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關於糖醋微辣涼麪的做法的餐飲百科

糖醋微辣涼麪怎麼做-糖醋微辣涼麪的做法
  • 糖醋微辣涼麪怎麼做-糖醋微辣涼麪的做法

  • “夏日必備單品。”食材明細主料涼麪(100g)輔料白芝麻(1勺)調料生抽(3勺)醋(2勺)白砂糖(1勺)辣椒油(2勺)胡椒粉(5g)鹽(適量)芝麻油(2勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋微辣涼麪的做法步驟1、涼麪一天以後過涼水,放入芝麻油拌勻,避免粘黏。2、先放入鹽、白糖、胡椒粉和辣椒油這些比較幹...
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糖醋麪筋怎麼做-糖醋麪筋的做法
  • 糖醋麪筋怎麼做-糖醋麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(1根)輔料熟白芝麻(適量)料酒(1勺)醋(2勺)白糖(3勺)醬油(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋麪筋的做法步驟1、食材:麪筋。2、熟白芝麻。3、取1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺醬油、5勺水調勻成糖醋汁,待用。4、將麪筋放在案板上切開。5、放入碗中倒入開水...
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糖醋辣蝦怎麼做-糖醋辣蝦的做法
  • 糖醋辣蝦怎麼做-糖醋辣蝦的做法

  • “蝦有多種吃法,只要你喜歡。可以做成辣的,鹹的,甜的,紅燒的,糖醋口的,當然還有最清淡的白酌。這個白蝦與我們當地的海產蝦有所不同,所以我加了韓式的糖醋辣醬來提升一下它的味道,讓它變得紅豔誘人,更入味。”食材明細主料蝦(10只)輔料糖醋辣醬(50克)葱(1段)姜(2片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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糖醋涼拌黃瓜怎麼做-糖醋涼拌黃瓜的做法
  • 糖醋涼拌黃瓜怎麼做-糖醋涼拌黃瓜的做法

  • “這道涼拌黃瓜,酸甜爽口,非常的開胃,尤其適合夏天食用,廚房小白也是能搞定的!”食材明細主料黃瓜(兩根)大蒜(幾瓣)輔料芝麻油(適量)香醋適量(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋涼拌黃瓜的做法步驟1、備好食材:如圖,黃瓜洗淨去皮備用,大蒜備好。2、黃瓜切...
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糖醋涼麪怎麼做-糖醋涼麪的做法
  • 糖醋涼麪怎麼做-糖醋涼麪的做法

  • “美味的小吃。”食材明細主料涼麪(100g)輔料黃瓜絲(20g)調料糖(1勺)醋(3勺)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜泥(1勺)芝麻油(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋涼麪的做法步驟1、麪條放入鍋中煮,加入兩次涼水,讓麪條煮熟。2、黃瓜切成絲。3、涼麪撈出過涼,放入芝麻油防止粘。4、加入黃瓜絲和...
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糖醋辣子白怎麼做-糖醋辣子白的做法
  • 糖醋辣子白怎麼做-糖醋辣子白的做法

  • “冬天是吃白菜的季節,但是白菜的味道清淡,加點辣椒做個糖醋口的辣子白也不錯。秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。”食材明細主料白菜(適量)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)白...
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糖醋涼薯怎麼做-糖醋涼薯的做法
  • 糖醋涼薯怎麼做-糖醋涼薯的做法

  • 食材明細主料涼薯(適量)輔料白醋(適量)白糖(適量)花椒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋涼薯的做法步驟1、看看原料吧2、涼薯洗淨剝皮。3、切成薄片備用。4、將涼薯片泡水裏去除澱粉。5、花椒熗鍋。6、放入涼薯,白醋,白糖。7、煸炒均勻即可。8、看看成品吧。...
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涼拌糖醋藕片怎麼做-涼拌糖醋藕片的做法
  • 涼拌糖醋藕片怎麼做-涼拌糖醋藕片的做法

  • ““身處污泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裏,不待風來香滿池。”藕,又稱蓮藕。微甜而脆,可生食也可煮,燉,炒,含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。今天做的這個涼拌糖醋藕片特別簡單可是美味不減分哦,這還是和我婆婆學的,每逢...
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涼拌糖醋藕怎麼做-涼拌糖醋藕的做法
  • 涼拌糖醋藕怎麼做-涼拌糖醋藕的做法

