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關於板栗琵琶腿的餐飲百科

琵琶退如何做簡單又好吃
  • 琵琶退如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料琵琶退:8只輔料花椒:適量鹽:適量具體步驟1.花椒炒香加入適量的鹽,琵琶腿洗乾淨2.每個琵琶腿上都扎小洞,方便入味3.花椒鹽均勻的醃製每個琵琶腿,我醃製了一晚上4.花椒去掉,我做的花椒鹽鹹了些,花椒去掉後用流...
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美味板栗琵琶腿如何做簡單又好吃
  • 美味板栗琵琶腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘板栗琵琶腿的食材簡單易獲得,主要是味道清香、口感綿密細膩的板栗,以及肉質鮮嫩,容易剔除骨頭的雞腿做成。口味較重的可以加入醬料和辣椒,口味清淡的可以少加佐料。雞腿是人們非常喜愛的食材,加上板栗之後更加...
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最愛的板栗琵琶腿如何做簡單又好吃
  • 最愛的板栗琵琶腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘板栗琵琶腿是能勾起很多人回憶的一道美食。糖炒栗子是很多人小時候喜歡的零嘴,板栗是非常有營養價值的,它對高血壓、冠心病、動脈硬化具備很好的防治作用。配上琵琶腿的肉香味,形成獨特的口感,讓我們一起來做...
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老媽做的板栗琵琶腿如何做簡單又好吃
  • 老媽做的板栗琵琶腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘現在這個季節正是吃板栗的好時候,剛好前幾天回了趟老家,老媽給我帶回來好多新鮮的板栗,看到板栗突然好懷念以前老媽做的板栗琵琶腿,説幹就幹,照着老媽跟我説的菜譜做了起來,做的很成功,雞腿的鮮香配上板栗的軟糯...
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琵琶腿怎麼吃-琵琶腿是什麼呢
  • 琵琶腿怎麼吃-琵琶腿是什麼呢

  • 民以食為天,這句話自古以來就流傳至今。由此可見美食是多麼的不可或缺。我們在生活中常常會吃到一些很美味的菜和一些很美味的食物。當然也會遇到一些很神奇的菜名。就比如説琵琶腿。那麼琵琶腿是什麼呢?琵琶腿怎麼吃呢?小編已經忍不住一探究竟了。你是否感興趣呢?一起來...
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茶薰琵琶腿怎麼做-茶薰琵琶腿的做法
  • 茶薰琵琶腿怎麼做-茶薰琵琶腿的做法

  • “想吃薰味,出去買?教你個簡單的方法,自己在家做出比買來的更純正、更放心、更衞生的熏製美味。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料茶葉(5克)白糖(5克)江米(5克)姜(幾片)小葱(幾根)桂皮(1段)丁香(幾粒)香葉(1片)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)薰(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶薰琵...
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滷琵琶腿怎麼做-滷琵琶腿的做法
  • 滷琵琶腿怎麼做-滷琵琶腿的做法

  • “不管是燒烤還是煮醃製的方法是一樣的,區別是煮和燒烤而已。為了直觀點我把幾種熟的過程一一發圖片出來整理成套,醃製過程按照原來的資料上載。”食材明細主料琵琶腿(1500克)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)雞精(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)小茴香(適量)丁香(適量)桂皮(適量...
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辣炒琵琶腿怎麼做-辣炒琵琶腿的做法
  • 辣炒琵琶腿怎麼做-辣炒琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶雞腿(3個)輔料辣椒(適量)大葱(適量)生薑(適量)花椒(適量)料酒(適量)調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣炒琵琶腿的做法步驟1、二荊條洗淨切段,雞腿洗淨剔除骨頭然後切成小丁加鹽、料酒、花椒、生薑、葱段醃製30分鐘2、熱油鍋下醃製好的雞丁...
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香烤琵琶腿的做法 #團圓飯#香烤琵琶腿 香烤琵琶腿怎麼做
  • 香烤琵琶腿的做法 #團圓飯#香烤琵琶腿 香烤琵琶腿怎麼做

  • “香辣,色澤誘人,肉質香嫩😋。”食材明細主料琵琶腿(適量)輔料大喜大香辣烤肉醬(5大勺)鹽(一點)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿適量,浸泡十分鐘,去血水,控水備用。2、5大勺大喜大香辣烤肉醬。3、大喜大口味偏甜,把放入適量鹽。4、戴上一次性手套抓勻...
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烤琵琶腿怎麼做-烤琵琶腿的做法
  • 烤琵琶腿怎麼做-烤琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(2個)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片。2、將已清洗好的琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、放入盤中,擱入薑片、加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、加適量的蠔油。...
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燒琵琶腿怎麼做-燒琵琶腿的做法
  • 燒琵琶腿怎麼做-燒琵琶腿的做法

  • “超市裏賣琵琶腿,向售貨員諮詢,明明是雞腿,為什麼叫琵琶腿,售貨員一笑了之,不知道耶。於是網上百度一下,原來因為其形狀酷似琵琶,所以因此得名。總算是長了見識,接着上菜:燒琵琶腿。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料香辣烤肉醬(1包)鹽(少許)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒琵琶腿的做...
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香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿(空氣炸鍋版) 香烤琵琶腿怎麼做
  • 香烤琵琶腿的做法 香烤琵琶腿(空氣炸鍋版) 香烤琵琶腿怎麼做

