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關於香杞苦瓜的餐飲百科

香杞苦瓜的做法 清熱去火---香杞苦瓜 香杞苦瓜怎麼做
  • 香杞苦瓜的做法 清熱去火---香杞苦瓜 香杞苦瓜怎麼做

  • “入夏後餐桌上經常可以見到清熱消暑的苦瓜,今天做的就是一道很適合夏令時節的菜。苦瓜淡淡的苦味,枸杞絲絲的清甜,芝麻油的濃郁,只覺可口,不覺其苦。”食材明細主料苦瓜(適量)輔料枸杞(適量)香油(適量)配料鹽(適量)苦味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香杞苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨剖...
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香辣苦瓜怎麼做-香辣苦瓜的做法
  • 香辣苦瓜怎麼做-香辣苦瓜的做法

  • “苦瓜營養豐富,苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液,胃液分泌,令人食慾大增,清熱防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。涼拌苦瓜是我最喜歡的,涼拌的佐料能壓着苦味,而且口感也很棒”食材明細主料苦瓜(一根)輔料醬油(2湯匙)香醋(1茶匙)香辣油(少許)熟白芝麻(少許)鹽(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
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哈哈苦瓜 2 百香果苦瓜泡菜 怎麼做-百香果苦瓜泡菜 的做法 百香果苦瓜泡菜 ♥
  • 哈哈苦瓜 2 百香果苦瓜泡菜 怎麼做-百香果苦瓜泡菜 的做法 百香果苦瓜泡菜 ♥

  • “百香果很夏天,熱情濃烈的果香,讓夏天多了令人喜愛的理由。糖多一點,苦味就多被化解掉一點,但苦味少太多,卻有種奇妙的失落感…你是誰!苦瓜很難不憂鬱,10個人裏面,頂多只有兩個喜歡他!若不苦中作樂自嘲一番,成天擺付苦瓜臉,只怕要更憂鬱。”食材明細主料苦瓜(1粒)百香果(3~4粒)輔料醋(2...
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香煎苦瓜盅怎麼做-香煎苦瓜盅的做法
  • 香煎苦瓜盅怎麼做-香煎苦瓜盅的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎苦瓜盅的做法步驟1、豬肉,鮮苦瓜,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末,苦瓜切段。3、剁好的肉泥拌進香葱,鹽,生抽,生粉,調味鮮。切好的苦瓜挖去苦瓜籽,在苦瓜...
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魚香苦瓜怎麼做-魚香苦瓜的做法
  • 魚香苦瓜怎麼做-魚香苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1個)輔料泡椒(適量)蒜米(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、過一下水後控幹備用。3、蒜米剁碎,乾紅辣椒切段。4、熱鍋下油,待油温熱時放入泡椒炒出紅油後加入蒜米乾紅椒段炒出香...
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香蕉釀苦瓜的做法 消暑祛火的香蕉釀苦瓜 香蕉釀苦瓜怎麼做
  • 香蕉釀苦瓜的做法 消暑祛火的香蕉釀苦瓜 香蕉釀苦瓜怎麼做

  • “苦瓜味苦性寒,無毒,入心、肝、脾、肺經,具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。其中含有多種維生素、礦物質,所含的特效成分可加速排毒。香蕉味甘性寒,入肺、大腸經,其含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用。高血壓、冠心病患者可常吃些香蕉緩解病症,但應注意...
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哈哈苦瓜 6 梅香苦瓜泡菜 怎麼做-梅香苦瓜泡菜 的做法 梅香苦瓜泡菜 ♥
  • 哈哈苦瓜 6 梅香苦瓜泡菜 怎麼做-梅香苦瓜泡菜 的做法 梅香苦瓜泡菜 ♥

  • “話梅話梅我愛你!酸、鹹、甘一應俱全,應該沒有比你好用又美味的泡菜小幫手啦~”食材明細主料苦瓜(1顆)話梅(6粒)輔料醋(4大匙)糖(3大匙)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅香苦瓜泡菜的做法步驟1、苦瓜去籽去囊切小塊2、放入乾淨塑料袋,加鹽&糖3、吹鼓塑料袋後搖晃均勻,靜置20分...
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蒜香苦瓜怎麼做-蒜香苦瓜的做法
  • 蒜香苦瓜怎麼做-蒜香苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香苦瓜的做法步驟1、大蒜剁末。2、紅椒切絲。3、鍋裏熱油倒入1/3的蒜末炒香,炒至金黃,再倒入1/2的蒜末翻炒一下關火。4、炒香的蒜末倒入碗中與剩...
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香乾炒苦瓜怎麼做-香乾炒苦瓜的做法
  • 香乾炒苦瓜怎麼做-香乾炒苦瓜的做法

