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關於獨家冰粉怎麼做的餐飲百科

獨家冰粉怎麼做-獨家冰粉的做法
  • 獨家冰粉怎麼做-獨家冰粉的做法

  • “冰粉,是起源於西南地區的著名小吃,近年在多地流行起來,各地的夜市、商場都能看到冰粉小店。冰涼香甜、嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。CUCU今天帶來的冰粉與以往冰粉有所不同,普通的冰粉用的是清水,顏色是透亮的,而CUCU這次加入了少許CUCU老陳醋,顏色紅通透亮,挖一勺冰粉,伴着黑糖水...
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獨家惠安地瓜粉團如何做簡單又好吃
  • 獨家惠安地瓜粉團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料地瓜粉:適量巴浪魚乾:適量香菇:適量花生:適量花菜:適量雙層肉:適量青菜:適量面線:適量鹽巴:適量輔料具體步驟1.將地瓜粉、撕成絲的巴浪魚、花生、香菇末、肉絲、花菜等餡料放入一個小鐵盆中,加入適量調料攪拌均...
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冰粉怎麼做-冰粉的做法
  • 冰粉怎麼做-冰粉的做法

  • “吃探魚,四川火鍋的時候看到會點的一道甜品。這個炎熱的夏天自己在家裏來一碗也是不錯的選擇。冰粉是用冰粉籽搓出漿,然後點石灰水。看到網上説這個方法出的冰粉有失敗的案例,我就未敢嘗試。先試試這個簡單版的。”食材明細主料冰粉粉(10g)開水(600g)輔料葡萄乾(1把)花生(50g)芝麻(2...
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獨家爆料大頭蝦怎麼做-獨家爆料大頭蝦的做法
  • 獨家爆料大頭蝦怎麼做-獨家爆料大頭蝦的做法

  • “每次做完菜,都為起名字為難,想到紫薇炒個菠菜都起了個“紅嘴綠鸚哥”,自歎墨水不夠用。頭都想大啦!也只不過是A炒B,C燒D一般的套路。決心,星期六買來大頭蝦補補腦子,吃完後頓時來了靈感,雖説名字有無厘頭之嫌,湊合着能用,也算是很切合吧~~口味:鮮、香、辣營養:鈣鐵鋅硒維生素,都很全...
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冰粉豆花涼粉怎麼做-冰粉豆花涼粉的做法
  • 冰粉豆花涼粉怎麼做-冰粉豆花涼粉的做法

  • 食材明細主料冰粉(IO克)豆花(6克)輔料水(100毫升)調料祘油(適量)辣椒醬(適量)祘沫(適量)醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰粉豆花涼粉的做法步驟1、冰粉和豆花粉放在碗里加水攪勻。2、鍋里加水開後才將上述材料倒入鍋裏不停攪動。3、關火拿個碗邊上刷上油好脱膜。4、將...
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冰粉飲怎麼做-冰粉飲的做法
  • 冰粉飲怎麼做-冰粉飲的做法

  • “夏天就是喜歡這冰冰涼的感覺!”食材明細主料冰粉(50g)輔料清水(2000ml)調料南瓜粉(1g)青汁(1g)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰粉飲的做法步驟1、冰粉加2000毫升的水煮沸即可。2、倒入模具冷卻後放入冰箱冷藏三小時後即可食用,橙色是用南瓜粉調的,綠色是青汁粉調的,都是沒有特...
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獨家自創雞爪怎麼做-獨家自創雞爪的做法
  • 獨家自創雞爪怎麼做-獨家自創雞爪的做法

  • “鮮香軟爛,香辣美味!”食材明細主料雞爪(適量)輔料蠔油(適量)辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)糖(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)獨家自創雞爪的做法步驟1、雞爪清洗後開水加一勺料酒煮兩分鐘去除血沫,撈出備用。2、放入花椒,辣椒,薑片,紅糖白糖各半勺,鹽,蠔油適量,注意只加蠔油哦!3、攪...
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冰粉擺攤怎麼在家大量製作冰塊
  • 冰粉擺攤怎麼在家大量製作冰塊

  • 將冰塊放在容器中冰凍,放在泡沫箱子或是保温桶中保存即可。冰粉也叫做涼粉,是夏季常見的小吃,起源於雲貴地區,製作的主要原料為假酸漿,主要流行在雲南、重慶、貴州、四川等地。冰粉的口味比較多,包括玫瑰冰粉、紅糖冰粉、水果冰粉、餈粑冰粉等。...
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獨山螺螄粉加盟店哪家好?
  • 獨山螺螄粉加盟店哪家好?

