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關於幹鍋蓮藕蝦的做法步驟的餐飲百科

幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做
  • 幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做

  • “一個菜,放了幾種蔬菜,加上藕這個可以做主食的食物,幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高,偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕(適量)大蝦(幾個)輔料洋葱(小許)芹菜(幾根)食用油(若干)調料姜(小許)椒鹽(小許)食鹽(1.5g)生抽(8g)澱粉(小許)老乾媽(適量)花椒(適量)八角(1個)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
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高壓鍋蓮藕怎麼做-高壓鍋蓮藕的做法
  • 高壓鍋蓮藕怎麼做-高壓鍋蓮藕的做法

  • “蓮藕屬根莖類食材,根莖粗壯、肉質細嫩、色如白雪、鮮脆甜爽。含鐵量較高、並含有大量維生素C及食用纖維,營養豐富。燉蓮藕(片)湯口感軟糯、湯鮮味美易消化吸收。”食材明細主料蓮藕(1個)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)輔料雞精(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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有什麼具體步驟-蕨菜乾鍋茶幹怎麼做
  • 有什麼具體步驟-蕨菜乾鍋茶幹怎麼做

  • 蕨菜乾鍋茶幹是一道非常有營養的菜品,它能改善人體腸道健康,具有利尿通便的功效。在春季,人們常常將蕨菜從山上採摘回來,洗淨,用沸水煮上一段時間,撈出來曬乾。等到要用時,就將蕨菜提前泡發。今天介紹的這個蕨菜乾鍋茶幹清香美味,趕緊學起來!一、什麼是蕨菜乾鍋茶幹蕨菜乾鍋茶幹是...
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火鍋店選址步驟
  • 火鍋店選址步驟

  • 火鍋,是中國的傳統美食,尤其四川火鍋和重慶火鍋是最經典的火鍋類型。如今火鍋文化深入到尋常百姓的生活中,人們不僅冬天愛吃火鍋,夏天也是如此,因此火鍋在中國各地都具有超高的人氣。以至於現在的火鍋行業發展不斷壯大,而且有許多火鍋品牌不斷湧入,開拓火鍋市場。想要火鍋店長期...
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麻辣幹鍋蓮藕片怎麼做-麻辣幹鍋蓮藕片的做法
  • 麻辣幹鍋蓮藕片怎麼做-麻辣幹鍋蓮藕片的做法

  • “冬天不能錯過的幹鍋菜,健脾開胃,舌尖上的味蕾,夠麻夠辣才有味。做法簡單,食材少,一上桌全掃光。麻辣幹鍋藕片,香、麻、辣、舌尖上的味蕾盛會蓮藕全身是寶,營養豐富,含豐富的鐵和鈣。清熱涼血,通便止瀉,健脾開胃。蓮藕可以生吃、炒着吃,燉着吃,還能煲湯,做糖藕,零食等等。”食材明細主...
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回鍋蓮藕的做法 回鍋蓮藕——吃藕正當時 回鍋蓮藕怎麼做
  • 回鍋蓮藕的做法 回鍋蓮藕——吃藕正當時 回鍋蓮藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)臘肉(適量)輔料洋葱(少許)青椒(少許)大葱(少許)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)澱粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片備用2、臘肉切片備用3、蓮藕片放入清水中浸泡,倒入幾滴醋,可以防止藕片變黑4、鍋中倒入...
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做火鍋的步驟有哪些
  • 做火鍋的步驟有哪些

  • 做火鍋的步驟,首先先準備電磁爐和一個電磁爐專用鍋,其次要到菜場購買火鍋底料以及火鍋食材,火鍋底料以及火鍋食材根據吃火鍋的人口味喜好進行購買。將買回來的食材清洗乾淨,然後在電磁爐專用鍋中倒入水,將火鍋底料放進鍋中,接着按功能鍵的火鍋,燒開後可以下火鍋食材開始涮火鍋。...
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湖南湘菜乾鍋小黃魚的家常做法詳細步驟!
  • 湖南湘菜乾鍋小黃魚的家常做法詳細步驟!

