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關於地菜餃子怎麼做的餐飲百科

地菜餃子的做法 早春美味一一地菜餃子 地菜餃子怎麼做
  • 地菜餃子的做法 早春美味一一地菜餃子 地菜餃子怎麼做

  • “地菜也叫薺菜,聽説春天需吃些野菜。地菜直接在鄉下菜園子裏摘的,只掐葉子那部分,所以,沒什麼土,很好洗。”食材明細主料地菜(適量)肉餡((七分瘦,三分肥)半斤)輔料八角(1個)花椒(適量)雞蛋(1個)調料生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)地菜餃子的做法步驟1、洗乾淨地菜...
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薺菜餃子的做法 【台州】薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 【台州】薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做

  • “薺菜古稱“護生草”,含有豐富的營養成分。俗話説“三月三,薺菜當靈丹”。中醫認為薺菜性味甘平,具有清肝調脾,和血利水之功效。今年冬天天氣熱,一月底去鄉間遊玩,在田野裏已經能找到野生的薺菜了,挖了一袋子回家,與豬肉香菇和在一起包了餃子,香香的薺菜帶來了春天的氣息。”食材...
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白菜薺菜餃子的做法 冬至餃子之白菜薺菜餃子 白菜薺菜餃子怎麼做
  • 白菜薺菜餃子的做法 冬至餃子之白菜薺菜餃子 白菜薺菜餃子怎麼做

  • 食材明細主料白菜葉(3斤)豬肉(2斤)薺菜(少許)大葱(1顆)輔料醬油(適量)麪醬(適量)花生油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜薺菜餃子的做法步驟1、白菜切沫。2、薺菜切沫。3、豬肉切丁,大葱切沫,加入麪醬,五香粉,耗油,雞精,鹽,醬油,拌勻,再加入花生油...
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素菜餃子怎麼做-素菜餃子的做法
  • 素菜餃子怎麼做-素菜餃子的做法

  • “素菜餃子是我家兩個娃都愛吃的哈哈很多人説這那裏是餃子啊明明是包子呀對的餃子的餡包子包法你們沒有發現這樣包餡多嗎?一個一個豪爽”食材明細主料白菜(1棵)雞蛋(5個)香菇(數個)玉米(1條)輔料餃子皮(1斤左右)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素菜餃子...
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白菜餃子的做法 #團圓飯#白菜餃子 白菜餃子怎麼做
  • 白菜餃子的做法 #團圓飯#白菜餃子 白菜餃子怎麼做

  • “記得在自己家吃餃子。還是十歲的時候。爺爺包的。裏面還放了硬幣。覺得特別好吃。也只吃過那麼一次。味道一直留在心底。長大了姐妹幾個聊天都會聊到那時的情景。當了媽媽的時候心裏只有一個想法。我要陪伴他們的童年。我在他們需要我的時候我從來不缺席。所以讓我有了...
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白菜餃子怎麼做-白菜餃子的做法
  • 白菜餃子怎麼做-白菜餃子的做法

  • “這個餃子好吃又好看。”食材明細主料麪粉(200克)輔料菠菜汁(50克)清水(50克)調料六月鮮臻品蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)食鹽(1勺)白糖(1勺)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜餃子的做法步驟1、菠菜家少許清水用料理機打成汁過濾備用,需要50克左右。2、加入100克麪粉。3...
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小白菜餃子的做法 【魯菜】小白菜餃子 小白菜餃子怎麼做
  • 小白菜餃子的做法 【魯菜】小白菜餃子 小白菜餃子怎麼做

  • “這是昨天買的小白菜吃剩的,不想再炒白菜吃了,所以就包了餃子。”食材明細主料麪粉(300g)豬肉(200g)韭菜(50g)小白菜(500g)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)十三香粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小白菜餃子的做法步驟1、買回來的小白菜。2、小白菜洗淨。3、鍋內...
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地方小吃香菜餃子如何做簡單又好吃
  • 地方小吃香菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香菜餃子,以瘦肉及香菜為主料,加以適量食鹽,油,生抽,及餃子皮做成。是中國北方民間的主食和地方小吃,也是我們年節的食品之一。如果你比較喜歡吃香菜,那麼香菜餃子是你好的選擇,煮好的香菜餃子,入口品嚐到香菜的味...
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白菜餃子的做法 冬天吃什麼?餃子!白菜餃子 白菜餃子怎麼做
  • 白菜餃子的做法 冬天吃什麼?餃子!白菜餃子 白菜餃子怎麼做

  • “冬天北方就是白菜最多,遍地都是,最愛吃的還是白菜餃子,包子,餡餅,換着樣子來。好吃,哈喇子留了一地了。”食材明細主料豬肉餡(250g)白菜(半顆)輔料葱(適量)姜(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜餃子的做法步驟1、鍋中放油,加花椒爆香,稍...
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菜糰子菜餃子怎麼做-菜糰子菜餃子的做法
  • 菜糰子菜餃子怎麼做-菜糰子菜餃子的做法

