![自己做的麻油綠豆糕如何做簡單又好吃]( "自己做的麻油綠豆糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻油：100低粉：50生綠豆粉：300白糖：200紅豆沙：200糯米粉：20輔料油：適量具體步驟1.糖，油，水拌勻2.加入綠豆粉，糯米粉，低粉3.拌好的綠豆麪，程度是能夠捏成團4.隔水蒸熟5.我用的是50克的月餅模，所以取30克綠豆麪6.收口...
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![簡易的麻油綠豆糕如何做簡單又好吃]( "簡易的麻油綠豆糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料綠豆：500輔料芝麻油：70植物油：適量蜂蜜：80白糖：120具體步驟1.綠豆用清水浸泡一個晚上。2.用手搓去綠豆皮，用清水漂淨，這個過程要反覆幾次。3.把綠豆仁放入大盤，隔水蒸熟，這個時間是25分鐘左右.500克分做2盤蒸.4....
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![色澤不錯的麻油綠豆糕如何做簡單又好吃]( "色澤不錯的麻油綠豆糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冰糖綠豆粉：300輔料麻油：適量熟黑芝麻：適量具體步驟1.準備好食材，還有麻油。2.把熟黑芝麻、麻油倒入綠豆粉裏。3.攪拌均勻即可。4.取保鮮膜一張，鋪在盤子裏。把攪拌好的綠豆粉倒在保鮮膜上，做成長方形，壓緊，...
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![麻油綠豆糕如何做簡單又好吃]( "麻油綠豆糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟綠豆粉：250糖霜：300麻油：250ml輔料黑芝麻：50黃油：10具體步驟1.先上全家福，綠豆粉和黑芝麻都是熟的。2.先做餡料，用擀麪杖把熟的黑芝麻碾碎。3.在碾碎的黑芝麻中加入白糖，拌勻後倒入隔水軟化好的黃油中拌勻，餡料...
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![自制綠豆糕-綠豆糕]( "自制綠豆糕-綠豆糕")
- “綠豆糕是傳統特色糕點之一。它清熱解毒，去暑止渴、自制天然綠豆糕營養衞生、細膩滋潤、綿軟香甜、造型美觀(我分成兩種顏色，其一為原色、其二加了大麥諾粉為綠色)、炎熱的夏季來一盤親手製作漂亮甜品，真的好愜意呦。”食材明細主料去皮綠豆（250g）白糖（90g）食用油（50g）輔料麪粉（適...
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![綠豆糕黃油用什麼代替]( "綠豆糕黃油用什麼代替")
- 起酥油，椰子油，烹飪油，人造黃油等。綠豆糕裏面的黃油可以使用很多油來進行代替，其中椰子油是來自於椰子脂肪的，算是一種素食品，用來代替黃油使用是不錯的選擇，除此之外也可以使用起酥油來代替黃油，用起酥油製作出來的綠豆糕味道口感和黃油製作出來的相差不大。...
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![奶油綠豆糕怎麼做-奶油綠豆糕的做法]( "奶油綠豆糕怎麼做-奶油綠豆糕的做法")
- “綠豆糕是中式傳統的糕點，口味有南北之分北方風味的綠豆糕由於不放油脂，吃起來比較乾燥，有種沙沙的感覺，所以也叫幹豆糕；南方的由於加了油脂吃起來口感比較綿軟，也較甜”食材明細主料去皮綠豆（適量）白糖（200g）黃油（50g）麥芽糖（80g）輔料抹茶粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油...
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![做綠豆糕用什麼油]( "做綠豆糕用什麼油")
- 色拉油、植物油、葵瓜子油、橄欖油等沒有什麼氣味的食用油都可以使用。主要使用黃油是因為融化的黃油帶有一種奶香味，可以增加綠豆糕的奶香，若是沒有黃油，多加入一些奶粉也是可以的。做綠豆糕不能使用帶有明顯味道的油，如菜籽油及各種動物油等等。...
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![黃油版綠豆糕怎麼做-黃油版綠豆糕的做法]( "黃油版綠豆糕怎麼做-黃油版綠豆糕的做法")
- “想到肥B在廣州讀幼兒園時，每次接她放學，她都扯住我衣角，要我買一個綠豆餅吃，通常我們倆就在附近的風行牛奶店坐着，一瓶酸奶，一個綠豆餅。。肥姨太想你！”食材明細主料去皮綠豆（一碗）輔料黃油（5勺）細砂糖（4勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃油版綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆提前...