  • 小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有着呵護皮膚的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裏面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會為大家所介紹到的,可以跟隨着小編一起來看看小黃魚的做法!一、湘菜乾鍋小黃魚怎麼做...
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芹菜香乾的做法有哪些步驟呢
  • 芹菜香乾的做法有哪些步驟呢

  • 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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桑葚幹蓮藕露怎麼做-桑葚幹蓮藕露的做法
  • 桑葚幹蓮藕露怎麼做-桑葚幹蓮藕露的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)桑葚幹(適量)調料白糖(4勺)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桑葚幹蓮藕露的做法步驟1、食材:蓮藕、桑葚幹(已淘洗)、白糖。2、將蓮藕洗淨、撈出,去皮。3、放在案板上切開。4、放入豆漿機中。5、接着,合入桑葚幹,加入清水不能低於最低刻度或高於最高刻度。6、...
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幹魷炒蓮藕怎麼做-幹魷炒蓮藕的做法
  • 幹魷炒蓮藕怎麼做-幹魷炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(2節)幹魷(2個)輔料香菜梗(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹魷炒蓮藕的做法步驟1、幹魷用清水浸泡兩小時左右,清洗乾淨。2、泡軟的魷魚改花刀切小塊。3、香菜摘去葉子取梗,洗淨切段備用。4、蓮藕去皮切成薄片,浸泡在清水中。5、熱鍋下...
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蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法
  • 蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法

  • “今天做的蓮藕炒手剝蝦,營養豐富,搭配合理,有別於傳統蝦仁炒青豆或蝦仁炒西蘭花;做法上採用蝦仁先醃製,再拍生粉直接入鍋煎的方法,使蝦仁外酥裏嫩,口感鮮香,與傳統的蝦仁裹澱粉、蛋清,再入鍋炒的效果不同。”食材明細主料明蝦(150克)蓮藕(200克)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉...
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蝦仁炒蓮藕怎麼做-蝦仁炒蓮藕的做法
  • 蝦仁炒蓮藕怎麼做-蝦仁炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)蓮藕(適量)胡蘿蔔(半根)葱花(少許)調料鹽(少許)玉米油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、準備一些熟蝦仁,蓮藕,胡蘿蔔去皮切片備用。2、加入葱花炒蝦仁。3、倒入蓮藕,胡蘿蔔一起炒。4、加入少許鹽煸炒一分鐘出鍋。5、裝盤,成品圖來一...
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蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法
  • 蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法

  • “蓮藕切成片擺在盤中,西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!”食材明細主料蓮藕(1個)西蘭花(1顆)蝦仁(15-20個)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適宜)姜未(適宜)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕戲蝦仁的做法步驟1、蓮藕切成片擺在盤中2、西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!3、切點蒜...
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幹鍋蓮藕怎麼做-幹鍋蓮藕的做法
  • 幹鍋蓮藕怎麼做-幹鍋蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)青椒(適量)小米辣(適量)調料火鍋底料(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋蓮藕的做法步驟1、切好材料。2、蓮藕下鍋焯水一分鐘撈起瀝乾。3、先把肥肉炒出油,加入一塊火鍋底料炒香,再加入瘦肉翻炒均勻...
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蝦膠炒蓮藕怎麼做-蝦膠炒蓮藕的做法
  • 蝦膠炒蓮藕怎麼做-蝦膠炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蝦膠(250克)蓮藕(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)原味(口味)未知(難度)蝦膠炒蓮藕的做法步驟1、買來的蝦膠餅。2、蓮藕去皮切薄片,飛水備用。3、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜爆香。4、下蝦膏餅炒香。5、下蓮藕一起煸炒,調味。6、灑上胡椒粉淋上香油出鍋。7...
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蓮藕河蝦仁怎麼做-蓮藕河蝦仁的做法
  • 蓮藕河蝦仁怎麼做-蓮藕河蝦仁的做法

