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關於鹽焗豬蹄的家常做法的餐飲百科

鹽焗豬蹄的做法 【鹽焗豬蹄】 鹽焗豬蹄怎麼做
  • 鹽焗豬蹄的做法 【鹽焗豬蹄】 鹽焗豬蹄怎麼做

  • “鹽焗蹄花,很愛這道美食,既簡單又特別的好吃。今天中午一個人啃了半邊,吃的是心欠欠的。蹄花提前2天我就碼了味道,每一口都是香的,就連骨頭都是香的”食材明細主料豬蹄(1根)鹽巴(適量)薑絲絲(適量)輔料自制鹽焗粉(適量)大葱(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗豬蹄的做...
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鹽焗豬手怎麼做-鹽焗豬手的做法
  • 鹽焗豬手怎麼做-鹽焗豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(半隻)啤酒(一罐(易拉裝))薑片(數片)調料鹽焗雞粉(小半包)冰糖(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽焗豬手的做法步驟1、準備材料。2、豬手剁件出水備用,薑切片放電飯煲底,放入豬手,放入調料,搗入啤酒,按下煮飯鍵,叫停即可.3、成品!小竅門如果想豬手脆一些,那啤酒可適...
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鹽焗黃金豬扒怎麼做-鹽焗黃金豬扒的做法
  • 鹽焗黃金豬扒怎麼做-鹽焗黃金豬扒的做法

  • “入味可口鹽焗豬扒,我們吃慣黑椒番茄豬扒,但很少做鹽焗吧😄!趕快試試吧,真的好美味哦”食材明細主料豬扒(300克)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)鹽焗粉(適量)油(適量)醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽焗黃金豬扒的做法步驟1、準備材料2、用刀背敲鬆3、加醬油蠔...
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家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法
  • 家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘,放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
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鹽焗豬肚怎麼做-鹽焗豬肚的做法
  • 鹽焗豬肚怎麼做-鹽焗豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)輔料鹽焗粉(四分一)生抽(少許)香菜(一把)葱(少許)芝麻(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽焗豬肚的做法步驟1、準備好豬肚一個,放入粉鹽油抓乾淨。2、我是準備豬肚包雞湯的,一舉兩得,又有豬肚包雞湯,又可以鹽焗豬肚一盤菜。所以豬肚洗好後用砂煲煲一個鐘再拿...
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家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法
  • 家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法

  • “天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)豬蹄(1只)調料燉(滷)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一塊)辣椒(半隻)醬油(...
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家常鹽水豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家常鹽水豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:2只輔料花生:適量葱:適量香菜:適量雞精:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量鹽:適量花椒:適量花椒油:適量姜:適量香葉:適量八角:適量辣椒油:適量尖椒:適量醋:適量具體步驟1.準備食材。2.豬蹄剁成小塊用水泡半個小時,中途...
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豬蹄椒鹽花捲怎麼做-豬蹄椒鹽花捲的做法
  • 豬蹄椒鹽花捲怎麼做-豬蹄椒鹽花捲的做法

  • “胖胖噠豬蹄花捲,好可愛!”食材明細主料麪粉(200克)温水(100克)輔料酵母粉(3克)椒鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬蹄椒鹽花捲的做法步驟1、酵母加温水化開。2、麪粉中加入酵母、温水和麪。3、揉成麪糰。4、温暖處發酵至2倍大。5、排氣。6、分成均勻面劑,揉成小球。7、...
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鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做

