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關於蒜苗爆炒豬心的餐飲百科

好吃的蒜苗爆炒豬心如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜苗爆炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘又到吃蒜苗的季節啦,這個時候的天氣也跟舒服,穿兩件衣服就可以啦,不冷不熱的。今天一大早就來到了菜市場買了些葷菜回家,休息會到菜地裏收了蒜苗準備中午的菜。隔壁老王看到我,我們一起嘮會嗑一上午就過去,中午...
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爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法
  • 爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(1只)輔料蒜薹(3根)小米辣(2個)水(100g)姜(3g)調料油(20g)鹽(4g)糖(2g)生抽(10g)料酒(20g)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)爆炒豬心的做法步驟1、先把,豬心切片。2、切片的豬心,浸泡出血水。3、浸泡好的豬心,沖洗乾淨,瀝乾水份備用。4、蒜薹洗乾淨,切成小段,備用。5、姜洗乾淨,切...
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芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇怎麼做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法
  • 芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇怎麼做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法

  • “清蒸的吃膩了,燜的也吃膩了,來個爆炒的,換換口味!”食材明細主料脆肉鯇(適量)芹菜(1棵)蒜苗(2棵)輔料食用油(適量)雞蛋清(適量)食鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)芹菜蒜苗爆炒脆肉鯇的做法步驟1、市場買脆肉鯇1斤,叫老闆幫忙切成片狀!2、買回來的脆肉...
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蒜苗爆炒臘鵪鶉怎麼做-蒜苗爆炒臘鵪鶉的做法
  • 蒜苗爆炒臘鵪鶉怎麼做-蒜苗爆炒臘鵪鶉的做法

  • 食材明細主料臘鵪鶉(三隻)輔料蒜苗(適量)葱(少許)調料油(少許)生抽(少許)米酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗爆炒臘鵪鶉的做法步驟1、臘鵪鶉加米酒先焯水三分鐘。2、然後撈出來清洗一下斬件。3、蒜苗改刀切段,葱也切段(蒜,葱白和葉子分開放)。4、熱鍋放油,下鵪鶉爆炒。5、...
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泡椒蒜苗爆炒豬心如何做簡單又好吃
  • 泡椒蒜苗爆炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬心:1個泡姜:1塊紅椒:3個泡蒜苗:適量雞蛋液:1勺輔料鹽、、、、:適量白糖:適量料酒:適量醬油:適量濕澱粉:適量具體步驟1.豬心的處理方法:將豬心頭切去,一剖兩開,沖洗淨血水,去除外面白筋備用(我這次買的是超市盒裝豬心,...
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芹菜蒜苗爆炒肉卷怎麼做-芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法
  • 芹菜蒜苗爆炒肉卷怎麼做-芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法

  • 食材明細主料肉卷(適量)輔料芹菜(適量)蒜苗(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法步驟1、肉卷切片;2、芹菜、蒜苗洗淨,分別切段;3、鍋中熱油,先爆香蒜苗白色部份;4、倒入肉卷片煎一會兒;5、至兩面微焦;6、放入芹菜段和蒜苗葉部份;7、炒勻,生抽調味,...
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蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉怎麼做-蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉的做法
  • 蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉怎麼做-蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉的做法

  • “因為我是一個小胖妞,嘴饞的時候還是想吃回鍋肉,外面的太肥了,就自己親自弄。我選的肉都不會太肥,基本是瘦的居多,平時一個人的時候比較懶,就自制了這道蓮藕蒜苗爆炒回鍋肉,一個菜加一碗米飯就夠了,而且營養也比較豐富。”食材明細主料二刀肉(500g)蓮藕(1個)甜紅椒(1個)輔料蒜苗(6顆)豆...
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豬頭肉炒蒜苗怎麼做-豬頭肉炒蒜苗的做法
  • 豬頭肉炒蒜苗怎麼做-豬頭肉炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量)蒜苗(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬頭肉炒蒜苗的做法步驟1、準備好食材,切好。照片忘了拍照了。2、葱、姜、蒜、辣椒。3、鍋內放油燒熱,放入辣椒、葱、姜、蒜炒香。4、倒入豬頭肉,翻炒出油。5、...
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豬油渣炒蒜苗怎麼做-豬油渣炒蒜苗的做法
  • 豬油渣炒蒜苗怎麼做-豬油渣炒蒜苗的做法

