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關於白菜爛面怎麼做好吃的餐飲百科

白菜爛面怎麼做-白菜爛面的做法
  • 白菜爛面怎麼做-白菜爛面的做法

  • 食材明細主料細掛麪(30克)輔料大白菜葉(10克)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜爛面的做法步驟1、細掛麪30克,大白菜葉10克;2、大白菜葉洗淨,切成細絲;3、湯鍋倒適量水煮沸,麪條折斷成小段,大火燒開後轉小火,煮至麪條軟爛;4、轉大火,下入大白菜絲,再煮5分鐘左右,起鍋時加一滴生抽即...
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營養蔬菜爛面粥如何做簡單又好吃
  • 營養蔬菜爛面粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時大家是不是有和小編一樣的經歷,每天起牀之前就得先想好早餐是什麼,有時候甚至會在頭一天晚上就開始煩惱這個問題。因為總是害怕吃早飯花掉太多時間導致上班上學遲到,不過學會做一道蔬菜爛面粥就可以省掉很多...
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家常版蔬菜爛糊面如何做簡單又好吃
  • 家常版蔬菜爛糊面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小闊面:250捲心菜:一棵番茄:3只土豆:一隻輔料鹽:1勺香油:少許雞精:少許玉米油:適量具體步驟1.捲心菜冼淨切絲,番茄洗淨切塊,土豆洗淨削皮切條,放入水中洗去澱粉,泡水中備用。2.起油鍋,倒入捲心菜煸炒,倒點開水蓋上鍋蓋...
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爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做
  • 爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做

  • ““蘇菜”中的“爛糊”也叫做“肉絲爛糊”。此菜,源自江淮河上民間船菜的一道不起眼的小炒,但其味道好,已流傳了上百年。“蘇菜”被列為中國八大菜系之後,特把此菜“爛糊”收列為最具地域特色的一道另類小炒的代表之作。“爛糊”,實際就是肉絲炒白菜,但它的名氣卻同蘇菜中的“...
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大骨哆爛面怎麼做-大骨哆爛面的做法
  • 大骨哆爛面怎麼做-大骨哆爛面的做法

  • “哆爛面是一種很清淡很鮮的麪條。大骨慢燉一小時後,放入各色蔬菜和麪條,繼續燉煮半小時,讓麪條入味,吸收骨頭湯的精華,超級好吃!”食材明細主料扇骨(1000g)生薑(5片)小葱(5根)料酒(15g)蟹味菇(150g)木耳(60g)毛豆(50g)雞毛菜(100g)乾麪條(200g)鹽(3-5g)雞精(2g)輔料清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
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爛肉面怎麼做-爛肉面的做法
  • 爛肉面怎麼做-爛肉面的做法

  • “都看過老舍的《茶館》吧?裏面提到過爛肉面,做法如下:”食材明細主料各種肉(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)配料桂皮(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爛肉面的做法步驟1、各種肉香菇切成小丁。2、起鍋爆葱姜,加入肉丁香...
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爛糊白菜怎麼做-爛糊白菜的做法
  • 爛糊白菜怎麼做-爛糊白菜的做法

  • “大俗話説百菜不如白菜,大白菜營養豐富,做法多樣,爛糊白菜特別適合秋冬季節食用,熱熱乎乎來一碗,暖心暖胃。”食材明細主料大白菜(適量)輔料雞蛋(2個)粉條(適量)黑木耳(適量)麪粉(2勺)調料植物油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(少許)雞精(少許)小葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爛糊白菜的做...
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軟爛麪條怎麼做-軟爛麪條的做法
  • 軟爛麪條怎麼做-軟爛麪條的做法

  • “胃痛,食慾不振,搞個爛麪條吃吃吧。好消化有營養。簡單快速味道棒!小寶寶剛開始吃飯的時候也可以做這個。(誇的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia)”食材明細主料掛麪(一小把)捲心菜絲(1碗)雞蛋(1只)輔料小葱(1顆)調料鹽(半匙)雞汁(半匙(可用雞精))生抽(1匙)香油(半匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(...
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大蝦爛麪條怎麼做-大蝦爛麪條的做法
  • 大蝦爛麪條怎麼做-大蝦爛麪條的做法

