![速凍元宵怎麼做-速凍元宵的做法]( "速凍元宵怎麼做-速凍元宵的做法")
- “自從買了烤箱，俺做東西的積極性被調動起來，而且情緒愈加高漲，現在已經不侷限於烘焙了，看別人做什麼都想親手試試,品種越攢越多，自己的業餘時間有限，我好像看到等候嘗試的隊伍排得已經看不到盡頭。元宵是正月十四晚上奮戰幾小時做的，冷凍起來，現吃現煮比較方便。提前聲明：轉天，也...
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![冷凍小元宵煮多久]( "冷凍小元宵煮多久")
- 10-15分鐘。冷凍小元宵，在煮的時候建議冷水下鍋，之後在鍋中不斷地攪拌小元宵，這樣做的目的是為了讓小元宵避免出現輕易粘鍋的現象。在煮冷凍小元宵時，是不需要提前把小元宵進行解凍的。等到小元宵完全浮至鍋中水的表面時，即可撈出食用。...
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![凍元宵怎麼煮最好]( "凍元宵怎麼煮最好")
- 熱水下鍋煮。元宵是一種節日特色美食，分為實心的和有餡的，通常內陷會放花生、芝麻、白糖、核桃仁、瓜子仁、松子仁、桃仁、腰果等。凍元宵在煮之前，先拿出來解凍一兩個小時，水開之後下鍋煮，這樣可以讓元宵熟得比較均勻，也可以避免出現粘鍋的情況。...
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![速凍元宵煮多久能熟]( "速凍元宵煮多久能熟")
- 八至十分鐘。煮速凍元宵的時候，直接將元宵熱水下鍋，煮制元宵全部飄起來即可。煮速凍元宵的火候不宜過大，以免元宵煮破，影響美觀。煮元宵的過程中，不要隨意攪動湯圓，以免元宵表皮破損。煮元宵的過程中可以添加幾粒枸杞，煮好的元宵口感吃起來會更加清甜。...
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![自制元宵的做法 團圓—元宵 自制元宵怎麼做]( "自制元宵的做法 團圓—元宵 自制元宵怎麼做")
- “不用和麪不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料豆沙餡（200g）紫皮糖（10顆左右）調料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剝開。3、切成3等份備用。4、糯米粉放盤中準備一碗清水。5、紫皮糖放入水中...
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![速凍元宵煮多長時間就好了]( "速凍元宵煮多長時間就好了")
- 7-8分鐘。速凍元宵在煮的時候需要使用熱水下鍋，其目的是為了使元宵的皮更快的粘合在一起，包裹住裏面的餡。使用冷水下鍋湯圓容易破裂。在煮的時候，火候不要太大，否則元宵受熱不均勻，會出現夾生的現象。煮的過程中需要不斷的加冷水，防止鍋內沸騰。...
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![凍過的元宵怎麼煮]( "凍過的元宵怎麼煮")
- 直接煮。吃元宵是正月十五的習俗，這一天家家户户都要吃上一碗熱熱的元宵。吃元宵前需要提前一兩個小時將凍的元宵拿出來解凍，之後放入水中，等水微微加熱後，用筷子或者其他工具輕輕攪動，防止元宵粘鍋底。攪拌一段時間後，水沸騰再用小火煮兩三分鐘便可以出鍋了。...
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![凍元宵怎麼用油炸]( "凍元宵怎麼用油炸")
- 1、炸之前在元宵上戳幾個小洞，防止下鍋時元宵炸開。2、炸的時候油温燒製六成左右，用筷子慢慢攪動，使元宵均勻受熱，這樣炸制的湯圓外酥裏嫩。3、待元宵表皮呈淡黃色就可以撈出。4、出鍋後可以根據個人喜好撒上白砂糖或者芝麻等，味道香甜可口。...
