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關於素雞炒芹菜的餐飲百科

素雞炒芹菜怎麼做-素雞炒芹菜的做法
  • 素雞炒芹菜怎麼做-素雞炒芹菜的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)芹菜(適量)輔料油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞炒芹菜的做法步驟1、準備好的食材。2、素雞芹菜切丁,蒜切沫。3、鍋中加油,放入芹菜丁和素雞丁。4、翻炒加五香粉。5、放入蒜翻炒。6、放入醬油。7、裝盤。...
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芹菜素雞怎麼做-芹菜素雞的做法
  • 芹菜素雞怎麼做-芹菜素雞的做法

  • “芹菜營養十分豐富,100克芹菜中含蛋白質2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。”食材明細主料芹菜(200克)輔料素雞(100克)配料鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)味...
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素炒芹菜雞胗如何做簡單又好吃
  • 素炒芹菜雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘芹菜營養價值豐富,口感爽脆,是很多家庭餐桌上常見的蔬菜。廚師和人們都偏愛它,也是因為芹菜的材質單純,非常容易吸收搭配自己食物的滋味。雞胗口感筋道,有嚼勁。這道芹菜雞胗中這兩樣食材結合的恰到好處,顏色清...
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素卷芹菜炒茭白怎麼做-素卷芹菜炒茭白的做法
  • 素卷芹菜炒茭白怎麼做-素卷芹菜炒茭白的做法

  • 食材明細主料素卷(2根)芹菜(155克)茭白(2株)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素卷芹菜炒茭白的做法步驟1、食材:素卷、芹菜(已去根清洗切段)、茭白。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將素卷放在案板上切開,待用。5、起鍋倒油燒熱,下...
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芹葉開洋炒小素雞怎麼做-芹葉開洋炒小素雞的做法
  • 芹葉開洋炒小素雞怎麼做-芹葉開洋炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(125克)開洋(45克)芹葉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹葉開洋炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞2、開洋(已泡)3、芹葉4、將芹葉洗淨、撈出。5、放在案板上切一切,待用。6、將小素雞取出,放在案板上切開,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入芹葉...
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培根小素雞炒芹菜怎麼做-培根小素雞炒芹菜的做法
  • 培根小素雞炒芹菜怎麼做-培根小素雞炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(230克)小素雞(1段)培根(3片)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根小素雞炒芹菜的做法步驟1、材料:芹菜2、小素雞、培根3、將芹菜摘去葉子清洗清洗、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將培根放在案板上切成開,待用。6、將小素雞放...
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牛肉醬芹菜炒素雞怎麼做-牛肉醬芹菜炒素雞的做法
  • 牛肉醬芹菜炒素雞怎麼做-牛肉醬芹菜炒素雞的做法

  • 食材明細主料芹菜(100克)素雞(2塊)輔料牛肉醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬芹菜炒素雞的做法步驟1、食材:芹菜2、素雞3、牛肉醬4、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將素雞放在案板上切成小塊。7、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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素炒芹菜百合怎麼做-素炒芹菜百合的做法
  • 素炒芹菜百合怎麼做-素炒芹菜百合的做法

  • “芹菜經常吃點可刺激胃腸蠕動百合不僅是營養價值很高的蔬菜,也是一種有很高藥用價值的中藥。古代醫藥家張仲景在金匱要略的《百合病篇》中記述了百合的藥用價值:清熱解毒、潤肺等作用(百度)今天芹菜我是把它的筋抽去,脆而不塞牙。很早以前這樣做過,遇到老一點的芹菜可以試試這...
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芹菜雞蛋素餃怎麼做-芹菜雞蛋素餃的做法
  • 芹菜雞蛋素餃怎麼做-芹菜雞蛋素餃的做法

