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關於巧克力珍珠泡芙的餐飲百科

好吃的巧克力珍珠泡芙如何做簡單又好吃

  • 好吃的巧克力珍珠泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時烘焙，是一種心情，是一種情趣，更是一種享受，我喜歡更享受這個過程，在給家人做各種各樣的美食的同時，把那份幸福也烘焙到裏面，想着心裏就暖洋洋的，一道好吃的巧克力珍珠泡芙，滿滿的都是幸福的味道。一個個小小的泡芙，...
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香甜的巧克力珍珠泡芙如何做簡單又好吃

  • 香甜的巧克力珍珠泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時喜歡吃泡芙的是不是總是在外面的商店買泡芙呢，是不是也好奇別人是怎麼做的呢，也想自己動手嘗試一下做泡芙吧，那麼這個巧克力珍珠泡芙就能滿足你的願望啦，還可以隨心所欲的加上自己喜歡的配料呢，快來學着試做一...
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巧克力泡芙如何做簡單又好吃

  • 巧克力泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料低粉：75黃油：50水：125雞蛋：2個鹽：1砂糖：3輔料牛奶巧克力：適量具體步驟1.準備好所有的材料，雞蛋打散，麪粉過篩。2.黃油加水、鹽、糖，大火加熱，邊加熱邊攪拌，使黃油融化。3.待水沸騰後調小火。4.一次性倒入過篩的麪粉，快...
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chocolat 巧克力舒芙蕾 巧克力舒芙蕾怎麼做-巧克力舒芙蕾的做法 Soufflé au

  • chocolat 巧克力舒芙蕾 巧克力舒芙蕾怎麼做-巧克力舒芙蕾的做法 Soufflé au

  • “據説souffle只做給最親近的人吃，因為它從烤箱拿出來那一刻就開始變形，所以souffle從不等人，而是你最親近的人，在旁邊坐着等你的souffle，等你做好了就馬上吃，所以即使在法國的餐廳，都會很少會見到souffle。”食材明細主料巧克力（45g）黃油（10g）牛奶（80ml）麪粉（10g）砂糖（60g）輔料雞蛋（2個）甜...
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法式巧克力幕斯泡芙的做法 絲般順滑 法式巧克力幕斯泡芙 麪條姐姐版 法式巧克力幕斯泡芙怎麼做
卡仕達醬巧克力泡芙怎麼做-卡仕達醬巧克力泡芙的做法

  • 卡仕達醬巧克力泡芙怎麼做-卡仕達醬巧克力泡芙的做法

  • “製作泡芙火候是真的需要把握好，否則很容易烤糊，這樣小巧玲瓏又好吃的的泡芙一個怎能過癮呢？（附帶卡仕達醬的泡芙製作）”食材明細主料泡芙材料：水（180g）黃油（90g）白砂糖（10g）低筋麪粉（120g）可可粉（5g）雞蛋（3個）輔料泡芙菠蘿皮材料：黃油（50g）細砂糖（60g）可可粉（3g）低筋麪粉（24g）卡仕達醬材料：蛋黃（3個）...
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黑糖珍珠髒髒泡芙的做法 【黑糖珍珠髒髒泡芙】一言不合就爆漿 黑糖珍珠髒髒泡芙怎麼做
巧克力夾餡閃電泡芙怎麼做-巧克力夾餡閃電泡芙的做法

  • 巧克力夾餡閃電泡芙怎麼做-巧克力夾餡閃電泡芙的做法

  • “顏值內涵兼具的巧克力閃電泡芙俘獲多少少女？我就不仔細數了，反正你看了躍躍欲試，少女心就數你一個了。它形如手指，筆直修長，也被稱為手指脆餅。這款閃電泡芙，外殼被巧克力醬包裹加上些輔料點綴，讓閃電泡芙顏值相當高。雙層模式，上下火180度，30-35分鐘。”食材明細泡芙材料牛奶（25...
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巧克力舒芙蕾怎麼做-巧克力舒芙蕾的做法

