當前位置:味味甜 >

關於熗拌油菜花的最正宗做法的餐飲百科

熗拌油菜花的做法 【河南】熗拌油菜花 熗拌油菜花怎麼做
  • 熗拌油菜花的做法 【河南】熗拌油菜花 熗拌油菜花怎麼做

  • “雖然熗拌的方法是一種專門的做菜技法,但我最初做熗拌菜,是跟我老爸學的,老爸特別會做飯,都説我愛做飯是受老爸影響的。從小吃老爸做的飯菜,有孩子後老爸和我們一起住了十年,當時孩子小,我也忙,老爸天天給我們做好吃的。這個熗拌的做法就是看老爸經常做記在腦子裏的。如今老爸已...
  • 23130
熗拌有機菜花怎麼做-熗拌有機菜花的做法
  • 熗拌有機菜花怎麼做-熗拌有機菜花的做法

  • “熗拌菜是涼拌菜的一種,相比涼拌菜,香味更加濃郁,口感更加豐富。”食材明細主料菜花(300克)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(少許)白糖(適量)白醋(少許)味精(適量)蒜蓉(適量)複合油用料洋葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌有機菜花的做法步驟1、把菜花剪成小朵、胡蘿...
  • 14548
哪裏的冒菜最正宗
  • 哪裏的冒菜最正宗

  • 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
  • 19781
冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
  • 16688
熗拌菠菜花生米怎麼做-熗拌菠菜花生米的做法
  • 熗拌菠菜花生米怎麼做-熗拌菠菜花生米的做法

  • 食材明細主料菠菜(200g)花生米(50g)輔料小葱(2棵)調料生抽(5ml)陳醋(10ml)白糖(10g)蠔油(5ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌菠菜花生米的做法步驟1、菠菜洗淨放開水中焯一分鐘。2、花生米放油鍋小火慢炸,吃到有香味就撈出放涼備用。3、小葱只留葱白,本來應該大葱白的,家裏沒...
  • 24116
熗炒菜心的做法 正宗川味-熗炒菜心 熗炒菜心怎麼做
  • 熗炒菜心的做法 正宗川味-熗炒菜心 熗炒菜心怎麼做

  • “小的時候去四川,看到四川人蔬菜業要超辣的,總覺得好笑與詫異。乃至大了,偶爾也想吃點辣的蔬菜,卻不知道怎麼樣才原汁原味。年初的時候在內江呆了一個月,總算跟我哥的丈人學會了,熗其實用油將辣椒、花椒的味道全部轉移到蔬菜身上去,辣而爽滑,只要一起吃飯的人都能吃辣,我現在基本...
  • 12602
熗拌蓮花菜怎麼做-熗拌蓮花菜的做法
  • 熗拌蓮花菜怎麼做-熗拌蓮花菜的做法

  • 食材明細主料蓮花菜(一個)米椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)胡麻油(適量)辣面(適量)香油(少量)味精(少量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蓮花菜的做法步驟1、洗好所有的食材。2、蓮花菜切絲裝盆子,加米椒,辣面。3、鍋裏面倒胡麻油燒熱熗一下米椒。4、加鹽,醋,生抽,香油,味...
  • 24725
熗拌胡蘿蔔菜花怎麼做-熗拌胡蘿蔔菜花的做法
  • 熗拌胡蘿蔔菜花怎麼做-熗拌胡蘿蔔菜花的做法

  • “涼拌菜製作簡單,味道鮮美,最大限度地保護了食材的營養成分。”食材明細主料菜花(200克)輔料胡蘿蔔(100克)調料花椒(數粒)幹辣椒(2個)食用油(少許)鹽(少許)蒜蓉(少許)白糖(少許)白醋(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌胡蘿蔔菜花的做法步驟1、菜花洗淨切小朵,胡蘿蔔切去頭尾...
  • 7085
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
熗油菜的做法 【浙菜】--熗油菜 熗油菜怎麼做
  • 熗油菜的做法 【浙菜】--熗油菜 熗油菜怎麼做

  • “【所屬菜系】浙菜系【特點】鮮綠脆嫩,宜佐面飯。”食材明細主料油菜(1000克)輔料鹽(5克)葱(10克)姜(5克)辣椒油(25克)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗油菜的做法步驟1、先把油菜摘洗乾淨。2、幫寬的地方順着切一刀。3、葱、姜切碎。4、放到熱水中淖一下。5、撈出來過一下涼開...
  • 30790
熗拌菜花怎麼做-熗拌菜花的做法
  • 熗拌菜花怎麼做-熗拌菜花的做法

  • “喝一杯冰鎮啤酒,配上一盤涼拌菜,是六月夏日裏的一件愜意事情,邊看世界盃球賽,邊品嚐,清閒度日,才不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。集美貌與美味於一身,一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆,口味絕佳。和家人分享,品酒看球賽,定會是個愉快的晚上。”食材明細主料菜花(750g)輔料青椒(2個)蠔油(適量)...
  • 8362
熗拌青梗花菜怎麼做-熗拌青梗花菜的做法
  • 熗拌青梗花菜怎麼做-熗拌青梗花菜的做法

