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關於桂魚煮粉的做法的餐飲百科

桂魚煮粉怎麼做-桂魚煮粉的做法
  • 桂魚煮粉怎麼做-桂魚煮粉的做法

  • 食材明細主料薑片(適量)桂魚(適量)米粉(適量)葱絲(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂魚煮粉的做法步驟1、江西米粉煮到七八成熟,備用。2、桂魚用黃酒醃3-5分鐘。3、桂魚打花刀。4、熱鍋,加少許油,桂魚放入煎,不要晃動魚,晃動鍋。5、魚不能煎老,兩面稍稍有些焦就就可,放少許啤酒。...
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桂圓煮湯圓怎麼做-桂圓煮湯圓的做法
  • 桂圓煮湯圓怎麼做-桂圓煮湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(345克)桂圓肉(65克)輔料冰片糖(60克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓煮湯圓的做法步驟1、食材:湯圓、桂圓肉、冰片糖2、將湯圓拆開包裝,擱入盤中,待用。3、將桂圓肉和冰片糖下入鍋中。4、接着,加入一些清水煮開、煮上10分鐘。5、然後,合入湯圓翻動一下煮開。...
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酸菜魚煮粉絲怎麼做-酸菜魚煮粉絲的做法
  • 酸菜魚煮粉絲怎麼做-酸菜魚煮粉絲的做法

  • “酸爽可口,微辣,粉絲吸收了湯汁,爽滑好美味。”食材明細主料鯇魚片(適量)粉絲(2個)酸菜魚湯料包(一袋)輔料蒜末(少許)薑絲(少許)香菜(少許)葱花(少許)幹辣椒(少許)調料油(適量)鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜魚煮粉絲的做法步驟1、準備:泡軟的粉絲兩個,鯇魚肉改刀切片,香菜,葱,酸菜...
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水煮魚米粉怎麼做-水煮魚米粉的做法
  • 水煮魚米粉怎麼做-水煮魚米粉的做法

  • “一場秋雨一場涼,家裏的餐桌也由涼爽的素菜轉為各種魚、肉以及各種麻辣、水煮,既滿足了家人的舌尖,又貼足了秋膘。一條5斤多重的太湖鯉魚,魚頭做了剁椒魚頭,魚腩清蒸了,魚排煎了,魚肉切片做了麻辣酸菜魚,只餘下這小段來做水煮魚粉了,因為我這個米粉控,必需將好吃的東西搭上米粉,水...
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桂花冰粉怎麼做-桂花冰粉的做法
  • 桂花冰粉怎麼做-桂花冰粉的做法

  • “桂花的濃郁香氣,冰涼解暑,很清涼的夏日涼品。”食材明細主料冰涼粉(20克)幹桂花(少許)輔料白糖(少許)調料純淨水(200毫升)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花冰粉的做法步驟1、白涼粉20克。2、白糖,桂花。3、小湯鍋加入200毫升水將涼粉,桂花,白糖煮開。4、倒出來玻璃碗中,自然晾涼...
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桂花涼粉怎麼做-桂花涼粉的做法
  • 桂花涼粉怎麼做-桂花涼粉的做法

  • 食材明細主料白涼粉(適量)白糖(適量)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花涼粉的做法步驟1、材料:白涼粉2、白糖3、糖桂花4、在保鮮盒中,倒入25克白涼粉。5、隨後,加入適量的涼開水、稀釋。6、接着,加入7勺白糖。7、倒入一壺剛燒開的開水,邊倒邊攪拌。8、晾涼。9...
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桂魚煮多久-桂花魚做法
  • 桂魚煮多久-桂花魚做法

  • 海鮮類的食品對住在海邊的孩子來説,並不陌生,海鮮對於我們人類來講,它是一道營養價值奇高的一道佳餚,對於住在海邊的人們,海產品在每家每户的餐桌上,基本是必備的一道主菜,它不僅有着豐富的營養還有人們喜歡的味道,基本上它在餐桌上都屬於一道主食,我們討論一下桂魚煮多久能熟?一、...
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桂林米粉的做法 風味獨特的桂林米粉 桂林米粉怎麼做
  • 桂林米粉的做法 風味獨特的桂林米粉 桂林米粉怎麼做

