![九肚魚芥菜湯怎麼做-九肚魚芥菜湯的做法]( "九肚魚芥菜湯怎麼做-九肚魚芥菜湯的做法")
- “九肚魚，學名龍頭魚，屬硬骨魚綱、燈籠魚目、狗母魚科、龍頭魚屬。又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚等。九肚魚是廣東這邊非常常見的海鮮，海鮮市場都能買到，肉質非常鮮嫩，價格也非常便宜，所以是當地人愛吃的海鮮種類。九肚魚除了主刺，小刺非常細軟，所以不挑刺吃也不影響口感，基本上感覺不...
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![水煮魚的做法和步驟]( "水煮魚的做法和步驟")
- 很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作為午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下，斜片成...
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![做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－]( "做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－")
- “想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度，這就需要我們平時烹飪時認...
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![金針菇蒸九肚魚怎麼做-金針菇蒸九肚魚的做法]( "金針菇蒸九肚魚怎麼做-金針菇蒸九肚魚的做法")
- “九肚魚也叫豆腐魚，龍頭魚。滑溜溜的有一條軟軟的正骨。所以吃起來非常方便。滑溜溜的九肚魚肉質細嫩猶如豆腐花的‘吸’就順着喉嚨滑到肚子裏去了。材料：九肚魚400克，金針菇250克，青紅辣椒各一條，蒜頭5粒，油鹽適量。”食材明細主料九肚魚（400克）輔料金針菇（250克）青紅辣椒（各一條）...
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![胡椒九肚魚怎麼做-胡椒九肚魚的做法]( "胡椒九肚魚怎麼做-胡椒九肚魚的做法")
- “九肚魚主要分佈於印度洋和太平洋。我國的南海、東海和黃海南部均有出產，其中以浙江省的温州、台州和舟山近海以及福建沿海產量較多，其漁獲期以春季為主。九肚魚屬“見光死”魚類，捕撈離海後上岸便死，還因其體內含水分較多，不易貯存，所以以前多加工成鹽乾製品，即“龍頭烤”。九...
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![黃豆醬焗九肚魚怎麼做-黃豆醬焗九肚魚的做法]( "黃豆醬焗九肚魚怎麼做-黃豆醬焗九肚魚的做法")
- 食材明細主料九肚魚（適量）輔料蒜苗（適量）洋葱（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）普寧黃豆醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬焗九肚魚的做法步驟1、九肚魚洗淨改刀切段備用。2、生薑洗淨切細備用。3、洋葱洗淨切改刀切細。4、蒜苗洗淨切段。5、將洋葱鋪在砂鍋上。6、將九...
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![豆腐燜九肚魚怎麼做-豆腐燜九肚魚的做法]( "豆腐燜九肚魚怎麼做-豆腐燜九肚魚的做法")
- 食材明細主料九肚魚（500g）嫩豆腐（2塊）輔料生薑（適量）香葱（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燜九肚魚的做法步驟1、九肚魚洗淨改刀切段備用。2、豆腐改刀切塊備用。3、香葱洗淨切葱花，生薑切細備用。4、鍋中熱油爆香生薑。5、放入九肚魚，晃...
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![酥脆九肚魚怎麼做-酥脆九肚魚的做法]( "酥脆九肚魚怎麼做-酥脆九肚魚的做法")
- 食材明細主料九肚魚（適量）輔料麪粉（適量）生粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）椒鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆九肚魚的做法步驟1、九肚魚去頭清理乾淨，加點鹽醃製一下。2、碗里加入麪粉，少許生粉，雞蛋拌勻調成比較稀的脆漿。3、放入魚肉裹上脆漿。4、鍋裏...
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![金銀蒜烤九肚魚怎麼做-金銀蒜烤九肚魚的做法]( "金銀蒜烤九肚魚怎麼做-金銀蒜烤九肚魚的做法")
- 食材明細主料九肚魚（7條）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱花（適量）花生油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金銀蒜烤九肚魚的做法步驟1、九肚魚清洗乾淨，一條切半，瀝乾水份備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、香葱洗淨切成葱花備用。4、熱鍋下油，放入蒜末炒香，炒至微微金黃關火...