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![速凍元宵怎麼煮不會裂]( "速凍元宵怎麼煮不會裂")
- 冷水下鍋煮。凍元宵之所以會煮破是因為凍元宵直接接觸熱水後最外層的糯米皮遇到被煮熟，而裏面的糯米皮依然處在冷凍狀態，裏面的糯米皮被煮熟的過程中吸水膨脹，就會慢慢撐開最外層的糯米皮，導致餡料流出來，避免元宵破裂的方法除了冷水下鍋，還可以等元宵完全解凍後再煮。...
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![炸元宵用不用解凍]( "炸元宵用不用解凍")
- 需要。解凍之後需要用牙籤在元宵的表面扎幾個小孔，這樣在炸的過程中才不會出現油飛濺的情況，炸元宵的時候需要時不時的翻動，不然的話油的温度過高的話會導致炸出來的元宵一面糊一面不糊，這樣吃起來不僅影響口感也會影響美觀。...
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![凍了的元宵怎麼炸]( "凍了的元宵怎麼炸")
- 解凍之後再炸，在元宵上炸幾個小洞。冰凍的元宵要解凍後再炸，因為冰凍的元宵直接喜愛油鍋炸會沉底，還會受熱不均勻，炸起來可能不夠熟，不夠脆。解凍過的元宵，等元宵表面微微發黏，比較好沾上面包糠或者椰蓉，而且解凍的元宵，在油裏受熱均勻，這樣炸出來的比較酥脆。...
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![大元宵怎麼做-大元宵的做法]( "大元宵怎麼做-大元宵的做法")
- “團團圓圓”食材明細主料大湯圓（適量）輔料開水（適量）白砂糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大元宵的做法步驟1、大湯圓直接倒入鍋中，然後蓋上蓋子加水煮十分鐘2、舀起來即可3、可以加入一些白砂糖攪拌4、或者直接在鍋里加入紅糖醪糟更好吃...
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![花生元宵的做法 元宵元宵動手做起來 花生元宵怎麼做]( "花生元宵的做法 元宵元宵動手做起來 花生元宵怎麼做")
- “吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（適量）豬油（70克）輔料清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生元宵的做法步驟1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。2、將炒出香味的花生放入破壁機內攪碎。3、將粗砂糖倒入...
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![速凍元宵用涼水煮還是熱水]( "速凍元宵用涼水煮還是熱水")
- 熱水。速凍元宵如果是涼水下鍋煮的話會粘在一起，容易糊底，所以一定要等水煮開了再下鍋。因速凍元宵不容易熟怕夾生，所以熱水下鍋煮開後要轉中小火煮，煮至元宵浮起即可。煮元宵的時間不宜過長，不然容易破皮，煮元宵時要不斷的用勺子輕輕攪拌，以防元宵粘在一起。...
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![速凍元宵保質期多久]( "速凍元宵保質期多久")
- 現在人喜歡吃什麼都只要去超市就能買到，比如大家愛吃的元宵，現在要吃直接超市買速凍的回來一煮就行。那麼大家知道速凍元宵保質期多久嗎？現在就來了解了解吧。一、速凍元宵保質期多久6-12個月速凍元宵的保質期其實挺久的，一般最少是6個月，長一點的是字12個月，也就是一年左右。...
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![凍了的元宵怎麼煮]( "凍了的元宵怎麼煮")
- 解凍後再煮。冷凍過的元宵在煮之前要先解凍，常温放5-10分鐘即可，因為解凍後的元宵在煮的時候能讓皮和餡料均勻受熱，直接是冰凍的就可能有些熟了有些不熟。注意的是在水少開後再放元宵下去，這樣避免粘鍋底，放下去後用勺子的背面輕輕攪動，防止粘一起破裂。...
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![冰凍的元宵煮多久熟]( "冰凍的元宵煮多久熟")
- 六至八分鐘。冰凍的元宵不需要提前解凍，直接下鍋煮熟即可。煮元宵要熱水下鍋，這樣既能保持元宵的完整度，還能增加元宵軟糯的口感。煮元宵的火候不宜過大，中小火慢煮，煮至元宵全部飄起來即可。煮好的元宵要及時享用，以免放置過久，影響元宵的口感。...
