南瓜花包怎麼做-南瓜花包的做法

“南瓜一直是我的大愛。南瓜又是好東西，健康美味。可以做各種甜點，今天這款南瓜花捲也是我第一做，卷的不太好，但很結實哦。下次再做一定會比這次好！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜花包的做法步驟

• 1、將南瓜切片煮熟，壓成泥。

• 2、加入酵母和麪粉，奶粉。混合勻。

• 3、將混勻的麪粉鞣製光滑，放在温暖處進行發酵。

• 4、約2小時左右，麪糰發至1.5-2倍大。

• 5、發酵好的麪糰，排氣，揉至圓柱狀。儘量不要灑乾粉。

• 6、分別切成小段。

• 7、取一小段擀成圓形面片，其他一樣。

• 8、擀好的面片，叉開疊起來，共6小片。取一點麪糰搓成小圓柱形，做花蕾。

• 9、從右邊花蕾處，順勢捲起來。

• 10、用刀從中間攔腰處切下，一分為二。切口朝下襬放。

• 11、放進蒸鍋，醒發15分鐘。

• 12、冷水起鍋，用大火燒開後，改中火蒸20分鐘後，過5分鐘揭蓋。

• 13、花朵做的不扎樣，但自己還是信心滿懷，爭取下次做的更好。