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關於山藥片爆蝦球的餐飲百科

山藥片爆蝦球怎麼做-山藥片爆蝦球的做法
  • 山藥片爆蝦球怎麼做-山藥片爆蝦球的做法

  • “蝦和山藥都是很我常備的兩樣食材。選用的鐵棍山藥。鐵棍山藥是山藥的一個品種,鐵棍山藥也有不同的亞種,因產地不同,種植間隔年限不同,亞種不同,,藥用保健功效會大不一樣。懷山藥是產在沁陽和焦作地區內的温縣,博愛武陟等地有限幾個鄉鎮山藥的統稱,但鐵棍山藥為懷山藥中最好的...
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爆炒山藥怎麼做-爆炒山藥的做法
  • 爆炒山藥怎麼做-爆炒山藥的做法

  • “炒出來的山藥潔白如玉,木耳也是非常爽脆的。”食材明細主料山藥(一根半)輔料胡蘿蔔(半個)青椒(一個)木耳(適量)調料生薑(一小塊)鹽(適量)白糖(少許)水澱粉(少許)香油(少許)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒山藥的做法步驟1、準備山藥,胡蘿蔔,木耳,青椒。生薑,鹽,香油,味精,白糖以及...
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紫薯山藥球怎麼做-紫薯山藥球的做法
  • 紫薯山藥球怎麼做-紫薯山藥球的做法

  • “紫薯和山藥都是粗糧,對人體有好處的,所以我們應該多吃點。紫薯我已經介紹很多了,下面我們介紹山藥。山藥,主產於廣西、河北、河南等地。其肉質細嫩,含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質,且含量較為豐富,常食之可健身強體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品...
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山藥紫薯球怎麼做-山藥紫薯球的做法
  • 山藥紫薯球怎麼做-山藥紫薯球的做法

  • “用山藥泥包裹着紫薯米,撒上芝麻的高蛋白低脂肪小吃。”食材明細主料紫薯(100g)山藥(100g)牛奶(100毫升)輔料黑芝麻(1勺)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥紫薯球的做法步驟1、把紫薯和山藥切成小塊或者小條蒸熟,大約30分鐘。2、蒸熟的山藥放進破壁機裏。3、倒入50毫升牛奶,...
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山藥藜麥球怎麼做-山藥藜麥球的做法
  • 山藥藜麥球怎麼做-山藥藜麥球的做法

  • “家裏的孩子不喜歡吃胡蘿蔔,覺得胡蘿蔔硬硬的不好吃,所以為了讓他多吃胡蘿蔔,上鍋蒸熟之後胡蘿蔔會比較軟,切成小丁與山藥泥混合揉成球,他吃完也沒有發現,而且山藥是健脾潤肺,春天温差比較大,孩子很容易得呼吸相關的疾病,多吃點山藥可以增加免疫力,這樣做的孩子可以作為孩子的主食...
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棗泥山藥球怎麼做-棗泥山藥球的做法
  • 棗泥山藥球怎麼做-棗泥山藥球的做法

  • “棗泥山藥糕是一道紅樓美食,為秦可卿病時服用,山藥平補脾胃,有助消化,紅棗補氣補血,美容養顏,把二者合在一起營養滋補又美味無比。家裏正好有棗有山藥,於是試着做了一下,圖省事沒用模子壓花,發現直接搓成圓乎乎的樣子也很可愛,乾脆就做成球形的棗泥山藥糕吧。”食材明細主料紅棗(適...
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土豆山藥球怎麼做-土豆山藥球的做法
  • 土豆山藥球怎麼做-土豆山藥球的做法

  • “很幸運獲得了丘比系列產品的試用。立馬做了大家都愛吃的蔬菜沙拉和這個蝦仁球。很受歡迎那!”食材明細主料土豆(2個)鐵桿山藥(2根)雞蛋(一個)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)蝦(適量)輔料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)丘比沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆山藥球的做法步驟1、土豆...
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山藥木耳炒蝦球怎麼做-山藥木耳炒蝦球的做法
  • 山藥木耳炒蝦球怎麼做-山藥木耳炒蝦球的做法

  • 食材明細主料山藥(半根)木耳(適量)青蝦(500克)輔料蠔油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)山藥木耳炒蝦球的做法步驟1、製作此菜的材料,2、山藥洗淨去皮備用。3、把山藥切成大片。4、切好的山藥放進鹽水中浸泡一會兒。5、生薑切片備用。6、把浸泡好...
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酥炸山藥球怎麼做-酥炸山藥球的做法
  • 酥炸山藥球怎麼做-酥炸山藥球的做法

