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關於三絲燴肉菜怎麼做好吃的餐飲百科

三絲燴肉菜怎麼做-三絲燴肉菜的做法
  • 三絲燴肉菜怎麼做-三絲燴肉菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)海帶絲(適量)粉絲(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)大料(適量)桂皮(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三絲燴肉菜的做法步驟1、主要原料2、五花肉切塊,焯水備用。3、鍋中放少許油,大料,桂皮,放入焯好水的五花肉煸炒...
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鮮燴三絲怎麼做-鮮燴三絲的做法
  • 鮮燴三絲怎麼做-鮮燴三絲的做法

  • “一道簡單美味的素菜、推薦給大家。有興趣的朋友可以試試哦!”食材明細主料金針菇(200克)黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)蒜蓉(少許)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(少許)香油(少許)清淡(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮燴三絲的做法步驟1、食材:金針菇、黃瓜、胡蘿蔔。2、金針菇泡洗片刻撈起對半切斷,黃瓜...
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白菜絲燴丸子的做法 【東北】白菜絲燴丸子 白菜絲燴丸子怎麼做
  • 白菜絲燴丸子的做法 【東北】白菜絲燴丸子 白菜絲燴丸子怎麼做

  • “丸子要趁熱吃才好,如果有剩餘的丸子可以做丸子湯。這道“白菜絲燴丸子”就是用剩餘的丸子製作的。一般製作這種菜餚,丸子一定要最後放,因為丸子很容易吸水,防止過分吸水,影響口感。”食材明細主料丸子(6個)白菜(200克)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普...
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肉絲燴拉皮的做法 秋冬家常菜“肉絲燴拉皮” 肉絲燴拉皮怎麼做
  • 肉絲燴拉皮的做法 秋冬家常菜“肉絲燴拉皮” 肉絲燴拉皮怎麼做

  • “北方的天氣漸漸涼了,飲食應適時地進行調整,回家後吃些熱乎可口的飯菜對身體很有好處。今天介紹一款粉皮冬季的吃法,這也是北方人比較喜歡的吃法,“肉絲燴拉皮”。“拉皮”即粉皮,是用綠豆澱粉製作的,北方有些地區管它叫做“拉皮”。因為在製作時每張粉皮都要在水盆中用手把它...
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燴素三絲如何做簡單又好吃
  • 燴素三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料千張絲:1份榨菜絲:1袋金針菇:若干輔料鹽,味精,葱:適量橄欖油:適量具體步驟1.千張絲,榨菜絲,金針菇洗淨備用2.依次放入榨菜絲,千張絲翻炒後加鹽,熱水加蓋數分鐘3.加入金針菇,葱末再滾2分鐘4.加味精後起鍋裝盤烹飪技...
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雞肉燴魚絲的做法 【粵菜】雞肉燴魚絲 雞肉燴魚絲怎麼做
  • 雞肉燴魚絲的做法 【粵菜】雞肉燴魚絲 雞肉燴魚絲怎麼做

  • “雞肉燴魚絲,是廣東的一道傳統名菜。其特色是:羹湯濃稠,味道鮮美,嫩滑、爽脆兼之。雞肉絲、魚肉絲、香菇絲,三絲混合,鮮美無比,不需添加任何調味劑,只加少許鹽,就能讓你鮮掉眉毛!”食材明細主料草魚(半條)輔料雞脯肉(半塊)蛋清(一個)澱粉(少許)香菜(一棵)香菇(約10朵)配料花雕酒(適量)白胡椒粉(適...
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絲瓜燴牛肉怎麼做-絲瓜燴牛肉的做法
  • 絲瓜燴牛肉怎麼做-絲瓜燴牛肉的做法

  • “每到這個季節,就喜歡吃絲瓜,特別是搭配嫩滑的牛肉,連湯汁都吃得一乾二淨。牛肉想要脆嫩,只要在入鍋之前做好醃製工作,一點也不難哦。”食材明細主料絲瓜(250g)牛肉(60g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少許)生粉(適量)加拿大芥花油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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五花肉燴三蔬怎麼做-五花肉燴三蔬的做法
  • 五花肉燴三蔬怎麼做-五花肉燴三蔬的做法

  • “簡單快捷小炒,營養美味!是一道快手下飯菜,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料五花肉(適量)幹木耳(適量)洋葱(半個)胡蘿蔔各(半個)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燴三蔬的做法步驟1、木耳用温水泡發好,清洗乾淨備用2、洋葱洗淨切成小...
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番茄燴三絲怎麼做-番茄燴三絲的做法
  • 番茄燴三絲怎麼做-番茄燴三絲的做法