  • “下面這款麪條的做法,我們大連人叫他“爛麪條”,做法雖然簡單,可是麪條吃起來很鮮美。”食材明細主料大蝦(適量)掛麪(適量)輔料黃瓜(適量)肉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦爛麪條的做法步驟1、所需食材:大蝦、掛麪、黃瓜、葱、肉。2、黃瓜、肉...
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家常菜爛糊白菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜爛糊白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:200輔料姜:適量醬油:適量鹽:適量油:適量白肉:適量葱:適量雞精:適量具體步驟1.原料圖片2.白肉、大白菜分別切粗絲3.葱、姜炒出香味4.放入肉絲,加醬油炒上色5.再放入大白菜及調料,翻炒入味6.裝盤烹飪技巧~...
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如何保存大白菜-大白菜裏面的葉子爛了還能吃嗎
  • 如何保存大白菜-大白菜裏面的葉子爛了還能吃嗎

  • 大白菜是我們日常生活當中經常能吃到的蔬菜,並且大白菜的營養價值也非常的豐富,尤其是對於東北地區來説,到了冬天之後,家家户户都會囤大白菜,但是在存放大白菜的過程當中,我們經常會發現大白菜裏面的葉子爛了,那麼遇到這樣的情況之後,這樣的大白菜還能吃嗎?一、大白菜裏面的葉子...
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炒白菜要炒多久才能爛
  • 炒白菜要炒多久才能爛

  • 5分鐘左右。白菜是一種含水量很多的蔬菜,質地較軟,在翻炒時不需要炒太長時間,炒白菜時可以將白菜焯水,讓白菜更加柔軟,翻炒時不僅更容易炒熟也更容易入味。炒白菜時不用放太多的調味品,要保留白菜的清香,翻炒的時間也不能太長否則很容易將白菜炒糊。...
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蟹粉爛糊白菜怎麼做-蟹粉爛糊白菜的做法
  • 蟹粉爛糊白菜怎麼做-蟹粉爛糊白菜的做法

  • “網上APP買的白菜每斤1.6元,一棵5斤重花了8元,我分了四次才吃完,划算下來一次才2元。2元就能炒上一盤,真的實惠到家了。今天在家還是用白菜做菜,就是加了自制的蟹粉在裏面,立馬變得高大上。味道也更加的鮮香可口了。其實這道菜一般是在爛糊白菜肉絲的基礎上再加入蟹粉的,我這次...
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茴子白不爛子怎麼做-茴子白不爛子的做法
  • 茴子白不爛子怎麼做-茴子白不爛子的做法

  • “茴子白又名圓白菜,捲心菜、包菜、圓白菜,它的營養豐富,味道鮮美,含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。不爛子,山西地方美食,茴子白不爛子,口感鬆軟,易消化,是一道老幼皆宜的家常美食。”食材明細主料茴...
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爛鍋面如何做簡單又好吃
  • 爛鍋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高湯:適量白菜:適量口蘑:適量香菇:適量木耳:適量麪條:適量輔料香菜:適量鹽:適量香油:適量醋:適量具體步驟1.將冷藏成凍的剩餘高湯加入熱水燒開2.放入口蘑、香菇、木耳煮熟3.放入白菜(因白菜易熟,稍煮一會),即可下入麪條...
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爛糊白菜如何做簡單又好吃
  • 爛糊白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:1朵五花肉:150輔料姜:適量葱:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.五花肉、白菜分別切粗絲;葱姜切碎2.肉絲用温油炒散,放葱姜、醬油3.白菜下鍋,放鹽、料酒炒至菜酥爛,放雞精調好口味烹飪技巧很好...
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辣白菜煮麪的做法 泡麪巨好吃的做法——辣白菜煮麪 辣白菜煮麪怎麼做
  • 辣白菜煮麪的做法 泡麪巨好吃的做法——辣白菜煮麪 辣白菜煮麪怎麼做