  • “這道甜點是媽媽看火山視頻學的,媽媽活好面帶過來我炸的,超級簡單又好吃。”食材明細主料淮山藥(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)雞蛋(2個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥炸山藥球的做法步驟1、所有材料備齊。山藥麪糰是媽媽活好帶過...
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山藥糯米球怎麼做-山藥糯米球的做法
  • 山藥糯米球怎麼做-山藥糯米球的做法

  • 食材明細主料山藥(1根)糯米粉(100g)輔料白糖(30g)土豆(1個)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥糯米球的做法步驟1、土豆洗淨,山藥洗淨去皮,切成小段,放到蒸鍋蒸20分鐘2、土豆扒皮,搗成泥3、山藥切成小一點段放到保鮮袋4、山藥壓碎成泥5、土豆泥,山藥泥,糯米粉白糖,加少量水攪拌一起6...
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油爆蝦球怎麼做-油爆蝦球的做法
  • 油爆蝦球怎麼做-油爆蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(20只)輔料姜(2片)生抽(3湯匙)白糖(2/3湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆蝦球的做法步驟1、牙籤插入蝦尾那節挑起,然後擰斷蝦頭,泥線就跟着去除了;用剪刀沿着蝦背剪開至蝦尾處;再用刀片開蝦背2/3;2、鍋中熱油,爆香薑片;3、倒入蝦,翻炒至變色;4、調入生抽,中火翻炒...
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爆炒蝦球怎麼做-爆炒蝦球的做法
  • 爆炒蝦球怎麼做-爆炒蝦球的做法

  • “蝦球是湖北武漢的特色小吃,是大排檔的特色菜餚。小龍蝦去掉含內臟的上半身,用餘下捲曲如球的下半身,放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒後,外殼焦紅,肉質雪白,鮮嫩可口,絕對是色、香、味全。”食材明細主料蝦球(250g)輔料蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)葱(適...
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爆蝦球怎麼做-爆蝦球的做法
  • 爆蝦球怎麼做-爆蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦(500克)輔料菜椒(100克)葱(適量)蛋清(1個)配料鹽(適量)薑汁(適量)清淡(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆蝦球的做法步驟1、將蝦去殼並從蝦背剖開去掉腸肚2、加入適量的鹽、薑汁,蛋清一個醃製15分鐘3、菜椒肏熟、葱切段備用4、炒鍋將油燒至高温放入醃製好的蝦快速翻炒5、加...
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青瓜爆蝦球怎麼做-青瓜爆蝦球的做法
  • 青瓜爆蝦球怎麼做-青瓜爆蝦球的做法

  • 食材明細主料青瓜(半條)蝦仁(150g)輔料葱結(1根)蒜頭(1粒)香菜葉(兩根)雞精(適量)食鹽(適量)大紅椒(1/4個)生薑(5片)麪條鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜爆蝦球的做法步驟1、主要食材一覽圖2、生薑大蒜切片3、青瓜切成薄厚一致的斜片4、大紅椒切下1/45、熱鍋冷油(油不要放太多,我...
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蝦味球菜芯煮鐵棍山藥粉條怎麼做-蝦味球菜芯煮鐵棍山藥粉條的做法
  • 蝦味球菜芯煮鐵棍山藥粉條怎麼做-蝦味球菜芯煮鐵棍山藥粉條的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥粉條(100克)菜芯(160克)蝦味球(85克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味球菜芯煮鐵棍山藥粉條的做法步驟1、食材:鐵棍山藥粉條。2、菜芯、蝦味球。3、取100克鐵棍山藥粉條用温水泡軟。4、將菜芯洗淨,撈出。5、放在案板上切開。6、起鍋...
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山藥薯心球怎麼做-山藥薯心球的做法
  • 山藥薯心球怎麼做-山藥薯心球的做法

  • “山藥、紫薯、紅薯三種雜糧做的小點心,可以當作主食,也可以作為下午茶。”食材明細主料紫薯(100g)山藥(200g)紅薯(100g)輔料蜂蜜(3勺)橄欖油(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥薯心球的做法步驟1、把三種食材放入蒸鍋蒸熟。2、山藥裏放入兩勺蜂蜜,然後用勺子壓成泥。紅薯裏放...
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蔓越莓山藥球怎麼做-蔓越莓山藥球的做法
  • 蔓越莓山藥球怎麼做-蔓越莓山藥球的做法