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![芥菜魚湯怎麼做-芥菜魚湯的做法]( "芥菜魚湯怎麼做-芥菜魚湯的做法")
- 食材明細主料海魚（適量）芥菜（適量）輔料薑絲（適量）味噌湯塊（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜魚湯的做法步驟1、海魚洗乾淨擦乾水分放入油鍋裏煎。2、一邊煎至金黃色後翻過另一邊繼續煎，同時把薑絲也放入。3、然後加入一大碗清水煮沸。4、當湯煮至奶白時，加入味噌湯塊起...
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![做魚的步驟]( "做魚的步驟")
- 做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料：鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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![芥菜海魚湯的做法 【粵菜】芥菜海魚湯 芥菜海魚湯怎麼做]( "芥菜海魚湯的做法 【粵菜】芥菜海魚湯 芥菜海魚湯怎麼做")
- “比較新鮮的海魚用來做湯最好喝了，非常鮮美，夏天比較炎熱放入一點芥菜又更解暑降火氣，非常適合夏天喝的一款湯，製作又簡單，因為放入了兩種魚所以就統稱為海魚湯了~”食材明細主料海魚（200克）肉（50克）芥菜（100克）輔料薑片（1塊）葱段（3根）花生油（1勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![香酥九肚魚怎麼做-香酥九肚魚的做法]( "香酥九肚魚怎麼做-香酥九肚魚的做法")
- 食材明細主料九肚魚（5只）輔料地瓜粉（3勺）調料料酒（2匙）薑汁（一小匙）蠔油（一匙）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥九肚魚的做法步驟1、九肚魚，（水魚），去頭尾洗淨。2、切成2段，除去中間骨頭。3、加入料酒，薑汁，蠔油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏半小時入味。4、配料圖。5、用盤子裝些地瓜粉，讓魚...
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![吃九宮格火鍋步驟是什麼]( "吃九宮格火鍋步驟是什麼")
- 吃九宮格火鍋要按照火候，先吃中間格的涮菜，再吃十字格的煮菜，最後吃四角格的燉菜。具體這三類格子適合哪類菜品，可以參考一下：1、中間格火力最旺，温度最高，久煮的事物不宜放，會口感不好，可以放些牛、羊肉片，或者鴨腸、毛肚之類的涮菜，即熟即吃；2、十字格火力稍差，但是温度比較均勻，可以...
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![九肚魚燒豆腐怎麼做-九肚魚燒豆腐的做法]( "九肚魚燒豆腐怎麼做-九肚魚燒豆腐的做法")
- “九肚魚或叫龍頭烤(龍頭魚).肉質鮮美,綿骨軟脂.所以又叫豆腐魚.和娟豆腐配在一起,可真是雲裏藏雲,雨中黛煙了.吃在嘴裏,真的很難分清哪口是豆腐,哪口是魚了.這樣一道鮮嫩到至極的寧波家常菜,常讓我臆想着.吹着硬硬海風的老漁民,也許要的正是這漁火後的温軟呢.”食材明細...
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![芥末肚絲的做法 【川菜】—芥末肚絲 芥末肚絲怎麼做]( "芥末肚絲的做法 【川菜】—芥末肚絲 芥末肚絲怎麼做")
- “剛剛做了大蒜燒肚條，剩下一小塊豬肚加了一根黃瓜做了【芥末肚絲】，很是爽口，一肚兩吃，冷熱兩種，滿足不同口味的需求。”食材明細主料熟豬肚（1小塊）黃瓜（1根）香菜（1小把）輔料小葱末（適量）小紅椒（2個）蒜末（適量）配料芥末油（適量）鹽（1/2茶勺）雞精（1茶勺）香醋（1茶勺）香油（適量）糖（適量）其他（口味）拌（工藝）十...