  • “很簡單的食材味道不一般O(∩_∩)O”食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(適量)輔料海米(適量)小葱(適量)配料花椒油(適量)十三香(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜雞蛋素餃的做法步驟1、芹菜焯水。2、切碎擠幹水分。3、雞蛋炒熟切碎。4、小葱切碎。5、將芹菜雞蛋小葱混合到...
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素炒西芹豆腐的做法 素淨春節菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎麼做
  • 素炒西芹豆腐的做法 素淨春節菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎麼做

  • “馬年春節,要把素淨進行到底,再來一個素炒西芹豆腐。”食材明細主料西芹(1顆)豆腐(150克)輔料大葱(少許)姜(少許)配料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒西芹豆腐的做法步驟1、先準備原料。豆腐是原來用花椒大料煮過的。2、豆腐切片,西芹切成斜片,大葱切塊,姜切小粒。3、熱...
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素炒香菇芹菜怎麼做-素炒香菇芹菜的做法
  • 素炒香菇芹菜怎麼做-素炒香菇芹菜的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)芹菜(適量)生薑(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蘋果醬(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒香菇芹菜的做法步驟1、香菇請洗乾淨,水裏加點麪粉,這樣更容易洗乾淨香菇。2、洗淨後的香菇,去掉根部,然後把香菇的柄和香菇蓋...
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芹菜炒花生素肉怎麼做-芹菜炒花生素肉的做法
  • 芹菜炒花生素肉怎麼做-芹菜炒花生素肉的做法

  • “素食主義者代替肉的東東,由片改刀成絲炒的,和普通的肉的味道沒什麼區別,清淡但下飯吶!”食材明細主料芹菜(一把)輔料素肉(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)齊善素蘑菇精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒花生素肉的做法步驟1、素肉片泡一下洗淨。2、泡洗好的素肉切成絲。3、...
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芹菜素炒怎麼做-芹菜素炒的做法
  • 芹菜素炒怎麼做-芹菜素炒的做法

  • 食材明細主料芹菜(1把)輔料黑木耳(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芹菜素炒的做法步驟1、食材:芹菜、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將芹菜去根清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成段。4、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜和焯好...
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芹菜葉拌素雞怎麼做-芹菜葉拌素雞的做法
  • 芹菜葉拌素雞怎麼做-芹菜葉拌素雞的做法

  • “把廚餘變成好吃的家常小菜。”食材明細主料芹菜葉(適量)素雞(1個)輔料黃彩椒(適量)紅彩椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)油辣椒(適量)香油(幾滴)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉拌素雞的做法步驟1、一根芹菜的葉子,鍋中水開下入,變色就撈出。2、把焯水後的芹菜葉擠去水分並切碎。素...
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素炒野芹菜怎麼做-素炒野芹菜的做法
  • 素炒野芹菜怎麼做-素炒野芹菜的做法

  • “春食野菜味道香。”食材明細主料野芹菜(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒野芹菜的做法步驟1、野芹菜一把清洗乾淨。2、切成段。3、起鍋燒油,下大蒜煸出香味。4、下芹菜翻炒均勻變軟至熟,加鹽、雞精調味。5、出鍋。...
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素炒芹菜怎麼做-素炒芹菜的做法
  • 素炒芹菜怎麼做-素炒芹菜的做法

  • “芹菜是感光食物,建議白天不要吃芹菜,防黑,哈哈我喜歡炒軟了,拌飯吃,超級香”食材明細主料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱姜水(適量)花椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒芹菜的做法步驟1、芹菜切斜刀段,胡蘿蔔切片,備用。2、花椒熗鍋,出香味後,剷出花椒粒。3...
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素炒芹菜怎麼炒
  • 素炒芹菜怎麼炒