  • “山藥健脾養胃,蔓越莓中的花青素具有抗氧化功能,維持細胞的健康活力。”食材明細主料山藥(1根)蔓越莓(15克)輔料糖(10克)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓山藥球的做法步驟1、蔓越莓切碎2、準備山藥3、山藥去皮切段4、食材上鍋蒸熟5、倒入碗中6、加糖7、壓成泥8、倒入蔓...
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爆炒對蝦球的做法 【爆炒對蝦球】 爆炒對蝦球怎麼做
  • 爆炒對蝦球的做法 【爆炒對蝦球】 爆炒對蝦球怎麼做

  • “從小到大最愛吃的就是蝦了,鹽水蝦、炒蝦仁、酸辣蝦老媽經常給我做,用老爸的話説,你從小到大,唯一沒斷過的就是蝦呀,嘿嘿~這次自己原創了蝦的做法,得到老爸老媽的一直認可,開心,下面跟大家分享下哈~”食材明細主料對蝦(適量)輔料青椒(適量)葱花(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料醬油(適量)雞精...
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山藥蝦球怎麼做-山藥蝦球的做法
  • 山藥蝦球怎麼做-山藥蝦球的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(1根200克)鮮蝦(10只)輔料姜(2片)黑胡椒碎(少許)黃油(2塊)料酒(5g)蠔油(5克)鹽(3克)蒜(1瓣切片)橄欖油(10g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥蝦球的做法步驟1、鮮蝦去頭、去殼、留蝦尾最後一節蝦殼,從蝦背部剖開至深度三分之二處,去掉蝦線。鐵棍山藥去皮,滾刀切塊。2、...
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鴛鴦山藥球怎麼做-鴛鴦山藥球的做法
  • 鴛鴦山藥球怎麼做-鴛鴦山藥球的做法

  • “山藥,味甘,性平;歸肺、脾、腎經。補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧。”食材明細主料麻山藥(1段)輔料番茄醬(1勺)酸奶(1勺)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴛鴦山藥球的做法步驟1、蒸軟的麻山藥去皮,裝袋子用擀麪杖擀成泥2、用...
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鮮蝦山藥球如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦山藥球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦子:300公克山藥:200公克玉米粉:1小匙麪包粉:1大匙酒:少許太白粉:少許熱開水:1杯鹽:1/2小匙雞粉:1/2小匙輔料具體步驟1.取蝦子6尾去殼但保留尾部,洗淨挑去腸泥,再以紙巾吸去多餘的水份,最後以酒及太白粉稍微抓一下後...
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桂花山藥薯球的做法 軟糯剔透-----桂花山藥薯球 桂花山藥薯球怎麼做
  • 桂花山藥薯球的做法 軟糯剔透-----桂花山藥薯球 桂花山藥薯球怎麼做

  • “2013年第一篇日誌,圓形的美食,象徵團團圓圓,祝福大家在新的一年裏都是美滿幸福的。今天的日子還挺特殊的,201314,愛你一生一世,值得紀念。(呵呵,這是昨天發日誌的時候寫的)以前吃山藥我們一般是用來燉湯,最常見的就是燉牛肉,今天試着用來做了一款甜品,帶一些桂花的甜香,吃在嘴裏感覺...
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山藥芒果椰球怎麼做-山藥芒果椰球的做法
  • 山藥芒果椰球怎麼做-山藥芒果椰球的做法

  • “家裏許多山藥,除了打米糊,孩子不愛吃,我就用山藥泥包裹芒果丁,滾上椰蓉,山藥沙糯綿軟,芒果香甜。濃濃的椰香,味道不錯。😍”食材明細主料山藥(適量)芒果(適量)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥芒果椰球的做法步驟1、芒果一個。2、芒果切丁備用。3、適量椰蓉備用...
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創意山藥球怎麼做-創意山藥球的做法
  • 創意山藥球怎麼做-創意山藥球的做法

  • “山藥的功效作用大家都瞭解(不必多述),山藥的食用方法也多種多樣。我今天此款創意山藥球是在山藥簡單的做法上改變了口味、更改了做法、提升了檔次,它外酥裏糯、鹹鮮可口、形狀美觀、外層面包糠提升了創意山藥球的層次感(掌握好火候極為重要)。”食材明細主料山藥(適量)輔料...
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宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法
  • 宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)西藍花(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)白胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)宮爆蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭去殼留尾,剝成蝦仁,開背去線,深一些,出來的成品就呈球狀。2、放入少許鹽,白胡椒粉,料酒,澱粉抓...
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