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關於糖油果子的做法的餐飲百科

糖油果子的做法 糖油果子(天鵝蛋) 糖油果子怎麼做
  • 糖油果子的做法 糖油果子(天鵝蛋) 糖油果子怎麼做

  • “每個人一回憶自己的童年,恐怕都會想到幾種經典老味道的小吃。如果問成都的小夥伴,很多人會提到小時候愛吃的——天鵝蛋。名字叫天鵝蛋,其實和天鵝沒什麼關係,形狀像蛋而已。它還有個常用的別名,“糖油果子”,是四川成都有名的傳統小吃,被稱為“青石橋三絕”之一(另兩絕為蕎麪、...
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糖油果子怎麼做-糖油果子的做法
  • 糖油果子怎麼做-糖油果子的做法

  • “糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名,是四川成都著名漢族小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。糖油果子還是去年到成都錦裏遊玩時吃過的小吃,沒想到現在自己也會製作,而且還特別好吃,一口下去皮酥裏糯,還有嚼勁,焦糖的香味也非常濃郁,香甜適口,讓你吃完一個還想吃下...
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糖油果子的做法 下午茶點心,糖油果子 糖油果子怎麼做
  • 糖油果子的做法 下午茶點心,糖油果子 糖油果子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(半湯匙)湯圓粉(1勺半)輔料雞蛋(3個)混合油(適量)白砂糖(60ml)水(90ml)黑芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖油果子的做法步驟1、用1勺半湯圓粉,半湯匙麪粉,3個雞蛋,和麪不用加水,用擀麪棒壓扁手指一半厚度,用菜刀切成長3釐米寬1釐米的小段。2、切好的小段放入冷...
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油炸小糖果怎麼做-油炸小糖果的做法
  • 油炸小糖果怎麼做-油炸小糖果的做法

  • “用剩餘的餃子皮,做的可愛小糖果,裏面放了香腸,還有紅豆餡。女兒放學後,正好可以做餐前小點心。~~~~”食材明細主料餃子皮(不限)輔料火腿腸(適量)紅豆餡(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸小糖果的做法步驟1、把火腿一切四,長度根據餃子皮切,約莫着包好留出兩頭擰的不分即...
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糖油果子 天鵝蛋怎麼做-糖油果子 天鵝蛋的做法
  • 糖油果子 天鵝蛋怎麼做-糖油果子 天鵝蛋的做法

  • “特色四川小吃糖油果子,天鵝蛋,好吃的童年回憶!像糖葫蘆一樣”食材明細主料糯米粉(300g)米粉(20g)白糖(50g)輔料紅糖(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖油果子天鵝蛋的做法步驟1、麪粉與米粉白糖一起加入適量的水,揉成光滑麪糰。2、揉好的麪糰,搓出15克左右的小湯圓。鍋...
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白糖富油包子怎麼做-白糖富油包子的做法
  • 白糖富油包子怎麼做-白糖富油包子的做法

  • “富油包子是我們四川這邊的一種特色包子,用豬油加白糖花生做的餡料,香香甜甜的,很適合過年吃的一款小吃!”食材明細主料麪粉(450g)輔料酵母(15g)白糖(300g)豬油(150g)温水(275g)熟麪粉(75g)花生碎(30g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白糖富油包子的做法步驟1、麪粉加入酵母攪拌均勻。2...
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翻花油果子怎麼做-翻花油果子的做法
  • 翻花油果子怎麼做-翻花油果子的做法

  • “甘肅風味的油果子又香又脆,是過年必不可少的小吃。需要準備水面和油麪兩種麪糰,水面加入酵母作為酵種,油麪部分分為兩種,分別添加花椒水和紅糖水,做成鹹、甜兩種口味。兩種口味只有油麪配料不同,其餘做法完全相同,這裏只寫了鹹味油果子的做法。”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料...
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糖果子怎麼做-糖果子的做法
  • 糖果子怎麼做-糖果子的做法

  • “説糖果子,要從果子説起。藉此,給大家簡單介紹下。果子,是多數天津人偏愛的早餐品種之一。果子是小麥粉加少許酵母粉或是泡打粉和麪,餳置後做成不同的形狀入油鍋炸制而成。由於果子的形狀不同,炸果子也就有了果頭、果子(也稱為長果子,有些地方稱為油條)、鍋篦、糖果子等不同的...
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油茶果子怎麼做-油茶果子的做法
  • 油茶果子怎麼做-油茶果子的做法

