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關於原汁原味清蒸皮皮蝦的做法的餐飲百科

原汁原味清蒸皮皮蝦的做法 年夜飯新年菜（22）原汁原味清蒸皮皮蝦 原汁原味清蒸皮皮蝦怎麼做
原汁原味水煮蝦 的做法 【天津】原汁原味水煮蝦 原汁原味水煮蝦 怎麼做

  • 原汁原味水煮蝦 的做法 【天津】原汁原味水煮蝦 原汁原味水煮蝦 怎麼做

  • “鮮蝦不但美味，營養價值也很高，而且補益作用和藥用價值兼具。烹飪蝦的方法多種多樣，怎樣加工都是美味，家人喜歡吃原汁原味的水煮鮮蝦，這也是很多天津人吃蝦的做法。這個方法最簡單、最大眾，最省時，蝦的味道最鮮美。雖然水煮蝦簡單好吃，但要品嚐到原汁原味的蝦的鮮美味道，還是有些...
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原汁原味的鮮甜清蒸海鱸魚圖解

  • 原汁原味的鮮甜清蒸海鱸魚圖解

  • 清蒸鱸魚是粵菜，這個清蒸鱸魚，每個地方的做法都不一樣，粵菜的特點就是講究食材的新鮮簡單的烹飪方法，在飲食上講究清淡，逢年過節家裏都要吃魚的，所以就做了一次，好評慢慢，蒸的時間和火候控制好，就真的超級嫩。主料鱸魚：1條輔料植物油：適量鹽：適量香油：適量蒸魚豉油：適量冰糖：適量味極鮮：...
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原汁原味清蒸秋葵怎麼做-原汁原味清蒸秋葵的做法

  • 原汁原味清蒸秋葵怎麼做-原汁原味清蒸秋葵的做法

  • “（一）秋葵的功效【性味】淡；寒。【歸經】歸腎、膀胱經。【功能主治】利咽，通淋，下乳，調經。主咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調。（二）秋葵的作用助消化，護腸胃。黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。降血脂。黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效...
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原味酥皮餅怎麼做-原味酥皮餅的做法

  • 原味酥皮餅怎麼做-原味酥皮餅的做法

  • “在品種繁多的月餅中我最喜歡吃的就是這種酥皮月餅，酥酥的外皮一碰就碎，每次吃的時候就把月餅皮一層一層剝下來，剩下的月餅餡就丟給爸媽吃，直到現在還是這個習慣，不喜歡吃裏面的餡。因為沒有餡所以今天做的這個只能叫酥皮餅而不是月餅啦。”食材明細主料麪粉（260g）輔料玉米油（80...
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清蒸蟹的做法 原汁原味~清蒸蟹 清蒸蟹怎麼做

  • 清蒸蟹的做法 原汁原味~清蒸蟹 清蒸蟹怎麼做

  • 食材明細主料螃蟹（適量）輔料薑蓉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蟹的做法步驟1、先準備一大塊姜跺成薑蓉。2、螃蟹事先已經弄乾淨了，直接裝盤。3、鍋裏注入適量清水大火燒開。4、當水燒開之後將裝螃蟹的盤子放入蓋上鍋蓋大火蒸。5、蒸約八分鐘後熄火先別打開鍋蓋...
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皮皮蝦清蒸怎麼做-皮皮蝦清蒸的做法

  • 皮皮蝦清蒸怎麼做-皮皮蝦清蒸的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦（1000克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮皮蝦清蒸的做法步驟1、把皮皮蝦洗淨。2、蒸鍋放水燒開。3、把洗過的皮皮蝦放到蒸鍋中，中火蒸10分鐘。4、配上薑絲醋即可食用。...
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原味皮皮蝦怎麼做-原味皮皮蝦的做法

  • 原味皮皮蝦怎麼做-原味皮皮蝦的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦（約一斤）輔料葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）原味皮皮蝦的做法步驟1、活的皮皮蝦約一斤。2、皮皮蝦沒有沙子，很好清洗的，過兩次水就行，蒜切碎。3、準備葱段。4、鍋裏放油、蒜、葱白爆香。5、倒入皮皮蝦，放入鹽、生抽，加半碗清水。6、蓋...
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原來皮皮蝦的好處有這麼多-皮皮蝦怎麼清洗