  • “一直以來都非常喜歡玉米麪的味道,香甜、純樸、還有實在。小時候總是纏着母親為我做帶菜餡麪食,那時候母親太忙了,但只要一有空兒她就做,我也會樂呵呵的幫忙摘菜葉。現在終於自己也會做了,隨做隨吃。幸福啊”食材明細主料玉米麪(1份)麪粉(2份)輔料酵母(適量)配料鹽(拌餡料或十三香)味...
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芹菜餃子怎麼做-芹菜餃子的做法
  • 芹菜餃子怎麼做-芹菜餃子的做法

  • “老公喜歡吃餃子,平時忙都是買的餃子皮直接包,今天趁週末有時間自己擀餃子皮。自己擀的餃子皮做出來的餃子柔軟,有韌性,不破,厚薄隨自己定,大小也隨自己定,這才好!這個配方是兩人份四十個的。”食材明細餃子餡五花肉(450g)芹菜(160g)鹽(3g)生抽(10g)蠔油(10g)料酒(10g)白糖(2g)姜(1塊)葱(1顆)新鮮...
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芹菜圓白菜餃子的做法 芹菜圓白菜餃子——頭伏的餃子 芹菜圓白菜餃子怎麼做
  • 芹菜圓白菜餃子的做法 芹菜圓白菜餃子——頭伏的餃子 芹菜圓白菜餃子怎麼做

  • “俗話説“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”頭伏為什麼要吃餃子不清楚,反正一年最悶熱的節氣來了一道最家常的餃子上桌了”食材明細主料肉餡(適量)芹菜(適量)圓白菜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)雞精(適量)葱花(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹...
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模型地瓜餡餃子怎麼做-模型地瓜餡餃子的做法
  • 模型地瓜餡餃子怎麼做-模型地瓜餡餃子的做法

  • “食材:先將餡拌好:豬肉剁成肉泥,地瓜切碎,葱切成葱末,加入精鹽拌勻待用。麪粉適量,,餃子模型1套,方法:1、取適量的麪粉加入清水揉成麪糰醒1小時,2、將醒好的麪糰再次揉勻,3、搓成長條,4、用擀麪槳擀成麪皮,5、再取一張麪皮放在模型上,如圖。6、再在上面碼好餃子餡,如圖。7、兩面和成即...
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地皮菜素餡餃子的做法 【山西】地皮菜素餡餃子 地皮菜素餡餃子怎麼做
  • 地皮菜素餡餃子的做法 【山西】地皮菜素餡餃子 地皮菜素餡餃子怎麼做

  • “地皮菜也叫地軟,記得小時候,轟隆隆的雷聲過後,雨過天晴,小夥伴們會去家後面的小山坡上去拾地皮菜,比賽看誰拾的多,每每發現一個地方長了很多,小夥伴們就相互搶着、喊着、高興的亂作一團。有的大人告訴我們,羊羣到過的地方地皮菜長得特別多,我們還只當是大人們噁心我們,唬小孩子...
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地道的東北韭菜餃子如何做簡單又好吃
  • 地道的東北韭菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘韭菜餃子既好吃又有營養,現在又是吃韭菜最好的季節,時令的韭菜拌着肉餡,,老百姓有句話叫舒服不如倒着,好吃不過餃子,韭菜還有很高的營養價值,他既可以排毒清腸,又可以保護男性腺體,實在是一道不可多得的美食,我們既...
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芹菜餃子的做法 年夜飯~芹菜餃子 芹菜餃子怎麼做
  • 芹菜餃子的做法 年夜飯~芹菜餃子 芹菜餃子怎麼做

  • “年夜飯裏的餃子一定要吃芹菜肉餡的。因為芹菜象徵勤勞致富。並且芹菜營養好,口感好。在眾多的餃子餡料裏芹菜餡,還是很受吃貨們喜愛的。多放些肉餡少放些菜,這樣煮的餃子餡抱成一個肉蛋蛋。咬一口餃子,餡裏的湯汁會流出來特好吃。”食材明細主料麪粉(500G)肉餡(300G)芹菜(一棵)輔...
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地道的韭菜餃子如何做簡單又好吃
  • 地道的韭菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘韭菜餃子,這道菜非常適合大家在四季使用,應為它的蛋白質含量非常高,並且屬於是低脂食品,非常適合喜歡健美健身愛好者的大眾食客來吃。這道菜不僅僅是名字好聽,而且色澤賣相也是非常的有特色、亮點的,非常的吊人...
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韭菜餃子的做法 韭菜餃子-------------餃子好吃的祕訣 韭菜餃子怎麼做
  • 韭菜餃子的做法 韭菜餃子-------------餃子好吃的祕訣 韭菜餃子怎麼做

