當前位置:味味甜 >

關於花式南瓜餐包的家常做法的餐飲百科

花式南瓜餐包怎麼做-花式南瓜餐包的做法
  • 花式南瓜餐包怎麼做-花式南瓜餐包的做法

  • “但凡有南瓜參與的美食,我都喜歡!喜歡它暖暖的顏色,更喜歡它清甜的味道~用的液種法,非常適合雙休日來折騰,烤出的口感特別柔軟哦~”食材明細液種麪包粉(250g)水(50g)酵母(3.5g)糖(50g)黃油(30g)鹽(2g)雞蛋(1個)南瓜泥(120g)輔料黑芝麻粉(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花式南瓜...
  • 31981
南瓜早餐包的做法 #雞蛋美食#南瓜早餐包 南瓜早餐包怎麼做
  • 南瓜早餐包的做法 #雞蛋美食#南瓜早餐包 南瓜早餐包怎麼做

  • “喜歡南瓜,怎麼吃都不夠,搭配南瓜泥做個超簡單的早餐包,不但顏色漂亮,口感好,更增加營養價值。”食材明細主料高筋粉(300g)白糖(40g)蛋液(40g)南瓜泥(60g)牛奶(80g)輔料色拉油(40g)酵母(4g)鹽(2g)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜早餐包的做法步驟1、牛奶、雞蛋等液體依次加入面...
  • 17683
南瓜花式花生包怎麼做-南瓜花式花生包的做法
  • 南瓜花式花生包怎麼做-南瓜花式花生包的做法

  • “糖包子的形狀都很單調,今天套用玫瑰花的做法,用南瓜泥揉麪,花生作餡,做一款圓嘟嘟、胖呼呼的南瓜花式花生包,很蓬鬆,很香甜,樣子也很可愛。”食材明細主料普通麪粉(400克)酵母(3克)南瓜泥(適量(根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性掌握))輔料花生餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南...
  • 28584
烤南瓜餐包怎麼做-烤南瓜餐包的做法
  • 烤南瓜餐包怎麼做-烤南瓜餐包的做法

  • “ACAGT400電烤箱回來,就想好好感受這份驚喜!今來一波南瓜餐包,新手上路,請多指教!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)南瓜泥(適量)輔料發酵粉(5克)温水(適量)調料玉米油(適量)糖(一勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤南瓜餐包的做法步驟1、取適量麪粉。2、雞蛋和發酵粉備用,南瓜提前蒸...
  • 13089
湯種花式餐包怎麼做-湯種花式餐包的做法
  • 湯種花式餐包怎麼做-湯種花式餐包的做法

  • “喜歡液種和湯種麪包的那種綿軟。一個餐包,一杯豆漿,一份水果。一頓營養早餐足矣……”食材明細主料高筋麪粉(250g)低筋麪粉(100g)即發乾酵母(4g)細砂糖(76g)鹽(8g)奶粉(20g)蛋液(50g)水(110g)黃油(50g)輔料液種:高筋粉(150g)液種:水(150g)液種:乾酵母(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種花式...
  • 29117
老式南瓜麪包的做法 老式麪包&天然酵母&南瓜 老式南瓜麪包怎麼做
  • 老式南瓜麪包的做法 老式麪包&天然酵母&南瓜 老式南瓜麪包怎麼做

  • “ACA-TM33HT電烤箱這是“秋收”活動中獲得金冠獎的獎品。之前體驗了一下,小智真不愧是全能的智能烤箱,不論是温度控制還是温度分佈都堪稱上乘之作,烤小的烤好不算好,烤大的能夠駕馭得了才算真的好。30cm的烤盤幾乎沾滿烤箱容積,結果一樣完美,每個角落都不會讓你失望。滿滿一大...
  • 12690
南瓜早餐包怎麼做-南瓜早餐包的做法
  • 南瓜早餐包怎麼做-南瓜早餐包的做法

  • “正好家裏有南瓜。蒸熟,拿來做麪包很不錯哦!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(100g)蜂蜜(20ml)白糖(25g)黃油(25g)鹽(2g)酵母(4g)南瓜泥(80g)輔料全蛋液(1個)黑芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜早餐包的做法步驟1、準備食材2、麪包桶內先放入牛奶,蛋液,蜂蜜,一角放糖,另一角放鹽,然後...
  • 11543
南瓜花式麪包怎麼做-南瓜花式麪包的做法
  • 南瓜花式麪包怎麼做-南瓜花式麪包的做法

  • “不經意間發現,我是如此的喜歡南瓜,用南瓜做烘焙已經做了不少品種了,某人好像也開始喜歡上了南瓜花式麪包”食材明細主料高筋麪粉(320克)牛奶(170克)黃油(28克)雞蛋(一個)白砂糖(55克)南瓜泥(180克)輔料酵母(4克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜花式麪包的做法步驟1、準備好做面...
  • 10625
花式南瓜蒸餃怎麼做-花式南瓜蒸餃的做法
  • 花式南瓜蒸餃怎麼做-花式南瓜蒸餃的做法