  • 原來皮皮蝦的好處有這麼多-皮皮蝦怎麼清洗

  • 皮皮蝦又叫做琵琶蝦，蝦靶子，螳螂等等，是我們生活中常見的一種食物，大多數的皮皮蝦都生活在熱帶和亞熱帶地區，雖然説皮皮蝦的性格非常暴躁兇猛，但它的營養價值卻非常高，而且口感有很棒，肉質鮮嫩飽滿，所以很多人都非常喜歡吃。那麼皮皮蝦怎麼清洗乾淨呢？吃皮皮蝦的好處又有哪些呢。一...
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清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚，原汁原味的鮮 清蒸帶魚怎麼做

  • 清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚，原汁原味的鮮 清蒸帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚（適量）輔料葱（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸帶魚的做法步驟1、舟山雷達網帶魚一條，洗淨切段。2、入鍋蒸7-8分鐘（因為着急忘記拍切段圖片！抱歉！）然後出鍋，不需要添加任何輔料，保持帶魚的鮮味。3、能吃鮮味的可以什麼不用酌，也可以配米醋或者醬油，看個人喜...
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原汁原味蒸蝦爬的做法 原汁原味～蒸蝦爬 原汁原味蒸蝦爬怎麼做

  • 原汁原味蒸蝦爬的做法 原汁原味～蒸蝦爬 原汁原味蒸蝦爬怎麼做

  • “這種海鮮很難固定一個名稱，大連人叫蝦爬子，有的地方又叫蝦姑，皮皮蝦，瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子（1000g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨，去掉殘留的網線。蒸鍋添多些水，放低層的屜子，把蝦爬子擺進去，活...
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原汁皮凍怎麼做-原汁皮凍的做法

  • 原汁皮凍怎麼做-原汁皮凍的做法

  • “原汁原味，QQ彈彈，不用料汁，直接食用。”食材明細主料豬肉皮（750g）輔料水（約2500ml）調料鹽（適量）姜（少許）八角（2個）花椒（10餘粒）葱段（少許）料酒（適量）味精（3g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原汁皮凍的做法步驟1、肉皮冷水下鍋，放葱姜料酒，開鍋煮10分鐘左右。2、撈出刮乾淨油脂，拔乾淨豬毛。3...
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清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • 清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • “沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節，特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦（2斤（蝦爬子））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火燒開，中火20分鐘即可3、裝盤，開動吧（在配上點辣根味道絕了）...
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清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • 清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦又叫蝦蛄，因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出，因而又叫攋尿蝦。皮皮蝦的肉質非常鮮甜可口，但可能是因為樣子長得怪，加上滿身的盔甲硬殼，對它不熟悉的人不知從何下手，往往就錯過了這道鮮美的海鮮。其實只要學會了對付這個盔甲寶寶的小竅門，包你對它愛之有加。今天就先上一...
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清蒸蟶子的做法 喜歡那口清蒸的原汁原味-----清蒸蟶子 清蒸蟶子怎麼做

  • 清蒸蟶子的做法 喜歡那口清蒸的原汁原味-----清蒸蟶子 清蒸蟶子怎麼做

  • “很喜歡去海邊，打着赤腳，漫步綿軟的沙灘，吹着海風，任憑長髮隨之飄揚，抬起頭，望着蔚藍的天空，閉上眼睛，拋開所有的煩惱，伸出雙手把整個大海擁入懷中。隨着每一個潮起潮落，放飛所有的開心與快樂！除了這樣的沙灘，一望無際的海田也是我很喜歡的地方，雖然我不太習慣站在那樣的泥巴里，也不習...
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原味皮凍怎麼做-原味皮凍的做法

  • 原味皮凍怎麼做-原味皮凍的做法

  • “滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料豬皮（適量）輔料桂皮（1小塊）八角（2顆）花椒（適量）陳皮（1小塊）姜（1小塊）調料生抽（1勺）白砂糖（30g）料酒（一勺）醬料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白砂糖（10g）蒜（3瓣）辣椒（3小顆）苦味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味皮凍的做法步驟1、豬皮加料酒，姜，焯水。2、焯好水...
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原汁帶皮羊肉的做法 咩咩爛的【原汁帶皮羊肉】好吃別搶 原汁帶皮羊肉怎麼做

