薯片烤翅的做法 薯片烤翅-創意滿滿的休閒美食 薯片烤翅怎麼做

“雞翅可以説的一道超級收到歡迎的食材，已經嘗試過多種烹製方式，但發現這種用薯片製作的休閒美食格外收到歡迎，不單單是它精緻的外觀，品嚐時，脆脆的外皮有着薯片的香脆口感，咬上一口汁香濃郁，肉質絲滑，是一道難得的美食。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薯片烤翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，用葱、姜、白酒多泡幾個小時，讓雞翅裏面的血水能夠很好的排出，使得雞翅吃的時候不腥。

• 2、將雞翅正反面扎幾個孔，好進味，並用廚房用紙把雞翅多餘的水份吸收乾淨。

• 3、奧爾良口味的雞翅，只需要倒入半袋奧爾良醃料，配幾瓣蒜提味。

• 4、反覆揉搓至料均勻覆蓋雞翅的表面，醃一晚上，我是喜歡雞翅比較入味，會放冰箱醃一晚上，如果着急吃1個小時就行。

• 5、黑胡椒口味的雞翅，需要放入適量黑胡椒粉，雞精少許，鹽少許，白砂糖少許提鮮。

• 6、均勻揉搓，醃一晚上。

• 7、薯片擀碎。

• 8、少量麪粉備好。

• 9、倆個雞蛋，攪拌均勻。

• 10、將雞翅放入麪粉中，輕裹一層薄面粉。

• 11、裹一層蛋液。

• 12、裹一層薯片。

• 13、放入烤盤，準備放入烤箱，210-220度，上下火，預熱5分鐘，烤制25分鐘。

• 14、奧爾良味道雞翅出鍋咯。

• 15、黑胡椒味道的雞翅也出鍋咯，超級美味。