  • “小時候經常吃媽媽做的糖醋藕,我自己也很喜歡,口感爽脆。家裏有句玩笑話,吃藕是補心眼的,所以,小時候媽媽騙我吃藕的時候,總會這樣騙我!現在想想真温馨啊!”食材明細主料藕(適量)輔料白醋(適量)白糖(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋藕的做法步驟1、原料2、洗...
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糖醋辣白菜怎麼做-糖醋辣白菜的做法
  • 糖醋辣白菜怎麼做-糖醋辣白菜的做法

  • “圓白菜一直都是我最不愛吃的菜,如果和肉搭在一起還好些,素炒的更別想讓我吃上一口。那次家裏就剩下圓白菜和幾個雞蛋了,老公知道我不愛吃圓白菜,給我炒了一盤雞蛋,自己素炒了圓白菜,桌上看他吃的那麼香,好奇的也嚐了一口,哎呦喂,脆脆的,酸甜適口,帶點微辣,這個味道還真是抗拒不了,實...
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涼拌糖醋蘿蔔片怎麼做-涼拌糖醋蘿蔔片的做法
  • 涼拌糖醋蘿蔔片怎麼做-涼拌糖醋蘿蔔片的做法

  • “蘿蔔生吃是最有利於健康的了,但是生吃太辣,味道也怪怪的,所以涼拌,給它加點調料,味道就好多了,而且健康也不減,何樂而不為呢!”食材明細主料白蘿蔔(2個)輔料香菜(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)麻油(適量)白糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌糖醋蘿蔔片的做法步驟1、所有食材準備...
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糖醋藕片的做法 涼菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做
  • 糖醋藕片的做法 涼菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)輔料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕片的做法步驟1、藕切片,薄細均勻成盤好看。2、找一個非鐵鍋燒開水,把藕燙約兩分鐘左右,撈出過涼。3、加白醋,多加糖,少放點鹽,拌均勻。小竅門煮藕一定不要用鐵鍋,否則會變黑哦...
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微辣涼拌皮蛋怎麼做-微辣涼拌皮蛋的做法
  • 微辣涼拌皮蛋怎麼做-微辣涼拌皮蛋的做法

  • “經典的涼拌皮蛋!!”食材明細主料辣椒(幾個)大蒜(幾個)葱花(一根)皮蛋(三個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)微辣涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋去皮對半切開備用。2、大蒜葱花,辣椒洗乾淨切斷備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜葱花辣椒,加...
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糖醋面怎麼做-糖醋面的做法
  • 糖醋面怎麼做-糖醋面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料白糖(2勺)白醋(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋面的做法步驟1、麪條下鍋煮熟。2、撈出過涼水。3、麪條盛入碗中備用。4、碗中放兩勺白糖。5、放兩勺白醋。6、放一勺老抽。7、放適量鹽。8、加雞精。9、攪拌均勻。10、...
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涼拌糖醋雞爪怎麼做-涼拌糖醋雞爪的做法
  • 涼拌糖醋雞爪怎麼做-涼拌糖醋雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(250g)輔料鹽(3g)糖(30g)生抽(20g)醋(80g)料酒(10g)姜(3片)微辣中青椒(1個)清水(1000g)涼白開(500g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌糖醋雞爪的做法步驟1、雞爪剁去指甲,洗乾淨。2、鍋中加清水,放入薑片,料酒。3、把雞爪倒入,大火燒煮。4、燒煮過程中,撇去浮沫,滾開後關小火...
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糖醋麪筋的做法 “媽媽的味道"糖醋麪筋 糖醋麪筋怎麼做
  • 糖醋麪筋的做法 “媽媽的味道"糖醋麪筋 糖醋麪筋怎麼做

  • 食材明細主料油麪筋(150g)輔料糖(3勺)醋(4勺)鹽(少許)澱粉(適量)油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋麪筋的做法步驟1、油麪筋切絲備用2、用1個小碗,放入糖、醋、少許鹽、澱粉,加適量清水兑成碗汁3、炒鍋裏多放一些油燒熱,放入麪筋絲,大火煸炒4、炒至焦黃酥脆成出控油5、另起鍋...
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糖醋辣排骨怎麼做-糖醋辣排骨的做法
  • 糖醋辣排骨怎麼做-糖醋辣排骨的做法