  • 餐飲提問:獨山螺螄粉加盟店哪家好?代小濤127回答:螺螄粉額發展史不斷,但真正發展也只是這幾年的事。隨着螺螄粉這一行業的發展景象越來越好,許多投創者也將目光逐漸轉向了螺螄粉加盟。至於要説螺螄粉加盟店哪家好啊,阿生哥柳州螺螄粉可以考慮一下,該品牌的市場經營價值很高、產...
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獨家奶黃椰絲冰皮月餅如何做簡單又好吃
  • 獨家奶黃椰絲冰皮月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:30糖:40雞蛋:80澄粉:10奶粉:25椰絲:45煉奶:20牛奶:100食用油:15糖2:12澄粉2:15粘米粉:30糯米粉:35輔料具體步驟1.椰絲奶黃餡製作:電飯煲加水加熱(先做這個省時省力哦!)2.黃油擱碗裏放在電飯鍋的蒸架上靠蒸汽融化3...
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獨家豆角燒茄子怎麼做-獨家豆角燒茄子的做法
  • 獨家豆角燒茄子怎麼做-獨家豆角燒茄子的做法

  • “很家常的一道菜,同樣的食材不同的味道,食材雖然簡單但味道卻非同一般……”食材明細主料豆角(250克)茄子(1個)五花肉(1塊)輔料葱(1段)姜(1塊)大蒜(4個)麪醬(1湯匙)幹辣椒(4個)鹽(4克)白糖(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)獨家豆角燒茄子的做法步驟1、豆角去老筋掰成兩半,洗淨瀝乾水分...
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獨家蔬菜烤魚怎麼做-獨家蔬菜烤魚的做法
  • 獨家蔬菜烤魚怎麼做-獨家蔬菜烤魚的做法

  • “和外面的烤魚不太一樣,我用的是海魚,大黃魚呦,蔬菜多多很健康。”食材明細主料大黃魚(一條)青筍(半根)土豆(1個)豆腐(半塊)藕(1塊)金針菇(半斤)香菇(5個)輔料豆豉(2勺)葱絲(適量)薑絲(適量)蒜(1頭)調料鹽(1勺半)糖(1勺)白酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)食用油(3勺)胡椒(少許)孜然(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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獨鮮茄的做法 獨鮮茄—特色農家菜 獨鮮茄怎麼做
  • 獨鮮茄的做法 獨鮮茄—特色農家菜 獨鮮茄怎麼做

  • “茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;:茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可以延緩人體衰老,中老年人可多吃一些茄子。黃豆味甘,性平...
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家常薄荷冰粉粉如何做簡單又好吃
  • 家常薄荷冰粉粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薄荷冰粉粉是夏天人們的最愛,真可謂是清涼一夏。薄荷葉本就清涼無比,清香四溢,深受人們的喜歡,特別經常被用作各種美食的輔料。冰粉粉色澤透明,口感Q彈,與薄荷葉、冰糖水的混合,味道獨特,正可謂是夏天必不可少的...
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獨家祕方教給你!-粉絲包的餡怎麼做好吃
  • 獨家祕方教給你!-粉絲包的餡怎麼做好吃

  • 中國人的美食文化當中必不可少的就是包子餃子,通常在佳節時更加常見,通常都代表着團圓,包子餃子要是想好吃,餡料一定要上乘,一個好的餡料才能包出好吃的餃子。知道大家都對粉絲餡比較感興趣,今天小編就來説説粉絲包的餡怎麼做好吃,感興趣趕緊一起來看看吧。粉絲包的餡怎麼做好吃...
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酒釀冰粉的做法 香甜冰爽的酒釀冰粉 酒釀冰粉怎麼做
  • 酒釀冰粉的做法 香甜冰爽的酒釀冰粉 酒釀冰粉怎麼做

  • “夏天的冰涼甜品有很多,傳統的南方祛暑小吃冰粉如今也風靡全國了,以前只能在當地才能吃着,如今隨着物流和網絡的發達,自己在家也能鼓搗出來了。之所以叫冰粉,有2個意思。一是其透明的狀態像極了冰塊,另一個意思是其冰涼的口感也跟冰塊有一拼,當然了,它是嫩滑的,一咬即破,而真正的...
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冰粉能隔夜吃嗎-成都哪家冰粉最好吃
  • 冰粉能隔夜吃嗎-成都哪家冰粉最好吃

  • 冰粉是起源於四川的一種小吃,在四川和重慶地區一直很受到人們的追捧。因為它冰冰涼涼的,在配上一些蔬菜水果的,夏季吃是最消暑解渴,生津去燥的。如果去成都旅遊,一定要嚐嚐當地的冰粉,那這麼多做冰粉的,哪家的好吃呢?一、成都哪家冰粉最好吃飲食其實沒有最好吃之説,只能説哪些更...
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火龍果冰粉粉怎麼做-火龍果冰粉粉的做法
  • 火龍果冰粉粉怎麼做-火龍果冰粉粉的做法

