![京味兒燒羊排怎麼做-京味兒燒羊排的做法]( "京味兒燒羊排怎麼做-京味兒燒羊排的做法")
- “此道菜之所以叫做“京味兒燒羊排”，指的是，在做法上是按照老北京清真菜餚“燒羊肉”的方法制作的一道羊排，它屬於清真菜餚，其味道和燒羊肉是一樣的，吃起來很香，因此叫做“京味兒燒羊排”。製作這類菜餚關鍵在老湯的配兑和味道。再有就是滷湯越陳越好，最好是滷製十次以上牛羊肉...
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![紅燒羊排的做法 【天津】紅燒羊排 紅燒羊排怎麼做]( "紅燒羊排的做法 【天津】紅燒羊排 紅燒羊排怎麼做")
- “我的家鄉特色美食真的不少，可能因為自己土生土長在北方的原因吧，每次去外地這酸，辣，甜，鹹的味道總有吃不慣的感覺，無論走到哪裏最想念的還是家鄉的味道，例如這道紅燒羊排吧，還是這傳統的味道最可口。”食材明細主料大葱（1根）桂皮（1小塊）冰糖（1小把）八角（3顆）香葉（3片）羊排（1000克）姜（1塊）輔料...
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![燒羊肉的做法 經典的老北京風味兒“燒羊肉” 燒羊肉怎麼做]( "燒羊肉的做法 經典的老北京風味兒“燒羊肉” 燒羊肉怎麼做")
- “在我兒時的記憶中，北京有一款清真美食“燒羊肉”，那味道奇香！燒羊肉的湯也很名貴，當您買上二兩燒羊肉，再買半斤老湯，回家後，您親自動手做碗手擀麪，把湯和切碎的肉澆在面上，那真是人間絕佳的美味。吃一次，會令您永遠都不會忘記！不時的，還會勾起你對那絕美味道的回憶，那醇厚的老湯和香...
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![燒羊排的做法 外焦裏嫩回味綿長的老北京燒羊排 燒羊排怎麼做]( "燒羊排的做法 外焦裏嫩回味綿長的老北京燒羊排 燒羊排怎麼做")
- “今天和發小聊天，回憶起，高中畢業的時候，發小在隆福寺附近找到個工作，那是我沒事幹，經常找她去玩。她單位附近有個清真館子【白魁老號】，所用就經常關顧那裏。燒羊肉是白魁老號的鎮店之寶。色澤紅亮、嚼勁十足，肉質酥嫩爽口、鮮腴肥美，吃起來外焦裏嫩回味綿長。聊着聊着，實在是受...
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![紅燒羊排的做法 噴兒香的紅燒羊排 紅燒羊排怎麼做]( "紅燒羊排的做法 噴兒香的紅燒羊排 紅燒羊排怎麼做")
- “回家避暑，爸爸買了正宗的西北羊排，品相完美，不好好利用一下怎麼對得起我這饞貓的肚子呢”食材明細主料羊排（1500g）輔料洋葱（1個）大葱（1根）姜（4片）青椒（1個）料酒（1匙）孜然粉（少許）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（1顆）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒羊排的做法步驟1、選上好的羊排三斤...
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![京味兒元宵的做法 自制“京味兒元宵” 京味兒元宵怎麼做]( "京味兒元宵的做法 自制“京味兒元宵” 京味兒元宵怎麼做")
- “往年的正月十五都是包湯圓，或者買一些現成的速凍湯圓。可感覺吃起來總沒有自己做的薄皮大餡的元宵好吃！其實，做元宵比包湯圓省事多了，起碼不用合面，大小也很好控制。製作時只需把餡料在元宵粉裏滾兩三遍就可以下鍋煮了。湯圓需要一個一個的包，而元宵可一次搖出很多，如家裏人多...
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![烤羊排的做法 4步教會你烤羊排 烤羊排怎麼做]( "烤羊排的做法 4步教會你烤羊排 烤羊排怎麼做")
- 食材明細主料羊排（3根）小土豆（10個）輔料迷迭香（2根）蒜（5瓣）調料黃油（20g）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤羊排的做法步驟1、將迷迭香葉子捋下來，與切碎的蒜、黃油、適量鹽一起，放入攪拌機打成糊狀。2、把羊排化凍，用叉子兩面戳洞（讓肉更容易入味），然後將...
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![加盟牛排杯步驟是什麼]( "加盟牛排杯步驟是什麼")
- 現在的餐飲店的發展可以説是越來越專業了，牛排杯的味道是非常的好的，味道是可以一直被記住的，味道也是最長久的，有自己的獨特的味道以及自己不可取代的優勢，那麼趕緊來了解一下加盟牛排杯步驟是什麼?一、加盟牛排杯步驟是什麼?1.確認是否加盟，做好詳情諮詢，牛排杯是排行榜中比較...
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![紅燒羊排的做法 紅燒羔羊排 紅燒羊排怎麼做]( "紅燒羊排的做法 紅燒羔羊排 紅燒羊排怎麼做")
- “羊排的營養價值1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病...
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![京式月餅的這幾個製作步驟很關鍵]( "京式月餅的這幾個製作步驟很關鍵")
- 馬上就要到中秋節了，相信大家都要開始準備月餅了，現在買月餅太方便了，超市裏面各種口味、各種樣式都能買的到。不過還是懷念小時候，那個時候月餅都是家裏自己做的，或者親朋好友一起來做，過節的氛圍相當濃厚。時代發展的太快了，把很多傳統的東西都沖淡了。今天為大家介紹一下京式...