  • “參加微博活動得了兩包韓式糖醋辣醬,剛巧最近沒什麼胃口,就用它做個排骨,吃了開胃哈,這種韓式糖醋辣醬跟我們平時做茄汁排骨有點象是孖生姐妹一樣,又像又有點不像,酸甜口略帶一點微微的辣,那紅豔豔的顏色是韓式辣醬特有的紅色,光是看看就開始流口水了,喜歡的親們,一起來試試吧。”...
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涼拌糖醋黃瓜怎麼做-涼拌糖醋黃瓜的做法
  • 涼拌糖醋黃瓜怎麼做-涼拌糖醋黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2條)輔料蘋果醋(30g)鹽(4g)糖(20g)生抽(20g)麻油(10g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋黃瓜的做法步驟1、把黃瓜,洗乾淨。2、把黃瓜,去頂部,拍碎。3、拍碎的黃瓜,再切成小塊。4、放入鹽,糖,蘋果醋,生抽,麻油。5、用筷子攪拌均勻,醃製10分鐘。6、時間到,即可盛出,上桌...
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糖醋辣椒怎麼做-糖醋辣椒的做法
  • 糖醋辣椒怎麼做-糖醋辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(300克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋辣椒的做法步驟1、辣椒去籽洗淨2、將洗淨的辣椒撕碎3、起油鍋加熱,放入辣椒煸炒炒透4、放適量的鹽煸炒5、放入適量的糖炒勻炒透6、然後放入適量的生抽煸炒炒透7、最後放適...
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糖醋辣白怎麼做-糖醋辣白的做法
  • 糖醋辣白怎麼做-糖醋辣白的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋辣白的做法步驟1、先把葱,姜,切成絲,白菜斜刀片成片。2、然後鍋內放入適量的水,水開後把白菜放進去抄一下。3、抄好後盛出來。4、鍋內放入適量的油,油熱後放入...
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涼拌糖醋海蜇絲的做法 【浙菜】涼拌糖醋海蜇絲 涼拌糖醋海蜇絲怎麼做
  • 涼拌糖醋海蜇絲的做法 【浙菜】涼拌糖醋海蜇絲 涼拌糖醋海蜇絲怎麼做

  • 食材明細主料海蜇(400克)輔料糖(適量)白醋(適量)香油(適量)青椒(適量)鹽(適量)紅椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋海蜇絲的做法步驟1、將海蜇放入水中浸泡出鹹味。2、撈出切成絲。3、再放入温水中洗一洗。4、把青紅椒上放點鹽(鹽少放)用刀一起剁碎。5、把海蜇絲撈出,稍控...
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糖醋鯧魚的做法 糖醋鯧魚(微波爐版) 糖醋鯧魚怎麼做
  • 糖醋鯧魚的做法 糖醋鯧魚(微波爐版) 糖醋鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)陳醋(適量)糖(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋鯧魚的做法步驟1、京葱切絲2、蒜拍扁3、胡蘿蔔切絲4、鯧魚去內臟,去鰓,刮鱗,去鰭去尾,洗淨,魚身劃幾刀,放五香粉,少許鹽塗抹魚身5、葱絲...
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糖醋涼拌時蔬怎麼做-糖醋涼拌時蔬的做法
  • 糖醋涼拌時蔬怎麼做-糖醋涼拌時蔬的做法

  • “酸甜口感,清爽開胃,簡單又美味~”食材明細主料水果黃瓜(一根)紫甘藍(適量)輔料香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)芝麻油(適量)芝麻適(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋涼拌時蔬的做法步驟1、備好食材:如圖,分別清洗乾淨備用。2、黃瓜切成絲放入大碗內。3、紫甘藍切成細...
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涼拌糖醋香辣藕片怎麼做-涼拌糖醋香辣藕片的做法
  • 涼拌糖醋香辣藕片怎麼做-涼拌糖醋香辣藕片的做法

  • “清脆,爽口,又不失香辣的味道”食材明細主料藕(一個)小米椒(兩顆)輔料鹽(一勺)綿白糖(三勺)醋(三勺)一品鮮醬油(一勺)麻椒(20顆)幹辣椒(4顆)香油(一勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋香辣藕片的做法步驟1、藕切片,焯水,脆且熟時撈出,過幾次涼水。待完全冷卻後控水備用2、熱火起油,底...
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涼拌糖醋小蘿蔔怎麼做-涼拌糖醋小蘿蔔的做法
  • 涼拌糖醋小蘿蔔怎麼做-涼拌糖醋小蘿蔔的做法

  • 食材明細主料小蘿蔔(15個)輔料白糖(2湯匙)醋(2湯匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋小蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔去葉子,洗淨2、把頭和尾切掉3、小蘿蔔切蓑衣狀,正面斜着切,反面正着切,不切斷,剩下幾個不想切就切了片4、放糖醋汁裏攪拌均勻,醃一會在拌一下都入味即可...
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