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關於意式烤片怎麼做的餐飲百科

意式烤片怎麼做-意式烤片的做法

  • 意式烤片怎麼做-意式烤片的做法

  • “香脆的麪包片配上番茄沙司，一口下去，多重口感，”食材明細主料麪包片（4片）牛奶（30g）黃油（10g）黃瓜（適量）沙拉醬（適量）輔料淡奶油（50g）煉乳（10g）糖粉（20g）番茄（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）意式烤片的做法步驟1、黃瓜番茄切丁，2、淡奶油，鍾愛鐵塔，雖然安佳的也不錯，總統的有些難打發，還有...
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烤饅頭片烤饃片的做法 烤饅頭片~烤饃片 烤饅頭片烤饃片怎麼做

  • 烤饅頭片烤饃片的做法 烤饅頭片~烤饃片 烤饅頭片烤饃片怎麼做

  • “烤饃片兒時的味道，蒸饅頭，烤起來，哈哈”食材明細主料饅頭（適量）輔料燒烤料（適量）五香粉（適量）玉米油（適量）鹽（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤饅頭片烤饃片的做法步驟1、自己蒸的刀切饅頭2、切片，兩個硬幣厚就可以3、然後刷上一層油，撒上鹽和自己喜歡的調料，我撒的燒烤料五香...
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土豆片烤肉的做法 韓式肉味——土豆片烤肉 土豆片烤肉怎麼做

  • 土豆片烤肉的做法 韓式肉味——土豆片烤肉 土豆片烤肉怎麼做

  • “喜歡韓國烤肉的味道嗎？喜歡五花肉在鐵板上發出的“滋滋”聲麼？快來試試這款韓式土豆片烤肉吧！烤肉醬味十足，土豆綿香軟糯，再搭配生菜和黃瓜沙拉，非常解膩哦！下飯、單吃的好選擇！”食材明細主料五花肉（200g）土豆（一個）輔料白芝麻（適量）生菜（適量）配料燒烤汁（適量）排骨醬（適量）醬香（口味）烤（工藝...
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木炭燒烤意式煙燻香腸的做法 Charcoal Grill 木炭燒烤意式煙燻香腸 木炭燒烤意式煙燻香腸怎麼做
意式烤馬鈴薯如何做簡單又好吃

  • 意式烤馬鈴薯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料馬鈴薯：1個臘腸：1個輔料鹽：1勺黑椒：1勺意大利香料：1勺具體步驟1.馬鈴薯去皮，切大塊。2.臘腸洗淨切片。3.將馬鈴薯切好後裝入大碗，分別倒入調料，油，鹽，黑椒和香料，並且拌勻，讓每塊馬鈴薯均勻沾上調料。4.將烤盤鋪...
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意式奶酪 零失敗的意式甜品 意式奶酪 怎麼做-意式奶酪 的做法 Panna cotta

  • 意式奶酪 零失敗的意式甜品 意式奶酪 怎麼做-意式奶酪 的做法 Panna cotta

  • “做這個Pannacotta是因為最近剛看完了masterchefusa的第四季，特別喜歡做飯比賽的電視節目。呵呵，一個意大利移民美國的帥哥Luca最終以一道羅勒味道的pannacotta配番茄醬贏了的冠軍。連評委都説他的這道甜品聽起來很怪，但吃起來卻是真心的好吃。可惜的是，網上找了半天，也沒找...
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法式香片怎麼做-法式香片的做法

  • 法式香片怎麼做-法式香片的做法

  • “這也是一個比較快手的小點心，法棍是麪包店裏買的，自己在家調好香片醬就可以烤了，烤出來香甜可口酥脆掉渣，只要掌握好烤制時間和温度，基本上是零失敗哦。我這一根法棍可切成18片，一烤盤9片，正好兩烤盤，所以香片醬的分量是按照一根法棍來的，這個分量供小夥伴們參考，可以酌情增減哈...
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意式馬卡龍的做法 馬卡龍（意式） 意式馬卡龍怎麼做

  • 意式馬卡龍的做法 馬卡龍（意式） 意式馬卡龍怎麼做

  • 食材明細主料杏仁粉（65克）糖粉（65克）水（20ml）細糖（100克）蛋白A（20克）蛋白B（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）意式馬卡龍的做法步驟1、60杏仁粉和60糖粉混合，用料理機打8秒，倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均勻2、拌勻備用3、20克的水和100克糖小火煮到108度開始打發蛋白，糖水煮到11...
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意式冷麪的做法 自制意式冷麪 意式冷麪怎麼做