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![酸菜魚的做法和步驟]( "酸菜魚的做法和步驟")
- 酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料：草魚1200g、四川酸菜400g...
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![月子鯽魚湯的做法及步驟]( "月子鯽魚湯的做法及步驟")
- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶，是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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![椒鹽九肚魚怎麼做-椒鹽九肚魚的做法]( "椒鹽九肚魚怎麼做-椒鹽九肚魚的做法")
- “九肚魚的學名叫龍頭魚，屬狗母魚科，又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚、狗吐魚、狗奶、水龍魚等。為何又將龍頭魚稱為九肚魚呢?説起來還頗有點意思。把龍頭魚稱為狗母魚（或狗吐魚）是廣東師傅的常見叫法，或許是由於飲食行業上稱狗母魚、狗吐魚太難聽的緣故，再加之廣東話中“狗”的發音...
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![茶樹菇豬心湯的做法步驟]( "茶樹菇豬心湯的做法步驟")
- 日常生活中我們經常食用豬心湯，我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配，茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛，喝起來湯頭甘甜回味無窮，並且這樣燉湯又非常具有營養價值，適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢？下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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![吃九宮格火鍋步驟]( "吃九宮格火鍋步驟")
- 吃火鍋是中國的一種特別吃法，這種吃法也是歷史久遠。而其中的九宮格火鍋就是較為常見的一種，九宮格火鍋最早起源於重慶，因為當時在兩江會流的地方是牲口屠宰場，牲口的內臟就會被丟到江中，這樣，一些沒有食物吃的人們就會把這些內臟撈起來，自己在家煮煮然後加入調料就食用了。而後...
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![孜然九肚魚怎麼做-孜然九肚魚的做法]( "孜然九肚魚怎麼做-孜然九肚魚的做法")
- “九肚魚的學名叫龍頭魚，屬狗母魚科，又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚、狗吐魚、狗奶、水龍魚等。在以前公司，經常會到一家飯店吃飯，它家的孜然九肚魚做得非常好吃，只要到那吃飯，老闆必點的。九肚魚非常的軟，直接煮很容易爛。所以炸一下，撒上孜然粉也很適合。”食材明細主料九肚魚（300g）生...
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![芥辣魚肚怎麼做-芥辣魚肚的做法]( "芥辣魚肚怎麼做-芥辣魚肚的做法")
- “口感爽脆，芥辣味濃”食材明細主料深海魚肚（300克）豆芽（150ke）輔料蒸魚豉油（10克）米醋（10克）芥末膏（8克）生抽醬油（6克）鹽（2克）雞精（2克）香油（5克）葱油（5克）味精（2克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥辣魚肚的做法步驟1、將魚肚洗淨2、片成片壯用清水浸泡10分鐘，焯水沖涼備用3、把豆芽焯水沖涼...
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![包芥菜鯽魚湯怎麼做-包芥菜鯽魚湯的做法]( "包芥菜鯽魚湯怎麼做-包芥菜鯽魚湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（2條）包芥菜（1顆）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包芥菜鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨洗去血水跟魚肚的黑膜。2、生薑切片備用。3、包芥菜洗淨。4、包芥菜將葉子跟梗部分切好分開。5、鍋中下油把鯽魚下鍋煎，煎至兩面金黃。6...
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![面拖九肚魚怎麼做-面拖九肚魚的做法]( "面拖九肚魚怎麼做-面拖九肚魚的做法")
- “九肚魚也叫龍頭魚，營養豐富，肉質鮮嫰，鈣含量豐富，所以多吃點還是有好處的，面拖九肚魚要做好也不容易，因為魚肉很嫩，炸不好就完全化開就剩少許的渣。炸好的魚外脆裏嫩，那是真的嫩，就像抿了一口能豆腐，魚刺也十分柔軟，鮮美的很。”食材明細主料九肚魚（500克）麪粉（適量）雞蛋（1只）生粉（適量）輔...
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味味甜
![做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fe/27f9/25fcebff11b0dcd9e7751989d6828c7c224fe97302485c-s.jpg "做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－")
