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關於經典奶茶的餐飲百科

口感好的經典奶茶如何做簡單又好吃
  • 口感好的經典奶茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘經典奶茶是奶茶做成的一款美食,口感比較好吃,這款奶茶是一款休閒飲品,很多人都愛吃的美食,對身體比較好,這款奶茶的營養比較豐富,因為有牛奶的加入,所以吃了對身體是非常不錯的,經常吃也是比較好的選擇喲,喜歡吃的...
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可口的經典奶茶如何做簡單又好吃
  • 可口的經典奶茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的經典奶茶,是一款常見的甜品茶飲,其主要是由紅茶包搭配純牛奶與冰糖等食材經過製作而成,其奶香四溢,口感層次分明,經過冷藏過後的奶茶,不僅清涼解暑,而且口感俱佳。同時也可以根據自己喜愛的口感進行搭配各...
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經典大桶奶茶的做法 經典大桶奶茶的製作方法 經典大桶奶茶怎麼做
  • 經典大桶奶茶的做法 經典大桶奶茶的製作方法 經典大桶奶茶怎麼做

  • “經典大桶奶茶,有20多年的歷史哦~喜歡的可以收藏哦”食材明細主料小優拼配港紅(50g)植脂末(300g)阿華田(25g)輔料96°熱水(1500ml)冰塊(450g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)經典大桶奶茶的做法步驟1、準備小優拼配港紅茶50g2、將小優拼配港紅倒入燜壺中,加入1500ml的96度的熱水...
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經典港式奶茶如何做簡單又好吃
  • 經典港式奶茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅茶:20三花淡奶:40細砂糖或方糖:少許輔料具體步驟1.首先選茶,茶葉最好是茶餅那種,我試過用立頓,茶味不夠濃,太碎,不過沒有的也可以用立頓紅茶,用3包吧。現在洗茶,用水沖洗,茶包的話不用了2.煮茶~~~煮比泡茶味更濃,水...
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經典老酸奶的做法 【經典老酸奶】 經典老酸奶怎麼做
  • 經典老酸奶的做法 【經典老酸奶】 經典老酸奶怎麼做

  • “自制酸奶是家裏不能缺少的食物,因為孩子們的喜愛,更因為它的營養。在製作酸奶的時候,我喜歡先把牛奶加熱到42度左右,為什麼呢?因為42度既能融化細砂糖,也能給酸奶益生菌一個良好的發酵温度。平時在瓦斯爐上煮牛奶的時候,總是需要拿着一個温度計在那測量,生怕温度過高或者過低。...
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經典奶油麪包怎麼做-經典奶油麪包的做法
  • 經典奶油麪包怎麼做-經典奶油麪包的做法

  • “當媽的不易,每天都得琢磨着能讓小妞愛吃又有營養的早餐。經典奶油麪包,圓鼓鼓的麪包胚、清甜的奶油霜,女兒一次一大個,舉手稱讚!”食材明細主料砂糖(24g)黃油(18g)全蛋液(27g)酵母(3g)鹽(2.5g)淡奶油(96g)高筋麪粉(240g)牛奶(48g)輔料熟白芝麻(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典奶油...
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經典奶茶加盟店怎麼加盟
  • 經典奶茶加盟店怎麼加盟

  • 這是個飛速發展的時代,從最開始只有白開水、純淨水,到後來果汁、碳酸飲料的流行,再到如今奶茶、甜品的興起,人們對物質的要求越來越高,單一品種再也不能滿足這個時代的需求。現在的人,有沒有誰從來沒有喝過奶茶?估計很少很少了吧。在這樣的一個新時代背景下,奶茶這個行業無疑是有...
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奶茶如何做簡單又好吃-經典口味
  • 奶茶如何做簡單又好吃-經典口味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料正山小種(立頓紅茶一包也可以):一袋熱水:一壺牛奶:一袋糖:一勺白蘭地:一兩滴輔料具體步驟1.正山小種放入一個杯子裏,燒一壺水,澆進去,泡2分鐘半後,濾過茶葉,只留紅茶汁在壺裏。2.牛奶燒開後,倒入紅茶水裏混合好後,加一...
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經典奶茶加盟流程是什麼
  • 經典奶茶加盟流程是什麼

