#特色美食#雞米花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :適量
麪包糠 :適量
番茄沙司 :適量
油 :適量
葱 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
麪粉 :適量
胡椒粉 :適量
主料
雞腿 :300雞蛋 :適量
輔料
鹽 :適量麪包糠 :適量
番茄沙司 :適量
油 :適量
葱 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
麪粉 :適量
胡椒粉 :適量
1.原料圖片
2.雞腿去骨洗淨,切成1.5cm見方的雞丁,加葱、姜、鹽、料酒、胡椒粉醃漬入味,再加雞蛋液、麪粉拌勻。
3.醃漬好的雞丁外面裹勻一層面包糠
4.全部裹勻
5.放温油中炸微黃色
6.沾番茄沙司食用
炸制的油温要掌握好,一般在6成熱(150攝氏度左右)為宜。
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