![香辣鴨下巴怎麼做-香辣鴨下巴的做法]( "香辣鴨下巴怎麼做-香辣鴨下巴的做法")
- 食材明細主料鴨下巴（4個）輔料八角（兩瓣）香葉（一片）茴香（40～50粒）辣椒（一個）葱（一根）調料豬油（一大勺）鹽（少量）醬油（10毫升）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣鴨下巴的做法步驟1、鴨下巴焯水。2、焯水備用。3、配料準備好。4、熱油放鴨下巴，配料一起炒。5、煎表皮微黃。6、把配料撈出。7、...
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![香酥椒鹽鴨下巴怎麼做-香酥椒鹽鴨下巴的做法]( "香酥椒鹽鴨下巴怎麼做-香酥椒鹽鴨下巴的做法")
- “放薑片冷水下鍋，煮五分鐘”食材明細主料八角（1勺）桂皮（1勺）茴香（1勺）鴨下巴（1勺）輔料香葉（1勺）醬油（1勺）生粉（1勺）椒鹽（1勺）調和油（1勺）鹹香（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）香酥椒鹽鴨下巴的做法步驟1、水煮放姜，八角，酒，香葉，五分鐘撈起。2、放醬油，茴香，適量鹽，醃製八小時。3、放油炸至金黃色，撒上...
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![家常滷鴨下巴如何做簡單又好吃]( "家常滷鴨下巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨下巴：500滷水：100ml輔料鹽：少許姜：少許陳皮：少許辣椒：少許具體步驟1.把鴨下巴清理乾淨，綽掉血水過，再用冷水浸一下，撈起來放鍋內2.把少許的鹽、姜、陳皮、辣椒及滷水汁倒鍋內用中火煮沸，後用小火煮二十分鐘關...
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![「首發」滷水鴨下巴如何做簡單又好吃]( "「首發」滷水鴨下巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鴨頭：3只輔料辣椒幹：兩個香葉：少許八角：少許果皮：少許草果：一個具體步驟1.新鮮鴨頭，洗乾淨2.焯水3.瀝乾水，待用4.備好香料5.香料洗乾淨，待用，鴨頭對半切開6.下油，慢火爆香7.下鴨頭8.放鹽，糖，醬油，蠔油，水，9.慢火，待收汁10....
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![香酥鴨下巴怎麼做-香酥鴨下巴的做法]( "香酥鴨下巴怎麼做-香酥鴨下巴的做法")
- 食材明細主料鴨下巴（750g）輔料洋葱（半個）香菜（6根）葱（4根）小米辣（2個）八角（2個）香葉（三片）鹽（少量）蠔油（少量）調料油（750毫升）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香酥鴨下巴的做法步驟1、鴨下巴清洗乾淨分兩半。2、焯水。3、撈出，放少量鹽醬油醃。4、油倒入鍋中放八角香葉葱洋葱香菜小米辣炸。5...
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![孜然香辣鍋巴怎麼做-孜然香辣鍋巴的做法]( "孜然香辣鍋巴怎麼做-孜然香辣鍋巴的做法")
- “嚼在嘴裏嘎嘣脆，米香四溢。一款好吃的小零嘴和下酒小吃。”食材明細主料糯米（適量）輔料水（適量）食用油（適量）配料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然香辣鍋巴的做法步驟1、糯米提前泡好（最起碼2個小時）2、潷去水分。3、用擀麪杖把糯米碾碎。（米不要捻的太...
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![五香麻辣鍋巴怎麼做-五香麻辣鍋巴的做法]( "五香麻辣鍋巴怎麼做-五香麻辣鍋巴的做法")
- “這樣炸出來的鍋巴非常酥脆，顏色金黃金黃的，而且呈半透明狀，非常漂亮。麻辣鮮香，酥脆爽口，五香味十足。”食材明細主料剩飯（一碗半）輔料澄粉（少許）麪粉（適量）調料鹽（適量）五香粉（一勺）麻辣鮮（一大勺）花椒粉（一勺）剁椒（一勺）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香麻辣鍋巴的做法步驟1、在裝一...
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![滷鴨下巴的做法 不用滷料包就可以做得 | 滷鴨下巴 滷鴨下巴怎麼做]( "滷鴨下巴的做法 不用滷料包就可以做得 | 滷鴨下巴 滷鴨下巴怎麼做")
- “不用滷料包就可以做得|暖暖香甜的滷鴨下巴。”食材明細主料鴨下巴（1000g）輔料鴨下巴（1000g）調料蒜蓉（半個蒜米剁碎）小洋葱（1個）姜（5-6片）冰糖（50克）香葉（5-6片）桂皮（一小塊）八角（兩顆）花椒（20-30粒左右）生抽（1勺）老抽（1勺）鹽，雞精（1小勺）葱段（兩根）胡椒粉（1小勺）十三香（1小勺）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普...
