魚需要及時食用，不要存放過...
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![炸帶魚裹乾麪還是澱粉]( "炸帶魚裹乾麪還是澱粉")
- 裹澱粉。在炸帶魚的時候，在表面裹上一層澱粉後，是可以使得炸帶魚吃起來更加美味的。帶魚，常見的吃法有紅燒帶魚、清蒸帶魚以及炸帶魚等。在炸帶魚的過程中，建議全程用小火進行煎炸，同時要不斷地給帶魚進行翻面，以免出現帶魚黏鍋的現象。...
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![蝦乾面怎麼做-蝦乾面的做法]( "蝦乾面怎麼做-蝦乾面的做法")
- 食材明細主料蝦乾（適量）鮑汁面（適量）輔料大蒜（適量）葱（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦乾面的做法步驟1、把蝦乾對半切開，大蒜切成顆粒（越細越好）。葱切段2、熱鍋涼油，下蒜末。炒出香味後放入蝦乾煎（切口那面朝下）。等蒜油浸入蝦乾時反面。蝦殼透亮...
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![濕熱乾麪煮幾分鐘]( "濕熱乾麪煮幾分鐘")
- 20-30秒鐘。是熱乾麪是熟面，等鍋中水開後倒入熱乾麪，加熱20-30秒鐘就可以了。如果喜歡軟一點的，在多煮半分鐘就可以了，但是熱乾麪不宜煮過長的時間，這樣面會變的軟爛而且沒有嚼勁。切記濕熱乾麪不能冷水下鍋，只需要開水下鍋加熱即可撈出。...
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![中式海鮮拌乾麪如何做簡單又好吃]( "中式海鮮拌乾麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料檸檬或萊姆（青檸）：1個蜂蜜：2茶匙淡醬油（生抽）：2湯匙中等大小的乾貝（帶子）：200新鮮草蝦（tigerprawn）：170幹紫菜：10細蛋面：340豆芽：300青江菜（小唐菜）：150醃姜：11/2茶匙輔料油：1湯匙菜籽油混合：1茶匙黑麻油：適量具體步驟1.檸檬汁或...
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![香菇蝦乾面怎麼做-香菇蝦乾面的做法]( "香菇蝦乾面怎麼做-香菇蝦乾面的做法")
- “簡單的早飯，吃麪條”食材明細主料面（300克）香菇（20個）蝦乾（20個）西葫蘆（0.5個）輔料鹽（1匙）油（10ml）味精（1匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇蝦乾面的做法步驟1、蝦乾，香菇泡會兒2、因為今天家裏沒有青菜，葱，就用西葫蘆代替3、西葫蘆切段4、放油，香菇，蝦乾炒會兒，最後放西葫蘆炒，放鹽，到...
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![「DIY美食」油豆腐蝦乾面如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」油豆腐蝦乾面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油豆腐：50掛麪：70輔料油菜：適量小葱：適量雞蛋：1個鹽：適量蝦乾：適量具體步驟1.食材：油豆腐、雞蛋、油菜、蝦乾、葱末、掛麪、（掛麪串門去了，沒來的及合影）2.鍋中放少許油，放入葱末爆香。3.爆香葱末，放入適量清水或...
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![家常乾麪醬如何做簡單又好吃]( "家常乾麪醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：適量蝦米等：適量輔料香油：1小匙陳醋：1小匙醬油：1小匙味精：少許葱花：1大匙具體步驟1.材料：豬油或清香油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，葱花1大匙。2.做法：將所有調味料攪拌均勻即可；若是用油麪，可撒些...
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![肉桂藍莓乾麪包卷如何做簡單又好吃]( "肉桂藍莓乾麪包卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：250低筋粉：50砂糖：25鹽：4酵母：3全蛋液：38牛奶：125黃油：38輔料綿白糖：70肉桂粉：2小勺籃莓幹：適量朗姆酒或百利甜酒：適量具體步驟1.將主料中的牛奶，糖，鹽，蛋液放入麪包機2.主料中的麪粉放入麪包機3.酵母放入麪粉...
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![懶人燒醬乾麪怎麼做-懶人燒醬乾麪的做法]( "懶人燒醬乾麪怎麼做-懶人燒醬乾麪的做法")
- “很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條（兩包）肉醬（適...
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![乾麪粉蒸多久能熟]( "乾麪粉蒸多久能熟")
- 三十至四十分鐘。蒸乾麪粉使用的火候不一樣，蒸的時間也會不一樣。蒸乾麪粉時，將麪粉放在容器中，用筷子在麪粉表面扎一些孔，開水下鍋，水開後蒸半個小時左右即可。蒸好的乾麪粉，晾涼以後，用擀麪杖敲碎，過篩後，可以用於製作各種點心的餡料或是製作各種糕點等。...
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![-肉乾面蓮藕面的做法 順口味快餐蓮藕面-肉乾面蓮藕面 -肉乾面蓮藕面怎麼做]( "-肉乾面蓮藕面的做法 順口味快餐蓮藕面-肉乾面蓮藕面 -肉乾面蓮藕面怎麼做")
- “馬軍老師教你做家常便飯，順口味快餐蓮藕面-肉乾面蓮藕面”食材明細主料鮮蓮藕面（適量）輔料雞湯（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）-肉乾面蓮藕面的做法步驟1、首先把蓮藕面打散，然後煮上一鍋水，邊上準備一盆涼水。2、準備一個盤子裏把所有的醬料（除了辣椒醬、雞湯葱酥和葱...
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![家常版菜乾麪疙瘩如何做簡單又好吃]( "家常版菜乾麪疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將麪粉和成麪糰，用鹽水。2.將菜乾放入水中燒開，洗乾淨，瀝水。（圖為沒過水的）3.把葱的頭分出來切成片，綠色部分切成葱花。4.肥瘦肉分開切好後，瘦肉加兩三滴料酒，兩三滴醬油，少量鹽和澱粉一起抓均。（澱...
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![炸雞塊是裹麪糊還是乾麪]( "炸雞塊是裹麪糊還是乾麪")
- 裹麪糊。炸雞塊不建議用乾麪粉，在雞塊上有效附着的麪粉會比較少，炸出來的雞塊也不脆嫩。可以選擇裹上面糊之後，在麪包糠裏滾一圈，然後再裹一層面粉後滾一圈麪包糠，這樣下鍋炸的雞塊會比較脆嫩，雞塊汁水也被封存在脆皮裏面了。...
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![麻辣豬肉乾的做法 麻辣豬肉乾(麪包機版) 麻辣豬肉乾怎麼做]( "麻辣豬肉乾的做法 麻辣豬肉乾(麪包機版) 麻辣豬肉乾怎麼做")
- “喜歡辣的可千萬別錯過這美味，必定不會讓你失望。”食材明細主料豬肉（500g）幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（3勺）蠔油（2勺）砂糖（1勺）香葉（4片）八角（2個）蒜片（2瓣）姜（適量）輔料白芝麻（適量）麻椒油（少許）花椒粉（1小勺）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣豬肉乾的做法步驟1、準備好所有的材料。2、豬肉...
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味味甜
