當前位置:味味甜 >

關於青菜皮蛋粥的做法的餐飲百科

青菜皮蛋粥怎麼做-青菜皮蛋粥的做法
  • 青菜皮蛋粥怎麼做-青菜皮蛋粥的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)青菜(適量)板栗粥(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜皮蛋粥的做法步驟1、青菜洗淨,皮蛋一個。2、皮蛋去殼切碎。3、青菜切段。4、板栗粥燒好。5、放入青菜燒煮。6、放入皮蛋,加鹽調味。7、清淡可口的菜粥。...
  • 18933
青椒皮蛋的做法 夏日消暑小菜——青椒皮蛋 青椒皮蛋怎麼做
  • 青椒皮蛋的做法 夏日消暑小菜——青椒皮蛋 青椒皮蛋怎麼做

  • “這道菜着實很簡單,簡單到沒有什麼技巧可言,卻是一道實實在在的美味,深受老百姓喜愛。”食材明細主料皮蛋(4個)尖椒(3-4個)輔料花椒(少許)植物油(少許)配料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋的做法步驟1、青椒洗淨切滾刀或粗絲;2、皮蛋去皮,洗淨,用小刀沾點水對切成4瓣,...
  • 18913
菜乾皮蛋粥怎麼做-菜乾皮蛋粥的做法
  • 菜乾皮蛋粥怎麼做-菜乾皮蛋粥的做法

  • “廣東人早餐喜歡吃粥,菜乾粥和皮蛋瘦肉粥也是很普遍的,咱就二合一一起來做,説到菜乾和鹹肉,都是家庭製作的,由於沒有石灰,就沒醃皮蛋了。”食材明細主料大米(1米杯)糯米(1/2米杯)白菜乾(1大把)鹹瘦肉(約100克)皮蛋(2枚)醃瘦肉海鹽(適量)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菜乾...
  • 21859
青豆皮蛋大米粥怎麼做-青豆皮蛋大米粥的做法
  • 青豆皮蛋大米粥怎麼做-青豆皮蛋大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(120克)青豆(適量)皮蛋(2只)輔料豬油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆皮蛋大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、青豆。3、皮蛋(已剝殼)。4、豬油。5、將皮蛋放在案板上切開,待用。6、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。7、接着,合入淘...
  • 20337
銀魚蛋黃青菜粥的做法 寶寶輔食——銀魚蛋黃青菜粥 銀魚蛋黃青菜粥怎麼做
  • 銀魚蛋黃青菜粥的做法 寶寶輔食——銀魚蛋黃青菜粥 銀魚蛋黃青菜粥怎麼做

  • “銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有魚刺,適宜小孩子食用,利於人體增進免疫功能和長壽。銀魚+雞蛋,最佳組合,增加蛋白質的吸收。”食材明細主料大米(150g)銀魚乾(一小撮)青菜葉(6片)雞蛋(1個)輔料花生油(1滴)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)銀魚蛋黃青菜粥的做法步驟1...
  • 6778
皮蛋青菜粥怎麼做-皮蛋青菜粥的做法
  • 皮蛋青菜粥怎麼做-皮蛋青菜粥的做法

  • “冬天煲一碗簡單易做,清淡又好吃的粥。”食材明細主料新米(適量)皮蛋(1個)青菜(1顆)輔料薑絲(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋青菜粥的做法步驟1、準備的材料。2、新米淘洗乾淨後一次性加足水煮。3、煮開後轉小火燜煮至粘稠。4、放薑絲...
  • 30451
生菜皮蛋粥怎麼做-生菜皮蛋粥的做法
  • 生菜皮蛋粥怎麼做-生菜皮蛋粥的做法

  • “雖説皮蛋不能多吃,但我還是喜歡它特殊的味道,皮蛋最適合熬粥,熬出來的粥品香濃軟滑、口感細膩,早晨吃一碗皮蛋粥會讓人從心底感到温暖和幸福。而加了生菜的皮蛋粥清淡又鮮美。”食材明細主料大米(50克)皮蛋(一個)生菜(100克)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(...
  • 30872
皮蛋瘦肉菜粥怎麼做-皮蛋瘦肉菜粥的做法
  • 皮蛋瘦肉菜粥怎麼做-皮蛋瘦肉菜粥的做法