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![香辣鴨的做法 香辣鴨——新疆味道 香辣鴨怎麼做]( "香辣鴨的做法 香辣鴨——新疆味道 香辣鴨怎麼做")
- “鴨肉性涼，營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。鴨肉是一種美味佳餚，用鴨子可製成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘幹鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘美味。鴨肉適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。新疆人做...
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![味極鴨下巴如何做簡單又好吃]( "味極鴨下巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨下巴：5個輔料葱花：3顆蒜蓉：適量具體步驟1.先洗乾淨鴨下巴再用開水湯2.一開二，起油鍋炸到黃色3.材料備用4.起油鍋5.放蒜蓉爆炒香6.下油，生抽7.放下鴨下巴炒下8.再放葱花拌下9.一道下酒菜就可以了，同事吃過...
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![椒鹽鴨下巴怎麼做-椒鹽鴨下巴的做法]( "椒鹽鴨下巴怎麼做-椒鹽鴨下巴的做法")
- 食材明細主料鴨下巴（4個）輔料麪粉（30g）米酒（10毫升）辣椒（2個）葱花（適量）姜（一小塊）水（500毫升）調料五香粉（適量）鹽（少量）醬油（10毫升）油（50毫升）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）椒鹽鴨下巴的做法步驟1、鴨下巴清洗一遍。2、一分為二，加麪粉戳幾分鐘。3、戳後沖洗乾淨。4、姜拍好。5、鍋裏放500...
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![香辣鴨脖的做法 自制香辣鴨脖 香辣鴨脖怎麼做]( "香辣鴨脖的做法 自制香辣鴨脖 香辣鴨脖怎麼做")
- “一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪，之前曝光絕味細菌超標，再也不敢買，前陣子想吃了，又不敢買，託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖，咱自己煮吧，自己煮的吃得放心，味道絕對不比買的差，還少了一股防腐劑的味道。而且自己做的絕對省錢N多，鴨脖花了20塊、滷料花了3塊、加上其他的總共25塊搞...
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![香辣鍋巴的做法 用剩米飯製作小吃“香辣鍋巴” 香辣鍋巴怎麼做]( "香辣鍋巴的做法 用剩米飯製作小吃“香辣鍋巴” 香辣鍋巴怎麼做")
- “用家裏的隔夜剩米飯可做蛋炒飯或煮粥等都可以，還可以用它製作小吃，今天就用剩米飯製作一道休閒小吃“香辣鍋巴”。這款小吃做法非常簡單，嚼起來脆脆的非常棒，假如您吃得高興了還可以飲一杯酒，呵呵！自制的“香辣鍋巴”做法如下；”食材明細主料剩米飯（一碗大約300克）輔料精鹽（適量）...
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![椒鹽鴨下巴如何做簡單又好吃]( "椒鹽鴨下巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨下巴：人數多就做多點都不影響輔料丁香八角小茴香草果陳皮冰糖白糖：加起來3/4兩葱或者香菜：擺盤用醬油：500水：300冰糖/白糖：3/4兩具體步驟1.準備一個砂鍋，倒入500克醬油300克水還有冰糖/白糖，把那五種香料用...
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![脆香鍋巴香辣蟹的做法 高級餐——脆香鍋巴香辣蟹 脆香鍋巴香辣蟹怎麼做]( "脆香鍋巴香辣蟹的做法 高級餐——脆香鍋巴香辣蟹 脆香鍋巴香辣蟹怎麼做")
- “以往的香辣蟹，炒法就有三種，幹炒，濕炒，乾濕炒，但是這個菜，在配料上面太過於單一，也有人嘗試過裏面加素菜配菜，油糟，小饅頭，打底配菜等等一些列的來搭配，其實都是想改進這道菜的單一性。這個吸水性比較大的鍋巴，吸水性越大，鍋巴的脆度就越高，這是常用的小米鍋巴完全不能比的，超級考驗技...
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![滷水鴨下巴怎麼做-滷水鴨下巴的做法]( "滷水鴨下巴怎麼做-滷水鴨下巴的做法")
- 食材明細主料鴨下巴（500克）輔料獨頭蒜（2個）葱頭（2個）老滷水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水鴨下巴的做法步驟1、準備材料2、自制的老滷水3、鴨下巴洗乾淨切半，待用4、把蒜末，葱末爆香(小孩也吃就不放辣椒了)5、然後放鴨下巴爆炒6、煮沸騰滷水7、再放鴨下巴煮……8、準...