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![速凍元宵怎麼煮]( "速凍元宵怎麼煮")
- 水燒開後下鍋煮即可。元宵下鍋前，檢查是否有破皮的，這樣下鍋以後會影響整碗元宵；煮速凍元宵的水需要是燒熱的，這樣元宵不會破皮；煮元宵的時候，要適當攪動，不能讓它們粘鍋子，也不可煮的過久。買回來的元宵要儘快吃，放久了再煮易破皮。...
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![滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做]( "滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做")
- “今兒身體有些不舒服，懶得動彈，光躺着也不好受，起來活動活，廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做，樣子好醜，也不圓，不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉（適量）豆餡兒（適量）輔料桂花醬（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滾元宵的做...
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![速凍元宵能放多久]( "速凍元宵能放多久")
- 根據保質期而定。從超市買回來的袋裝元宵，外包裝上會註明生產日期和保質期，注意看説明即可。在保質期內都可以在冰箱內存放，温度一定要低於-18攝氏度。如果是在家制作的元宵冷凍保存時間最好不要超過一週，取出就要食用不宜反覆凍存，長期冷凍的元宵取出時要觀察表面是否變質。...
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![凍的元宵怎麼煮熟]( "凍的元宵怎麼煮熟")
- 滾水下鍋煮十分鐘左右。凍元宵從冰箱裏拿出來後無需解凍，鍋中燒開水後直接下鍋，下鍋後需要用鐵勺不停地推動元宵，以防止元宵相互粘連或粘鍋糊底。六七分鐘分鐘後元宵會漂浮起來，但由於元宵個頭較大，元宵在鍋中第一次翻滾時內部並沒有完全熟透，再煮三分鐘左右即可出鍋食用。...
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![炒元宵怎麼做-炒元宵的做法]( "炒元宵怎麼做-炒元宵的做法")
- “過年10多天了，相信大家和我一樣都沒有到外面去玩過；沒關係，還是老老實實呆家裏吧，宅在家除了對自己負責，對家負責，也是對社會做一份小小貢獻呢。但今兒就是元宵節了，特殊時期出門買元宵不方便，那咱們就在家自己動手包吧！自己包的湯圓不會有任何添加劑，個個都是真材實料，吃起來乾淨...
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![炸元宵的做法 神廚炸元宵 炸元宵怎麼做]( "炸元宵的做法 神廚炸元宵 炸元宵怎麼做")
- “元宵代表團團圓圓，煮元宵温婉可愛，適合小碗獨享；炸元宵色澤豔麗，適合宴上分享。一起來嚐嚐吧！”食材明細主料元宵（500g）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炸元宵的做法步驟1、元宵室温解凍10-20分鐘。2、鍋中倒入植物油，燒至七分熱，用漏勺輕輕放入元宵。炸30秒後...
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![速凍元宵用開水還是涼水煮]( "速凍元宵用開水還是涼水煮")
- 用開水煮。速凍元宵在煮之前可以不進行解凍直接煮，完全解凍了則會使元宵出現粘連的情況，在煮元宵時，先將水燒開，再放入元宵，中火煮十五分鐘到二十分鐘左右即可，這樣煮出來的元宵會更加筋道，或者將煮好的元宵放入冰水中過一下，這都會使元宵更加彈滑。...
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![元宵怎麼做-元宵的做法]( "元宵怎麼做-元宵的做法")
- “一直喜歡元宵，但平時日子市面上湯圓比較多，只能自己做了。”食材明細主料糯米粉（350g）紅豆（200g）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時，煮軟後放入料理機打碎，濾幹水份，自己做豆沙餡，按個人口味放糖。2、把豆沙餡分成大小相當的元宵餡，準...
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味味甜