  • 意式冷麪的做法 自制意式冷麪 意式冷麪怎麼做

  • “也許意式冷麪的在大家印象中是比較奢侈的，去餐廳吃價格也不菲，味道也不見得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麪，希望大家喜歡！”食材明細主料生拉麪（適量）輔料煙燻火腿絲（適量）水煮蘆筍（適量）熟雞蛋（適量）洋葱（1/4個）蒜頭（1瓣）番茄（2個（最好用熟透的，去皮切...
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烤饅頭片的做法 烤饅頭片烤饃片 烤饅頭片怎麼做

  • 烤饅頭片的做法 烤饅頭片烤饃片 烤饅頭片怎麼做

  • “懶人餐就得是步驟少還好吃的，烤饅頭片很簡單，比賣的好吃😋”食材明細主料饅頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤饅頭片的做法步驟1、饅頭，加了燕麥碎蒸的饅頭，吃着更健康2、切片，不要太厚，也不用太薄了，烤完容易碎3、擺在烤網上4、刷油，我用的...
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薯片烤翅的做法 薯片烤翅-創意滿滿的休閒美食 薯片烤翅怎麼做

  • 薯片烤翅的做法 薯片烤翅-創意滿滿的休閒美食 薯片烤翅怎麼做

  • “雞翅可以説的一道超級收到歡迎的食材，已經嘗試過多種烹製方式，但發現這種用薯片製作的休閒美食格外收到歡迎，不單單是它精緻的外觀，品嚐時，脆脆的外皮有着薯片的香脆口感，咬上一口汁香濃郁，肉質絲滑，是一道難得的美食。”食材明細主料雞翅（500克）輔料奧爾良醃翅料（半袋）大蒜（6瓣）黑胡...
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意式水烤魚怎麼做-意式水烤魚的做法

  • 意式水烤魚怎麼做-意式水烤魚的做法

  • “今天教大家制作一道意式魚料理——意式水烤魚，這道菜起源於意大利的海邊城市，是當地漁民的家常菜，清淡鮮美，肉質滑嫩，營養又美味。水烤魚顧名思義就是用水就能料理出這道原汁原味的海鮮，不同以往的烹飪方式，非常適合這個入夏的時節食用，清爽香滑。”食材明細主料比目魚（適量）又伊...
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意式薄片披薩 的做法 平底鍋披薩 意式薄片披薩 ——分享給沒有烤箱的披薩發燒友們~ 意式薄片披薩 怎麼做
意式烤茄盒怎麼做-意式烤茄盒的做法

  • 意式烤茄盒怎麼做-意式烤茄盒的做法

  • “閒暇之餘您不妨可以換換自己的口味，比如週末不外出時，可以試着做做西餐練練手藝，入門兒後您會喜歡的。今天我把一道比較簡單的，具有意大利風味的異域美食推薦給您，怎樣試試嗎？我把它稍加改良簡化了一下，口味兒還保持基本不變，只是材料略有所減少，為的是便於在您所居住的城市購買...
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and Meatballs 意式肉丸意粉怎麼做-意式肉丸意粉的做法 意式肉丸意粉 Spaghetti

  • and Meatballs 意式肉丸意粉怎麼做-意式肉丸意粉的做法 意式肉丸意粉 Spaghetti

  • 食材明細主料絞碎牛肉（1斤）麪包糠（1杯）意大利香菜（3/4茶匙）帕爾瑪奶酪（1湯匙）黑胡椒粉（1/4茶匙）蒜粉（1/8茶匙）蒜（5片（切碎））雞蛋（1個（打散））洋葱（3/4杯（切碎））橄欖油（1/4杯）去皮整番茄罐頭（794g（克））鹽（2茶匙）白糖（1茶匙）月桂葉（1片）番茄膏（170g（克））輔料黑胡椒（1/2茶匙）酸鹹（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）意式肉丸意...
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花式烤饅頭片怎麼做-花式烤饅頭片的做法

  • 花式烤饅頭片怎麼做-花式烤饅頭片的做法

  • “普通的饅頭變着花樣吃，早餐吃到這樣的饅頭，估計你也會和我一樣有着視覺和味覺的衝刺感。”食材明細主料饅頭（適量）輔料番茄醬（適量）芝士（適量）火腿腸（適量）黃瓜（適量）聖女果（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花式烤饅頭片的做法步驟1、準備食材：饅頭、番茄醬、芝士、火腿腸、黃...
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湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎麼做

  • 湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎麼做

  • “我婆家就是湖南，對於湘菜我還是有我自己喜歡得。不過自從婆婆回湖南後。我家餐桌上就少了辣味，廚房裏也少了椒香味。趁着這次這個活動，我就炒了這款湘式肉片來應景。按我婆波的習慣，這個五花肉在煸煎至出油後，油是不瀝出來得，她説這樣子的做法在吃辣的同時又可以養胃。不過我...
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意式肉醬意麪怎麼做-意式肉醬意麪的做法