  • “又清脆又爽口,吃起來還解膩。”食材明細主料青梗花菜(半個)輔料蒜(少許)紅辣椒(三個)香葱(一棵)白麪粉(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少許)白糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌青梗花菜的做法步驟1、青梗花菜,備用。2、切小朵。3、清水放入花菜加少許鹽和...
  • 31664
菜籽油什麼顏色最正宗
  • 菜籽油什麼顏色最正宗

  • 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,保存的時間也更長。...
  • 20494
酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
  • 12529
熗拌鮮黃花菜怎麼做-熗拌鮮黃花菜的做法
  • 熗拌鮮黃花菜怎麼做-熗拌鮮黃花菜的做法

  • “素食中,黃花菜也是很不錯的一種食材,營養豐富味道好。現在正是新鮮的黃花菜上市的季節,鮮品涼拌味道和幹品截然不同的,清香鮮嫩。只是鮮黃花菜有微毒,不能生吃,一定要開水炒熟再吃,就很安全啦。”食材明細主料鮮黃花菜(200G)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜蒜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)麻辣...
  • 27060
泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃

  • 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
  • 21631
正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做
  • 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做

  • “伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)輔料葱末(9...
  • 31805
熗拌小油菜怎麼做-熗拌小油菜的做法
  • 熗拌小油菜怎麼做-熗拌小油菜的做法

  • “這是夏日常吃的一款小涼菜,麻辣又爽口,蒜香撲鼻,非常好吃哦”食材明細主料小油菜(一斤)輔料蒜(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)花椒麪(適量)姜粉(適量)醋(適量)糖(適量)味精(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗拌小油菜的做法步驟1、將油菜摘洗乾淨(可用淡鹽水浸泡半小時)2、再把油菜切段3、...
  • 11746
椒油熗拌菠菜豆皮怎麼做-椒油熗拌菠菜豆皮的做法
  • 椒油熗拌菠菜豆皮怎麼做-椒油熗拌菠菜豆皮的做法

  • “家常涼拌菜,開胃去火。”食材明細主料菠菜(300克)豆皮(1張)胡蘿蔔(半根)調料香醋(3茶匙)生抽(2茶匙)食鹽(適量)味精(適量)花椒(1小把)幹辣椒(5個)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油熗拌菠菜豆皮的做法步驟1、菠菜、豆腐皮、胡蘿蔔。2、花椒粒、幹辣椒絞成絲,香醋、生抽。3、菠菜洗淨切...
  • 6201
正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做
  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
  • 19938
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
熗拌油菜心怎麼做-熗拌油菜心的做法
  • 熗拌油菜心怎麼做-熗拌油菜心的做法

  • “3月的南方,油菜正是抽芯開花的大好時節,所以油菜心成了非常時令的一道蔬菜,過期不候,其他季節絕對吃不到。”食材明細主料油菜心(適量)鹽水(適量)輔料蒜末(適量)油(適量)配料雞精(適量)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌油菜心的做法步驟1、洗乾淨的油菜心用淡鹽水泡10--15...
  • 26004
新疆正宗過油肉拌麪怎麼做-新疆正宗過油肉拌麪的做法
  • 新疆正宗過油肉拌麪怎麼做-新疆正宗過油肉拌麪的做法

  • 食材明細主料嫩牛肉(適量)蒜(適量)姜(適量)青椒(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)木耳(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)新疆正宗過油肉拌麪的做法步驟1、木耳提前用熱水泡發2、牛肉切片,倒入澱粉、料酒、醬油、鹽拌勻,醃製5分鐘3、西紅柿切塊、青椒...
  • 13753
熗拌油麥菜怎麼做-熗拌油麥菜的做法
  • 熗拌油麥菜怎麼做-熗拌油麥菜的做法

  • “油麥菜,色澤淡綠,質地脆嫩,口感極為鮮嫩清香,具有獨特風味。是生食蔬菜中的上品,有鳳尾之稱。熗拌油麥菜口感鮮脆,香氣撲鼻,加上辣椒蒜片的點綴,微微帶着點辣味,非常的好吃。”食材明細主料油麥菜(1斤)辣椒(半個)輔料大蒜(半頭)調料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)香醋(少許)雞汁(少許)鹽(...
  • 31570
熗拌芹菜花生米怎麼做-熗拌芹菜花生米的做法
  • 熗拌芹菜花生米怎麼做-熗拌芹菜花生米的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)花生米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)調料辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌芹菜花生米的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量食材準備好。芹菜切小段,胡蘿蔔切丁備用。冷水下鍋焯燙斷生,撈出過涼水,控幹水分備...
  • 5014
專題