  • “家常小炒,色澤豔麗,口感鮮香,美味下飯!”食材明細主料苦瓜(一根)香乾(適量)雞樅菌(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒苦瓜的做法步驟1、備好食材:如圖,苦瓜洗淨切成薄片備用,香乾切成條狀,雞樅菌備好。2、熱鍋冷油,下雞樅菌煸香。3、把香乾放...
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苦瓜拌香乾怎麼做-苦瓜拌香乾的做法
  • 苦瓜拌香乾怎麼做-苦瓜拌香乾的做法

  • 食材明細主料苦瓜(100克)香乾(195克)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌香乾的做法步驟1、食材:苦瓜(已去瓤清洗切片)、香乾。2、將香乾放在案板上切開。3、將苦瓜下入沸水中焯開,撈出。4、用涼開水過過涼。5、接着,將過涼好的苦瓜控幹水分。6、...
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醬香苦瓜怎麼做-醬香苦瓜的做法
  • 醬香苦瓜怎麼做-醬香苦瓜的做法

  • “鮮嫩的苦瓜,搭配黃豆醬,來素菜吧。”食材明細主料苦瓜(一根)輔料黃豆醬(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤,改刀切片。2、熱鍋温油,放入苦瓜翻炒。3、放入少許黃豆醬,繼續翻炒。4、直到苦瓜變軟,熟透即可。5、簡單的醬香苦瓜。6、開飯嘍。...
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梅香瓤苦瓜的做法 【粵菜】梅香瓤苦瓜 梅香瓤苦瓜怎麼做
  • 梅香瓤苦瓜的做法 【粵菜】梅香瓤苦瓜 梅香瓤苦瓜怎麼做

  • “瓤在廣東菜特別是客家菜是經常用到的菜市。瓤豆腐。瓤茄子,瓤苦瓜,瓤燈籠椒,三樣合在一起做為:煎瓤三寶。瓤。。。特別是瓤苦瓜,煮的越綿越好,特別是隔餐吃更入味,更好吃,下飯。這次是四姐做給我們吃的,我和睿去旅遊途徑四姐家,順道去探望姐姐他們。”食材明細主料苦瓜(500克)五花...
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苦瓜釀香蕉怎麼做-苦瓜釀香蕉的做法
  • 苦瓜釀香蕉怎麼做-苦瓜釀香蕉的做法

  • “一道屬於夏季消暑的甜味涼菜~”食材明細主料苦瓜(1根)香蕉(2根)輔料枸杞(25粒)蜂蜜(1勺)雪碧(半瓶(七喜))甜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜釀香蕉的做法步驟1、準備食材:苦瓜洗淨去瓤切段,兩根香蕉(稍直一點)。2、枸杞過一下開水。3、枸杞加一勺蜂蜜、半瓶雪碧(或七喜),攪拌均勻,放進冰...
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枸杞苦瓜煎蛋怎麼做-枸杞苦瓜煎蛋的做法
  • 枸杞苦瓜煎蛋怎麼做-枸杞苦瓜煎蛋的做法

  • “夏天了天氣熱容易上火我家橙子不愛吃飯這段時間上火了給他弄個苦瓜(*^__^*)然後吃的時候他問我媽媽怎麼今天的蛋蛋味道和昨天的不一樣我得意的笑得意的笑o(∩_∩)oo(∩_∩)o”食材明細主料雞蛋(一個)輔料苦瓜(半根)枸杞(10粒)配料鹽(適量)白醋(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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苦瓜炒香乾怎麼做-苦瓜炒香乾的做法
  • 苦瓜炒香乾怎麼做-苦瓜炒香乾的做法

  • “今天和老公去超市,看見有香乾,就買了一些重要的是老公愛吃強烈要求。”食材明細主料香乾(150g)苦瓜(1個)輔料蒜頭(少許)幹辣椒(少許)花椒(少許)老乾媽(少許)醬油(少許)澱粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒香乾的做法步驟1、苦瓜切片,放少許鹽醃一下去...
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香油苦瓜怎麼做-香油苦瓜的做法
  • 香油苦瓜怎麼做-香油苦瓜的做法

  • “夏天到了,天氣炎熱容易上火,而苦瓜是夏天去火最好的食物。很多人都不喜歡吃苦瓜,因為它的苦澀味道,其實巧妙的去處苦瓜的澀味,和少許的苦味,苦瓜是怎麼做都好吃的一種非常融合的食材。香油苦瓜是非常快手又美味的一道涼菜,分享給大家,希望大家都能在美食中感到幸福。”食材明細...
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豉香苦瓜怎麼做-豉香苦瓜的做法
  • 豉香苦瓜怎麼做-豉香苦瓜的做法

  • “豆豉的香味融入苦瓜之中,苦瓜不再苦,反而增添了豆豉的香味。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料辣椒(2個)調料豆豉(2勺)鹽(適量)油(3勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉香苦瓜的做法步驟1、苦瓜切成兩半,用勺子把苦瓜瓤子去掉。2、苦瓜切成薄片放入鍋中乾煸,可以去掉一些苦味。3、油熱...
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香腸雞蛋炒苦瓜的做法 三色苦瓜~香腸雞蛋炒苦瓜 香腸雞蛋炒苦瓜怎麼做
  • 香腸雞蛋炒苦瓜的做法 三色苦瓜~香腸雞蛋炒苦瓜 香腸雞蛋炒苦瓜怎麼做

