當前位置:味味甜 >

關於沙葛炒肉怎麼做好吃的餐飲百科

沙葛炒肉怎麼做-沙葛炒肉的做法
  • 沙葛炒肉怎麼做-沙葛炒肉的做法

  • 食材明細主料沙葛(適量)瘦肉(適量)輔料香葱(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙葛炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉,加入薑片,花生油,蠔油抓勻靜置。3、沙葛去皮切片。4、香葱洗淨切段備用。5、鍋中熱油放入瘦肉。6、...
  • 20633
鹹蛋沙葛煎的做法 【一口肉餅】。。。鹹蛋沙葛煎 鹹蛋沙葛煎怎麼做
  • 鹹蛋沙葛煎的做法 【一口肉餅】。。。鹹蛋沙葛煎 鹹蛋沙葛煎怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(250克)輔料鹹蛋(1粒)雞蛋(1粒)沙葛(少許或4粒(或荸薺))配料生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)砂糖(半茶匙)粟粉(1茶匙)麻油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋沙葛煎的做法步驟1、把豬肉剁成肉茸。2、加入全部調味料拌勻醃一下。(老抽也可少放點,我放1湯匙稍嫌多點,有...
  • 23149
沙葛豬肉煎餅怎麼做-沙葛豬肉煎餅的做法
  • 沙葛豬肉煎餅怎麼做-沙葛豬肉煎餅的做法

  • “這是一道很清爽的煎餅,餅皮很薄很酥脆,是一道不錯的早點。也可以做成包子。”食材明細主料豬肉(200g)沙葛(250g)雞蛋(2個)葱(50g)香菇(50g)輔料鹽(半勺)醬油(1.5勺)料酒(1勺)豬油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙葛豬肉煎餅的做法步驟1、把麪粉過篩,加入少許的鹽,發酵粉加温水泡開,分...
  • 12897
炒沙葛怎麼做-炒沙葛的做法
  • 炒沙葛怎麼做-炒沙葛的做法

  • “沙葛剝皮之後,肉白脆爽,清甜,生吃,炒食都可以,更喜歡生吃,生吃多汁更清甜解渴、生津。”食材明細主料沙葛(300g)輔料瘦肉(50g)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒沙葛的做法步驟1、沙葛一個,約300克,五花肉50克,生抽,鹽適量2、沙葛剝皮之後,肉白脆爽,清甜,生吃,炒食都...
  • 25591
家常菜沙葛炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜沙葛炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料沙葛:半個瘦肉:300輔料胡椒粉:適量油:適量葱:適量鹽:適量生抽:1匙具體步驟1.瘦肉洗淨切塊,下適量鹽胡椒粉生抽醃製10分鐘。2.沙葛洗淨去皮,切絲。3.鍋熱油,下醃製好的肉片炒至變色。4.下入沙葛絲,快速翻炒。5.加...
  • 4760
肉片炒沙葛怎麼做-肉片炒沙葛的做法
  • 肉片炒沙葛怎麼做-肉片炒沙葛的做法

  • “沙葛,有些地方叫地瓜,不過我總是不能將它和我們叫的地瓜(番薯、紅薯)聯繫在一起,哈哈。家裏小MM把它稱為金包玉,有點形象,棕黃色的外皮包着白色的果肉(是根莖不是果,哈哈)。沙葛鮮美多汁,甜甜的,口感爽脆”食材明細主料沙葛(兩個)半肥瘦豬肉(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味...
  • 17935
熱騰騰的沙葛炒肉片如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的沙葛炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料沙葛:150瘦肉:150輔料地瓜粉:適量鹽:適量醬油:適量葱:適量油:適量具體步驟1.準備食材(瘦肉提前用地瓜粉和醬油醃好備用)2.鍋內油燒熱後加入醃好的瘦肉煸炒至斷生3.加入沙葛煸炒4.加少許醬油炒均5.加入葱和食鹽...
  • 20151
胡蘿蔔炒沙葛怎麼做-胡蘿蔔炒沙葛的做法
  • 胡蘿蔔炒沙葛怎麼做-胡蘿蔔炒沙葛的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)沙葛(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒沙葛的做法步驟1、熱油放入姜蒜片。2、放入胡蘿蔔。3、翻炒兩分鐘放入沙葛,我們老家叫地瓜。4、炒4-5分鐘就可以加入適量鹽調味。5、鹹甜。...
  • 25402
香辣沙葛絲怎麼做-香辣沙葛絲的做法
  • 香辣沙葛絲怎麼做-香辣沙葛絲的做法