  • “想讓美味的肉圓躍入花間嗎?給自己最愛的人端上一盤熱騰騰有嚼勁的蒸餃,全家驚歎你的手藝時,親你不要太得瑟喲。蒸餃為燙麪食品,幼兒和老人都要少吃,健康飲食才能家庭幸福喲,親。”食材明細主料澄粉(100g)澱粉(20g)香菇肉餡(適量)蒸南瓜(一塊)輔料豆沙餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)...
  • 19421
南瓜花式饅頭怎麼做-南瓜花式饅頭的做法
  • 南瓜花式饅頭怎麼做-南瓜花式饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(200g)輔料小麥粉(400g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花式饅頭的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟2、蒸熟的南瓜壓成泥3、放涼後加入4克酵母,20克白糖4、加入小麥粉,攪成絮狀,我一滴水沒加,就是南瓜蒸好的和麪。5、揉成光滑麪糰,等待發酵6、發酵,有蜂窩狀就好了,時...
  • 16502
原味南瓜餐包怎麼做-原味南瓜餐包的做法
  • 原味南瓜餐包怎麼做-原味南瓜餐包的做法

  • “好久沒有自己做麪包給丫頭吃了,自己都感覺過意不去了,昨天終於鼓起勁來折騰了一把。這款小餐包我只放了少量的糖,做成了原味的,不論是用它來夾果醬還是做漢堡都是不錯的選擇。烤好的麪包非常地柔軟細膩,咬一口,感覺太棒了!那天烤好後天已經完全黑了,第二天拍照的時候拿出來一看...
  • 8559
南瓜芝麻餐包的做法 南瓜芝麻餐包——超乎尋常的鬆軟 南瓜芝麻餐包怎麼做
  • 南瓜芝麻餐包的做法 南瓜芝麻餐包——超乎尋常的鬆軟 南瓜芝麻餐包怎麼做

  • “我最近成麪包控了,只要晚上有4個小時的時間,就總想着做麪包。昨晚這個麪包烤好後已經夜裏12點了,每次晚上做麪包都在這個時間點出爐。第一次用南瓜做麪包,效果超乎尋常的好哈,加了南瓜泥的麪包顏色金黃,非常好看,更重要的是口感非常棒,很鬆軟,保濕性也超級好,而且咬起來有韌性。...
  • 4619
花式地瓜包怎麼做-花式地瓜包的做法
  • 花式地瓜包怎麼做-花式地瓜包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(160G)低筋麪粉(40G)酵母(2.5G)細砂糖(32G)鹽(2.5G)牛奶(108G)黃油(20G)輔料地瓜餡(180G)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花式地瓜包的做法步驟1、將黃油之外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑2、加入黃油揉至擴展階段,放在温暖處進行基礎發酵3、基礎發酵完...
  • 6486
花式南瓜羊羹怎麼做-花式南瓜羊羹的做法
  • 花式南瓜羊羹怎麼做-花式南瓜羊羹的做法

  • “羊羹起源於中國,隨禪宗傳到日本;隨着茶道的發展,慢慢的演化變成了一道著名的茶點。最初的羊羹確實是由羊湯製作而成的,因為日本和尚吃素而演變成紅豆做成的糕點,再後來主見變成多種口味的,比如紫薯羊羹,南瓜羊羹等等”食材明細主料南瓜(500克)輔料吉利丁片(15克)甜味(口味)蒸(工藝)廿...
  • 22057
家常青椒南瓜包怎麼做-家常青椒南瓜包的做法
  • 家常青椒南瓜包怎麼做-家常青椒南瓜包的做法

  • “屈爸最愛的素包子:青椒南瓜包,暄軟可口,家常口味。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)温水(適量)青椒(三個)南瓜(適量)葱(適量)鹼粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常青椒南瓜包的做法步驟1、取適量麪粉,發酵粉温水調開。2、和成稍軟一點...
  • 30846
南瓜餡小餐包的做法 南瓜餡小餐包(南瓜餡自制) 南瓜餡小餐包怎麼做
  • 南瓜餡小餐包的做法 南瓜餡小餐包(南瓜餡自制) 南瓜餡小餐包怎麼做