  • “桂林米粉,以其獨特的風味聞名大街小巷.它的特點是潔白、爽口、軟滑、吃法也非常多。具我在桂林當地吃的,配料倒沒什麼,但其滷水湯汁香味濃郁,讓人回味無窮。自家煮的,米粉是正宗的,但滷水湯汁因吃得少,就沒那麼考究了,用白煮肉的汁(過濾後)做為湯汁就行了.”食材明細主...
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桂林米粉怎麼做-桂林米粉的做法
  • 桂林米粉怎麼做-桂林米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)青菜(適量)調料香油(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂林米粉的做法步驟1、現買的桂林米粉調料包。2、青菜洗乾淨備用。3、冷水下鍋煮米粉,水開燜2分鐘。4、將米粉撈出來,加入調料包,黃豆,酸豆角。滷水,葱花,香油。牛肉。5、再來一碗。6、煮青菜。7、放...
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小黃魚煮粉絲 怎麼做-小黃魚煮粉絲 的做法
  • 小黃魚煮粉絲 怎麼做-小黃魚煮粉絲 的做法

  • 食材明細主料小黃魚(190克)粉絲(50克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小黃魚煮粉絲的做法步驟1、食材:小黃魚(已洗淨)、粉絲、薑片、香葱2、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入已洗淨的小黃魚煎至兩面金黃。3、隨後,擱入薑片,加適量...
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胖魚頭煮粉絲怎麼做-胖魚頭煮粉絲的做法
  • 胖魚頭煮粉絲怎麼做-胖魚頭煮粉絲的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)雞精(適量)胡椒(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)胖魚頭煮粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲,2、魚頭一個,3、姜,香葱,胡椒。4、燒油放進魚頭,5、撒上鹽,6、放上薑片,7、放清水,胡椒,8、大火燒開,9、移進煮鍋裏,10、蓋上蓋...
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魚頭煮紅薯粉絲怎麼做-魚頭煮紅薯粉絲的做法
  • 魚頭煮紅薯粉絲怎麼做-魚頭煮紅薯粉絲的做法

  • “魚頭粉絲湯,味道鮮美,營養健康。”食材明細主料魚頭(一個)紅薯粉絲(適量)米椒(適量)姜(適量)葱(適量)米酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭煮紅薯粉絲的做法步驟1、準備好魚頭和紅薯粉絲。2、粉絲用温水泡發。3、起鍋燒油,油裏放一點點鹽。4、...
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熟魚煮粉乾的做法 【福州家常菜】熟魚煮粉幹 熟魚煮粉幹怎麼做
  • 熟魚煮粉乾的做法 【福州家常菜】熟魚煮粉幹 熟魚煮粉幹怎麼做

  • “這裏説的熟魚在福州也叫熟魚乾,是用鯷魚經過醃製曬乾做成的,主要用來做調味品。粉幹應該是米粉的一種吧,用優質稻米先淘洗磨漿壓乾製成“粉王”。粉王煮泡半熟後生熟兩部分均勻糅兑,使其變成優質的粉料,用手工或電動擠壓出粉條。粉條下沸鍋經開水燙熟,再用清泉水洗淨後壓條曬...
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桂花粉怎麼做-桂花粉的做法
  • 桂花粉怎麼做-桂花粉的做法

  • “前幾天在商場發現了桂花粉,小小的,外表做成一朵小花的形狀,非常可愛,細看了一下才知道它的和粉無關,成分其實是麪粉和碳酸鈉,就買回一包試做一下看好不好吃,結果第一次做時間沒把握好,拍照的功夫就炒的有點過頭了,下次一定不能炒時間長了,不過口感還是不錯,挺嫩滑的,很適...
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魚皮餃包蛋煮腸粉怎麼做-魚皮餃包蛋煮腸粉的做法
  • 魚皮餃包蛋煮腸粉怎麼做-魚皮餃包蛋煮腸粉的做法

  • 食材明細主料魚皮餃(10個)雞蛋(一個)上海青(一顆)輔料腸粉(一條)姜(二片)葱(一根)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鮑魚汁(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚皮餃包蛋煮腸粉的做法步驟1、鮮餃10個,雞蛋一個姜切末,葱切花。2、上海青一顆清洗干將切成小瓣,腸粉一條斜切段、3、鍋裏水開後放入魚...
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鯽魚湯煮米粉怎麼做-鯽魚湯煮米粉的做法
  • 鯽魚湯煮米粉怎麼做-鯽魚湯煮米粉的做法

  • “關鍵在於魚湯,要達到湯色潔白,口感香濃。要做到兩點,第一魚必須新鮮,第二要大火燉。”食材明細主料鯽魚(10餘尾)輔料米粉(適量)調料生薑(2片)胡椒粉(3克)鹽(3克)雞精(5克)圓生菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚湯煮米粉的做法步驟1、米粉提前一天用冷水泡上。2、自釣小鯽魚10...
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桂林湯粉怎麼做-桂林湯粉的做法
  • 桂林湯粉怎麼做-桂林湯粉的做法

