![毛豆燒仔排怎麼做-毛豆燒仔排的做法]( "毛豆燒仔排怎麼做-毛豆燒仔排的做法")
- 食材明細主料仔排（500g）輔料毛豆（500g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）毛豆燒仔排的做法步驟1、食材，剝殼毛豆，新鮮仔排2、仔排焯水，去除血水3、仔排焯水撈出瀝乾，葱姜八角備好4、炒鍋倒油，下薑片，八角爆香5、下入葱和仔排翻炒，多翻炒一會，去去腥，烹入黃酒6、放生抽，老抽上色，冰糖，鹽，加...
- 20539
![胡蘿蔔玉米燒仔排怎麼做-胡蘿蔔玉米燒仔排的做法]( "胡蘿蔔玉米燒仔排怎麼做-胡蘿蔔玉米燒仔排的做法")
- 食材明細主料仔排（340克）玉米（1根）胡蘿蔔（1根）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）胡蘿蔔玉米燒仔排的做法步驟1、食材：仔排（已清洗焯水）、玉米（已清洗）、胡蘿蔔（已清洗去皮）。2、將玉米放在案板上切開。3、將胡蘿蔔放在案板上切開。4、起鍋倒油燒...
- 9332
![芋艿燒仔排如何做簡單又好吃]( "芋艿燒仔排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔排：250芋艿：250輔料鹽：少量生抽：少量老抽：1點點黃酒：1勺糖：1小勺薑片：2片雞精：少量具體步驟1.排骨洗淨，芋艿切塊。2.水燒開，排骨在開水過撈一下，去掉浮沫。3.起油鍋，放入薑片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，沒過排...
- 19528
![芋仔燒賣的做法 芋仔華麗麗的變身---【芋仔燒賣】 芋仔燒賣怎麼做]( "芋仔燒賣的做法 芋仔華麗麗的變身---【芋仔燒賣】 芋仔燒賣怎麼做")
- “好久沒有買芋仔了。昨天買的芋仔煮的還是很爛的，臨時決定做芋仔燒賣，剛好家裏有絞好的肉糜。就不費心了，一共做了兩籠屜。小朋友看到我做的時候很興奮，做好了沒吃幾個就飽了。就一個新鮮勁來吃的，老公和妹妹沒有回家吃晚飯就一個人包掉剩下的半籠屜當晚餐了，早上也蒸了一籠屜...
- 4663
![豉汁排骨燒臘飯的做法 繼續煲仔——豉汁排骨燒臘飯 豉汁排骨燒臘飯怎麼做]( "豉汁排骨燒臘飯的做法 繼續煲仔——豉汁排骨燒臘飯 豉汁排骨燒臘飯怎麼做")
- “材料：豬肋排1根、廣東臘腸2根、蒿子稈若干配料：陽江豆豉3瓷勺，蒜1頭醃豬料A：調酒2瓷勺，生抽2瓷勺，老抽1-2瓷勺、白砂糖1茶匙醃豬肉料B：香油1瓷勺、色拉油1.5瓷勺、澱粉1-2茶匙、清水1-2瓷勺”食材明細主料豬肋排（1根）廣東臘腸（2根）輔料蒿子稈（若干）蒜（1頭）配料陽江豆豉（3瓷勺）鹹甜（口味）煲...
- 31179
![雷筍燒仔排怎麼做-雷筍燒仔排的做法]( "雷筍燒仔排怎麼做-雷筍燒仔排的做法")
- 食材明細主料雷筍（4株）仔排（500克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）雷筍燒仔排的做法步驟1、食材：雷筍、仔排（已清洗焯水）。2、將雷筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入仔排翻炒翻炒。5、接着，加適量的料酒。6、加...
- 32844
![蒜仔燒肉怎麼做-蒜仔燒肉的做法]( "蒜仔燒肉怎麼做-蒜仔燒肉的做法")
- “蒜仔燒肉紅燒肉的做法和風味配搭有很多，如果您平日喜歡吃燒肉的口感和風味，就一定不能錯過這道蒜仔燒肉，大量的蒜瓣先經煎炸，將蒜味帶出，同時又包裹在焦香的表皮內，和切塊的五花肉一同烹製時二者相互沁入，自動收汁功能將湯汁收的粘稠，味道濃縮的純粹，蒜香肉嫩，口有餘香。主料：五花...