  • “去朋友家串門,發現幾乎家家都有空氣炸鍋。不管是否經常做飯,鍋,還是要配齊的。俺的空氣炸鍋買回家後,幾乎一直“放長假”。春節假期在即,得讓這傢伙勞動勞動啦。”食材明細主料琵琶腿(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)十三香(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)蜂...
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紅燒琵琶腿怎麼做-紅燒琵琶腿的做法
  • 紅燒琵琶腿怎麼做-紅燒琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒琵琶腿的做法步驟1、熱鍋熱油中大火,薑片爆香,下雞腿燒至表面微黃。2、放水、大火燒開,同時放入所有調料,調小火煮25分鐘。3...
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醬香琵琶腿怎麼做-醬香琵琶腿的做法
  • 醬香琵琶腿怎麼做-醬香琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(3個)輔料香葉(適量)八角(適量)調料豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬香琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗焯水)、香葉、八角、豆瓣醬。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、起鍋倒油燒熱,下入琵琶腿翻炒翻炒。4、接...
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奧爾良琵琶腿的做法 【東北】奧爾良琵琶腿 奧爾良琵琶腿怎麼做
  • 奧爾良琵琶腿的做法 【東北】奧爾良琵琶腿 奧爾良琵琶腿怎麼做

  • ““奧爾良琵琶腿”突出的就是奧爾良的味道,這裏介紹一個簡單的醃漬方法,非常容易入味。就是把主料和醃料放入食品袋,然後反覆揉搓,類似於“按摩”,很輕鬆的就可以使琵琶腿入味。”食材明細主料琵琶腿(6個)輔料奧爾良調料(20克)鹽(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良琵琶...
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手撕琵琶腿怎麼做-手撕琵琶腿的做法
  • 手撕琵琶腿怎麼做-手撕琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(3只)輔料薑片(適量)熟白芝麻(適量)辣椒麪(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片、熟白芝麻、辣椒麪。2、將琵琶腿和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、大火煮開,轉中小火煮15分鐘關火...
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麻辣琵琶腿怎麼做-麻辣琵琶腿的做法
  • 麻辣琵琶腿怎麼做-麻辣琵琶腿的做法

  • “用油炸的方式把雞腿肉呈現出不一樣的感覺,味道比雞胸肉很好,更嫩。”食材明細主料雞腿(2個)雞蛋(1個)炸粉(50g)輔料奧爾良雞翅醃料(20g)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣琵琶腿的做法步驟1、雞腿從中間切開,然後把肉從雞腿上剝離下來。2、放入各種調料碼味醃...
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琵琶腿包怎麼做-琵琶腿包的做法
  • 琵琶腿包怎麼做-琵琶腿包的做法

  • 食材明細主料手抓餅(2張)琵琶腿(2只)輔料雞蛋(1只)熟白芝麻(適量)薑片(適量)奶酪片(2片)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)琵琶腿包的做法步驟1、食材:手抓餅、琵琶腿(已清洗)、雞蛋、熟白芝麻、薑片。2、奶酪片。3、將雞蛋打成蛋液。4、將琵琶腿放...
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香酥琵琶腿怎麼做-香酥琵琶腿的做法
  • 香酥琵琶腿怎麼做-香酥琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(4個)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)耗油(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)黃色麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿洗淨。2、加入主料中所有調料。3、帶一次性手套反覆揉搓五分鐘蓋保鮮膜醃製一個晚上入...
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香滷琵琶腿怎麼做-香滷琵琶腿的做法
  • 香滷琵琶腿怎麼做-香滷琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(3個)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片、桂皮、大料、冰糖。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、接着,放入清水鍋中。4、...
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可樂琵琶腿怎麼做-可樂琵琶腿的做法
  • 可樂琵琶腿怎麼做-可樂琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(6個)可樂(400毫升)香料(2克)葱(5克)玉米胚芽油(2湯匙)生抽(5克)老抽(10克)雞精(小許)清水(200克)姜(5克)輔料葱葉(小許)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可樂琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿洗淨2、撈出瀝乾水分,用牙籤扎眼3、整個雞腿都紮上密密的小孔,便於入味4、冷水下鍋焯水5...
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茄汁琵琶腿怎麼做-茄汁琵琶腿的做法
  • 茄汁琵琶腿怎麼做-茄汁琵琶腿的做法

  • “茄汁琵琶腿是一道特色美食,主要材料為番茄醬、雞腿。其做法簡單,美味可口,是小朋友們的最愛。”食材明細主料雞腿(適量)番茄醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時...
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咖喱琵琶腿怎麼做-咖喱琵琶腿的做法
  • 咖喱琵琶腿怎麼做-咖喱琵琶腿的做法

  • “超濃咖喱味,美味咖喱飯。”食材明細主料琵琶腿(4個約一斤半)輔料洋葱(一個)胡蘿蔔(一顆)土豆(一個)清水(800ml)配料橄欖油(40克)塊狀咖喱(100克)咖喱(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱琵琶腿的做法步驟1、洋葱、胡蘿蔔、土豆分別洗淨切粒。2、胡蘿蔔切丁。3、土豆切丁。4、橄欖油放入...
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薰琵琶腿怎麼做-薰琵琶腿的做法
  • 薰琵琶腿怎麼做-薰琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(適量)白糖(適量)大料(適量)花椒(適量)小茴香(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)薰(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰琵琶腿的做法步驟1、主要原料。2、琵琶腿洗淨,焯水,去除異味。3、準備好香料,葱姜,大料,花椒,小茴香。4、電高壓鍋裏放入水,加入醬...
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琵琶腿有什麼做法呢-琵琶腿是什麼腿
  • 琵琶腿有什麼做法呢-琵琶腿是什麼腿

  • 端午節的假期裏,小編相信各位小吃貨們應當也吃了不少的肉肉吧!你知道琵琶腿是什麼腿嗎?琵琶腿是什麼動物身上的腿呢?琵琶腿就是正常的腿嗎?今天就和小編一起來看看吧!各位小吃貨們和小編來一起來聊一聊這個琵琶腿吧。一、琵琶腿是什麼腿琵琶腿,各位小吃貨們猜一猜是什麼動...
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