- “臘肉炒麪既可以當菜也可以當飯,用料很足呦,豐富的蔬菜多層次的口感,試試吧。”食材明細主料鮮麪條(250g)臘肉(80g)豆芽(適量)青椒(半個)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料菜籽油(適量)生抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒麪的做法步驟1、準備材料。2、臘肉切成條,胡...
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- “工作離家,家鄉的味道於在外的家人而言便是臘肉的味道。這些年,無論去到哪個城市工作生活,招待同事好友的必定是來自家鄉的臘味,心裏覺得那才夠代表湘西,才夠表達我這個土生土長湘西妹子待客的真誠心意。朋友們自是不勝歡喜。這道臘肉炒臘腸,做法簡單,保留了湘西臘味原本的滋味...
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- “煮過的一小碟方便麪,剩在案台上。又該用什麼方法把它解決掉?目光落到桌上,蒸好的臘肉,嗯,還有一些鹽菜末。一道亮光閃過。鹽菜臘肉炒個方便麪吧,這個配置還從未試過。其實,也就是把些個剩貨湊在一起,翻個新而已。鹽菜其實一種醃菜,大概可以與梅乾菜相類,經過油炒才會更香。桌上的...
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- “臘肉沒有什麼食材不能搭配的,炒麪,炒菜,煲湯都可以激發出食材的香味”食材明細主料臘肉(適量)麪餅(一塊)蔬菜(隨意)輔料花生油(適量)洋葱(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蔬菜炒麪的做法步驟1、臘肉提前煮熟,青菜準備好。2、青菜,洗淨切好。3、洋...
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- 食材明細主料萵筍(一根)臘肉(半條)辣椒(2條)調味(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉,去皮。切成塊,洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好,切塊~4、放進鍋裏翻炒,開中火~~不用放油哦~5、放入辣椒繼續炒。6、放入萵筍塊、筍葉和適量的水,進行翻炒...
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- 食材明細主料唐人神五花肉(200克)蒜苗(150克)紅椒(4枚)輔料鹽(適量)雞精(適量)加飯酒(少許)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘肉的做法步驟1、唐人神五花臘肉,蒜苗,紅椒。2、臘肉要在蒸鍋裏蒸2分鐘軟了,才好清洗乾淨。3、把所有食材切好備用。4、鍋裏熱油,下紅椒爆出味道。...
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- 食材明細主料意麪(適量)臘腸(一根)輔料葱(適量)胡蘿蔔(半根)包菜(適量)蒜薹(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒意麪的做法步驟1、意麪煮開水鍋中煮熟。2、意麪煮好後盛出備用。3、臘腸和配菜準備就緒。4、包菜,胡蘿蔔和...
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- “上次開了一包臘豬面肉,還剩一塊放冰箱裏,怕時間過長,黴了可不好。今天,剛好泡了些筍乾,就那它和筍一起燜,試試味道如何。比較喜歡筍乾的味道,也喜歡四川臘肉那煙燻的味道,兩樣加起來,應該是個不錯的選擇。”食材明細主料臘豬面肉(一塊)輔料筍乾(適量)辣椒(適量)蒜頭(適量)雞粉(適量)微辣(口...
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- 食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(半段)萵苣(1小段)輔料臘肉(1小塊)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒藕片的做法步驟1、準備好的食材。2、胡蘿蔔臘肉胡蘿蔔萵苣切片。3、蔬菜焯水。4、鍋中加底油加臘肉。5、放入焯水的菜,翻炒,加入醬油。6、攪拌均勻,裝盤。...
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- “炒麪和炒飯應該都屬於快餐系列。二者的製作方法大同小異,配料的搭配沒有固定的模式規定,可簡可繁、可葷可素,只要自己喜歡的,都可以用來搭配。這盤“臘腸炒麪條”就是用臘腸和洋葱、芹菜、胡蘿蔔搭配炒制而成。”食材明細主料麪條(200克)洋葱(1個)臘腸(1根)胡蘿蔔(1根)芹菜(1顆)輔料...
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- “快過年了,年味也越來越濃了,無論你身在何處,最回味的,還是家鄉的那味道。臘肉,幾乎每個家庭年夜飯裏必不可少的頭盤菜,不僅是味道好,更代表着過年的味道,媽媽的味道。一方水土一番風味,比如廣東人好用它做臘味煲仔飯、臘味蘿蔔糕,湖南人則好將臘味合蒸,雲南人愛用臘排骨下火鍋……...
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- “臘肉,也是近兩年才真正吃過,印象裏黑乎乎的一個“鹹”字含蓄點兒説樸素極了,後來阿姨小炒臘肉顛覆了它們在我心裏的位置!臘肉搭配饢餅,感覺這事兒沒多少人做的出來~~~~【饢炒臘肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎麼吃都好,好吃就成!饢,在樓下的新疆拉麪館買的。在新疆的大街小巷它和饅...