  • 巧克力舒芙蕾怎麼做-巧克力舒芙蕾的做法

  • 食材明細主料淡奶油（140g）白糖（3勺）巧克力（170g）蛋黃（3個）蛋清（5個）輔料糖粉（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力舒芙蕾的做法步驟1、容器內放入淡奶油和巧克力，隔水融化。2、變濃稠後關火。加入蛋黃，攪拌均勻。3、打發蛋清。4、打發的蛋清分量放入巧克力糊裏，攪拌均...
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巧克力珍珠球VS巧克力熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 巧克力珍珠球VS巧克力熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘主料黑巧克力：70黃油：55雞蛋：一個蛋黃：一個細砂糖：20低筋麪粉：30朗姆酒：一大勺（15毫升）（此分量可以做兩個稍大一些的紙杯）輔料白巧克力：100具體步驟1.首先在氣球嘴套在自來水龍頭上，往氣球裏灌上冷水，將氣球嘴打結系死...
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巧克力酥皮泡芙塔怎麼做-巧克力酥皮泡芙塔的做法

  • 巧克力酥皮泡芙塔怎麼做-巧克力酥皮泡芙塔的做法

  • “酥脆的巧克力泡芙.裏面擠上滿滿的香草奶油醬！一口咬下去超多甜蜜的內餡吃起來大大的滿足！小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力醬.點綴上藍莓和玫瑰花瓣，逼格upupup！”食材明細酥皮黃油（38g）低粉（45g）糖粉（40g）可可粉（5g）泡芙材料黃油（45g）可可粉（5g）糖（3g）鹽（1g）高筋麪粉（55g）水（90g）全蛋（2個）餡料...
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巧克力奶油蛋黃泡芙怎麼做-巧克力奶油蛋黃泡芙的做法

  • 巧克力奶油蛋黃泡芙怎麼做-巧克力奶油蛋黃泡芙的做法

  • “最傳統的泡芙小點。它的濃郁的奶油和蛋黃的香味兒也是十分誘人的！再額外的加上一點巧克力來加以點綴，更別有一番風味兒，呵呵！這又是一款比較簡單的飲茶小點，由於加了巧克力，給它起名就叫做《巧克力奶油蛋黃泡芙》。”食材明細主料麪粉（70克）輔料黃油（40克）清水（適量）祕製蛋黃醬（100...
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巧克力酥皮泡芙的做法 巧克力酥皮泡芙（附卡士達醬做法） 巧克力酥皮泡芙怎麼做
黃桃巧克力奶茶的做法 【蘭香子】珍珠黃桃巧克力奶茶 黃桃巧克力奶茶怎麼做

  • 黃桃巧克力奶茶的做法 【蘭香子】珍珠黃桃巧克力奶茶 黃桃巧克力奶茶怎麼做

  • “炎炎夏日，食慾不振，選擇蘭香子代餐，單吃無味，想着利用手邊材料，做一杯清爽可口的奶茶。蘭香子，學名明列子，為脣型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產與印度又名羅勒子，蘭香子，奇異子、珍珠果。當地土著稱“達卡”從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經開始種植食...
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巧克力酥皮泡芙怎麼做-巧克力酥皮泡芙的做法

  • 巧克力酥皮泡芙怎麼做-巧克力酥皮泡芙的做法

  • “酥得掉渣的脆皮泡芙。”食材明細泡芙麪糊中筋麪粉（90g）牛奶（165g）黃油（60g）雞蛋（3個）鹽（2g）泡芙酥皮黃油（60g）糖粉（65g）低筋麪粉（75g）可可粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力酥皮泡芙的做法步驟1、先做泡芙酥皮，將可可粉，低粉、糖粉混合。2、加入軟化的黃油。3、揉成酥皮面團。4...
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草莓巧克力泡芙怎麼做-草莓巧克力泡芙的做法

  • 草莓巧克力泡芙怎麼做-草莓巧克力泡芙的做法

  • “大概是太久沒有做烘焙了，以前很拿手的泡芙，這次竟成了大型翻車現場，起碼做了六次，都敗在了烘烤上。第一次，我在泡芙麪糊里加了草莓巧克力，想做成粉紅色的泡芙，烤的時候沒鼓起來；我以為問題出在了配方上，於是第二次麪糊沒加巧克力，還是沒鼓起來；我想是不是烘烤温度太低，水分的氣化太...
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巧克力芝士泡芙怎麼做-巧克力芝士泡芙的做法

  • 巧克力芝士泡芙怎麼做-巧克力芝士泡芙的做法

  • ““淚有點鹹有點甜，你的胸膛吻着我的側臉，回頭看踏過的雪，慢慢融化成草原。”這個是我對這款泡芙的感受。”食材明細主料芝士餡：芝士奶油（100g）泡芙糊：水（60g）泡芙糊：砂糖（10g）泡芙糊：黃油（50g）泡芙糊：全蛋（2個）泡芙糊：低筋麪粉（70g）輔料芝士餡：糖粉（30g）芝士餡：檸檬汁（幾滴）泡芙糊：可可粉（5g）酸甜（口味...
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巧克力泡芙仔仔怎麼做-巧克力泡芙仔仔的做法