  • “春季多吃蔬菜,以清淡為主,此粥,有營養,有下火食療效果。”食材明細主料白粥(1碗)瘦肉(40克)皮蛋(1個)輔料小白菜(少許)薑絲(少許)調料鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉菜粥的做法步驟1、備好食材:如圖。2、瘦肉切絲放油,鹽,胡椒粉,生抽,...
  • 13470
菠菜皮蛋粥怎麼做-菠菜皮蛋粥的做法
  • 菠菜皮蛋粥怎麼做-菠菜皮蛋粥的做法

  • “過完年,大家都想吃點清淡的的一款美味的小粥送給大家。”食材明細主料皮蛋(一個)熟雞蛋(二個)輔料大米(一把)菠菜(二根)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜皮蛋粥的做法步驟1、把米淘乾淨,冷水下鍋放入大米。2、提前煮好的熟雞蛋,取出蛋黃。把它放進鍋裏,用勺子壓碎。...
  • 5295
蝦皮青菜炒鴨蛋怎麼做-蝦皮青菜炒鴨蛋的做法
  • 蝦皮青菜炒鴨蛋怎麼做-蝦皮青菜炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料青菜(95克)鴨蛋(2個)蝦皮(25克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮青菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材:青菜、鴨蛋、蝦皮2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、隨後,將切好的青菜擱入大碗中。5、合入蝦皮,打入鴨蛋。6、接着,加適量的料酒。7、加...
  • 16334
皮蛋青菜湯怎麼做-皮蛋青菜湯的做法
  • 皮蛋青菜湯怎麼做-皮蛋青菜湯的做法

  • “我用的空心菜葉子,可以換成別的青菜。”食材明細主料空心菜葉(少量)皮蛋(1個)輔料姜(少量)蒜(少量)鹽(適量)食用油(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋青菜湯的做法步驟1、空心菜取葉子部分,洗淨。2、皮蛋切小塊。3、姜蒜切沫,鍋中放油。4、放入皮蛋輕炒。5、皮蛋要炒到心變幹...
  • 14257
青菜皮蛋瘦肉粥怎麼做-青菜皮蛋瘦肉粥的做法
  • 青菜皮蛋瘦肉粥怎麼做-青菜皮蛋瘦肉粥的做法

  • “今天一個人在家,不太想做飯,看見冰箱裏還有剩飯,決定簡單的做一個青菜皮蛋瘦肉粥。”食材明細主料剩飯(適量)輔料青菜(適量)皮蛋(一個)瘦肉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備所需的材料,將青菜、皮蛋、瘦肉切粒。2、...
  • 31125
雪寒菜皮蛋粥怎麼做-雪寒菜皮蛋粥的做法
  • 雪寒菜皮蛋粥怎麼做-雪寒菜皮蛋粥的做法

  • “冬天到了,早上上班前有一碗有才有肉的皮蛋粥,比在公車上吃包子好吃哦!而且寶寶吃粥對腸胃很好!”食材明細主料大米(兩把)豬肉粒(2兩)皮蛋(兩個)雪寒菜(兩把)輔料香葱(適量)配料薑片(兩片)料酒(適量)澱粉(適量)香油(適量)食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪寒菜皮蛋粥的做法步驟1、先...
  • 6621
青椒皮蛋的做法 【川菜】青椒皮蛋 青椒皮蛋怎麼做
  • 青椒皮蛋的做法 【川菜】青椒皮蛋 青椒皮蛋怎麼做

  • “青椒皮蛋是夏季的一道清涼小菜。青椒的清脆爽口配合松花蛋的獨特口味,配上一碗稀飯更是一絕。”食材明細主料青椒(適量)皮蛋(適量)輔料醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)花椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋的做法步驟1、大青椒一個。洗淨去...
  • 15662
皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】--皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】--皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “皮蛋瘦肉粥是非常經典的粵式粥品,味道好,而且容易消化,夏天吃比較適口。特點:粥香滑爽,鹹鮮味美。”食材明細主料東北大米(適量)輔料豬瘦肉(適量)皮蛋(適量)配料姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、原料圖:東北大米,豬瘦肉,皮蛋,姜,葱。2、大米淘...
  • 20463
青菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-青菜蝦皮雞蛋餅的做法
  • 青菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-青菜蝦皮雞蛋餅的做法