- 10008
![紅燒排骨用肋排還是仔排]( "紅燒排骨用肋排還是仔排")
- 用仔排。靠近豬肚腩部分的排骨叫做仔排，肉質比較厚實，非常適合做紅燒排骨，肉質也很嫩，不會塞牙，吃起來也不會太油膩。而肋排的骨頭比較突出，肉質較薄也比較瘦，但是肉質比較細嫩，適合做滷肉用。子排除了可以做紅燒排骨還可以用來蒸着吃。...
- 32169
![葱燒吹筒仔的做法 【葱燒吹筒仔】 葱燒吹筒仔怎麼做]( "葱燒吹筒仔的做法 【葱燒吹筒仔】 葱燒吹筒仔怎麼做")
- “今天這道【葱燒吹筒仔】，這所謂吹筒仔也就是小魷魚，搞不清為啥不直接叫魷魚仔。第一次吃這道菜是上幾周，那天領導有外事活動，我頭痛厲害無法解決自己的吃飯問題，所以只能等領導外帶回來，他就給我帶了份【葱燒吹筒仔】，一開始我還以為是吃剩的，一問才知他們也點了，覺得我會喜歡就...
- 26563
![鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法]( "鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法")
- 食材明細主料鮑魚仔（適量）排骨（適量）輔料香菇（適量）豌豆片（適量）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）配料醬油（適量）耗油（適量）鹽（適量）色拉油（適量）老薑（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚仔排骨煲仔飯的做法步驟1、鮑魚仔洗淨，切花刀，用豪油、老薑碼味。2、排骨洗淨，砍塊，用豪油、老薑碼味。...
- 6880
![烤仔排怎麼做-烤仔排的做法]( "烤仔排怎麼做-烤仔排的做法")
- 食材明細主料仔排（450克）萵筍（200克）輔料姜（5克）老抽（10ml）料酒（10ml）蜂蜜（5ml）醋（3ml）鹽（5克）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤仔排的做法步驟1、把仔排切成一條條的，用清水洗乾淨，浸泡20分鐘，放入盆中加老抽、醋、蜂蜜、料酒、姜，拌勻，放入冰箱裏冷藏一晚。2、用鹽水把萵筍焯一下，撈出備用...
- 10287
![紅燒海蔘仔排怎麼做-紅燒海蔘仔排的做法]( "紅燒海蔘仔排怎麼做-紅燒海蔘仔排的做法")
- “紅燒仔排時加了自發的海蔘一起燉，海蔘軟糯Q彈，排骨鮮香入味，營養家常菜。”食材明細主料仔排（適量）海蔘（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）白芷（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒...
- 24798
![油豆腐水筍燒仔排怎麼做-油豆腐水筍燒仔排的做法]( "油豆腐水筍燒仔排怎麼做-油豆腐水筍燒仔排的做法")
- 食材明細主料仔排（220克）油豆腐（5個）水筍（140克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐水筍燒仔排的做法步驟1、食材：仔排（已清洗焯水）、油豆腐、水筍、桂皮、大料、黃冰糖。2、將水筍放在案板上切段，油豆腐切開。3、起...
- 31709
![黃花菜仔排燒烤麩怎麼做-黃花菜仔排燒烤麩的做法]( "黃花菜仔排燒烤麩怎麼做-黃花菜仔排燒烤麩的做法")
- 食材明細主料烤麩（285克）仔排（235克）黃花菜（45克）調料料酒（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）黃花菜仔排燒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩、仔排（已清洗焯水）、黃花菜（已提前泡發清洗）。2、將烤麩撕成塊，下入清水鍋中焯開，撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入仔排翻炒...
- 18739
![仔排燒小土豆怎麼做-仔排燒小土豆的做法]( "仔排燒小土豆怎麼做-仔排燒小土豆的做法")
- 食材明細主料仔排（300克）小土豆（400克）調料甜麪醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仔排燒小土豆的做法步驟1、食材：仔排（已清洗焯水）、小土豆（已洗淨）、甜麪醬。2、起鍋倒油燒熱，下入仔排翻炒翻炒。3、接着，合入小土豆，加適量的清水。4、加適量的...
- 9828
![煲仔飯的做法 紅燒排骨臘味雙拼煲仔飯 煲仔飯怎麼做]( "煲仔飯的做法 紅燒排骨臘味雙拼煲仔飯 煲仔飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（適量（根據您的需要來定））排骨（500克）川味麻辣香腸（1根）廣味香腸（1根）輔料油菜（350克）植物油（2勺）鹽（半勺）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煲仔飯的做法步驟1、大米清洗2遍以後加入適量水，水量以掩住手指為宜。大米需要提前浸泡1-2小時！這裏加入水量的多少很關鍵，水太少了...