  • “油茶主要由麪粉炒熟加芝麻仁,花生碎粒,果仁,花椒粉等製作。果子香酥脆口,油茶香滑;沒有果子的油茶,缺少香酥的口感,更少了幾分酥脆,而果子絕對是油茶的絕配!這次給大家介紹油茶果子的做法。而且自己炸的果子,油只用一遍,炸剩的油可以用來炒菜,避免反覆煎炸的油產生有害物質。另外選...
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蘋果橘子糖水怎麼做-蘋果橘子糖水的做法
  • 蘋果橘子糖水怎麼做-蘋果橘子糖水的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)橘子(3個)調料冰糖(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘋果橘子糖水的做法步驟1、蘋果去皮去瓤切塊。2、橘子剝皮。3、加入冰糖和適量清水,燒開轉小火煮10分鐘即可。...
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糖果奶油蛋糕怎麼做-糖果奶油蛋糕的做法
  • 糖果奶油蛋糕怎麼做-糖果奶油蛋糕的做法

  • “想給認識的小朋友們送上蛋糕,於是準備做蛋糕給孩子們,備了20多個雞蛋,做了五個蛋糕。全都是一個造形,在這裏也祝朋友們節日快樂,甜蜜幸福。”食材明細主料雞蛋(23個)金龍魚低筋粉(425克)白糖(400克)玉米油(400克)牛奶(425克)輔料糖果(1份)餅乾(1份)淡奶油(1升)糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
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油炸小果子的做法 家鄉小果子 油炸小果子怎麼做
  • 油炸小果子的做法 家鄉小果子 油炸小果子怎麼做

  • “蘇北家鄉小果子”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(3個)油(200g)白砂糖(150g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸小果子的做法步驟1、麪點加入攪拌好的雞蛋,放入少許鹽和少許糖和成麪糰。2、擀成薄厚均勻的圓胚3、切成大小均勻的小長條4、小長條放入盆中加入乾麪粉拌勻,使其分...
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油酥果子怎麼做-油酥果子的做法
  • 油酥果子怎麼做-油酥果子的做法

  • “這個是小時候過年才能吃到的東東小孩都很喜歡呢”食材明細主料麪粉(適量)輔料植物油(適量)雞蛋(適量)菠菜汁(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油酥果子的做法步驟1、麪粉用雞蛋適量植物油菠菜汁和麪。2、和好的麪糰醒20分鐘。3、醒好麪糰擀成麪皮切成寬條。4、...
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糖水牛油果怎麼做-糖水牛油果的做法
  • 糖水牛油果怎麼做-糖水牛油果的做法

  • “我是北方人第一次看見綠色的牛油果、剛知道名字。這個水果有點苦、裏面有一個大核。我用糖水煮了以後吃。很好吃!”食材明細主料牛油果(1個)梨(一個)蘋果(一個)白糖(半碗)蜂蜜(一勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖水牛油果的做法步驟1、取一個牛油果和一個梨、去皮、去核。切...
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糖果子的做法 【江蘇】糖果子(江米條) 糖果子怎麼做
  • 糖果子的做法 【江蘇】糖果子(江米條) 糖果子怎麼做

  • ““搖啊搖,搖到外婆橋,外婆誇我好寶寶,糖一包,果一包……”不知為啥,我一直把這首童謠裏的糖果子和江米條重合。我們家鄉稱其“白糖果子”,每逢年節,嫁娶……這些喜事,一定會備這個。有親戚來了,就用開水沖泡,用來宴客,和湯圓茶(水煮湯圓)算傳統的兩道宴客甜品茶食。現在已經被簡化了...
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糖果餃子怎麼做-糖果餃子的做法
  • 糖果餃子怎麼做-糖果餃子的做法

  • “麪食創意新做法,捲一捲8分鐘出鍋,形狀可愛營養足,孩子愛吃。”食材明細主料麪粉(300g)温水(150ml)包菜(1/3個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)熟油(1勺)蠔油(1勺)白胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖果餃子的做法步驟1、將麪粉裝入盆中,加入2g鹽,然後倒入150ml温水,用筷子大致...
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桔子白果糖水怎麼做-桔子白果糖水的做法
  • 桔子白果糖水怎麼做-桔子白果糖水的做法