  • “健康又美味的全素小菜——番茄燴三絲,酸酸甜甜,清新可口。連不愛吃蔬菜的LG也愛不釋手,終於搗鼓出個他也愛吃的蔬菜方子了。”食材明細主料洋葱(半個)番茄(5-6個)黃瓜(1根)圓茄子(2個)輔料筍片(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄燴三絲的做法步驟1、原料:洋葱半個,番茄5-6個,...
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特別好吃三燴怎麼做-特別好吃三燴的做法
  • 特別好吃三燴怎麼做-特別好吃三燴的做法

  • 食材明細主料青椒(1根)姜(適量)蒜(適量)新鮮香菇(5個)瘦肉(100克)長茄子(1根)輔料生抽(1勺)鹽(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)特別好吃三燴的做法步驟1、茄子削皮切片2、瘦肉切片後倒少量生粉攪拌3、香菇切片4、把青椒手掰片,切薑絲葱絲5、先爆炒肉片,盛出鍋。在倒油把葱姜煸炒一下,...
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酸菜肉絲燴年糕怎麼做-酸菜肉絲燴年糕的做法
  • 酸菜肉絲燴年糕怎麼做-酸菜肉絲燴年糕的做法

  • “今來一款既做菜又可做主食的菜品:酸奶肉絲燴年糕。酸爽開胃,營養美味,一碗下肚,舒服😌。”食材明細主料年糕(適量)酸菜(適量)葱(適量)姜(適量)紅椒(適量)肉絲(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)酸鹹(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜肉絲燴年糕的做法步驟1、酸菜提...
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鮮筍燴肉絲怎麼做-鮮筍燴肉絲的做法
  • 鮮筍燴肉絲怎麼做-鮮筍燴肉絲的做法

  • 食材明細主料鮮筍(一斤)瘦肉(適量)輔料芹菜(一小把)國聖芥菜(一包)配料生抽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮筍燴肉絲的做法步驟1、將筍洗淨斜切片備用,芹菜去頭去葉切段,蒜瓣切片2、將瘦肉切成絲,入油鍋炒變色加生抽適量翻炒至熟,裝起備用3、油鍋燒熱,加蒜瓣炒至微黃,...
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三蔬牛肉燴飯怎麼做-三蔬牛肉燴飯的做法
  • 三蔬牛肉燴飯怎麼做-三蔬牛肉燴飯的做法

  • 食材明細主料飯(1碗)牛肉(20g)輔料花菜(2勺)海鮮菇(2勺)胡蘿蔔(3勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)三蔬牛肉燴飯的做法步驟1、花菜掰成小朵過水燙熟。2、海鮮菇過水燙熟。3、牛肉和胡蘿蔔一起翻炒並放入高壓鍋壓30分鐘。4、飯倒扣入盤中,舀取燉好的牛肉胡蘿蔔,擺入燙過水的花菜和...
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肉絲燴餅怎麼做-肉絲燴餅的做法
  • 肉絲燴餅怎麼做-肉絲燴餅的做法

  • “燴餅是一道家常主食也可以當點心。但要真正做到色、香、味俱佳還真得一番功夫!燴餅除了主料外其他配菜可以就地取材,可塑性很強,因此深受百姓歡迎。“燴”又可以省去很多麻煩,成品既有幹又有湯,連幹帶稀很隨意,飯菜都有了。”食材明細主料烙餅絲(200克)輔料白菜絲(適量)瘦豬肉絲(5...
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包菜肉絲燴餅怎麼做-包菜肉絲燴餅的做法
  • 包菜肉絲燴餅怎麼做-包菜肉絲燴餅的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)五花肉(適量)麪餅(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)姜蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包菜肉絲燴餅的做法步驟1、備料2、麪餅切粗絲備用、包菜切絲、五花肉切絲加料酒薑片醃製20分鐘3、冷油小火爆香姜蒜片,倒入肉絲翻炒變色4、加入包菜絲翻...
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三鮮燴肉皮的做法 【江蘇】三鮮燴肉皮(家鄉六大碗之一) 三鮮燴肉皮怎麼做
  • 三鮮燴肉皮的做法 【江蘇】三鮮燴肉皮(家鄉六大碗之一) 三鮮燴肉皮怎麼做