  • “上次熬的豬油的渣,炒了一道色香味俱全的菜品味道不錯,下飯菜下酒菜,今天才發步驟,大家以後熬了油不要把油渣倒掉了,太浪費了,可以炒菜很好吃,很香。”食材明細主料豬油渣(適量)蒜苗(適量)小米椒(少許)輔料生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)調料食用鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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天這麼冷,來個葷菜 爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法 【爆炒豬心】---
  • 天這麼冷,來個葷菜 爆炒豬心怎麼做-爆炒豬心的做法 【爆炒豬心】---

  • “這兩天不但下雨,氣温還出奇的低,冷得我整天連門都不敢開,恨不得時時候候坐在取暖器旁。每當天很冷的時候就特別的想吃熱乎乎的火鍋或者是熱乎乎的葷菜,什麼燉羊肉啊,紅燒牛排的。於是早上孩子爸很早就去了市場,買回來一大袋的牛排,我也樂在其中的記錄了所有制作的步驟,可是拍成...
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蒜苗炒豬耳怎麼做-蒜苗炒豬耳的做法
  • 蒜苗炒豬耳怎麼做-蒜苗炒豬耳的做法

  • “今年蒜苗上市40元一斤,終於等到20一斤了。”食材明細主料滷豬耳(1個)蒜苗(200g)輔料薑絲(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬耳的做法步驟1、食材切好待用。2、鍋裏油燒熱倒入薑絲小米椒蒜苗。3、大火翻炒下。4、倒入豬耳...
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蒜苗炒豬腰怎麼做-蒜苗炒豬腰的做法
  • 蒜苗炒豬腰怎麼做-蒜苗炒豬腰的做法

  • “花盆裏種的蒜苗,長得挺快。已經剪了第二茬了。買了三個豬腰子,炒蒜苗豬腰子。”食材明細主料豬腰子(適量)蒜苗(適量)調料蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒豬腰的做法步驟1、豬腰子去除腰騷,在清水裏反覆浸泡,去除異味...
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芹菜蒜苗炒豬心如何做簡單又好吃
  • 芹菜蒜苗炒豬心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芹菜富含維生素,我們的身體十分有益,這道芹菜蒜苗炒豬心做法簡單,營養豐富,蒜苗輕鬆去除了豬心自我的腥味,提升了豬心的鮮美,芹菜口感爽脆,這道菜葷素搭配,健康美味,中意動物內臟的你,一定要試試主料蒜苗:10g芹菜:10g...
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蒜苗炒豬血怎麼做-蒜苗炒豬血的做法
  • 蒜苗炒豬血怎麼做-蒜苗炒豬血的做法

  • 食材明細主料豬血(500g)蒜苗(2根)臘肉(一小塊)輔料紅椒(適量)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(1匙半)雞精(少許)水(半碗)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬血的做法步驟1、豬血切塊。2、蒜苗、紅椒。3、肥一點的臘肉。4、臘肉煸出油脂。5、放入蒜白,炒至變色。6、倒入...
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蒜苗炒豬肉怎麼做-蒜苗炒豬肉的做法
  • 蒜苗炒豬肉怎麼做-蒜苗炒豬肉的做法

  • 食材明細主料黑豬肉(500g)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)地瓜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蒜苗炒豬肉的做法步驟1、把豬肉切好,放地瓜粉,鹽,醬油,攪拌均勻。醃半個小時。2、放入花生油倒鍋裏熱一下再豬肉倒入爆炒。3、加入一點點水,再爆炒。再加入蒜苗。4、成品。...
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蒜苗炒豬肝怎麼做-蒜苗炒豬肝的做法
  • 蒜苗炒豬肝怎麼做-蒜苗炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)蒜苗(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片,放在漏勺上用流動水沖洗乾淨血沫,瀝去水分。2、放到碗中,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、蒜苗切段。4、鍋中...
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蒜苗爆炒裙邊怎麼做-蒜苗爆炒裙邊的做法
  • 蒜苗爆炒裙邊怎麼做-蒜苗爆炒裙邊的做法

  • “給大家分享的是爆炒裙邊,味道非常鮮美,口感脆嫩而勁道,比吃肉過癮,感覺就是做少了,怕不好吃沒敢多做。”食材明細主料蒜苗(1把)扇貝裙邊(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(半根)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(料酒)料酒(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗爆炒裙邊的做法步驟1、胡蘿...
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蒜苗炒豬肚怎麼做-蒜苗炒豬肚的做法
  • 蒜苗炒豬肚怎麼做-蒜苗炒豬肚的做法

