![蒸燜子怎麼做-蒸燜子的做法]( "蒸燜子怎麼做-蒸燜子的做法")
- “在我的家鄉，燜子算是家喻户曉的一道名吃了，也算是一種地方特色菜吧。尤其在早些年，每到過年前家家户户都要蒸燜子，因為這是我們這裏一道特色地方名吃“渾鍋”裏一種重要的原料。過年時，燒上一隻銅火鍋，裏面放上酸菜、海帶、丸子、牡蠣、燜子，還有煮好的白肉等，配上幾個涼菜熱炒...
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![黃燜茄子的做法 【有點火】黃燜茄子 黃燜茄子怎麼做]( "黃燜茄子的做法 【有點火】黃燜茄子 黃燜茄子怎麼做")
- “調料：有點火黃燜雞調料50克主料：茄子500克、豬五花肉300克輔料：大蒜20克、小葱20克、澱粉40克、植物油2000克”食材明細主料茄子（500g）豬五花肉（300g）有點火黃燜雞調料（50g）輔料大蒜（20g）小葱（20g）澱粉（40g）植物油（2000g）其他（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜茄子的做法步驟1、豬五花肉...
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![燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做]( "燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做")
- “大連傳統小吃，炒燜子。本人超愛吃的，但是外邊買的怕不衞生，所以自己在家也來做做。”食材明細主料燜子（1塊）輔料蒜末（適量）芝麻醬（適量）米醋（適量）醬油（適量）植物油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜子的做法步驟1、把燜子切成小塊。2、起鍋放入油，油熱後放入燜子塊。3、小火炒...
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![炒燜子 炒燜子怎麼做-炒燜子的做法 街頭小吃]( "炒燜子 炒燜子怎麼做-炒燜子的做法 街頭小吃")
- 食材明細主料燜子（適量）輔料油（適量）蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒燜子的做法步驟1、燜子一塊。2、切成小塊。3、放到平底鍋裏煎。4、翻炒，定嘎子。5、芝麻醬放鹽糖，少加水。6、準備好的輔料。7、燜子裝碗。8、撒香菜葱蒜末。...
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![燜子的做法 二月二吃燜子 燜子怎麼做]( "燜子的做法 二月二吃燜子 燜子怎麼做")
- “明天就是二月二了，二月二龍抬頭，各地好多民俗美食，我從小就知道的是我們這裏這天要吃春餅、吃燜子、炒黃豆、爆米花、煎年糕，好像除了吃燜子以外大多地方美食都差不多吧，只有吃燜子是天津人特有的吧，我也沒查過還有那地方吃二月二這天吃燜子的，有這天吃燜子的請留言哦。燜子用...
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![煎燜子怎麼做-煎燜子的做法]( "煎燜子怎麼做-煎燜子的做法")
- “一晃，出了正月，迎來了二月二。二月二龍抬頭，按習俗，我們這裏要吃煎燜子。燜子有綠豆粉熬製的，也有紅薯粉熬製的。買了紅薯粉燜子，煎了加些芝麻醬、白砂糖、鹽、起油鍋蒜碎、香甜醋拌拌，非常不錯。”食材明細主料燜子（400g）輔料大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）白砂糖（適量）香甜...
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![蒸燜面怎麼做-蒸燜面的做法]( "蒸燜面怎麼做-蒸燜面的做法")
- “新鮮的麪條經過蒸制後再燜煮，這樣的麪條筋道而且很入味。做麪條，只要時間不緊張，我都會先蒸再燜，多了些工序，但真的很好吃。感興趣的你值得一試。”食材明細主料新鮮麪條（200克）豬肉（80克）油麥菜（50克）芹菜（50克）青蒜（2根）輔料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）雞精...
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![美味雞蛋燜子蒸茄子如何做簡單又好吃]( "美味雞蛋燜子蒸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘細嫩富含蛋白質豐富的雞蛋搭配着富含維生素的茄子，一道製作方法簡單不復雜的家常菜餚雞蛋燜子蒸茄子深受廣大美食愛好者歡迎。搭配着一杯鮮榨果汁或者一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收。喜愛美食的朋友絕...