  • 食材明細主料方便麪(一包)辣白菜(適量)輔料韓國辣醬(適量)芝麻油(適量)牛肉粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜煮麪的做法步驟1、將鍋洗乾淨,加入少許芝麻油燒熱2、加入切碎的辣白菜炒香3、加入水煮開,加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味4、加入麪餅煮熟即可享用。超...
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好吃的蔬菜爛面粥如何做簡單又好吃
  • 好吃的蔬菜爛面粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘蔬菜,是大地母親饋贈給我們一份美好的禮物,它富含維生素和纖維素,具有增強免疫力作用。寶寶到了添加輔食的年紀了,孩子的飲食可是不能怠慢的,要保證營養均衡而且豐富多樣,今天我做了蔬菜爛面粥給寶寶吃,他倒是很...
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芹菜不爛怎麼做-芹菜不爛的做法
  • 芹菜不爛怎麼做-芹菜不爛的做法

  • 食材明細主料芹菜(500g)麪粉(1000g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)食用油(適量)葱(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜不爛的做法步驟1、芹菜切丁。2、胡蘿蔔切絲。3、加入麪粉、花椒粉、鹽。4、加適量水,攪拌均勻。5、倒入蒸鍋,蒸30分鐘。6、30分鐘後起鍋。7、少許油加熱,...
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青菜爛糊面如何做簡單又好吃
  • 青菜爛糊面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料面:適量青菜:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量雞精:適量葷油:適量具體步驟1.青菜洗淨切寸段,雞蛋打散2.鍋內燒開水後,先放入青菜,燒兩分鐘後,放入面3.下鹽、雞精、葷油調味4.等面稍呈爛爛的感覺後,打入蛋花,起鍋裝碗即成...
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白菜爛糊肉絲如何做簡單又好吃
  • 白菜爛糊肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白菜:適量豬裏幾:適量豬油:適量輔料鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量生粉:適量具體步驟1.白菜、豬裏幾清洗乾淨分別切成細絲;2.豬肉絲加入少許鹽用手抓勻至發粘,再加入胡椒粉,少許雞精及厚生粉水一起抓勻上漿醃製10分鐘...
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大白菜裏面的葉子爛了是為什麼
  • 大白菜裏面的葉子爛了是為什麼

  • 大白菜裏面的葉子爛了是因為植株缺少營養成分或者得了病害。大白菜是常見的蔬菜之一,但有時候購買回來的大白菜,雖然外面顏色青綠,但裏面的葉子卻已經爛掉,這是因為大白菜在生長過程中缺少營養——鈣,缺少鈣白菜會從裏面爛掉,因此可以為白菜施加肥料,撒生石灰,因為石灰裏面有鈣物...
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篤爛面怎麼做-篤爛面的做法
  • 篤爛面怎麼做-篤爛面的做法

  • “篤爛面的做法有很多,只要加入喜歡吃的新鮮食材,再用小火慢燉,那味道,真叫一個美!”食材明細主料細面(500克)菜薹(兩把)新鮮香菇(十朵)排骨湯(適量)小葱(三顆)姜(一小塊)輔料鹽(適量)油(半勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)篤爛面的做法步驟1、把菜薹、小葱、香菇、生薑,洗乾淨後...
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健康的蔬菜爛面粥如何做簡單又好吃
  • 健康的蔬菜爛面粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘健康而又美味營養的蔬菜爛面粥,適合需要添加輔食的小寶貝們。家裏有可愛的小寶貝的爸爸媽媽們,在享受孩子給人生帶來幸福感的同時,也會經常憂慮孩子的飲食問題的,像這一款蔬菜爛面粥,也是很受小寶貝喜歡的哦,寶...
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爛糊白菜燜牛肉怎麼做-爛糊白菜燜牛肉的做法
  • 爛糊白菜燜牛肉怎麼做-爛糊白菜燜牛肉的做法

  • 食材明細主料帶筋熟牛肉(400克)大白菜(400克)輔料胡蘿蔔(一小段)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爛糊白菜燜牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、白菜葉子放淡鹽水裏浸泡10分鐘。3、將大白菜的嫩葉單獨撕開,白菜梆子...
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