  • 巧克力泡芙仔仔怎麼做-巧克力泡芙仔仔的做法

  • “春暖花開的季節，帶着可愛的泡芙熊貓一起去郊遊吧。”食材明細泡芙體水（75克）牛奶（15克）黃油（41克）鹽（0.8克）低筋麪粉（32克）高筋麪粉（11克）可可粉（4.5克）全蛋液（75克）酥皮部分黃油（50克）細砂糖（34克）低筋麪粉（54克）可可粉（5克）奧利奧碎（13克）餡料淡奶油（300克）細砂糖（24克）草莓（適量）巧克力幣（適量）芒果（適量...
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香橙巧克力秒芙怎麼做-香橙巧克力秒芙的做法

  • 香橙巧克力秒芙怎麼做-香橙巧克力秒芙的做法

  • 食材明細主料黃油（55克）白砂糖（60克）雞蛋（55克）低粉（130）泡打粉（3克）橙子（1個）黑巧克力（40克）橙子酒（15克（選加））輔料黃油（25克）鹽（0.5克）杏仁粉（28克）低粉（28克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香橙巧克力秒芙的做法步驟1、將黃油切成小塊冷藏，低粉，杏仁粉，白砂糖，鹽混合攪拌均勻，加入冷藏後的黃油，...
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巧克力妙芙蛋糕 怎麼做-巧克力妙芙蛋糕 的做法

  • 巧克力妙芙蛋糕 怎麼做-巧克力妙芙蛋糕 的做法

  • “巧克力妙芙蛋糕黃油150g、糖粉120g、鹽2g、雞蛋3個、低筋麪粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、可可粉10g、巧克力豆50g、”食材明細主料黃油（150g）鹽（2g）低筋麪粉（150g）牛奶（50g）巧克力豆（50g）輔料糖粉（120g）雞蛋（3個）泡打粉（4g）可可粉（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力妙芙蛋糕的...
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珍珠泡芙怎麼做-珍珠泡芙的做法

  • 珍珠泡芙怎麼做-珍珠泡芙的做法

  • “圓嘟嘟的泡芙搭配雪白的珍珠糖點綴，更顯可愛。一口咬下去，隨着滑潤的內餡在嘴中爆開，甜蜜的幸福瞬間溢滿心田.....”食材明細主料低筋麪粉（120克、）雞蛋（4個）黃金奶酪粉（10克）杏仁粉（10克）牛奶（150毫）水（50毫升）無鹽黃油（90克）鹽（1克）輔料珍珠糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）珍...
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爆漿珍珠奶茶髒泡芙怎麼做-爆漿珍珠奶茶髒泡芙的做法

  • 爆漿珍珠奶茶髒泡芙怎麼做-爆漿珍珠奶茶髒泡芙的做法

  • “濃郁茶香碰撞香醇牛奶，Q彈珍珠，輕脆酥皮，滿滿的珍珠奶茶爆漿，虧死甜點店版珍珠奶茶爆漿髒泡芙。”食材明細主料低筋麪粉（122g）黃油（82g）糖粉（116g）牛奶（65g）無鹽黃油（50g）高筋麪粉（40g）全蛋（3個）淡奶油（500g）紅茶包（5包）珍珠（適量）輔料水（65g）鹽（1g）白砂糖（3g）可可粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普...
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殿堂級甜點 巧克力拔絲泡芙塔怎麼做-巧克力拔絲泡芙塔的做法 【酥皮巧克力拔絲泡芙塔】－－－
巧克力酥皮大泡芙的做法 好吃到炸的巧克力酥皮大泡芙！不學後悔~ 巧克力酥皮大泡芙怎麼做
巧克力泡芙怎麼做-巧克力泡芙的做法

  • 巧克力泡芙怎麼做-巧克力泡芙的做法

  • “好吃到根本停不下口的巧克力泡芙，滿滿的都是甜蜜的味道，減肥什麼的都扔一邊去吧，哈哈~~”食材明細主料低筋麪粉（80克）無鹽發酵黃油（60克）白砂糖（10克）精鹽（3克）巧克力醬（30克）輔料雞蛋（100克）水（120克）可可粉（5克）淡奶油（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力泡芙的做法步驟1、低...
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