- 食材明細主料雞蛋(4只)黑木耳(適量)銀耳(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙耳燒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、黑木耳和銀耳(已提前泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,將煎好的雞蛋回入鍋中。4、合入黑木耳和銀耳,加適量的清水。5...
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- “家裏還有不少木耳和銀耳,從來沒有把這兩種東西放在一起吃過,今天就試一試,用木耳和銀耳一起炒雞蛋,看看味道如何。木耳和銀耳都是好東西:耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有...
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- 食材明細主料雞蛋(三個)輔料小葱(半根)甜椒(少許)調料淡鹽醬油(適量)辣根(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雙色厚蛋燒的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離,蛋黃打散。2、蛋清里加入小葱碎和甜椒碎。3、中小火加熱平底鍋,噴少許油,把蛋清液鋪平,半凝固時往一邊卷,卷好後再鋪一次,再往另...
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- 食材明細主料蜜瓜(1個)銀耳(少許)黑木耳(少許)雞肉(100克)輔料枸杞子(數顆)黃瓜(少許)紅椒(少許)果丹皮(1根)配料冰糖(適量)油(2茶匙)鹽(少許)胡椒(適量)姜(少許)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蜜瓜雙耳與雞丁的做法步驟1、蜜瓜燉雙耳:蜜瓜洗淨、去皮。2、切去1/3蜜瓜,掏空瓜籽。3、用小勺挖出瓜瓤...
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- “鹹蛋除了用來下粥下飯當鹹菜外,還可以用來燒菜,與很多肉和菜都挺搭的,時常我們在燒菜時加上鹹菜,風味就豐富起來,因為用鹹蛋燒菜不會死鹹,有一種説不出來味覺。所謂雙冬,就是冬瓜和冬菇,呵呵,超簡單,還吃不胖,符合減肥人士的要求。”食材明細主料冬瓜(400克)冬菇(4大朵)鹹蛋(1枚)輔料香...
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- “雙仁蓮子黑木耳燉雞腿:薏仁、花生仁、黑木耳、雞腿。薏仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁等。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。春季應當多吃。花生又名落花生、地果、唐人豆。花生...
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- “飲食多樣化,多種食材混燒,不但解決了食物的單一也符合現今的快節奏、營養全面的要求。別説沒有條件和時間每餐做七葷八素,即便是做了也吃不了那許多。這一盤營養還是全面的,再搭盤蔬菜一天所需營養也基本滿足。”食材明細主料杏鮑菇(150g)雞蛋(1枚)黑木耳(50g)肉糜(150g)輔料葱花(適...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)黑木耳(適量)銀耳(適量)胡蘿蔔(適量)西芹(適量)輔料葱(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙耳炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉一塊,胡蘿蔔去皮洗淨,西芹擇洗乾淨。2、雞胸肉切成丁。3、放入少許鹽,白...
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- 食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)燒餅(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋炒燒餅的做法步驟1、木耳,胡蘿蔔切絲2、燒餅切塊3、雞蛋打散炒至定型盛出備用4、底油翻炒胡蘿蔔和木耳絲至胡蘿蔔變色,放入小半碗水和鹽煮兩分鐘5、放入燒餅,翻...
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- 食材明細主料雞蛋(4只)黑木耳(10克)黃豆(50克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳黃豆燒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、黃豆(已泡發煮熟)、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,將煎好的雞蛋回入鍋中。4、然後,合入煮熟的...
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- “家鄉菜,説到這裏我最愛吃的還是老家的炒雙耳。以前家裏來客人餐桌上都不會少這道菜。雖然是素菜,味道不錯顏值也高。(當然以前不會有這樣的説法,嘿嘿……)具體誰發明的我也不太清楚,反正從我記事的時候家裏來客人媽媽就會做這道菜,現在這道菜漸漸的被遺忘了!遠離了餐桌,餐桌上都...
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- “鮮香美味,色澤誘人,非常的美味營養哦!”食材明細主料雞腿(四個)姜(幾片)幹香菇(適量)幹茶樹菇(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙菇燒雞腿的做法步驟1、備好食材:如圖,雞腿劃幾刀加入適量鹽及料酒醃製十五分鐘,...
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- 食材明細主料籽雞(半隻)青紅辣椒(適量)泡籽姜(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣(適量)澱粉(適量)配料調和油(適量)紅油(適量)香油(適量)麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒燒小雞的做法步驟1、將雞洗淨切塊加入適當的鹽味精料酒葱水澱粉醃...