  • “好久沒發美食了給大家不一樣的面孔出現。”食材明細主料豬肉(50克)米粉(300克)青菜(50克)輔料玉米油(10克)鹽(3克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂林湯粉的做法步驟1、材料備好。(米粉需要提前用温水泡)2、鍋熱下入瘦肉炒香。3、加入高湯(剩下的排骨蓮藕湯)大火燒開加入米粉,青菜...
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魚頭小白菜煮粉怎麼做-魚頭小白菜煮粉的做法
  • 魚頭小白菜煮粉怎麼做-魚頭小白菜煮粉的做法

  • 食材明細主料魚頭(150g)米粉(1塊)小白菜(50g)豆芽(30g)輔料薑絲(適量)葱(適量)火鍋底料(5g)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭小白菜煮粉的做法步驟1、魚頭、魚骨放適量的鹽醃製20分鐘。2、小白菜、豆芽摘洗乾淨。3、準備薑絲、葱片、火鍋底料。...
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小黃魚煮粉絲怎麼做-小黃魚煮粉絲的做法
  • 小黃魚煮粉絲怎麼做-小黃魚煮粉絲的做法

  • 食材明細主料小黃魚(2條)粉絲(40克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小黃魚煮粉絲的做法步驟1、食材:小黃魚、粉絲、薑片、香葱。2、將粉絲用温水泡軟。3、將小黃魚去內臟洗淨撈出、控幹水分。4、起鍋倒油燒熱,下入...
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桂魚怎麼煮
  • 桂魚怎麼煮

  • 1、可以清蒸,隔水蒸10分鐘左右,再在上面淋上醬油姜葱去腥味。2、可以水煮桂魚,放入辣椒,把魚起魚片,到進去,加上金針菇、豆泡這些一起煮水煮魚。3、可以紅燒桂魚,把桂魚放進熱鍋加薑片醬油香煎,外焦內嫩。4、可以裹上面粉,直接下油鍋煮炸魚。5、可以裹麪粉炸了以後淋糖醋汁,煮糖醋...
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豆腐魚煮粉絲的做法 豆腐魚煮粉絲湯 豆腐魚煮粉絲怎麼做
  • 豆腐魚煮粉絲的做法 豆腐魚煮粉絲湯 豆腐魚煮粉絲怎麼做

  • 食材明細主料豆腐魚(適量)粉絲(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚煮粉絲的做法步驟1、豆腐魚洗淨,去肚,去頭去尾。2、魚切成塊,用鹽抓一下。3、粉絲用温水泡軟。4、鍋裏下水,下豆腐魚煮至開鍋。5、開鍋後,下泡軟的粉絲。6、煮至再次開鍋...
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粉皮煮魚怎麼做-粉皮煮魚的做法
  • 粉皮煮魚怎麼做-粉皮煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)粉皮(適量)辣椒(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉皮煮魚的做法步驟1、粉皮,草魚,芹菜,辣椒絲。2、先煎魚,3、均勻地撒上鹽,4、煎黃,5、翻面,兩面煎黃。6、倒進粉皮,7、粉皮的多少因人而定,8、放進辣椒...
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桂花藕粉怎麼做-桂花藕粉的做法
  • 桂花藕粉怎麼做-桂花藕粉的做法

  • 食材明細主料速溶桂花藕粉(適量)輔料堅果(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花藕粉的做法步驟1、速溶桂花藕粉、堅果。2、藕粉中加少量温開水,拌勻。3、再加入適量熱開水,攪拌均勻後放入堅果。4、桂花香味的藕粉。5、堅果要先吃,泡久就軟了。...
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鮎魚煮粉的做法 特色早餐之鮎魚煮粉 鮎魚煮粉怎麼做
  • 鮎魚煮粉的做法 特色早餐之鮎魚煮粉 鮎魚煮粉怎麼做

  • “寶貝開學了,營養早餐做起來。”食材明細主料鮎魚(1條)米粉幹(1把)輔料小米辣(2個)生薑(1塊)大蒜(3粒)小葱(1根)調料鹽(1小勺)胡椒粉(半小勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美初榨炒菜香生抽(1中勺)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮎魚煮粉的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏燒...
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水煮桂花魚怎麼做-水煮桂花魚的做法
  • 水煮桂花魚怎麼做-水煮桂花魚的做法

  • 食材明細主料桂花魚(1條)黃豆芽(300克)輔料花椒(適量)料包(1包)蘇紫葉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮桂花魚的做法步驟1、把桂花魚洗好開邊。2、切片。3、切好後放入蛋清調料包攪拌均勻。4、黃豆芽洗好備用。5、蘇紫葉摘好洗好備用。6、花椒備用7、放入...
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