  • “新鮮蓮藕上市,太湖正值開捕。兩種當季新鮮食材的搭配,藕片口感脆甜,河蝦鮮嫩美味。誰不眷戀這~味道~”食材明細主料蝦仁(50克)蓮藕(150克)蒜頭(2個)青椒(1段)紅椒(1段)薑片(1塊)油(25ml)料酒(1ml)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕河蝦仁的做法步驟1、食材準備,河蝦仁去泥腸加少許鹽...
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幹鍋藕片蝦怎麼做-幹鍋藕片蝦的做法
  • 幹鍋藕片蝦怎麼做-幹鍋藕片蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(15只)藕(1只)輔料青椒(2只)紅椒(3只)蒜頭(5顆)洋葱(半顆)蒜苗(1根)豆瓣醬(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)花椒(5粒)原味(口味)未知(難度)幹鍋藕片蝦的做法步驟1、蝦踢掉蝦線洗淨,直接放鍋裏煸幹水分。2、加鹽煸炒到顏色變黃。3、加食用油炸蝦,炸到表面焦脆。4、乘出備用,也可以説是油爆蝦了。5...
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雞蛋幹炒蓮藕怎麼做-雞蛋幹炒蓮藕的做法
  • 雞蛋幹炒蓮藕怎麼做-雞蛋幹炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(120克)蓮藕(265克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒蓮藕的做法步驟1、食材:雞蛋幹、蓮藕(已清洗去皮切成片)。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入蓮藕翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水煮開、煮上3——4...
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蓮藕蝦糕的做法 蓮藕蝦糕12m➕ 蓮藕蝦糕怎麼做
  • 蓮藕蝦糕的做法 蓮藕蝦糕12m➕ 蓮藕蝦糕怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(20g)蓮藕(15g)澱粉(20g)雞蛋(1個)輔料拌飯料(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蝦糕的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁去蝦線,蓮藕切丁,蛋清和蛋黃分離,將蝦仁、蓮藕丁、蛋清一起放入料理機打成泥!3、篩入澱粉攪勻,加點三菇粉和堅果粉提味。4、攪拌均勻的麪糊倒...
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乾煸蓮藕怎麼做-乾煸蓮藕的做法
  • 乾煸蓮藕怎麼做-乾煸蓮藕的做法

  • “乾煸蓮藕幹香過癮小素菜那天去買蓮藕,買蓮藕的老闆説要不了多久蓮藕都沒有了,意思是這季的蓮藕馬上就完了,再吃就要等夏天吃新藕。於是蓮忙買了回來,再吃上幾次嘛。蓮藕的吃法有很多種,它也是可塑料極高的食材,想淡想濃全在你自己的操作了。今天吃乾煸蓮藕,這一類的菜乾香下飯...
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-肉乾面蓮藕面的做法 順口味快餐蓮藕面-肉乾面蓮藕面 -肉乾面蓮藕面怎麼做
  • -肉乾面蓮藕面的做法 順口味快餐蓮藕面-肉乾面蓮藕面 -肉乾面蓮藕面怎麼做

  • “馬軍老師教你做家常便飯,順口味快餐蓮藕面-肉乾面蓮藕面”食材明細主料鮮蓮藕面(適量)輔料雞湯(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)-肉乾面蓮藕面的做法步驟1、首先把蓮藕面打散,然後煮上一鍋水,邊上準備一盆涼水。2、準備一個盤子裏把所有的醬料(除了辣椒醬、雞湯葱酥和葱...
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蓮藕炒豆乾怎麼做-蓮藕炒豆乾的做法
  • 蓮藕炒豆乾怎麼做-蓮藕炒豆乾的做法

  • “蓮藕炒豆乾,簡單好做,營養美味。”食材明細主料蓮藕(1節)豆腐乾(1塊)輔料小葱(1顆)紅幹椒(3個)調料鹽(少許)生抽(半勺)醋(2滴)白糖(少許)雞精(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕炒豆乾的做法步驟1、準備食材,蓮藕洗乾淨去皮,豆腐乾洗乾淨。2、蓮藕切成絲放進清水裏以防氧...
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蝦仁蓮藕的做法 【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕 蝦仁蓮藕怎麼做
  • 蝦仁蓮藕的做法 【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕 蝦仁蓮藕怎麼做

  • “蓮藕富含蛋白質和澱粉,蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素,所以孕婦是可以吃蓮藕的,藕身中的段節也是一味良藥,可以健脾開胃,有養血、止血的作用,孕媽媽食用後還能改善氣色,養血的同時還可以幫助滋養胎兒。所以,烹飪藕餚時不要將其丟掉,可以同藕段一起做出美味的...
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梅乾菜炒蓮藕怎麼做-梅乾菜炒蓮藕的做法
  • 梅乾菜炒蓮藕怎麼做-梅乾菜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(230克)梅乾菜(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒蓮藕的做法步驟1、材料:蓮藕、梅乾菜(已洗淨)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。5、接着,合入已洗淨的梅乾菜翻炒一下...
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