  • “你們吃火龍果肉,皮皮是不是就扔了啊,今天和大家分享的就是果皮做成嫩嫩滑滑的冰粉粉,天熱了來一份吧。”食材明細主料火龍果(一個)冰粉粉(適量)輔料白糖(少許)調料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火龍果冰粉粉的做法步驟1、紅肉火龍果一個。2、削掉表面一層皮。3、...
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獨家檸檬酥怎麼做-獨家檸檬酥的做法
  • 獨家檸檬酥怎麼做-獨家檸檬酥的做法

  • “因為不愛吃菠蘿,但又喜歡吃鳳梨酥的外皮,家裏買了不少檸檬,所以發揮自己的聰明才智,發明了檸檬酥。只此一家別無分號(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料檸檬(3個)白糖(150克)奶粉(40克)低筋麪粉(90克)鹽(1.5克)輔料雞蛋(3個)黃油(75克)糖粉(40克)蛋黃(一個)果味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)獨家檸...
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貴州冰粉 貴州冰粉怎麼做-貴州冰粉的做法 冰粉
  • 貴州冰粉 貴州冰粉怎麼做-貴州冰粉的做法 冰粉

  • “冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。”食材明細主料冰粉粉(25克)彩虹糖(50克)冬瓜糖(40克)山楂片(40克)郭葵花仁(40克)醋(適量)輔料純淨水(4.5升)紅綠絲(40克)葡萄乾(40克)熟白芝麻(30克)紅糖(200克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貴州冰粉的做法步驟1、把紅糖切碎備用。2、鍋內放500毫升...
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醬油炒飯 獨家醬油炒飯怎麼做-獨家醬油炒飯的做法 獨家
  • 醬油炒飯 獨家醬油炒飯怎麼做-獨家醬油炒飯的做法 獨家

  • “這款醬油炒飯本是無心之失,某天沒有飯吃,看到一碗剩米飯家裏也沒什麼菜了,想來也就蛋炒飯了,家裏也沒找到配色的綠色蔬菜無意間看見冰箱角落裏的幾根蒜薹,於是想象了一下蒜薹獨特味道與蛋炒飯的結合之味…~便有了它!蒜薹是點睛之筆哦!我家自己種的小蒜薹特別嫩和新鮮大家不妨一...
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櫻花冰粉粉怎麼做-櫻花冰粉粉的做法
  • 櫻花冰粉粉怎麼做-櫻花冰粉粉的做法

  • “第一次聽説有冰粉粉這種甜品,網購了試試!看到一般都是加紅糖水,我家裏自制了好多果醬,我想應該也可以配的吧!當然最經典的還是配紅糖水哦!”食材明細主料開水(1000毫升)冰粉粉(20克)輔料櫻花(4朵)紅糖(50克)白芝麻(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻花冰粉粉的做法步驟1、網購...
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獨家祕方臘腸怎麼做-獨家祕方臘腸的做法
  • 獨家祕方臘腸怎麼做-獨家祕方臘腸的做法

  • “臘腸是北方過年必不可少的一道菜,每到臘月裏,家家户户都會灌臘腸,也沒有固定的方子,全憑經驗,因此各家有各家的味道,客人來了,切一盤十分方便。因為方子不固定,有時候也會調味失敗。後來有位阿姨給了我一個方子,我在這個方子的基礎上多次試驗,最終確定了現在這個公認正宗的北方口...
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獨家餃皮米粉包的做法 獨家餃皮米粉包丨大嘴螺 獨家餃皮米粉包怎麼做
  • 獨家餃皮米粉包的做法 獨家餃皮米粉包丨大嘴螺 獨家餃皮米粉包怎麼做

  • “從小就很喜歡吃麪食,但是一直對於發麪簡直一竅不通,所以打算做個簡單版的。別看餃皮小,裏外都是活,用餃子皮做的小包子有一種吃餃子的趕腳,但是還是很好吃,入口的感覺完全不一樣,試試唄,試試就試試”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(500克)香菇(5個)幹米粉(1包)輔料大蒜(4顆)紅辣椒(4個)生...
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楊梅冰粉粉怎麼做-楊梅冰粉粉的做法
  • 楊梅冰粉粉怎麼做-楊梅冰粉粉的做法

  • “冰粉粉感覺有點神奇,10克粉要兑一斤開水,攪拌均勻涼透後進冰箱冷藏至凝固後再調味,第一次做好奇的用楊梅加入試試,感覺好漂亮的顏色,冰涼爽滑夏天食用很不錯。”食材明細主料冰粉粉(10g)楊梅(8顆)輔料白開水(500g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅冰粉粉的做法步驟1、準備...
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