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- 食材明細主料黑木耳(少許)雞蛋(三個)番茄(兩個)輔料蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雞蛋燒番茄的做法步驟1、準備:番茄2個,雞蛋3個。2、泡好的黑木耳。3、番茄洗乾淨改刀切滾刀塊,備點蒜末。4、熱鍋放油,打入雞蛋,用鍋鏟輕輕推動,讓雞蛋液凝固即可...
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- “厚蛋燒看似不難,卻是道極見功夫的小點心。火大了容易焦,火小了又容易粘;攤厚了會難卷,攤薄了又容易碎;卷早了還沒成形好,卷晚了層與層之間又會脱開。弄了幾次,還是不能滿意。消滅失敗品的感覺你們懂的,好鬱悶呀。o(>_”食材明細主料雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小...
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- “黑木耳營養豐富,木耳炒雞蛋更是可以清肺塵,多吃有好處。”食材明細主料雞蛋(適量)木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒木耳炒蛋的做法步驟1、木耳泡發洗淨2、青紅椒切段,大蒜切片3、雞蛋磕入碗中略加鹽打散4、炒鍋加熱放油,倒入...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)木耳(200克)輔料紅椒(2個)青椒(1個)配料葱(適量)料酒(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒木耳炒雞蛋的做法步驟1、準備好需要的材料。2、辣椒洗淨切塊,木耳洗淨用手撕成合適大小。3、葱洗淨切段。4、熱鍋,將木耳炒幹水分,盛出。5...
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- 食材明細主料西蘭花(1棵)銀耳(2朵)黑木耳(1把)雞蛋(1個)輔料蒜(2瓣)配料油(2茶匙)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘭花雙耳炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、銀耳、黑木耳提前泡發,洗淨;蒜切末。西蘭花掰小朵,洗淨。3、西蘭花、雙耳分別入開水焯一會,撈起過涼水,瀝乾水分備用。4、...
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- “營養成分:100克鮮品中含蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纖維0.6克、灰分0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3毫克、維生素(B1)0.11毫克,維生素(B2)0.16毫克、維生素C4毫克、煙酸3.3毫克。雙孢菇蛋白質含量為35%—38%,含有人體必須的6種氨基酸,還含有豐富的維生素B1,維...
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- “來玩個好玩的遊戲吧!一層肉,兩層肉,做一個金黃燦爛可愛的大肉堡吧!相當簡單的做法,用到的材料都是我們日常家居所備的,肉、雞蛋、木耳、銀耳。一層黑,一層白,層層疊加,想加幾層就幾層,就象我們小時玩的蓋樓遊戲,怎樣?只不過,這樓基相當的夯實,越蒸越緊密。”食材明細主料雞蛋(3個)肉餡(2...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)黑芝麻核桃醬(適量)輔料紅棗花生芝麻醬(適量)黃金拌料(適量)黑芝麻牛油果油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙醬厚蛋燒的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔,西蘭花切碎同雞蛋一起攪拌均勻(可➕5克澱粉)3、加五克澱粉4、胡蘿蔔,西蘭花...
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- 食材明細主料銀耳(半朵)黑木耳(一小把)雞胸肉(半塊)輔料油(適量)鹽(一勺)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉炒雙耳的做法步驟1、銀耳和黑木耳提前泡發2、黑木耳切碎3、銀耳用手撕小朵4、雞胸肉切片5、熱油翻炒雞胸肉6、加入生抽翻炒7、放入銀耳和木耳翻炒兩三...
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- 食材明細主料豬肉餡(200克)木耳(30克)銀耳(30克)雞蛋(100克)輔料油適量(適量)鹽適量(適量)玉米粉適量(適量)生抽適量(適量)料酒適量(適量)白胡椒面適量(適量)葱薑蒜適量(適量)辣椒油適量(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙耳皮蛋的做法步驟1、將食材準備好、木耳銀耳提前兩小時用涼水泡發...
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- 食材明細主料雞蛋(四個)葱花(適量)火腿腸(一根)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙層厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋把蛋黃和蛋液分離。蛋黃里加入一勺鹽和一小把葱花攪拌均勻。2、蛋白加入火腿腸(提前切丁)加入一勺鹽攪拌均勻。3、平底鍋里加油。4、倒入蛋...
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- 食材明細主料圓素雞(250克)黑木耳(5克)鵪鶉蛋(160克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳鵪鶉蛋燒圓素雞的做法步驟1、食材:圓素雞、黑木耳(已泡發清洗)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)2、將圓素雞拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的圓...
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