  • “在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣,就試着買了一袋,回家試試看,不錯呢,味道也很棒~”食材明細主料雞(適量)輔料鹽焗雞粉(適量)花生油(適量)香油(適量)生抽(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、所需的原料:雞半隻,香油,花生油,鹽焗雞粉一袋。2、半隻雞洗淨後放入盤內...
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椒鹽豬蹄怎麼做-椒鹽豬蹄的做法
  • 椒鹽豬蹄怎麼做-椒鹽豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(4~6個)輔料清水(1鍋)色拉油(2勺)鹽(適量)青花椒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽豬蹄的做法步驟1、豬蹄事先用清水煮爛,撈出放涼;如果能放冰箱冷藏1~2小時,口感更好。2、用油鍋煎豬蹄至兩面微焦。3、用平底鍋焙香鹽和椒鹽,椒鹽是自制的,後面會補充做法。4、之...
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家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法
  • 家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意:顏色發白,個頭過大,腳趾處分開並有脱落痕跡的是雙氧水浸...
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鹽焗豬肩胛骨怎麼做-鹽焗豬肩胛骨的做法
  • 鹽焗豬肩胛骨怎麼做-鹽焗豬肩胛骨的做法

  • “想八一八肩胛骨的二三事,在美國超市叫CountrystyleRibs。雖稱為骨,其實肉還挺多的,骨頭比例也不算大,由於有一定比例是肥肉或筋膜,肉也不柴,用來燒烤或烘烤最理想不過了,至於什麼風格什麼味兒,就隨您的喜好和口味處理了。”食材明細醃肉調料肩胛骨(約450克)香葉(2片)八角(1/2朵)花椒(1...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞的家常做法 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞的家常做法 鹽焗雞怎麼做

  • “鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳餚,也是廣東本地客家招牌菜式之一,屬於粵菜系-客家菜。我一直比較喜歡吃鹽焗雞,由於自己不會做,海鹽也不好買,經常都是去外面的滷菜攤攤上去買。這次,在淘寶上買了些海鹽回來,參考了多種做法之後總算做出了自己喜歡的鹽焗雞。”食材明細...
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鹽焗豬尾怎麼做-鹽焗豬尾的做法
  • 鹽焗豬尾怎麼做-鹽焗豬尾的做法

  • 食材明細主料豬尾(600g)輔料姜(一塊)葱(一個)蒜頭(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽焗雞粉(10g)糖(1匙)胡椒粉(1匙)清水(1碗)鹹香(口味)焗(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗豬尾的做法步驟1、兩條豬尾巴,店家已幫忙剁好。2、準備姜葱蒜。3、燒開一鍋水,豬尾下鍋焯水,加適量的料酒除腥。4、焯...
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豬蹄蒸鹽乾菜怎麼做-豬蹄蒸鹽乾菜的做法
  • 豬蹄蒸鹽乾菜怎麼做-豬蹄蒸鹽乾菜的做法

  • 食材明細主料豬蹄(250克)鹽乾菜(一小把)輔料料酒(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)姜(一塊)蒜(3瓣)鹽(適量)雞精(適量)葱(2根)豆豉(2勺)八角(少量)香葉(少量)桂皮(少量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄蒸鹽乾菜的做法步驟1、準備買來砍好豬蹄洗改小刀,鹽乾菜洗淨切成小段用清水泡淨,放至一旁備用2、準備...
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香鍋豬蹄的做法 香鍋豬蹄家常做法 香鍋豬蹄怎麼做
  • 香鍋豬蹄的做法 香鍋豬蹄家常做法 香鍋豬蹄怎麼做

  • “吃貨的嘴永遠是停不下來的,各種美食的誘惑擋也擋不住,昨晚我又在家裏做起的香鍋豬蹄,油滋滋的肉肉,滿滿的膠原蛋白,美容養顏,麻辣鮮美,天氣雖然冷,但是,我整個內心是無比的火熱!而且,我發現那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空間香鍋底料的味道,簡直比肉還好吃,因為還有它本身的一種清香...
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鹽焗豬扒的做法 【鹽焗豬扒】----在家來個燭光晚餐 鹽焗豬扒怎麼做
  • 鹽焗豬扒的做法 【鹽焗豬扒】----在家來個燭光晚餐 鹽焗豬扒怎麼做