  • “每個地方都有自己特有的飲食文化,和地方習俗。包括宴席也是,許多地方有“無魚不成宴,無雞不成席”一説。而我的家鄉,那個還算美麗安靜的地方,則有“無膘不成席”的習俗。無論年節,還是婚喪嫁娶,頭一碗菜定是“膘”,(肉皮颳去油脂部份,風乾再油炸,最後水發,再清理加各類配菜,高湯一起...
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白菜乾絲金針菇燴牛肉怎麼做-白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法
  • 白菜乾絲金針菇燴牛肉怎麼做-白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)揚州乾絲(150g)金針菇(100g)輔料紅燉牛肉(1碗)調料葱(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法步驟1、食材,白菜,乾絲,金針菇。2、紅燉的牛肉(這個牛肉可以多燉一些,下面,燴菜都棒棒噠)。3、...
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粉絲大燴菜怎麼做-粉絲大燴菜的做法
  • 粉絲大燴菜怎麼做-粉絲大燴菜的做法

  • 食材明細主料粉絲(l00克)牛肉卷(6卷)火鍋丸子(適量)輔料銀杏果(8粒)生菜(一個)調料鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲大燴菜的做法步驟1、火鍋料備用。2、粉絲泡軟,開火水燒開後下入火鍋丸子。3、加入生菜。4、下入牛肉卷。5、放入銀杏果仁拌勻。6、調味攪勻。7、成品圖。...
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河蝦燴三鮮的做法 媽媽的菜【河蝦燴三鮮】好吃不好看 河蝦燴三鮮怎麼做
  • 河蝦燴三鮮的做法 媽媽的菜【河蝦燴三鮮】好吃不好看 河蝦燴三鮮怎麼做

  • “淡水蝦性温味甘、微温,入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維...
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三絲燴肉 怎麼做-三絲燴肉 的做法
  • 三絲燴肉 怎麼做-三絲燴肉 的做法

  • “還挺有營養且快價廉安利給大家口感多樣”食材明細主料肉末(半盤)脆筍(250g(酸筍))胡蘿蔔(一箇中等大小的四分之一)輔料紅椒(四分之一箇中等大小的)娃娃菜(半個)薄荷(三片)葱花(一匙)黃豆醬(四勺)米湯(隨鍋定,淺淺一鍋底就可以了(白開水))米醋(隨意)糖(隨意)生粉(1勺)甜香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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蒜薹燴肉絲怎麼做-蒜薹燴肉絲的做法
  • 蒜薹燴肉絲怎麼做-蒜薹燴肉絲的做法

  • 食材明細主料蒜薹(半斤)瘦肉(適量)輔料葱(兩根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹燴肉絲的做法步驟1、如圖,將肉絲切好,蒜薹切段,胡蘿蔔切絲,葱切小段備用2、鍋中下少許油,放葱白炒至葱白微黃,放肉絲炒至變色,3、加胡蘿蔔絲,加少許鹽,炒兩分鐘,...
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燴三鮮的做法 【蘇菜】---燴三鮮 燴三鮮怎麼做
  • 燴三鮮的做法 【蘇菜】---燴三鮮 燴三鮮怎麼做

  • “燴三鮮是江北地方人家過年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鮮美,營養豐富。”食材明細主料水發蹄筋(100克)水發海蔘(100克)熟鵪鶉蛋(10個)輔料魚丸(10個)玉蘭片(適量)火腿(適量)青菜(適量)配料葱姜(適量)料酒(5克)鹽(4克)糖(2克)雞精(2克)胡椒粉(適量)雞湯(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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燴三絲的做法 傳統燴三絲 燴三絲怎麼做
  • 燴三絲的做法 傳統燴三絲 燴三絲怎麼做

  • “做一道傳統燴三絲,肉絲,海蔘絲,玉蘭片絲,今兒好冷沒出去買玉蘭片,用脆筍絲代替,有失品味。做這個菜,最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參(適量)豬裏脊(適量)脆筍絲(適量)輔料白胡椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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三絲燴餅怎麼做-三絲燴餅的做法
  • 三絲燴餅怎麼做-三絲燴餅的做法

  • “天涼不願出門,打開冰箱就地取材,簡單易做,挺好吃的呢🍲。”食材明細主料烙餅(適量)雞蛋(適量)圓白菜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲燴餅的做法步驟1、烙餅適量切成絲。2、洋葱圓白菜胡蘿蔔洗淨。3、切成細絲...
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肉末燴絲瓜怎麼做-肉末燴絲瓜的做法
  • 肉末燴絲瓜怎麼做-肉末燴絲瓜的做法

  • “最近很熱啊,來點絲瓜解暑吧!!絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。”食材明細主料肉餡(適量)絲瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適...
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