- 13865
![芋仔燒排骨怎麼做-芋仔燒排骨的做法]( "芋仔燒排骨怎麼做-芋仔燒排骨的做法")
- “這段時間我好像無所事事，雖然一天到晚覺得沒個空閒，但是沒看到任何的成果，所以就當我無所事事吧，連菜譜也放着沒寫了。這次買的芋仔不是所有的都是粉的，但也不是脆的，是滑滑的，也好吃，不是粉就是滑，真不錯。”食材明細主料芋仔（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調...
- 22188
![紅燒仔排如何做簡單又好吃]( "紅燒仔排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：500白芝麻：20薑片：適量輔料料酒：1湯匙生抽：1湯匙老抽：1湯匙糖：3匙油：1.5湯匙具體步驟1.將肋排洗乾淨，焯水後撈出瀝水備用。2.炒鍋中火放少量油，油六成熱，轉小火放入白糖。3.輕輕將糖劃散開，燒至起泡，微微發黃...
- 24618
![紅燒仔烏怎麼做-紅燒仔烏的做法]( "紅燒仔烏怎麼做-紅燒仔烏的做法")
- 食材明細主料仔烏（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（適量）大料（適量）蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒仔烏的做法步驟1、取幾個仔烏泡幾小時至泡發，泡發後將其處理乾淨，處理好後放置一盤中備用。2、鍋內燒油，油熱下葱...
- 9132
![紅燒雙層仔排怎麼做-紅燒雙層仔排的做法]( "紅燒雙層仔排怎麼做-紅燒雙層仔排的做法")
- 食材明細主料雙層仔排（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒雙層仔排的做法步驟1、雙層仔排剁成塊清洗。2、冷水下鍋加薑片、料酒，放入仔排焯水3分鐘，撈出温水洗淨浮沫。3、鍋中放油和冰...
- 27949
![乾燒排骨土豆仔怎麼做-乾燒排骨土豆仔的做法]( "乾燒排骨土豆仔怎麼做-乾燒排骨土豆仔的做法")
- “土豆呢是個好東東，亦飯亦菜，熱量還低是一款可以當飯吃還吃不胖的菜菜。（*@ο@*）哇～大愛，怕長肉肉的MM可以放心的吃哦。”食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料大蒜（適量）冰糖（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾燒排骨土豆仔的做法步驟1、準備食材：排...
- 30313
![蒜仔杭椒燒排骨怎麼做-蒜仔杭椒燒排骨的做法]( "蒜仔杭椒燒排骨怎麼做-蒜仔杭椒燒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）大蒜（適量）杭椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜仔杭椒燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨放入高壓鍋加葱，姜，八角壓十五分鐘。2、準備杭椒清洗乾淨。3、切斷備用。4...
- 9755
![薯仔排骨湯的做法 【薯仔排骨湯】 薯仔排骨湯怎麼做]( "薯仔排骨湯的做法 【薯仔排骨湯】 薯仔排骨湯怎麼做")
- “這道湯做法簡單，不過味道很鮮美，也算是營養搭配哦。”食材明細主料前排骨（1根）輔料土豆（1大隻）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薯仔排骨湯的做法步驟1、土豆去皮，切成塊，然後用清水沖洗兩遍。2、排骨也是沖洗乾淨到水沒有顏色，然後放事先已經煮開的水裏面煲20分鐘。接着...
- 17736
![燒仔鴨怎麼做-燒仔鴨的做法]( "燒仔鴨怎麼做-燒仔鴨的做法")
- “家常燒仔鴨。”食材明細主料仔鴨（1000g）輔料土豆（400g）調料葱花（適量）泡椒（少許）泡姜（少許）花椒（10餘粒）豆瓣醬（2勺）白酒（少許）生抽（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒仔鴨的做法步驟1、一隻小仔鴨收拾乾淨。2、去除腹內鴨油及鴨皮，剁成小塊。3、泡薑切片，泡椒切段，葱...
- 32272
![紅燒仔雞的做法 葷菜—紅燒仔雞 紅燒仔雞怎麼做]( "紅燒仔雞的做法 葷菜—紅燒仔雞 紅燒仔雞怎麼做")
- “一種典型的四川重慶紅燒雞做法，給的配料是做雙份的量。”食材明細主料仔土雞（一斤半）輔料米酒（適量）醬油（適量）大葱（適量）豆瓣醬（適量）老薑（適量）蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）大青椒（適量）紅彩椒（適量）油（適量）花椒（適量）山奈（適量）八角（適量）桂皮（適量）雞精（適量）香葉（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
- 12561
味味甜