  • 原汁帶皮羊肉的做法 咩咩爛的【原汁帶皮羊肉】好吃別搶 原汁帶皮羊肉怎麼做

  • 食材明細主料帶皮羊肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）薑片（適量）大葱（適量）綠豆（適量）幹貢椒（適量）白胡椒粒（適量）冬筍片（適量）蒜片（適量）大紅椒（適量）青蒜苗（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原汁帶皮羊肉的做法步驟1、帶皮羊肉適量,用刀分割成大塊後盛入盆中，加入適量的鹽用手...
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原味雙皮奶怎麼做-原味雙皮奶的做法

  • 原味雙皮奶怎麼做-原味雙皮奶的做法

  • “在家做乾淨又衞生。”食材明細主料全脂牛奶（180ml）細砂糖（一小勺）輔料蛋清（一隻）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味雙皮奶的做法步驟1、準備好所需材料2、將牛奶倒入奶鍋中煮至微沸3、倒入小奶瓶內(或小碗內）4、靜置到牛奶變涼結成奶皮5、掀起奶皮一角，緩緩將奶倒回奶鍋，奶...
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清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦~還叫蝦爬子 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • 清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦~還叫蝦爬子 清蒸皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦營養十足，在海鮮裏它有很多吃飯，清蒸還可以包餃子，等......”食材明細主料皮皮蝦（1000克）輔料葱（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦清洗乾淨，放入蒸鍋，放入葱薑蒜大料2、然後蓋上鍋蓋開始蒸，大火燒開，燒10分鐘，然後轉...
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原汁原味清蒸大花蟹的做法 來自秋季的自然饋贈--原汁原味清蒸大花蟹 原汁原味清蒸大花蟹怎麼做
清蒸海上鮮的做法 原汁原味---清蒸海上鮮 清蒸海上鮮怎麼做

  • 清蒸海上鮮的做法 原汁原味---清蒸海上鮮 清蒸海上鮮怎麼做

  • “鱸魚營養豐富，肉質鮮嫩，清蒸鱸魚，口感清香滑膩，保留了鱸魚的原汁原味；鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，是秋冬季食補的最佳菜色！魚蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現。吃的時候，撥下一塊肉...
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清蒸原味龍蝦怎麼做-清蒸原味龍蝦的做法

  • 清蒸原味龍蝦怎麼做-清蒸原味龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦（兩隻）醬油調料醬油（適量）魚露（適量）青柑仔（1個）指天椒（1只）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸原味龍蝦的做法步驟1、準備材料。2、在龍蝦底面尾部剁一刀，放尿一會，清洗乾淨。3、放入鍋中蒸熟。4、蒸熟後冷水沖洗乾淨，放通風外吹涼吹乾，放冰箱內，18度左右冷凍幾小時...
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清蒸魚尾原汁原味的做法 清蒸魚尾(原汁原味) 清蒸魚尾原汁原味怎麼做

  • 清蒸魚尾原汁原味的做法 清蒸魚尾(原汁原味) 清蒸魚尾原汁原味怎麼做

  • 食材明細主料魚尾（一個）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）乾紅辣椒（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚尾原汁原味的做法步驟1、成品圖2、魚尾洗淨，用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)3、準備調料：葱、姜、蒜、乾紅辣椒4、姜蒜切碎、葱白切碎、幹辣椒切段5...
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清蒸海蟹的做法 原汁原味的清蒸海蟹 清蒸海蟹怎麼做

  • 清蒸海蟹的做法 原汁原味的清蒸海蟹 清蒸海蟹怎麼做

  • “中秋節是我國的傳統節日，是團圓的節日。一家人團團圓圓，熱熱鬧鬧的在一起吃吃喝喝的是多麼愜意的事情。在中秋的家宴上月餅是必備的，但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好時節，這時的螃蟹最肥美了。要想吃原汁原味的膏多肥美的螃蟹。我覺得清蒸的最鮮美的，而且也是最...
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清蒸皮皮蝦怎麼做-清蒸皮皮蝦的做法

  • 清蒸皮皮蝦怎麼做-清蒸皮皮蝦的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦（適量）調料小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）白酒（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨。2、皮皮蝦放入清水，加入少許鹽和白酒，浸泡一會。3、撈出皮皮蝦放入容器，加入葱段、薑絲和少許鹽翻拌均勻，醃製片刻。4、放...
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