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![香辣鴨怎麼做-香辣鴨的做法]( "香辣鴨怎麼做-香辣鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）調料葱（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）辣椒麪（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣鴨的做法步驟1、鴨子切塊，放冷水，加入姜和料酒，大火煮開五分鐘。2、準備香料。3、煮好的鴨子過冷水兩次，保持口感，待用...
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![滷味的做法 滷味（鴨翅、鴨下巴） 滷味怎麼做]( "滷味的做法 滷味（鴨翅、鴨下巴） 滷味怎麼做")
- “好久沒滷菜了，今天來一餐！😋鴨下巴含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1.B2等，營養非常豐富。鴨下巴富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。此外，鴨下巴中的脂肪不同於其他動物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值，化學成分和橄...
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![香辣鍋巴土豆怎麼做-香辣鍋巴土豆的做法]( "香辣鍋巴土豆怎麼做-香辣鍋巴土豆的做法")
- “麻辣適中、酥香誘人”食材明細主料土豆（一個）葱（10克）孜然（3克）蒸魚豉油（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）輔料小米椒（7、8個）鹽（適量）辣子面（4克）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鍋巴土豆的做法步驟1、土豆洗淨、去皮2、土豆切成較薄的滾刀塊3、葱薑蒜切末，小米椒切粒4、土豆塊入六...
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![滷鴨下巴怎麼做-滷鴨下巴的做法]( "滷鴨下巴怎麼做-滷鴨下巴的做法")
- “醬香味濃郁，超級棒，在家自己做乾淨衞生還很實惠。滷好入冰箱冰過口感更好。”食材明細主料鴨下巴（4個）輔料小米辣（2個裝飾用）調料滷汁（一碗）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鴨下巴的做法步驟1、新鮮鴨下巴清洗乾淨。2、鍋中加入水，放姜，料酒焯水。3、焯水後洗淨備用。4、滷汁...
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![吮指鴨下巴的做法 吮指鴨下巴（下酒菜） 吮指鴨下巴怎麼做]( "吮指鴨下巴的做法 吮指鴨下巴（下酒菜） 吮指鴨下巴怎麼做")
- “好久沒空下廚了，難得偷來半日閒，嘴👄又饞上了☺️☺️簡單做法，簡單愛😋”食材明細主料鴨下巴（10個）青椒（一點）雞蛋黃（一個）胡蘿蔔（適量）葱（些許）姜（些許）蒜（些許）輔料孜然粉（適量）五香粉（適量）生抽（些許）蠔油（適量）雞精（適量）白糖（一點點）料酒（一點點）生粉（適量）麪粉（適量）花生油（適量）鹽（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小...
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![黃燈籠辣醬蒸魚下巴怎麼做-黃燈籠辣醬蒸魚下巴的做法]( "黃燈籠辣醬蒸魚下巴怎麼做-黃燈籠辣醬蒸魚下巴的做法")
- “海南的黃燈籠辣椒醬，鹹辣，做菜加點，很惹味。。。漸漸我愛上了它。”食材明細主料魚下巴（適量）輔料黃燈籠辣醬（適量）豆豉（適量）薑絲（適量）生油（適量）生抽（適量）糖（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃燈籠辣醬蒸魚下巴的做法步驟1、先將魚下巴解凍，用廚房紙吸乾水分。加上少許花生油，...
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![美極鴨下巴如何做簡單又好吃]( "美極鴨下巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨下巴：10個輔料洋葱：1個芹菜：150姜：1塊雞蛋清：1個油：500美極鮮醬油：20糖：20柱侯醬：15鹽：3大蒜粉：適量澱粉：適量胡椒粉：3具體步驟1.鴨下巴洗淨處理好，稍晾乾水分。2.洋葱切塊，芹萊切段，薑切片，放入處理好的鴨下巴，加入美...
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![麻辣臘鴨的做法 下酒菜～麻辣臘鴨 麻辣臘鴨怎麼做]( "麻辣臘鴨的做法 下酒菜～麻辣臘鴨 麻辣臘鴨怎麼做")
- “臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用，鴨肉性質略寒，因此可以滋陰補虛，清理體內的熱毒，食用後清熱去火，適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可以補血行水、養胃生津，可以提高人體脾胃功能，預防脾虛泄瀉，能緩解人體的消化不良。麻辣臘...
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![香辣鍋巴怎麼做-香辣鍋巴的做法]( "香辣鍋巴怎麼做-香辣鍋巴的做法")
- “當天吃剩的米飯，做成鮮辣酥脆的鍋巴，解饞的小零食就有了。”食材明細主料米飯（1碗）輔料辣椒粉（適量）椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鍋巴的做法步驟1、準備的原料。2、米飯加上少許的輔料。3、拌勻。4、取一半，放油紙上。5、再蓋上油紙，擀壓成薄冰狀...
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味味甜