  • “豬肚養胃,再加上黑胡椒末來烹飪又暖胃,這樣炒也非常好吃哦。”食材明細主料豬肚絲(適量)大蒜苗(2根)紅辣椒(半根)生薑(3片)輔料花椒(適量)黑胡椒末(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(少許)食用油(適量)食用鹽(少許)麻油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬肚的做法步驟1、準備...
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蒜苗炒香乾豬耳的做法 青椒蒜苗炒香乾豬耳 蒜苗炒香乾豬耳怎麼做
  • 蒜苗炒香乾豬耳的做法 青椒蒜苗炒香乾豬耳 蒜苗炒香乾豬耳怎麼做

  • “今天同事的盒飯裏有炒青椒,那叫一個香啊。前一陣也不知何故,新鮮辣椒賣到15-18元/斤,害我有段時間沒買辣椒了。今天到菜場一看,果然便宜了,趕緊買幾個解解饞。今天買的這辣椒微辣,主要就是圖個香。這個青椒蒜苗炒香乾豬耳算是經典搭配的小炒。_”食材明細主料青辣椒(三隻)蒜苗(...
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蒜苗炒豬皮怎麼做-蒜苗炒豬皮的做法
  • 蒜苗炒豬皮怎麼做-蒜苗炒豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料蒜苗(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬皮的做法步驟1、豬皮煮熟清理乾淨。2、鍋中熱油煸炒蒜苗加入豬皮翻炒。3、翻炒均勻加入少許清水生抽。4、加入蒜苗葉翻炒,加入鹽調味即可。5、裝盤。...
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蒜炒豬心怎麼做-蒜炒豬心的做法
  • 蒜炒豬心怎麼做-蒜炒豬心的做法

  • 食材明細主料蒜苗(適量)豬心(適量)輔料小辣椒(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒豬心的做法步驟1、豬心用水衝淨,瀝乾。蒜頭拍碎,小辣椒切好。2、蒜苗洗淨,切的時候用刀拍拍頭。然後斜切。不要問我為啥,我也不曉得,人家教的3、起鍋,冷鍋熱油……下蒜頭爆香下辣椒。...
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蒜苗炒豬紅怎麼做-蒜苗炒豬紅的做法
  • 蒜苗炒豬紅怎麼做-蒜苗炒豬紅的做法

  • “豬血又叫豬紅,即是豬的血。平時偶爾吃些豬血對身體有好處,有助於排毒養顏,補血等功效。適當吃些豬血對身體有好處,但多也不宜多吃。”食材明細主料豬紅(適量)蒜苗(2根)指天椒(1個)生薑片(3—4片)輔料蠔油(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)水澱粉(少許)白胡椒粉(適量)食用油(適量)麻油(少許)原味(口味)未知(難...
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蒜苗炒雞心怎麼做-蒜苗炒雞心的做法
  • 蒜苗炒雞心怎麼做-蒜苗炒雞心的做法

  • “小晨晨喜歡吃炒雞心,各種炒法,和洋葱炒,和青椒炒,和蒜苗炒,都是他喜歡的,今天炒的是蒜苗炒雞心。”食材明細主料雞心(200克)輔料蒜苗(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)薄鹽生抽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞心的做法步驟1、雞心儘量去除多餘的油...
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蒜苗爆炒目魚花怎麼做-蒜苗爆炒目魚花的做法
  • 蒜苗爆炒目魚花怎麼做-蒜苗爆炒目魚花的做法

  • 食材明細主料目魚花(適量)蒜苗(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)幹辣椒(少許)色拉油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗爆炒目魚花的做法步驟1、目魚花解凍備用2、蒜苗切成小段,倒入鍋裏焯水3、鍋裏倒入色拉油,倒入目魚花爆炒4、倒入焯好水的蒜苗5、放入幹辣椒,生...
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蒜苗炒豬耳朵怎麼做-蒜苗炒豬耳朵的做法
  • 蒜苗炒豬耳朵怎麼做-蒜苗炒豬耳朵的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(1個)輔料蒜苗(2顆)芹菜(2顆)糖(半勺)蠔油(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)老抽(半勺)姜(適量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵洗乾淨放入鍋裏水裏,倒入一勺料酒,和一塊姜煮20分鐘撈出切片。2、蒜苗和芹菜切段。3、先把肥的肉放入炒出油,再...
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