  • “簡介家門口的桔子樹終於在十年後像模像樣地結果了,可這桔子還沒怎麼熟,那能夠着的基本都不翼而飛了。要是擱往年,那酸桔子早進我肚子了。無奈,胃不爭氣,所有刺激性的東西基本都戒了。看着桔子一天天的少了,不想沒怎麼嘗味就沒有了,所以叫大沈趕緊給我扯下幾顆。我酸的不行,熬個...
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糖果盒子蛋糕怎麼做-糖果盒子蛋糕的做法
  • 糖果盒子蛋糕怎麼做-糖果盒子蛋糕的做法

  • “蒸的蛋糕清甜綿軟,好吃不上火,我把它掏空裝上了孩子的糖果,感覺甜蜜蜜的,心形的蛋糕配上甜甜的糖果,真是一枚甜心,給大家分享一下。我的食材分量有些多,做了兩個心形的蒸蛋糕,同時又考了兩個小狗形狀的蛋糕,剛好是四個蛋糕的量。大家做的時候酌情增減,靈活調節。”食材明細主料雞...
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炸糖果子怎麼做-炸糖果子的做法
  • 炸糖果子怎麼做-炸糖果子的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)温水(60g)雞蛋(1個)輔料麪粉(200g)白糖(80g)食用油(80g)水(20g)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸糖果子的做法步驟1、200克麪粉打入一個雞蛋2、2克酵母放入60克温水中融化3、酵母水倒入麪粉中攪拌成面絮4、和成麪糰蓋保鮮膜醒半個小時5、另外取200克面...
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油炸糖果怎麼做-油炸糖果的做法
  • 油炸糖果怎麼做-油炸糖果的做法

  • “剩餃子皮,學着做了炸糖果。”食材明細主料餃子皮(適量)香腸(適量)玉米粒(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸糖果的做法步驟1、食材。餃子皮,擀薄些。罐裝玉米粒,倒出,洗一下。火腿腸切開。2、擺起來。批量作業,把玉米粒放在餃子皮上,再把切好的火腿腸放到玉米粒...
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油果子怎麼做-油果子的做法
  • 油果子怎麼做-油果子的做法

  • “有的地方呢把這道菜叫做江米條。我們四川叫做油果子。就是用糯米炸。再裹糖漿製作而成。這道菜是童年過年時的美味。香酥可口。當零食盒。擺盤都可以。各位小夥伴,你們這裏你們那裏這個糯米條叫什麼呢?”食材明細主料糯米粉(二勺)輔料白糖(一匙)色拉油(二勺)甜味(口味)炸(工藝)廿分...
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多彩糖果餃子的做法 多彩🍬糖果餃子 多彩糖果餃子怎麼做
  • 多彩糖果餃子的做法 多彩🍬糖果餃子 多彩糖果餃子怎麼做

  • “可愛多彩的糖果餃子,這樣的造型下,你家寶寶還會挑食嗎?”食材明細主料麪粉(250g)胡蘿蔔(2根)甜菜(少許)輔料菠菜(少許)紫甘藍(一般)肉(100g)原味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)多彩糖果餃子的做法步驟1、先把蔬菜榨汁2、用絞肉機把餃子餡做好備用3、用蔬菜汁和好麪糰4、用潔諾斯壓面機,...
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炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做
  • 炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做

  • “俗話説過了臘八就是年,過去老輩人留下的傳統,每到臘月年根家家户户都準備年貨、炸油貨,糖油果子、小油餅、麻花和各種花式油果子,圍着廚房和油鍋看父母忙活那叫一個開心”食材明細主料南瓜(650g)麪粉(600g)輔料油(炒南瓜用油40g)酵母粉(3g)小蘇打(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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水果糖醋丸子怎麼做-水果糖醋丸子的做法
  • 水果糖醋丸子怎麼做-水果糖醋丸子的做法

  • “當蘋果愛上丸子,就是這種酸酸甜甜的味道!”食材明細主料豬肉丸子(適量)蘋果(適量)輔料蒜(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果糖醋丸子的做法步驟1、蘋果去皮切塊。2、丸子是早就做好的,凍在冰箱裏,拿出來蒸二十分妥妥的。3、熱鍋涼油,...
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紅薯版糖油果子的做法 紅薯版天鵝蛋(糖油果子) 紅薯版糖油果子怎麼做
  • 紅薯版糖油果子的做法 紅薯版天鵝蛋(糖油果子) 紅薯版糖油果子怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料油(適量)糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯版糖油果子的做法步驟1、將紅薯去皮洗淨切小塊在可進微波爐的飯煲,放微波爐打十分鐘2、用小勺搗爛3、加入適量糯米粉使勁揉成麪糰放回容器醒一個小時4、醒好後再揉5分鐘,分成...
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