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![京味栗子燒雞塊的做法 京味兒栗子燒雞塊 京味栗子燒雞塊怎麼做]( "京味栗子燒雞塊的做法 京味兒栗子燒雞塊 京味栗子燒雞塊怎麼做")
- “自古北京的周邊就盛產板栗，從北京的京郊一直延伸到河北一帶，這其中尤以懷柔的板栗質量最好。北京人有道傳統菜，叫做“板栗燒雞塊”，過去在京城的八大摟裏都有這道菜，原材料就是取自懷柔的板栗和京郊的油雞，就連清末的慈禧老佛爺都喜歡，御膳房也常做這道菜。油雞現在市場上買不...
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![椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法]( "椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法")
- “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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![炒茶的步驟]( "炒茶的步驟")
- 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式，其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來，小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟，大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三...
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![步驟有哪些-做燒烤怎麼做]( "步驟有哪些-做燒烤怎麼做")
- 一年四季都可以吃的美味的燒烤，不過要屬在炎熱的夏季，大口吃燒烤和啤酒是吃的最過癮的。三五好友聚在一起，無論葷菜素菜搭配全後都可以在這小小的燒烤爐上做好，不但品種全，而且口味豐富。如果自己做燒烤怎麼做呢？下面小編就給大家來介紹一下吧。做燒烤怎麼做一到夏天，各個燒烤攤...
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![做蛋糕的步驟]( "做蛋糕的步驟")
- 説到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟，希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細：雞蛋三個...
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![“京味兒木樨肉” 京味兒木樨肉怎麼做-京味兒木樨肉的做法 冬季北京人的家常小炒]( "“京味兒木樨肉” 京味兒木樨肉怎麼做-京味兒木樨肉的做法 冬季北京人的家常小炒")
- ““木樨肉”這道菜全國到處都有，做法不一各有區別，因此，做這道菜因地制宜，裏面配什麼的都有，沒有一個統一的製作標準。但翻閲史料，還是以華北一帶對“木樨肉”的做法較為傳統和正宗。“木樨肉”發源于山東的魯菜，引進北京已有300多年的歷史，現在早已成為北京人的看家菜之一，是北...
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![京味兒烤羊肉怎麼做-京味兒烤羊肉的做法]( "京味兒烤羊肉怎麼做-京味兒烤羊肉的做法")
- “那天看食全食美，石萬榮石大俠教做一道京味兒烤羊肉，我一看就眼饞想做了，這道菜用油很少，非常符合現在的少油少鹽的健康理念，又解饞又健康。有興趣的都試試看吧！”食材明細主料羊肉（300g）輔料腐乳汁（20g）魚露（10g）醬油（5g）香菜（40g）葱（30g）姜（5g）香油（5g）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京味...
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![京味兒烤肉炒飯怎麼做-京味兒烤肉炒飯的做法]( "京味兒烤肉炒飯怎麼做-京味兒烤肉炒飯的做法")
- “純正傳統的北京烤肉有別於其它地區的烤肉，它是在“火炙子”上把肉進行烤制的，類似於在餅鐺上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉，把肉切片醃製好，然後就是幹烤，烤嫩一些就是烤肉，烤老了會焦香十足，人們管它叫做“爆糊”，爆糊吃起來有嚼頭，入口後越嚼越香，據説，過去唱戲的馬連良老先...
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![燒烤方法步驟是怎樣的]( "燒烤方法步驟是怎樣的")
- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢？應該每個人都是熱愛的吧，對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中，就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在，它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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![京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做]( "京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做")
- ““自來紅”是傳統的京式點心，月餅在烤制前是白麪皮的，但出爐之後神奇的變成棕紅色，而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈，這也正是“自來紅”名字的來歷。月餅上那個圓圓的紅圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份的鹼面熬製而成的。將這種汁液蓋在月餅坯子上的時候是...
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![京味兒醬燒小蘿蔔怎麼做-京味兒醬燒小蘿蔔的做法]( "京味兒醬燒小蘿蔔怎麼做-京味兒醬燒小蘿蔔的做法")
- “新鮮的小蘿蔔上市，再配以老北京六必居的幹黃醬燒一道菜，既好吃又下飯，這是過去老北京人常吃的一種春季時令菜餚。其做法簡單不需要很多的調料，只需突出醬香即可。小蘿蔔的葉已介紹過，本文再簡單介紹一下關於春季小蘿蔔的菜餚和其食療作用。小蘿蔔可以製作燒菜，還可以製作小蘿...
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![做魚的步驟]( "做魚的步驟")
- 做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料：鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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![功夫雞排開店加盟步驟？]( "功夫雞排開店加盟步驟？")
- 餐飲提問：功夫雞排開店加盟步驟？Y_大煜姑娘回答：這個主要要看你選擇的位置如何，位置好人流量大的地方房租就貴，其實加盟費和其它的設置投不了多少錢的，主要在於房租，好的地方一年要七八萬吧。...
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![羊肉串的醃製方法具體步驟有哪些]( "羊肉串的醃製方法具體步驟有哪些")
- 羊肉大家都喜歡吃吧，尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃，或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上，我們也經常會看到羊肉串，羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤，那麼自制的羊肉串應該怎麼醃製會比較好吃呢？今天我們就一起來學習一下羊肉串的醃製...
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![芋兒燒排骨怎麼做-芋兒燒排骨的做法]( "芋兒燒排骨怎麼做-芋兒燒排骨的做法")
- ““芋兒燒排骨”實際是川菜“芋兒燒雞”的同款菜。用豬排替代了土雞肉。上次女兒吃了排骨燒萵筍後一直嚷着還要吃，今天就用芋兒燒一次排骨給她解饞。”食材明細主料排骨（4根）芋兒（500g）輔料姜（5片）大葱（1根）蒜（10瓣）郫縣豆瓣（3勺）八角（2個）三奈（5顆）香葉（2片）泡姜（1塊）泡椒（3個）花椒（10粒）料酒（2勺...
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味味甜