  • 芹菜是一種非常有益於健康的蔬菜,味道也很清香特別,喜歡吃芹菜的朋友可能都很希望有一些特別的做法。那麼,素炒芹菜怎麼炒會更突顯美味呢?芹菜到底又有什麼好的功效呢?下面一一為大家介紹,我們可以一起來看看。一、素炒芹菜怎麼炒1、做法一芹菜摘去葉子,洗淨切段,蒜切碎。油鍋燒...
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榨菜絲芹菜炒小素雞怎麼做-榨菜絲芹菜炒小素雞的做法
  • 榨菜絲芹菜炒小素雞怎麼做-榨菜絲芹菜炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(135克)芹菜(140克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲芹菜炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、芹菜(已去根洗淨切段)、榨菜絲。2、將小素雞放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。4、接着,合入切好的...
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油渣香芹炒素雞怎麼做-油渣香芹炒素雞的做法
  • 油渣香芹炒素雞怎麼做-油渣香芹炒素雞的做法

  • “家常小炒,鹹香下飯,香芹脆爽,素雞有韌勁,味道真的不錯哦!”食材明細主料香芹(適量)素雞(適量)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣香芹炒素雞的做法步驟1、備好食材:如圖。2、素雞切成片,香芹切成段備用。3、熱鍋冷油,下油渣翻炒片刻。4、放...
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素炒芹菜腐竹怎麼做-素炒芹菜腐竹的做法
  • 素炒芹菜腐竹怎麼做-素炒芹菜腐竹的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)腐竹(適量)輔料乾紅辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒芹菜腐竹的做法步驟1、芹菜洗淨切段,腐竹泡發後切段,葱姜切碎,乾紅辣椒切圈備用2、炒鍋內熱油後放入葱薑辣椒圈爆出香味3、倒入芹菜段大火稍作翻...
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玉蕈芹菜炒肉的做法 玉蕈芹菜炒肉----素素主義 玉蕈芹菜炒肉怎麼做
  • 玉蕈芹菜炒肉的做法 玉蕈芹菜炒肉----素素主義 玉蕈芹菜炒肉怎麼做

  • “玉蕈就是蟹味菇啦,蟹味菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之説。”食材明細主料蟹味菇(150G)芹菜(100G)五花肉(200G)輔料紅辣椒(一個)配料油(適量)鹽(適量)生薑(一個)蒜子(一顆)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉蕈芹菜炒肉的...
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素炒芹菜要不要放醋
  • 素炒芹菜要不要放醋

  • 不需要。炒芹菜時放醋會發生化學反應,因為芹菜本身含有較多的鐵離子。而在芹菜的加熱烹製過程中,醋中的醋酸會破壞芹菜的成分物質和葉綠素,使得綠色的芹菜快速變成黃褐色。不僅會破壞芹菜的美感和口感,同時也造成其營養價值的流失。...
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素炒芹菜絲怎麼做-素炒芹菜絲的做法
  • 素炒芹菜絲怎麼做-素炒芹菜絲的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒芹菜絲的做法步驟1、芹菜洗淨切絲,葱切段。2、鍋中放油燒熱放入葱爆香。3、放入芹菜翻炒。4、加少許水。5、炒至湯汁收盡放鹽和生抽拌勻關火。...
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素炒芹菜香乾的做法 素炒芹菜香乾—上班族的快手菜 素炒芹菜香乾怎麼做
  • 素炒芹菜香乾的做法 素炒芹菜香乾—上班族的快手菜 素炒芹菜香乾怎麼做

  • “芹菜炒香乾,非常家常,也非常的簡單,對於上班族或是懶得做飯時,不妨試一試這道簡單營養又美味的家常小炒。”食材明細主料香芹(150g)薰幹(半塊)輔料葱絲(適量)黃酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒芹菜香乾的做法步驟1、準備好材料....
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芹菜醬肉炒素雞怎麼做-芹菜醬肉炒素雞的做法
  • 芹菜醬肉炒素雞怎麼做-芹菜醬肉炒素雞的做法

  • 食材明細主料芹菜(85克)素雞(125克)醬肉(80克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜醬肉炒素雞的做法步驟1、材料:芹菜、素雞、醬肉2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將醬肉放在案板上切開,待用。5、將素雞放在案板上切開,待用...
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