  • 食材明細主料沙葛(適量)荊芥(適量)大蒜(適量)輔料油辣椒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣沙葛絲的做法步驟1、沙葛去皮。2、荊芥備用。3、沙葛切絲。4、大蒜切絲。5、放入大碗中。6、分別加入適量生抽香醋麻油。7、加入適量油辣椒。8、拌勻裝...
  • 19621
沙葛炒雞片如何做簡單又好吃
  • 沙葛炒雞片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料沙葛:1個綠尖椒:1個雞肉:100紅尖椒:1個葱:1根輔料海鮮醬油:1大勺鹽:1/2茶匙白砂糖:少許具體步驟1.沙葛去皮、切片,雞肉切片,青紅椒洗淨、切大塊,葱切段;2.鍋中倒入少許油,油燒熱後放入雞片;3.炒至雞片變色,放入沙葛;4.翻...
  • 9090
好吃的沙葛肉包如何做簡單又好吃
  • 好吃的沙葛肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天起的比較早,因為昨晚已經準備好了,今天要做沙葛肉包的材料,今天就做這個沙葛肉包給孩子當早餐。沙葛肉包做法十分的簡單,經常去外面買包子的都知道,外面的包子不好吃,還不衞生,吃多了對身體健康有影響,乾脆就...
  • 29455
家常沙葛炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常沙葛炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料沙葛:1個豬瘦肉:200輔料油:適量鹽:適量雞精:適量蠔油:適量生粉:適量具體步驟1.瘦肉洗淨切片2.用鹽、雞精、生粉奄一下瘦肉3.沙葛去皮洗淨4.把沙葛切成絲5.先炒瘦肉熟後出鍋備用6.原鍋炒沙葛7.沙葛炒熟後下瘦...
  • 27082
清炒沙葛片怎麼做-清炒沙葛片的做法
  • 清炒沙葛片怎麼做-清炒沙葛片的做法

  • “小時候很喜歡的一道菜,大了離了家鄉就很少吃了,沙葛在廣州這邊,一般拿來煲湯或是做肉餡,所以當我第一次清炒出來,老公覺得很奇怪,這玩意居然也能拿來炒着吃,而且味道還相當不錯呢。脆脆的,加了香菇,有股淡淡的香味,又有點微辣,很是下飯。”食材明細主料沙葛(500克)輔料青紅椒(各1支)鮮...
  • 20399
沙葛蒸肉餅如何做簡單又好吃
  • 沙葛蒸肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:300沙葛:200輔料葱:適量鹽:適量生粉:適量蠔油:適量麻油:適量料酒:適量胡椒粉:適量白糖:適量生薑:適量蒜:適量朝天椒:適量具體步驟1.首先將沙葛切碎、姜切末、葱白切葱花、蒜子切末、朝天椒切碎。2.準備好豬...
  • 22564
腰果炒沙葛的做法 粒粒香甜--腰果炒沙葛 腰果炒沙葛怎麼做
  • 腰果炒沙葛的做法 粒粒香甜--腰果炒沙葛 腰果炒沙葛怎麼做

  • 食材明細主料沙葛(1個)腰果(120G)葱(2根)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腰果炒沙葛的做法步驟1、1、如圖1準備材料。2、2、加入適量的油,倒入蒜炒至蒜飄香。3、3、倒沙葛,慢慢翻炒。4、4、如圖4沙葛顏色轉深。5、5、倒入腰果。6、6、倒入腰果,慢慢...
  • 6168
家庭版沙葛炒肉片如何做簡單又好吃
  • 家庭版沙葛炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料沙葛:1個豬肉:150輔料油:適量鹽:適量生抽:適量地瓜粉:適量具體步驟1.沙葛備用2.沙葛去皮切片3.半肥瘦豬肉切片後加鹽、生抽、地瓜粉、少許水拌勻4.熱鍋下油,將肉片倒入先煎一煎後盛起5.原鍋下油,將沙葛下鍋翻...
  • 29413
沙葛小炒肉如何做簡單又好吃
  • 沙葛小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料沙葛:適量輔料洋葱:一片芹菜:3根黑木耳:3青椒:半個肉片:160胡蘿蔔:10具體步驟1.豬肉切成肉片,加入鹽,料酒,生抽,糖,澱粉醃製一下2.沙葛,洋葱,胡蘿蔔,芹菜,青椒切成片,黑木耳泡發好切成小朵。放入微波爐裏高火3分鐘,去除黑木...
  • 6248
沙葛豬骨湯的做法 清熱祛濕沙葛豬骨湯 沙葛豬骨湯怎麼做
  • 沙葛豬骨湯的做法 清熱祛濕沙葛豬骨湯 沙葛豬骨湯怎麼做