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![做綠豆糕麻油能代替黃油嗎]( "做綠豆糕麻油能代替黃油嗎")
- 可以。製作綠豆糕時，使用黃油代替麻油，做出來的綠豆糕香味會更加濃郁。綠豆糕是傳統特色糕點，屬於消暑小食，製作的主要食材包括綠豆、白糖等。製作綠豆糕時，沒有綠豆也可以用綠豆粉代替。喜歡吃口感偏甜的綠豆糕，可以酌情增加白糖的使用量。...
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![做綠豆糕可用花生油嗎]( "做綠豆糕可用花生油嗎")
- 可以。製作綠豆糕需要選用沒有味道的食用油即可，但不可使用葷油。綠豆糕是用綠豆泥加入食用油或是黃油後經過炒製做出來的，做好的綠豆糕放在常温下保存即可。綠豆除了可以製作成綠豆糕，還可以加入大米、小米、大棗、紅豆、花生等各種粗糧一起熬製成味道鮮美的綠豆湯。...
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![奶香桂花麻油綠豆糕怎麼做-奶香桂花麻油綠豆糕的做法]( "奶香桂花麻油綠豆糕怎麼做-奶香桂花麻油綠豆糕的做法")
- 食材明細主料脱皮綠豆（250克）輔料白糖（50克）牛奶（200克）色拉油（35克）麻油（15克）桂花（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香桂花麻油綠豆糕的做法步驟1、脱皮綠豆浸泡後放入鍋中蒸熟。2、放入適量牛奶後放入料理機。3、打成細膩的糊。4、加入白糖、色拉油和麻油。5、翻炒。6、桂...
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![香油豆沙綠豆糕怎麼做-香油豆沙綠豆糕的做法]( "香油豆沙綠豆糕怎麼做-香油豆沙綠豆糕的做法")
- “一直懷念兒時媽媽自制的綠豆糕，那時的製作非常簡單，一斤綠豆花幾分錢加工成綠豆麪，然後加入少許的糖精水，拌勻後放在屜布上，大火蒸熟即可。那時的綠豆糕真是純天然呀，乾的直掉面，可是在那個物質匱乏的年代，能吃上這個已經很滿足啦。現在的綠豆糕有許多種，去皮的，不去皮的，加入各種...
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![綠豆糕不加黃油可以嗎]( "綠豆糕不加黃油可以嗎")
- 可以。製作綠豆糕時沒有黃油，可以用玉米油代替。綠豆糕是常見的美食，製作的食材包括綠豆、白糖、黃油等。綠豆在製作綠豆糕之前，需要放在清水中浸泡，綠豆泡發後，需要將表面的綠豆皮去掉。喜歡吃甜味十足的綠豆糕，可以酌情增加白砂糖的使用量。...
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![綠豆糕可以保存多久-做綠豆糕用什麼油]( "綠豆糕可以保存多久-做綠豆糕用什麼油")
- 綠豆糕這種糕點是現在市面上非常受歡迎的，尤其是在夏天的時候，因為夏天的時候吃一塊綠豆糕具有解暑的作用。其實綠豆糕自己在家也可以做，今天我們來説説做綠豆糕用什麼油。一、做綠豆糕用什麼油做綠豆糕的時候油是不可缺少的一種食材，為了讓綠豆糕吃起來更加的美味，所以大家在...
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![麻香綠豆糕怎麼做-麻香綠豆糕的做法]( "麻香綠豆糕怎麼做-麻香綠豆糕的做法")
- 食材明細主料綠豆（250g）玉米油（20g）黃油（30g）輔料細砂糖（50g）熟白芝麻（25g）蜂蜜（10g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻香綠豆糕的做法步驟1、綠豆提前洗淨浸泡過夜至表皮脹破，雙手輕搓，用清水漂洗沖走綠豆皮，如此重複直到綠豆皮脱落（這一步較麻煩，需要耐心。怕麻煩可直接購買去皮綠豆）2...
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![低糖少油版綠豆糕怎麼做-低糖少油版綠豆糕的做法]( "低糖少油版綠豆糕怎麼做-低糖少油版綠豆糕的做法")
- “夏天到了，超級愛吃綠豆糕，但畢竟是高熱量的東西，不可以多吃。所以這次我改做成低糖少油版的，吃起來沒啥罪惡感，哈哈，一不小心就吃了好幾塊。這還是個懶人版，沒有過篩，綠豆只要蒸到熟透，用擀麪杖多壓幾次，口感還是不錯的。夾餡加了紅豆沙，所以一整塊綠豆糕有綠豆的清香，蔓越莓的酸甜...