  • 現在大部分人都每天忙碌在都市中,忙着上班賺錢、養家,小部分人則選擇自己做生意,實現自己的目標,或成為有錢人,或熱衷於自己喜歡做的事情,這兩種人各有各的追求。自己創業雖然比較難,但是自己當自己的老闆,會更有信心和精力給自己一份滿意的答卷,那麼,現在投資什麼會比較好呢?很多人...
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經典奶酪布丁怎麼做-經典奶酪布丁的做法
  • 經典奶酪布丁怎麼做-經典奶酪布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料奶油奶酪(100g)鮮奶油(200g)牛奶(280g)細砂糖(60g)檸檬汁(5g)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)經典奶酪布丁的做法步驟1、奶油奶酪隔水軟化,和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑。2、加入檸檬汁繼續攪拌。3、加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻。4、雞蛋打散之後加入攪拌...
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醜萌卻意外地可口!-這家經典茶餐廳的不經典“小黃鴨”
  • 醜萌卻意外地可口!-這家經典茶餐廳的不經典“小黃鴨”

  • 能把這麼可口的紫薯包做得這麼醜,也是難為廚師了!這家餐廳我們一家人都比較喜歡,而且離家也不遠,聚餐什麼的很方便。我比較喜歡他家的粥,很濃稠,非常香。上次點了一個小黃鴨,上桌的時候可把我醜笑了。但是很好吃,裏面是紫薯餡的。蒸南瓜很甜,但是造型實在不敢當。腸粉味道很棒。蒸...
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港式奶茶的做法 港式奶茶——菠蘿包的經典搭檔 港式奶茶怎麼做
  • 港式奶茶的做法 港式奶茶——菠蘿包的經典搭檔 港式奶茶怎麼做

  • “當我想你的時候,我要吃一個菠蘿油;當我很想你的時候,我要吃兩個菠蘿油,別忘了再來一杯奶茶!一杯醇香的奶茶,一個夾了冷藏過的鹹味黃油的菠蘿包,真的是絕妙的搭配哦!”食材明細主料錫蘭紅茶(30克)清水(700克)黑白淡奶(200克)輔料白糖(45克)奶香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)港式奶茶的做...
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每道茶點都經典又精緻-只要88元就能把經典廣式茶點吃個遍
  • 每道茶點都經典又精緻-只要88元就能把經典廣式茶點吃個遍

  • 星級酒店的環境和服務,88元吃自助茶點也太划算了!人一般不是很多,但還是需要提前預定一下,以免意外。茶點做得非常精緻、可口,很正宗。每桌都會送一道熱菜和飲品、水果。個人還是更偏好甜品類。楊枝甘露和布丁、蛋撻做得都很不錯。榴蓮酥熱乎乎的吃起來香甜酥脆。鳳爪、糯米雞...
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早餐經典奶香包怎麼做-早餐經典奶香包的做法
  • 早餐經典奶香包怎麼做-早餐經典奶香包的做法

  • “有人愛吃奶油麪包,有人愛吃椰蓉麪包,可我偏愛吃這樣簡單充滿回憶味兒的經典奶香包,滿滿的回憶,滿滿的甜蜜”食材明細主料高筋粉(125g)牛奶(40g)雞蛋(1個)黃油(20g)白糖(20g)輔料鹽(1g)發酵粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)早餐經典奶香包的做法步驟1、麪包桶打入雞蛋2、再倒入牛奶...
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零動燒仙草,手作工藝,傳承經典奶茶
  • 零動燒仙草,手作工藝,傳承經典奶茶

  • 在這個“機”不離手的時代,唯有一杯飲品能暫且取代手機的地位。近幾年,我們的生活悄然被身邊的各類休閒站所佔據。周圍的茶飲店越開越多,與此同時,這頭開業那邊關店的現象也層出不窮。似乎很多人都注意到當代人的消費趨勢,而要在這爛大街的茶飲店中存活下去,該怎樣才能脱穎而出...
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經典麪包的做法 經典麪包-豆沙style 經典麪包怎麼做
  • 經典麪包的做法 經典麪包-豆沙style 經典麪包怎麼做

  • “最近不是流行什麼江南style嗎,和大家分享一下今天做的麪包,呵呵~~~也起了個趕潮流的名字,豆沙麪包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明細主料高粉(250g)綿白糖(45g)鹽(3g)酵母粉(5g)雞蛋(1個)水(100g)黃油(20g)輔料豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)經典麪包的做法步驟1、將所需...
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經典奶香小麪包怎麼做-經典奶香小麪包的做法
  • 經典奶香小麪包怎麼做-經典奶香小麪包的做法

