- 食材明細主料桃泥(50g)麪粉(30g)輔料蛋還(一個)蛋清(一個)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜桃鬆餅的做法步驟1、食材準備好2、桃切粒3、島成泥4、麪粉、蛋黃、桃子泥拌勻。5、蛋清打發後與過程3拌勻。6、小松餅過底部刷些植物油將麪糊烙熟即可。7、成品8、成品...
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- “如果要用一種水果形容甜美可愛的女孩兒,大多數人都會想到“蜜桃”吧?水蜜桃就是這種,粉嫩軟萌,甜蜜又有香氣,一説起來就讓人咽口水的存在。但是我今天要介紹的這道甜美的下午茶,看起來像水蜜桃,卻不是從樹上摘的,而是用烤箱做出來的。這種水蜜桃餅乾有類似於馬卡龍的口感,兩個半...
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- 食材明細主料檸檬(1個)蜂蜜(適量(根據檸檬的大小,剛好沒過檸檬))輔料冰糖黃桃(4塊)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黃桃檸檬蜂蜜茶的做法步驟1、檸檬洗淨切片。2、做好的黃桃罐頭。3、取幾塊,放瓶子底部。4、切好的檸檬放在桃子上面。5、裝完所有檸檬片。6、蜂蜜。7、倒入檸檬片中...
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- “自從出了金絲肉鬆餅之後,一吃根本停不下來!想不想自己在家裏做出這樣的味道?試試這款家常肉鬆餅吧!”食材明細主料麪粉(適量)肉鬆(適量)輔料蛋液(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常金絲肉鬆餅的做法步驟1、麪粉加鹽、糖,用開水揉成麪糰2、麪糰醒30分鐘,揪...
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- “再做黃桃鬆餅,卻不是之前的黃桃鬆餅。純粹是為了解決那瓶啟封的自制黃桃罐頭。所以,新鮮黃桃變成了糖水黃桃。泡打粉也替換成乾酵母,想用鬆餅來檢測經過一夏之後酵母的活性,希望酵母沒有都死光光吧。最後半瓶糖水黃桃連肉帶水一起全都摺進去,和雞蛋一起用料理機攪打成細膩的...
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- “如果購買的桃子感覺太酸的話,可以用來做蜜桃醬哦。甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以加在冰鎮烏龍茶、氣泡水中,或者做麪包夾心和抹面等等,可以搭配喜歡的東西來吃哦。”食材明細主料水蜜桃(4個-5個)檸檬(1個)白砂糖(150-200克)輔料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蜜桃醬的做法...
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- “💓💓💓”食材明細主料牛奶(適量)輔料鬆餅粉(適量)白砂糖(適量)雞蛋(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜鬆餅的做法步驟1、準備好新鮮的雞蛋2、把雞蛋加入到麪糊漿當中,3、把整個黏糊攪拌均勻4、舀一勺麪糊放入鍋中5、反面繼續煎至兩面金黃6、最後把煎好的餅子拿...
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- “做了蜜桃果醬在冰箱,孩子想吃甜品做個快手簡單的,用手抓餅皮做的,也挺好吃的。”食材明細主料手抓餅(100g)蜜桃果醬(50g)輔料雞蛋(1個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手抓餅版蜜桃派的做法步驟1、準備好蜜桃果醬2、手抓餅拿出來,稍微解凍後切四片3、在手抓餅上面加入一些蜜桃...
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- 食材明細主料麪粉(約250克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)輔料熟花生仁(適量)熟核桃仁(適量)蜂蜜(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生核桃蜂蜜餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母拌一拌2、加水,攪成濃稠的麪糰3、加點植物油4、繼續攪拌至麪糰順滑,置冰箱冷藏發酵過夜5、花生核桃烤熟...
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- “用菠蘿蜜核做蛋糕麪包已經很多了,唯獨沒做過餅。忽然意識到這一點,頓時又亮光一閃。來個鬆餅如何?無麪粉,只用菠蘿蜜核打的粉。因為這樣可以最大限度地消耗菠蘿蜜核。用菠蘿蜜核打成的粉,沒什麼筋力,煎出來的餅餅會不會在冷卻後收縮癟掉?這就只能等着瞧了。濕潤的菠蘿蜜核粉自...
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- “靜美的午後,來點下午茶”食材明細主料雞蛋(2個)泡打粉(1茶匙)蜂蜜(15克)牛奶(60克)輔料低筋麪粉(100克)細砂糖(50克)玉米油(12克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜂蜜鮮果鬆餅的做法步驟1、雞蛋黃兩個倒入碗中2、加入玉米油攪拌均勻3、加入牛奶攪拌均勻4、泡打粉和低筋粉混合後過篩...
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- “獼猴桃要麼就死挺着硬邦邦叫人無從下嘴,要麼一活過來就呼朋引伴此軟彼爛叫人應接不暇。一堆獼猴桃正在走向熟爛,沒那麼多嘴也沒那麼大容量的胃。忽然間靈機一動,決定把它們變成鬆餅,廣為散發,以免浪費。且做小規模嘗試先。以往做獼猴桃蛋糕的時候還要添加點牛奶,現在,獼猴桃的...