  • “回老家從老爸種的園裏採了一些小白菜回來,因為老爸沒打藥的緣故,菜葉都被小蟲子吃的一個空一個空的,快成魚網了,還好的是菜杆還是完好的。回來後洗淨了,把菜葉整棵用水燙了一下加了點前段時間買的蝦皮,做了這個雞蛋餅來吃,別説味道還真不錯!”食材明細主料小白菜(500克)雞蛋(3枚)輔...
  • 14309
青菜皮蛋粥的做法如何做簡單又好吃
  • 青菜皮蛋粥的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘青菜皮蛋粥是一道深受大眾青睞的一道粥,也是以美味出名。喝一碗很養生,暖暖的也很養胃。早上起來喝一碗這樣的粥,一天都是滿滿的正能量,還很有助於消化。關鍵是做法很簡單,並且老人小孩都愛吃,現在就動起來試試...
  • 8783
青菜蛋黃粥怎麼做-青菜蛋黃粥的做法
  • 青菜蛋黃粥怎麼做-青菜蛋黃粥的做法

  • 食材明細主料青菜(1根)雞蛋(1個)大米(半杯)小米(半杯)輔料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜蛋黃粥的做法步驟1、準備大米和小米2、將大米和小米浸泡一小時3、準備一根青菜4、切碎備用5、將大米和小米煮成粥6、倒入青菜碎拌勻7、再倒入雞蛋攪散拌勻,撒入少許鹽8、煮好的...
  • 9821
青菜雞蛋炒腐皮怎麼做-青菜雞蛋炒腐皮的做法
  • 青菜雞蛋炒腐皮怎麼做-青菜雞蛋炒腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜雞蛋炒腐皮的做法步驟1、青菜洗淨。2、青菜切碎。3、豆腐皮撕碎,用熱水泡軟。4、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。5、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒散盛出。6、鍋中另...
  • 9454
雞蛋皮青菜湯怎麼做-雞蛋皮青菜湯的做法
  • 雞蛋皮青菜湯怎麼做-雞蛋皮青菜湯的做法

  • 食材明細主料青菜(一把)輔料雞蛋(一個)調料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋皮青菜湯的做法步驟1、青菜用鹽水浸泡一會兒。2、雞蛋磕入碗中打散。3、青菜沖洗乾淨控水備用。4、平底鍋抹油倒入雞蛋液,攤成蛋皮。5、取出切條備用。6、湯鍋入水煮沸。7、加入青...
  • 15089
青菜粥的做法 【青菜粥】 青菜粥怎麼做
  • 青菜粥的做法 【青菜粥】 青菜粥怎麼做

  • “這幾天女兒發熱後,一點胃口都沒有,青菜粥是唯一願意吃的東西,剛好收到了金龍魚清香稻米,用來熬了粥,非常的綿稠,熬的時候就已經很香了。金龍魚清香稻長粒香米,是來自黑龍江的天然香稻,世間罕有的寒地黑土、豐富的水資源,優秀的香稻品種,口感粘而不膩,味道醇香,綿軟有彈性。”食材明...
  • 5576
油菜皮蛋粥怎麼做-油菜皮蛋粥的做法
  • 油菜皮蛋粥怎麼做-油菜皮蛋粥的做法

  • “在陽台上突然發現年前種下的長春花幼苗,開出了2條小花,想起朱自清的《春》,也有了欣欣然的感覺,那就趁着春的綠做一個油菜皮蛋粥應景。”食材明細主料大米(200g)輔料皮蛋(2個)油菜(2顆)鹽(半匙)水(3碗)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油菜皮蛋粥的做法步驟1、食材。2、大米洗淨淘好...
  • 9512
皮蛋粥的做法 誘人皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做
  • 皮蛋粥的做法 誘人皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做

  • “夏天常吃白米飯有時候覺得太難以下嚥,不妨選擇粥來改善一下,皮蛋瘦肉粥是最佳選擇!”食材明細主料皮蛋(2顆)豬肉(適量)葱花(適量)輔料油(適量)雞粉(2匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)生粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皮蛋粥的做法步驟1、準備好調料與材料,調料我是用的這兩種牌子。2、豬...
  • 21774
皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎,所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。不過,不同餐廳的煮法略有不同:有的以攪碎了的豬肉,亦有以切成絲的豬肉。採用不同的瘦肉,會為粥帶來不同的口感,但味道則相去不遠...
  • 6995
煎蛋青菜豆皮湯怎麼做-煎蛋青菜豆皮湯的做法
  • 煎蛋青菜豆皮湯怎麼做-煎蛋青菜豆皮湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)油豆皮(1張)青菜(適量)小油條(1根)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蛋青菜豆皮湯的做法步驟1、油豆皮一張。2、撕成小塊,用熱水泡軟。3、小油條、青菜、雞蛋清洗備用。4、青菜、油條切小段。5、鍋中放油燒熱,磕入雞蛋煎制。6、雞...
  • 25977
專題