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![蒸燜飯怎麼做-蒸燜飯的做法]( "蒸燜飯怎麼做-蒸燜飯的做法")
- “適合所有人,尤其適合“三高”人羣。”食材明細主料芹菜（適量）輔料麪粉（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸燜飯的做法步驟1、芹菜洗淨，切碎捏去水2、放少半勺鹼面，攪勻。這樣蒸的菜顏色是綠的。3、加麪粉使芹菜不沾手就可以了。4、放電飯鍋...
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![炒燜子的做法 特色小吃炒燜子 炒燜子怎麼做]( "炒燜子的做法 特色小吃炒燜子 炒燜子怎麼做")
- 食材明細主料燜子（1塊）輔料鹽（少許）蒜（1頭）香菜（少許）油（少許）香葱（少許）芝麻醬（3勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒燜子的做法步驟1、準備香菜沫，葱沫，蒜清，麻醬（個人喜好辣椒油）2、燜子切小塊，備用3、鍋內放少許油，下燜子炒4、變色後盛出，調味！...
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![炒燜子怎麼做-炒燜子的做法]( "炒燜子怎麼做-炒燜子的做法")
- “每年的二月二過後，燜子都會剩餘一些，除了煎着吃以外，也嘗試着其他吃法。我用辣椒與燜子搭配一起炒，又加了少許豆瓣醬提味，微辣的口感非常不錯。”食材明細主料燜子（150g）辣椒（40g）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒燜子的做法步驟1、燜...
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![燜子的做法 自己動手做燜子 燜子怎麼做]( "燜子的做法 自己動手做燜子 燜子怎麼做")
- “小時候每到過年時媽媽都會蒸燜子覺得無比好吃現在自己閒來無事也嘗試了一把味道還可以就是和媽做的還有點距離。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）粉條（適量）輔料白菜葉（適量）幹辣椒絲（適量）配料鹽（少許）老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燜子的做法步驟1、紅薯澱粉用温水化...
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![溜燜子怎麼做-溜燜子的做法]( "溜燜子怎麼做-溜燜子的做法")
- 食材明細主料紅薯燜子（適量）豬瘦肉（適量）輔料菠菜（適量）美人指椒（適量）葱片（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜燜子的做法步驟1、材料：紅薯燜子、菠菜、豬瘦肉、美人指椒調味：鹽、雞粉、葱片2、將燜子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗淨切段。3、將菠菜段下入沸水中...
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![怎麼蒸燜子好吃]( "怎麼蒸燜子好吃")
- 蒸燜子是一道比較常見的菜餚，也是家庭聚會或者朋友聚餐時必不可少的菜餚。對於怎麼蒸燜子好吃這個問題，小編查了一些資料，並撰寫了這篇文章。希望對即將掌勺做飯的你能有所啟發。如果想要顯露身手，那就要仔細閲讀嘍。怎麼蒸燜子好吃做法一1、原料骨湯2200克、紅薯澱粉600克、...
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![素包子蒸好了要燜多久]( "素包子蒸好了要燜多久")
- 5分鐘。通常素包子只需要蒸十五分鐘就可以了，蒸包子的時間過長會導致包子口感變硬，包子在蒸熟的時候不要馬上把鍋蓋掀開，先將火關掉後燜五分鐘左右的時間再打開，否則包子容易出現回縮的情況。在蒸包子的時候最好温水下鍋蒸，而且最好在包子下面墊一層籠布，這樣包子不會粘在蒸籠...
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![家常雞蛋燜子蒸茄子如何做簡單又好吃]( "家常雞蛋燜子蒸茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我覺得家常雞蛋燜子蒸茄子還是非常的好吃的呢，因為這是東北的口味呢，我就覺得這樣的口味是很值得來吃一吃的呢，真心的覺得不錯的菜品啊，還是很好吃的一種菜的呢，尤其是口味清淡的呢，還是就應該多吃一吃這樣的一...