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- 食材明細主料白菜(適量)麪條(適量)大蒜葉(適量)雞蛋(一個)臘肉(適量)葱花(適量)調料老乾媽辣椒醬(一勺)鹽(少許)生抽(兩大勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉白菜炒麪的做法步驟1、今天早餐。吃麪養胃。2、準備主要材料。3、白菜切片備用。4、臘肉切片,大蒜葉葱花準備。5、取小碗,加入...
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- “臘肉富含磷、鉀、鈉,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。經醃澤、洗晾、烘製而成。香氣濃郁,味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料臘肉(180g)尖椒(1個)胡蘿蔔(少許)姜(少許)葱(少許)輔料菜籽油(適量)香油(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒臘肉的做法步驟1、準備材料。...
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- “曬了臘肉,總是心思思的掂掛,晚餐炒個菜,香漂滿屋。”食材明細主料自曬臘肉(約100克)白菜花(250克)西蘭花(250克)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)調料精鹽(1/2小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)生抽(1/2大匙)米酒(1/2大匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉炒雙花的做法步驟1、臘肉切片,如...
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- 食材明細主料臘肉(適量)輔料蒜苗(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨下鍋煮熟。2、煮好的臘肉放涼,金黃透明。3、蒜苗和芹菜都切段,臘肉切條。4、鍋裏不放油,下臘肉炒至出油微幹。5、放芹菜和蒜白部分,炒至斷生。6、最後倒入蒜...
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- 食材明細主料臘肉(適量)青椒(適量)麪筋(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒麪筋炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片。2、麪筋切片。3、青椒切絲。4、鍋中放入適量油燒熱後放入臘肉煸炒片刻。5、放入適量水小火煮約5分鐘後盛出備用。6、鍋中倒入適量油炸熱...
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- 食材明細主料面塊(100g)輔料雞蛋(一枚)臘腸(100g)萵筍尖(100g)配料姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)花椒(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)味精(適量)油辣子(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味小炒麪的做法步驟1、將葱薑蒜末切好備用,青菜切碎,幹辣椒切碎,煮好的臘腸切碎2、把雞...
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- “特別喜歡臘肉獨特的味道,可惜家裏沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉(適量)輔料美人椒(胡蘿蔔)姜(適量)配料味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉的做法步驟1、食材準備2、美人椒斜切段,臘肉切薄片,胡蘿蔔隨意切。。呵呵3、鍋裏倒入少許油4、油温不易太...
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- 食材明細主料意麪(100g)臘腸(1顆切片)肉末(100g)輔料芽菜(1勺)鹽(適量)生抽(適量)小葱(適量)香菜(1顆切碎)蒜(1顆切粒)葱薑蒜粉(1匙)橄欖油(適量)西芹(1顆切片)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉臊臘腸意麪的做法步驟1、意麪煮8成熟備用,2、平底鍋中加橄欖油,蒜,肉末,葱薑蒜粉煸炒,3、加芽菜,臘腸,西芹...
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- “臘肉的吃法也很多,既可以單獨吃,也可以與其它蔬菜搭配在一起,我更喜歡把它與當季新鮮蔬菜搭配在一起,這樣的蔬菜由於摻雜了臘肉的油脂,吃着更香,每一口都讓人滿口留香,分分鐘就能掃光一碗白米飯。”食材明細主料臘肉(300克)輔料青花菜(1棵)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)調料油(少量)鹽(少許)白糖...
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- “這道菜是超級下飯的一道菜。噴香的臘肉,軟嫩彈滑,配上脆爽的蒜薹,香辣下飯。最重要的是,這是一道簡單的菜!零難度,只要你不閉着眼睛放鹽,那就不會出錯。”食材明細主料臘肉(100g)蒜薹(200g)輔料葱(一段)姜(一塊)蒜(一頭)幹辣椒(六個)配料鹽(半茶匙)五香粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)雞精(一茶匙)微辣...
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- 食材明細主料臘肉(適量)麪條(適量)紅菜薹(適量)輔料雞油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉拌麪的做法步驟1、臘肉蒸15分鐘取出。2、切片。3、麪條煮熟。4、大蒜切碎。5、鍋子燒熱放入臘肉。6、加入雞油。7、放入大蒜。8、加入麪條。9、紅菜薹煮熟。10、加入生...
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- 食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒臘肉的做法步驟1、大蒜適量洗淨。2、切段,分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片,把肥瘦分開。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什麼程度根據自己的喜好。6、然後下入瘦的部分繼續煸炒...
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- 食材明細主料臘肉(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(3個)香葱(少許)蘿蔔(刪除)配料鹽(適量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒飯的做法步驟1、將食材準備好。2、切好香葱,胡蘿蔔,臘肉,各切好備用。3、雞蛋3個攪拌好。4、將蛋液倒一半在米飯上,攪拌均勻,使米飯裹住蛋液。5、鍋內倒油,把...
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