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- “最喜歡做鬆餅,原因就是簡單、好吃,像我這樣的烘焙小白也能輕鬆勝任。”食材明細主料低筋粉(200克)紅豆沙(100克)輔料黃油(80克)牛奶(60克)細砂糖(40克)泡打粉(5克)雞蛋(1個)蜜紅豆(適量)葡萄乾(適量)小蘇打(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜豆葡萄乾鬆餅的做法步驟1、食材大集合:低...
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- “突然而至的想法,用蜂蜜來一道鬆餅。一時想不出在蜂蜜之外還可以添點什麼。用牛奶調麪糊會剩下一半牛奶,那就用酸奶吧。自己做的酸奶不加任何甜味,可以把蜂蜜加到40克。一瓶酸奶也就100克左右,調出來的麪糊稀稠度偏差應該不會太大。果然,麪糊稀而不薄,既能流動,又能保持一定的...
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- “平時和老公下館子,一份叉燒要五六十塊,端上來分量又少,吃不過癮。而且我老公完全不喜歡吃肥肉,只喜歡瘦肉。自己在家制作,方便快捷。傳統用的是梅花肉,肥瘦相間,香而不膩。然而在老公的強烈要求下,這次選用的是裏脊肉。做好也是別有一番風味。”食材明細主料裏脊肉(500g)輔料叉燒...
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- “上次山寨銅鑼燒,感覺好象少了什麼,原來大家反映偶是少了餡,這次我沒有用合成粉,我自己用蛋打發再加麪粉和少許泡打粉(不放也可以,如果雞蛋打發得夠),用MiniSkillet慢火煎,效果不錯。”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料蜜柚(適量)泡打粉(適量)配料香精(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)...
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- “這是一款星巴克時尚甜品。每每看到成雙成對的情侶挽着胳膊,點這款我心儀己久的甜品時我的心裏也跟着泛酸氣,至到我親手做了,又親自把這份甜蜜捧到家人的面前時,我的心裏才真正體會到了一種甜蜜之後的滿足感……”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)雞蛋(一個)牛奶(30克)細砂糖(4...
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- “這道香蕉核桃鬆餅,我一直很喜歡,只要把雞蛋打發到位,用不粘鍋以及小火慢煎即可,可以隨意的夾入各種自己喜歡的食物一起食用”食材明細主料蛋糕粉(90克)輔料葵花籽油(37克)白糖(20克)香蕉(2個)雞蛋(3個)糖粉(少許)熟山核桃仁(少許)鹽(2克)朗姆酒(30毫升)蜂蜜(1/2茶匙)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普...
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- “同樣的麪糊,不同的熟制方式,就成為不同的麪點。入烤箱,是為蛋糕;入蒸鍋,則為發糕;入煎鍋或電餅鐺則成為鬆餅。黃桃的麪糊,演繹出不同的食物。不想在鬆餅中遇到果肉顆粒,終於下決心把黃桃放進料理機裏攪拌成泥。當然要加上雞蛋和糖,這或許可以讓它不要褐變得那麼快。然後發現,從攪...
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- 食材明細主料香蕉(1支70克)雞蛋(1個50克)麪粉(70克)牛奶(60克)輔料蜂蜜(5克)黑芝麻(2克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜香蕉鬆餅的做法步驟1、平底鍋,電子秤,雞蛋1個,香蕉1支,麪粉70克,牛奶60克,蜂蜜5克,黑芝麻2克72、香蕉用勺子壓成泥3、放入雞蛋攪拌均勻4、放入牛奶攪拌均勻5、放入...
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- “輕輕咬一口,你會感受到下層的酥脆,但是上層呢,你會有如同品嚐鬆餅一般的軟香感,真稱得上是桃酥與鬆餅的完美結合,同時,中間又夾雜着葡萄的酸甜以及濃郁的蛋香,真的,雖然剛剛才吃完一塊,但是現在回味一下還是會直往下嚥唾沫。這款少油葡萄桃酥鬆餅在味道完全不輸甚至超過傳統桃酥...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料泡打粉(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜂蜜奶香鬆餅的做法步驟1、將兩顆雞蛋攪拌,加入兩勺白砂糖和半勺泡打粉,繼續攪拌,至砂糖融化。加入150ml牛奶,逐步加入麪粉,呈Z字形攪拌。麪糊攪拌好後,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(1個)牛奶(100ML)輔料酵母粉(1克)鮮奶油(適量)櫻桃(適量)配料糖(25克)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃奶油松餅的做法步驟1、準備好原材料。2、30ML牛奶加入15克糖,加熱至40度關火,熔化後,再加入1克酵母粉。3、低筋麪粉中加入一個打散的雞蛋和70ML牛奶,拌勻...
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- “這是年賽時做的,一直沒有時間整理成菜譜,又到了草莓季,趕緊發上來,草莓是很美好的水果,無論做什麼都很美鬆餅是快速麪包的一種,通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素,我今天做的這個沒有加這些,是藉助蛋白完全打發後,起的蓬鬆的作用,因為最後淋蜂蜜,我將糖的量略減了些,從來沒做過...
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- “早安😘今天的創意早餐~香香脆脆很好吃。”食材明細主料土司(2塊)桃子(0.5個)雞蛋(2個)輔料熟芝麻(1茶匙)橄欖油(15克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜桃土司餅的做法步驟1、準備食材2、土司切碎。3、倒入蛋液。4、水蜜桃切小丁。5、戴上一次性手套,把土司碎、水蜜桃丁、蛋液拌...
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