  • 意式肉醬意麪怎麼做-意式肉醬意麪的做法

  • 食材明細主料意麪（適量）牛肉碎（適量）輔料洋葱（適量）胡羅卜（適量）西芹（適量）蘑菇（適量）蕃西（適量）配料芝士粉（適量）番茄醬（適量）阿里根奴（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）意式肉醬意麪的做法步驟1、意麪煮熟鍋下黃油洋葱炒香下意麪稍炒出鍋裝盤澆上肉醬撒上芝士粉放上蕃西2、洋葱。胡羅...
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意式披薩怎麼做-意式披薩的做法

  • 意式披薩怎麼做-意式披薩的做法

  • “意式披薩使用的是新鮮的蔬菜，追求的是食物本身自然質樸的滋味。這款披薩薄脆鬆軟，口感特別好，也體驗一下焙man烤箱上下火不同的烘烤温度。餡料除了新鮮的蔬菜，還配上火腿和蝦仁，味道是極其的鮮美。新鮮番茄加工後，色彩豔麗，濃郁芳香，無添加劑，含糖量極低，不僅吃起來更健康，絕對為...
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假意式烤麪包怎麼做-假意式烤麪包的做法

  • 假意式烤麪包怎麼做-假意式烤麪包的做法

  • “説假是因為意式烤麪包用的是法棍麪包，而我用的是全麥麪包。不是開餐廳，所以不拘泥於定式，做給自己吃，喜歡就好。喜歡羅勒味道的美食達人可以試試。”食材明細主料麪包片（兩片）西紅柿（1個）羅勒（若干片）大蒜（3瓣）輔料牛油果油（適量）粉鹽（適量）黑胡椒（適量）白葡萄酒醋（適量）蒜香（口味）烤（工藝）三刻...
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意式涼麪的做法 花樣意麪--意式涼麪 意式涼麪怎麼做

  • 意式涼麪的做法 花樣意麪--意式涼麪 意式涼麪怎麼做

  • “想吃……就試了試、吃起來和外面賣的涼麪差不多……”食材明細主料意大利麪（適量）黃瓜（一根）輔料醬油醋（適量）蒜（適量）麻醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式涼麪的做法步驟1、原材料2、把意麪放鍋裏煮熟3、把黃瓜去皮、切絲、或者用擦板擦成絲、待用4、一勺子味達美醬...
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意式烤龍利魚的做法 意式烤龍利魚#肉肉廚 意式烤龍利魚怎麼做

  • 意式烤龍利魚的做法 意式烤龍利魚#肉肉廚 意式烤龍利魚怎麼做

  • “大家好~~我是肉肉廚！先祝大家重陽節節日快樂~~今天教大家一道菜----意式烤龍利魚！！無骨，外酥裏嫩！好吃極了~~~~希望大家喜歡！！！”食材明細主料龍利魚（1塊）檸檬（1個）黃油（5g）迷迭香（2g）歐芹葉（2g）百里香（2g）輔料鹽（3g）魚香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）意式烤龍利魚的做法步驟1、食材展示：龍利...
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意大利烤麪包片怎麼做-意大利烤麪包片的做法

  • 意大利烤麪包片怎麼做-意大利烤麪包片的做法

  • “Bruschetta（意式烤麪包）作為傳統意大利美食中最常見的一道“appetizer”（前菜），Bruschetta同時融合了番茄的酸甜，克魯託橄欖油的温潤，除了吃起來口感酸爽開胃之外，製作過程更是簡單易學。”食材明細主料法式長棍麪包（1根）羅勒葉（1把）黑胡椒粉（10g）蒜蓉（一勺）輔料番茄（1-2個）橄欖油（一勺（cru...
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意式奶凍的做法 意式奶凍 panna cotta 意式奶凍怎麼做

  • 意式奶凍的做法 意式奶凍 panna cotta 意式奶凍怎麼做

  • “pannacotta是意大利一款非常著名的甜品，做法非常簡單，口感類似果凍和慕斯之間（因為和我不久前上載的法式水果軟糖做法非常相似，所以我就省略了步驟圖片）”食材明細主料淡奶油（500g）輔料糖（100g）吉利丁片（6g）香草精（2g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）意式奶凍的做法步驟1、吉利丁...
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烤土豆片（嵌入式烤箱版）如何做簡單又好吃

  • 烤土豆片（嵌入式烤箱版）如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘做菜的時候，發現多買了幾個土豆，就想着可以做什麼主料土豆：3個輔料胡椒粉：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟土豆削皮，切薄片放入涼水中淨泡3分鐘，去土豆裏的澱粉，淨泡完去水稍微晾乾放入調料粉，醃製半小時再烤架上鋪...
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