  • “伴隨着雨季,回南天殺到。濕氣會很重,很容易體倦力乏和胃口不佳,這個時候最好喝一些祛濕湯會比較好。説到祛濕,赤小豆、眉豆和扁豆都是能手,再配以當令且能清熱生津的沙葛,是可常喝的湯品。”食材明細主料沙葛(1個)豬骨(400克)赤小豆(40克)白扁豆(40克)眉豆(40克)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口...
  • 27557
美味沙葛炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 美味沙葛炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料沙葛:半個紅蘿蔔:半個蝦仁:200輔料尖椒:一隻具體步驟1.將沙葛去皮洗淨切小丁。2.將紅蘿蔔去皮洗淨切小丁。3.尖椒切開邊,去核洗淨也切小丁。4.蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦腸,用胡椒粉、料酒,食鹽、粟粉拌勻。5.鍋內下...
  • 19406
葱香沙葛怎麼做-葱香沙葛的做法
  • 葱香沙葛怎麼做-葱香沙葛的做法

  • “沙葛即常説的地瓜,本身價格低廉而且味道不錯,清吃爽口清脆,熟吃甜美細膩。沙葛肉色雪白,味甜多汁,肉質脆嫩,可當作蔬菜、水果食用,也可用來提取澱粉。素炒的沙葛清脆爽口,香甜,加上葱花的搭配,是一道老少皆喜歡的素菜。”食材明細主料沙葛(2個)輔料葱(適量)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)油(適量)...
  • 17103
沙葛肉餡煎餃怎麼做-沙葛肉餡煎餃的做法
  • 沙葛肉餡煎餃怎麼做-沙葛肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料前腿肉(適量)沙葛(適量)輔料葱花(適量)黑芝麻(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙葛肉餡煎餃的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨,分切小塊一點。2、將前腿肉放入絞肉機絞成肉末。3、朋友自家種的沙葛,洗淨去皮切塊。4、把沙葛塊放入絞肉機...
  • 32393
沙葛炒肉餅怎麼做-沙葛炒肉餅的做法
  • 沙葛炒肉餅怎麼做-沙葛炒肉餅的做法

  • “炒沙葛是一道爽甜的菜式。是初學者容易做的菜式”食材明細主料沙葛(1個)肉餅(2兩)輔料水(50ML)配料鹽(適量)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙葛炒肉餅的做法步驟1、將沙葛和肉餅切成粗條狀2、將油倒入鍋中3、先倒入肉餅條,在鍋中炒到,微焦黃。4、再將沙葛條倒入,加小許鹽,...
  • 30758
好吃的臘肉沙葛肉丁餡如何做簡單又好吃
  • 好吃的臘肉沙葛肉丁餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘臘肉沙葛肉丁餡其實嚴格意義上來説並不是一道完整的菜品,臘肉沙葛肉丁餡其實是一種餡料的做法,這道臘肉沙葛肉丁餡可以放入餃子內,也可以包入包子裏面,甚至是可以作為披薩的餡料來使用,這道臘肉沙葛肉丁餡可謂...
  • 15673
涼拌沙葛怎麼做-涼拌沙葛的做法
  • 涼拌沙葛怎麼做-涼拌沙葛的做法

  • “沙葛不僅風味出眾,亦可清熱祛火、養陰生津,生吃或榨汁飲用,可治療因感冒出現的發熱、煩渴、咽喉疼痛”食材明細主料沙葛(1個)沙拉醬(2大勺)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌沙葛的做法步驟1、沙葛去皮。2、切成喜歡的片狀。3、取一個大碗,倒入沙拉醬,剪入辣椒。4、...
  • 17450
沙葛蒸肉餅怎麼做-沙葛蒸肉餅的做法
  • 沙葛蒸肉餅怎麼做-沙葛蒸肉餅的做法

  • “沙葛又名地瓜,營養成分頗為豐富,含有豐富的水分、碳水化合物,富含糖類、蛋白質,及一些礦物質、維生素等,暑天吃有清熱解表,清涼解渴的功能,與肉類同煮,能吸收肉類的脂肪,煮出來的肉食特別嫩而絕無油膩感覺。此款沙葛肉餅,沙葛吸收了肉的油脂,吃起來清爽無比,怕長肉的美女們都不用擔...
  • 9377
專題