  • “買了快豬扒肉回來,剛好還有一點鹽焗雞粉,於是打算來道【鹽焗豬扒】,晚上可以和LG來個燭光晚餐浪漫一下喔。呵呵”食材明細主料豬扒肉(400克)鹽焗料粉(1/3包)油(半斤)輔料鹽(適量)薑片(3片)小葱白(2段)生粉(2小勺子)麪包糠(1碗)雞蛋(1只)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽焗豬扒的做法步驟1...
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家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做
  • 家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做

  • “婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家為了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)香葉(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)...
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鹽焗豬腳怎麼做-鹽焗豬腳的做法
  • 鹽焗豬腳怎麼做-鹽焗豬腳的做法

  • “簡單方便百搭菜。”食材明細主料豬腳(1只)輔料鹽焗粉(1包)調料老薑(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗豬腳的做法步驟1、豬腳清水洗淨刀刮掉皮上的污垢。2、洗淨的豬腳瀝乾水份。3、放入一包30克的鹽焗粉。4、攪拌均勻醃製半小時。5、老薑切片墊盤底。6、放上豬腳鋪...
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鹽焗豬肚雞怎麼做-鹽焗豬肚雞的做法
  • 鹽焗豬肚雞怎麼做-鹽焗豬肚雞的做法

  • “看起來油光閃閃一大盤肉,其實全程沒加一滴油🙀。鹽焗味的黃油雞+豬肚尖,雞皮脆,豬肚爽,製作簡單,必須是家常菜😃。”食材明細主料黃油雞(1只)輔料豬肚尖(1塊)調料鹽焗雞粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗豬肚雞的做法步驟1、豬肚尖和雞清洗乾淨,並把多餘的膏狀脂肪去掉...
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鹽焗豬肚雞腿的做法 鹽焗豬肚雞腿—懶人版祕製 鹽焗豬肚雞腿怎麼做
  • 鹽焗豬肚雞腿的做法 鹽焗豬肚雞腿—懶人版祕製 鹽焗豬肚雞腿怎麼做

  • “鹽焗雞是廣東名菜。偶是第一次做這道菜,相當相當成功!耶!迫不及待地給大夥推薦一下!而且在網上食譜大收羅後,偶按照自己的想法稍加整理一下,特別還加了豬肚條絲。家裏冰箱正好有一點剩餘的,然後聯想到豬肚包雞這道菜,想必豬肚和雞是不會打架的,所以也順便扔進電飯煲裏。結果是—...
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家常椒鹽豬蹄的做法如何做簡單又好吃
  • 家常椒鹽豬蹄的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘想吃美味的佳餚嗎?那就要試試椒鹽豬蹄啦!椒鹽豬蹄是一道十分美味可口,口感獨特,風味別具一格的家常菜,色香味俱全,香味十分誘人,所以頗受大家歡迎!椒鹽豬蹄主要是由豬蹄製作而成,豬蹄極富營養價值,很有營養功效,因此...
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客家鹽焗雞怎麼做-客家鹽焗雞的做法
  • 客家鹽焗雞怎麼做-客家鹽焗雞的做法

  • “客家人“無雞不成宴”,提起地區代表性的美食,必然首選客家鹽焗雞。傳統鹽焗雞選用優質土雞作原料,吊幹水分,塗抹上鹽焗粉入味,然後把整隻雞用土紙包裹,放在炒熱的鹽中用炆火煨1個小時以上。焗好的鹽焗雞色澤金黃,皮脆肉嫩,骨酥味香,清潤滋補。鹽焗雞是客家風味的傳統美食,至今盛...
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鹽焗豬耳怎麼做-鹽焗豬耳的做法
  • 鹽焗豬耳怎麼做-鹽焗豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(一副)輔料姜(適量)紅葱頭(適量)蒜瓣(適量)沙姜(適量)調料油(適量)鹽焗雞粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)焗(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗豬耳的做法步驟1、豬耳朵。2、配料有姜,葱,蒜,沙姜。3、豬耳朵涼水入鍋,放入葱、姜、料酒,焯水十分鐘。4...
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家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做
  • 家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3、水再次開後,放適量料酒,繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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