  • “老家帶的奶奶種的大南瓜屯放一段時間了,一直想着切開要怎樣快速吃完,做了南瓜小米粥/南瓜饅頭/南瓜荷葉夾/南瓜奶香!送了同事一大塊,還是很多,做成餡料再做麪包,應該是最快速吃完的哈!原本設想好好的要南瓜餡南瓜造型,結果烤完撐開紋路沒有咯,不過還是挺好看挺好吃的哦!”食材明...
  • 30850
家常南瓜怎麼做-家常南瓜的做法
  • 家常南瓜怎麼做-家常南瓜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料南瓜(500g)輔料豬油(2g)鹽(2g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片,放電高壓鍋隔水蒸二十分鐘。2、蒸好的南瓜倒入鍋中,加入適量清水。3、要想甜加點鹽。4、加入少許豬油,大火...
  • 28219
南瓜小餐包怎麼做-南瓜小餐包的做法
  • 南瓜小餐包怎麼做-南瓜小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)南瓜泥(100克)糖(40克)鹽(3克)雞蛋(一個(留少許蛋液刷麪包表面))酵母(4克)温水(50克)黃油(25克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜小餐包的做法步驟1、食材中的粉類材料先放麪包機中2、南瓜泥、蛋液和温水放入麪包機3、啟動一個揉麪程序後,...
  • 13305
花式南瓜饅頭怎麼做-花式南瓜饅頭的做法
  • 花式南瓜饅頭怎麼做-花式南瓜饅頭的做法

  • “饅頭也看開花,按照我爸爸的話來説,就是把食物做的飄飄亮亮,看起來很有食慾,看着就想吃,吃起來也一定好吃!”食材明細白色麪糰麪粉(200克)白糖(10克)水(95克)酵母(2克)南瓜麪糰麪粉(300克)白糖(10克)酵母(3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式南瓜饅頭的做法步驟1、酵母加水激活,加入10...
  • 26865
南瓜法式麪包的做法 【南瓜法式麪包】---麪包機大作業 南瓜法式麪包怎麼做
  • 南瓜法式麪包的做法 【南瓜法式麪包】---麪包機大作業 南瓜法式麪包怎麼做

  • “這次做這個麪包純粹是為了消滅掉南瓜,做的是法式的,所以選擇的時候我選擇了深燒色,喜歡那樣焦香的法式麪包,而且裏面還加入了蒸熟的紅棗哦,味道更加好營養也更豐富需要注意的是我這次因為南瓜泥很多水分,所以多加了很多面,但是我把揉好的麪糰,取出了一部分,整體做了個750克的面...
  • 26352
南瓜餐包怎麼做-南瓜餐包的做法
  • 南瓜餐包怎麼做-南瓜餐包的做法

  • 食材明細主料南瓜(150克)高筋麪粉(300克)輔料酵母(5克)水(適量)黃油(60克)豆沙(200克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜餐包的做法步驟1、把麪粉和酵母糖混合一起揉成麪糰之後在放黃油繼續揉出手摸,醒發2倍大的麪糰。2、醒發好的麪糰3、擀成片,排氣後捲成卷,刀切成面胚。4、包豆沙...
  • 19951
花式小餐包的做法 治癒系的花式小餐包 花式小餐包怎麼做
  • 花式小餐包的做法 治癒系的花式小餐包 花式小餐包怎麼做

  • “麪包發酵分為:直接發酵法和間接發酵法,花式小餐包採用的是直接發酵法,直接發酵法的優點:第一,能夠展現出食材的原始風味;第二,發酵時間相對短;第三,對於麪包的口味和造型控制比較容易。缺點:第一,麪包硬化(老化)速度相對快;第二,麪包的柔軟性和延展性稍弱……不要説太多,還是趕緊動...
  • 23478
南瓜餡早餐包怎麼做-南瓜餡早餐包的做法
  • 南瓜餡早餐包怎麼做-南瓜餡早餐包的做法

  • “自家種的大南瓜,純綠色,好甜好甜。南瓜不僅美味可口,而且顏色誘人,營養還非常的豐富,家常做法也有很多,南瓜餅,南瓜羹,南瓜湯都做過了,今天做南瓜餡早餐包給孩子們吃。南瓜富含兩種維生素A和D,維生素A能保護我們的胃腸黏膜,起到防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生的神奇功效。維生素D有促...
  • 27732
南瓜老式麪包怎麼做-南瓜老式麪包的做法
  • 南瓜老式麪包怎麼做-南瓜老式麪包的做法

  • “此配方:也適合手揉,我用的是Beko倍科廚師機K6。用南瓜做健康麪包,顏色金黃、口感軟綿、自然清香等!好吃到沒朋友,老少咸宜。”食材明細酵頭高筋麪粉(150克)低筋麪粉(30克)糖(15克)酵母(3克)水(140克)主麪糰高筋麪粉(150克)低筋麪粉(30克)糖(20克)雞蛋(1個)去皮南瓜(55克)耐高糖酵母(1克)鹽(2克)奶粉(2...
  • 7211
南瓜花包怎麼做-南瓜花包的做法
  • 南瓜花包怎麼做-南瓜花包的做法

  • “南瓜一直是我的大愛。南瓜又是好東西,健康美味。可以做各種甜點,今天這款南瓜花捲也是我第一做,卷的不太好,但很結實哦。下次再做一定會比這次好!”食材明細主料中粉(250克)南瓜泥(200克)輔料乾酵母(3克)奶粉(15克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花包的做法步驟1、將南瓜切片...
  • 11933
專題