  • “經典奶香小麪包!”食材明細主料高筋麪粉(400克)細砂糖(40克)牛奶(200克)輔料全蛋液(50克)酵母(5克)黃油(15克)鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)經典奶香小麪包的做法步驟1、準備食材,把除黃油外的材料放入麪包機裏揉至擴展狀態。2、然後加入黃油繼續揉至光滑。3、能拉出一層薄...
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經典菜條怎麼做-經典菜條的做法
  • 經典菜條怎麼做-經典菜條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)韭菜(半斤)麪粉(一碗)粉條(一把)蝦皮(少許)輔料油(少許)葱花(少許)鹽(少許)十三香(少許)薑末(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)經典菜條的做法步驟1、所用食材。2、鍋裏放油燒熱,放葱花爆香,放入攪拌好的雞蛋,打散,放入蝦皮,翻炒。關火,晾涼後,放入切好的韭菜,煮好切碎的...
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電飯煲自制【經典老酸奶】-經典老酸奶
  • 電飯煲自制【經典老酸奶】-經典老酸奶

  • “我本人以前不喝牛奶,酸奶也沒喝過,那時在超市看到酸奶,好像是光明的,就買了一條喝,(一條是5杯)一嘗酸奶的味道我能接受,從此後只喝光明的酸奶,其餘牌子喝不了。愛上自己做酸奶是12年的時候,看別人發美食帖子用電飯煲做酸奶,而且用的電飯煲和我家一樣的,菌粉用的是川秀家的菌粉,當時...
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經典味道燃爆街頭-​奶茶始祖蘭芳園空降廣州
  • 經典味道燃爆街頭-​奶茶始祖蘭芳園空降廣州

  • 10月26日-28日,跨越半個世紀的港式奶茶始祖蘭芳園空降廣州,在廣州高德置地廣場1:1還原香港中環老店,展現了上個世紀香港獨特大排檔文化,同時開啟拉茶課堂教學及其他各式有趣的互動遊戲,為廣州人民揭祕了有着66年悠久歷史的蘭芳園港式奶茶文化。三天時間,現場人聲鼎沸,歡...
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經典茶葉蛋怎麼做-經典茶葉蛋的做法
  • 經典茶葉蛋怎麼做-經典茶葉蛋的做法

  • “百吃不厭,經久不衰,絕對的傳統經典菜!”食材明細主料水煮蛋(適量)紅茶葉(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)老抽(適量)水(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)經典茶葉蛋的做法步驟1、準備食材:水煮蛋、紅茶葉、花椒、大料、桂皮、老抽。2、水煮蛋煮熟用冷水泡涼後,將蛋殼用湯匙...
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經典奶香吐司的做法 土豆家的第一個吐司----【經典奶香吐司】詳細圖解過程 經典奶香吐司怎麼做
奶茶的做法 奶茶教程奶茶配方:經典珍珠奶茶新做法奶茶葫蘆娃 奶茶怎麼做
  • 奶茶的做法 奶茶教程奶茶配方:經典珍珠奶茶新做法奶茶葫蘆娃 奶茶怎麼做

  • “如何創新經典的珍珠奶茶呢?來看看今天這杯奶茶葫蘆娃吧,增加了珍珠的同時讓口感進一步增加,層次也發生變化。話不多説,讓我們來試試。”食材明細主料五色小芋圓(1勺)飲爆點黃金珍珠(1勺)飲爆點超Q珍珠(1勺)小優茉莉綠茶湯(350ml)飲爆點奶精(35g)輔料飲爆點黃金糖漿(20ml)甜香(口味)拌(工藝...
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經典港式吐司的做法 奶香醇厚,鬆軟拉絲 | 經典港式吐司 經典港式吐司怎麼做
  • 經典港式吐司的做法 奶香醇厚,鬆軟拉絲 | 經典港式吐司 經典港式吐司怎麼做

  • “非常經典的一款吐司,蓬鬆感猶如雲朵一般,依舊是鬆軟拉絲的口感,奶香十分濃郁,直接撕着吃或者切片即可,也可以抹些合自己口味的果醬噢~新手小白輕易上手系列!”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料奶粉(8g)耐高糖酵母(3g)水(135g)全蛋液(30g)黃油(25g)調料鹽(2g)細砂糖(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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經典芝士蛋糕的做法 經典芝士Cake 經典芝士蛋糕怎麼做
  • 經典芝士蛋糕的做法 經典芝士Cake 經典芝士蛋糕怎麼做

  • “越陷越深的誘惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起這個讓人又愛又恨的名字,總會有人開始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明細主料玉米澱粉(15g)黃油(20g)消化餅(適量)雞蛋(2只)淡奶油(200g)奶油奶酪(250g)輔料砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典芝士蛋糕的做法...
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