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![黃燜帶魚蒸碗怎麼做-黃燜帶魚蒸碗的做法]( "黃燜帶魚蒸碗怎麼做-黃燜帶魚蒸碗的做法")
- “摘自網絡：蒸碗是古城西安有名的一道美食，因為食材要放在碗內然後用火蒸而得名，蒸碗香味濃郁、老少皆宜，特別在年關時節，更受備受大家關注。西安的八大蒸碗分別是：小酥肉、條子肉、黃燜仔雞、黃燜帶魚、四喜丸子、酥牛肉、扒羊肉和八寶甜飯。蒸碗一般都是先將各色菜餚加工成半...
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![燜子怎麼做-燜子的做法]( "燜子怎麼做-燜子的做法")
- 食材明細主料地瓜涼粉（500g）輔料花生油（5_10ml）蒜泥（適量）麻汁（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜子的做法步驟1、地瓜涼粉切條2、鍋內放油，煎3、煎成透明色，有疙……4、放入蒜泥麻汁調製...
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![蒸好的燜子怎麼保存]( "蒸好的燜子怎麼保存")
- 放在温度低的地方或者放在冰箱的冷藏格里保存。放在温度低的地方最多能夠讓燜子放三天，冰箱裏最多一個星期左右，否則容易讓燜子變質。由於燜子主要原材料是肉類、紅薯粉和山藥粉，所以放在温度高的地方容易變質產生蟲卵之類的物質吸附在肉類表面或者產生黴變。...
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![辣椒蒸蛋的做法 辣椒蒸蛋--改良版辣椒燜子 辣椒蒸蛋怎麼做]( "辣椒蒸蛋的做法 辣椒蒸蛋--改良版辣椒燜子 辣椒蒸蛋怎麼做")
- “辣椒蒸雞蛋，在我的家鄉東北那邊叫“辣椒燜子”，一般就是放辣椒和雞蛋，不放任何調味料，出鍋挖成一塊塊的，趁熱拌上熬好的大醬，那叫一個香。再來張煎餅，放上大葱一卷，甭管老少，別提吃得多來勁兒了。我不大能吃辣，偏偏喜好辣椒埋在雞蛋中的那股子清香味兒，於是稍微做了點改良，讓它口感...
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![醬燜子怎麼做-醬燜子的做法]( "醬燜子怎麼做-醬燜子的做法")
- 食材明細主料紅薯粉（150克）輔料蒜（兩半）一品鮮（兩勺）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬燜子的做法步驟1、紅薯粉和水的比例1:4泡四個小時以上。2、泡好後入不粘鍋小火不停翻炒，這個樣子就好了倒入模具裏，自然放涼。3、涼透出模，切方塊備用。4、鍋裏入油把蒜爆...
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![蒸燜子多長時間最合適]( "蒸燜子多長時間最合適")
- 十五到二十分鐘。燜子是用豬肉，麪粉，澱粉，山藥粉製作而成的一種特色小吃。燜子的吃法與涼皮差不多，將原料調製成糊狀然後放入鍋中蒸就可以了，蒸輸了之後可以搭配汁水或者一些醬料食用味道更好。燜子不僅可以蒸，還可以用來燉菜，涼拌等等。...
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![粉條燜子需要蒸多長時間]( "粉條燜子需要蒸多長時間")
- 20-40分鐘。做粉條燜子之前需要先把粉條煮成透明狀態，煮好之後接着在水中浸泡，浸泡的目的是為了不讓粉條出現變硬的情況，變硬是會影響最後燜子的口感的。燜子最好之後可以放在冰箱中冷藏幾個小時，這樣可以促進燜子成型，並且會增加燜子的彈性。...
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![燜肘子怎麼做-燜肘子的做法]( "燜肘子怎麼做-燜肘子的做法")
- 食材明細主料前肘（一個）輔料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜肘子的做法步驟1、肘子冷水下鍋焯制，焯制到用筷子能扎透，撈出。2、另起鍋用水加冰糖炒出糖色，加入用老抽加少許水調的汁，炒勻稱出備用。3、肘子焯好後去骨改刀，切成方...
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![燜茄子怎麼做-燜茄子的做法]( "燜茄子怎麼做-燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）輔料蒜米（適量）調料油（適量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（一小勺）鹽（少量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）燜茄子的做法步驟1、食材準備好。2、茄子切長條，放適量油炸。3、炸熟撈出。4、鍋裏少許油爆香蒜米放茄子。5、調味。6、成品。...
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味味甜