  • “南邊來了一羣鵝,噗咚噗咚跳下河小時候煮餃子的時候總是説着這樣的歌謠!一晃就過去幾十年了,時光荏苒,童年再也回不去了。童年最幸福的就是對各種美食的盼望,大米白麪餃子,豬肉,都是那麼的香!現在就沒有很強烈的想吃啥的慾望呢、;”食材明細主料餃子粉(兩碗)韭菜(適量)肉餡(適量)小蝦皮...
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地皮菜水餃的做法 山西地皮菜水餃 地皮菜水餃怎麼做
  • 地皮菜水餃的做法 山西地皮菜水餃 地皮菜水餃怎麼做

  • “兒子喜歡吃素餡餃子,剛吃了菠菜雞蛋餡的,這次就變着花樣做點地皮菜餡的,地皮菜在山西老家叫地番菜,只有夏天下午過後草叢裏撿的,去年老家媽媽曬乾了給我郵寄了些,一直當寶貝慢慢品嚐,還剩下一小把,這次就用來做餃子吃吧😊”食材明細主料地皮菜(適量)雞蛋(三個)豆腐(一斤)大蒜(適量)麪粉...
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冬至餃子菜餃子的做法 和以往不同的冬至餃子--菜餃子(蒸) 冬至餃子菜餃子怎麼做
  • 冬至餃子菜餃子的做法 和以往不同的冬至餃子--菜餃子(蒸) 冬至餃子菜餃子怎麼做

  • “冬至要吃餃子,傳統啊!本來想包羊肉大葱餡的餃子,結果老公説,不想吃肉餡的,想吃素餡的,還要吃蒸餃!一向食肉的他好不容易想吃素的,哪能拒絕人家呢,蒸餃就蒸餃,不也是餃子嗎!不過這次主廚的是老媽,手藝絕佳呀!”食材明細主料白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)粉絲(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味...
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地瓜豬肉餃子怎麼做-地瓜豬肉餃子的做法
  • 地瓜豬肉餃子怎麼做-地瓜豬肉餃子的做法

  • “自已包的餃子就是好吃,營養衞生,料足,而且沒進冰箱的餃子特鮮特香。告訴你一個祕密,本人最喜歡吃蒸餃子,但必須是自已包的餃子,剛出鍋的鮮餃子一次能吃二十五個,朋友你能吃多少個。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)地瓜(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時...
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翡翠餃子白菜餃子怎麼做-翡翠餃子白菜餃子的做法
  • 翡翠餃子白菜餃子怎麼做-翡翠餃子白菜餃子的做法

  • “歲寒見冬至,冬至標誌着數九嚴寒的開始,“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,冬至和吃餃子成了必然的聯繫,甚至在有些地方,冬至比過年還熱鬧。小時候真的相信不吃餃子耳朵會被凍掉的話,即使再討厭的餃子餡,也要閉着眼睛強迫自己吃兩個,有信仰的年紀真好!小時候最討厭吃韭菜餡的餃子...
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薺菜餃子的做法 春季野菜,薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做
  • 薺菜餃子的做法 春季野菜,薺菜餃子 薺菜餃子怎麼做

  • “正是吃薺菜的時候,今天中午沒什麼事就跑到地裏剜野薺菜,包餃子,剜的多,下午在蒸着吃一頓”食材明細主料五花肉(500g(絞好的))薺菜(適量)葱(適量)麪粉(適量)輔料香油(1勺)鹽(適量)調料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜餃子的做法步驟1、把薺菜擇好,放水泡泡,這樣根部的泥土容易清洗...
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地達菜包子怎麼做-地達菜包子的做法
  • 地達菜包子怎麼做-地達菜包子的做法

  • “地達菜,又叫地耳、地膜、地衣、地軟,顏色和形狀都非常象黑木耳,生長在陰涼、潮濕的坡地上和河溝邊,是一種真正的野生菜。一場春雨過後,其小小的菌絲經雨水一淋,就展身漲大,宛如蘑菇。用地軟做餡蒸包子,美味可口;平時蒸米飯時也可摻入其中;而尤以炒菜和做湯最佳。陝南農村有首“地...
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韭菜餃子的做法 家傳韭菜素餃子 韭菜餃子怎麼做
  • 韭菜餃子的做法 家傳韭菜素餃子 韭菜餃子怎麼做

  • “餡料幹鬆的,特別香。黑胡椒的味道有點重。説不出的美味。和媽媽做的味道很接近了。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)豆皮(適量)饊子(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)五香粉(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餃子的做法步驟1、原料圖如上。雞蛋打散...
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