  • “苦瓜,名字一聽就讓人覺得不好吃,但是看你怎麼做嘍苦瓜很多人熟悉的名字,但他們嘴裏卻説太苦不愛吃,殊不知“苦瓜”可是最有營養價值的蔬菜,糖尿病的人經常吃能降糖,而且夏天這個季節多吃苦瓜敗火。”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(兩枚)香腸(草根)輔料鹽(少許)雞精(少許)醬油(一點點)香油(少...
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涼拌蒜香苦瓜的做法 心怡涼拌蒜香苦瓜 涼拌蒜香苦瓜怎麼做
  • 涼拌蒜香苦瓜的做法 心怡涼拌蒜香苦瓜 涼拌蒜香苦瓜怎麼做

  • “夏天來臨,有時候會覺得食慾不振,這時候最適合來點涼拌菜,切點薑絲和蒜末跟苦瓜結合,變成帶有蒜香的涼拌苦瓜,搭配適量的香油,味道更好!”食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(5個)生薑(適量)調料玉米油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜香苦瓜的做法步驟1...
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苦瓜炒香腸怎麼做-苦瓜炒香腸的做法
  • 苦瓜炒香腸怎麼做-苦瓜炒香腸的做法

  • “苦瓜,原產於印度,現在我國南北大部分地區均有種植,是一種很常見的蔬菜。苦瓜具有清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖和養血滋肝的功效。而且苦瓜很神奇的一點就是:同其他食材一起烹飪,自己的苦味不會傳遞給對方,真是君子菜啊,哈哈小時候我很不喜歡吃苦瓜,估計是因為我媽只會做苦瓜炒雞...
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香酥苦瓜圈的做法 外焦裏脆的香酥苦瓜圈 香酥苦瓜圈怎麼做
  • 香酥苦瓜圈的做法 外焦裏脆的香酥苦瓜圈 香酥苦瓜圈怎麼做

  • “外焦裏脆的香酥苦瓜圈是一道非常爽口的小菜,當零食吃也是不錯滴,大家都知道吃油炸食品很容易上火,但是苦瓜有着美容減肥,清熱去火的功效。兩者合一,既可以享受美味,又不必擔心上火長胖,何樂而不為呢,,,,外面焦脆,裏面清脆的香酥苦瓜圈沾上番茄沙司更加開胃爽口了,也大大減輕了苦瓜的...
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香釀苦瓜盅怎麼做-香釀苦瓜盅的做法
  • 香釀苦瓜盅怎麼做-香釀苦瓜盅的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(半斤)苦瓜(2根)輔料油鹽醬醋(適量)枸杞(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香釀苦瓜盅的做法步驟1、苦瓜洗淨瀝水,切成3公分左右苦瓜段,祛瓤備用。2、豬肉餡放調料,少許蛋清、少許澱粉拌勻3、將肉餡逐一填塞苦瓜盅內,底部蘸澱粉擺放盤內。頂部放幾...
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清火枸杞拌苦瓜怎麼做-清火枸杞拌苦瓜的做法
  • 清火枸杞拌苦瓜怎麼做-清火枸杞拌苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)枸杞(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清火枸杞拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根洗淨,用軟毛刷子刷洗。2、從中間剖開,去瓤。3、切成薄片。4、枸杞用清水泡軟。5、苦瓜特別嫩,我就沒有焯水,直接拌了,,把泡軟的枸杞放進去,加少許鹽和白糖2...
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香葱苦瓜圈的做法 讓孩子愛上苦瓜-----香葱苦瓜圈 香葱苦瓜圈怎麼做
  • 香葱苦瓜圈的做法 讓孩子愛上苦瓜-----香葱苦瓜圈 香葱苦瓜圈怎麼做

  • “能理解小孩子不喜歡苦瓜,因為我小時候就是一個極討厭苦瓜的主,弄不清楚大人為什麼那麼喜歡這麼難吃的菜菜,但長大後,開始慢慢了解苦瓜,也漸漸愛上了它。想讓不愛苦瓜的孩子也吃苦瓜嗎,那就試試這道菜菜吧,剛做好的菜菜酥脆可口,真的非常美味呢,而且這樣吃苦瓜,真的是隻留美味不留...
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香芥苦瓜怎麼做-香芥苦瓜的做法
  • 香芥苦瓜怎麼做-香芥苦瓜的做法

  • 食材明細主料香芥(適量)苦瓜(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芥苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,去籽,切片。2、香芥切丁。3、鍋中放適量的油,放苦瓜片炒。4、加入香芥丁,一起翻炒。5、加點水,炒熟。...
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