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![蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做]( "蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做")
- “夏季吃點綠豆糕很解暑，但是以往的綠豆糕要用到黃油很多，還放好多麥芽糖，從健康低熱量的考慮，試做了無糖無油版的綠豆糕，成品口感雖沒傳統制作的香甜，但是吃着味道也可以，因為沒加糖所以加了點蔓越莓調味，要不然真的可能不好吃...製作過程超簡單直接蒸完綠豆就可以製作了，省去了...
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![芝麻糯米綠豆糕怎麼做-芝麻糯米綠豆糕的做法]( "芝麻糯米綠豆糕怎麼做-芝麻糯米綠豆糕的做法")
- 食材明細主料綠豆沙（200克）糯米（50克）輔料芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻糯米綠豆糕的做法步驟1、將糯米粉放進乾淨的碗裏（不能有水哦），封上保鮮膜2、再放進蒸鍋裏蒸20分鐘左右3、取出，用筷子撥散，晾涼備用4、取上適量的綠豆沙，篩入糕粉5、輕揉成團6、再搓成長條，...
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![植物油版綠豆糕的做法 綠豆糕（植物油版） 植物油版綠豆糕怎麼做]( "植物油版綠豆糕的做法 綠豆糕（植物油版） 植物油版綠豆糕怎麼做")
- “前幾天第一次做綠豆糕，帶去給小夥伴們品嚐，有個姑娘説，從來沒有吃過這麼好吃的綠豆糕，叫我下次還做，太少不過癮，哈哈！真的很開心啊！説起來綠豆糕製作真的很簡單，可以説是零廚藝也不怕失敗，就是要有點耐心，我們慢慢來看吧！”食材明細主料脱皮綠豆（500克）花生油（200克（玉米油、葵花籽油、...
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![綠豆糕的做法 綠豆糕（一） 綠豆糕怎麼做]( "綠豆糕的做法 綠豆糕（一） 綠豆糕怎麼做")
- “前些日子為了吃煎餅特意買了綠豆麪，但做出來的煎餅味道總是不太理想，也就放一邊了。偶然間看到有綠豆糕的方子，這下可讓我找到綠豆麪怎麼消耗了！看到兩種方子：一種是把綠豆麪直接幹蒸成為熟面再做；另一種是用牛奶或水先把生綠豆麪和勻再做。兩種效果我都試了，口味上截然不同。...
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![綠豆糕能用食用油做嗎]( "綠豆糕能用食用油做嗎")
- 可以。黃油、色拉油、大豆油、植物油、葵花籽油等等沒有氣味的食用油都可以。若是使用帶有氣味的油類，如菜籽油、豬油、牛油等，會使得綠豆糕帶有奇怪的味道，反而會影響其食用口感及味道。一般情況下使用的都是黃油，這樣做好的綠豆糕就帶有奶香味。...
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![綠豆冰糕的做法 綠豆冰糕（黃油版） 綠豆冰糕怎麼做]( "綠豆冰糕的做法 綠豆冰糕（黃油版） 綠豆冰糕怎麼做")
- “轉眼中秋節就要到了，朋友圈已經被各種月餅刷屏。相對來説，月餅高油高糖，並不能多吃。所以每一年我都會做一些綠豆冰糕，既有節日氛圍，又健康一些。這次的綠豆冰糕是純黃油版，相比植物油版本，奶香味十足。並且我用的是黑白髮酵淡味黃油，不會搶奪了綠豆的清香，味道純粹。整個綠豆冰...
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![做綠豆糕為何要黃油]( "做綠豆糕為何要黃油")
- 使綠豆糕成品更好。黃油屬於酯類化合物，富含不飽和鍵，熱值高，做綠豆糕時加入適量的黃油不僅可以使口感更滑膩，還讓綠豆糕的香味更加突出；加入黃油還可以給綠豆糕染上微微的黃色，讓綠豆糕看起來更有食慾，增加了綠豆糕的觀賞性。...
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![綠豆糕的做法 綠豆糕（二） 綠豆糕怎麼做]( "綠豆糕的做法 綠豆糕（二） 綠豆糕怎麼做")
- “這款綠豆糕就是用水先把生綠豆麪和勻再做的，口感有些Q，放涼後會變硬，吃的時候用微波爐加熱下味道也很好！做這款綠豆糕的時候中間折騰了好幾次，剛開始蒸的時候沒看時間，所以也不知道到底夠沒夠30分鐘就取出來了，但是取出來的時候感覺豆腥味兒好重啊，有些受不了，然後又加了些水和...
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味味甜
