當前位置:味味甜 >

關於山西小米粥的餐飲百科

山西小米粥的做法 【山西】原味清香小米粥 山西小米粥怎麼做
  • 山西小米粥的做法 【山西】原味清香小米粥 山西小米粥怎麼做

  • “小米粥益腸胃,補虛消倦,是老百姓餐桌最普通的粥品了。記得小時候,看見長輩做早飯,籠屜下的湯鍋內會用碗存一把米,這樣當籠屜蒸的主食熟了的時候,米湯也熬好了,而且碗內還有少量的存米,特別好吃,不是這個地域長大的孩子很難體會到,那種棉柔軟糯的小米香;晚上,勞作了一天的人們,會再次...
  • 18640
寶寶輔食,強壯身體助消化 小米山藥粥怎麼做-小米山藥粥的做法 小米山藥粥
  • 寶寶輔食,強壯身體助消化 小米山藥粥怎麼做-小米山藥粥的做法 小米山藥粥

  • “這碗粥是居家必備首選粥。不僅常給寶寶做,柚子爸喝酒了下一餐鐵定也做這道粥。我爸這幾天胃不舒服,這粥天天都出現在飯桌上。小米的各種營養比大米高了可不止一個道行,小米還能調節消化功能,並能治療腹瀉。參考月齡:6個月以上”食材明細主料小米(50克)水(300克)輔料鐵棍山藥(80克...
  • 23163
西米南瓜小米粥怎麼做-西米南瓜小米粥的做法
  • 西米南瓜小米粥怎麼做-西米南瓜小米粥的做法

  • “櫥櫃裏翻出最後的一點小米和半罐的西米,想不起是何時買了的。趕緊地消滅它們吧。小米富含鋅,能促進食慾,增強免疫力,促進生長髮育,特別是小孩子需要補鋅。還具有調節睡眠的作用。小米熬粥營養價值豐富,有“代蔘湯”之美稱。但我的這小米不粘,所以加點西米剛好可以改善口感,再配...
  • 5065
山藥紅棗小米粥的做法 禦寒美食山藥紅棗小米粥 山藥紅棗小米粥怎麼做
  • 山藥紅棗小米粥的做法 禦寒美食山藥紅棗小米粥 山藥紅棗小米粥怎麼做

  • 食材明細主料山藥(2根)紅棗(4顆)小米(1量杯)輔料枸杞(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥紅棗小米粥的做法步驟1、山藥和紅棗,還用有枸杞子忘了拍。2、山藥去皮切段,紅棗洗淨放鍋里加水。山藥易氧化,削皮後就放鍋裏用水泡住。3、小米淘洗乾淨,也放鍋裏。4、啟動煮粥鍵。5、在...
  • 23637
炒山西小米的做法 炒山西小米,家鄉的味道 炒山西小米怎麼做
  • 炒山西小米的做法 炒山西小米,家鄉的味道 炒山西小米怎麼做

  • “山西小米,清水一煮米飄香小米富含人體所需的豐富營養,多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米,原產中國北方,山西黃小米綿軟可口,清香撲鼻,且營養豐富,系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營養食品。”食材明細主料山西小米(適量)豬肉末(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料食用油(適...
  • 30816
山藥玉米小米粥怎麼做-山藥玉米小米粥的做法
  • 山藥玉米小米粥怎麼做-山藥玉米小米粥的做法

  • “山藥營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。煮粥是簡單快捷的佐餐方式。”食材明細主料山藥(1根)小米(60g)大米(60g)熟玉米(1個)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥玉米小米粥的做法步驟1、煮熟的玉米剝下...
  • 30548
小米山藥粥怎麼做-小米山藥粥的做法
  • 小米山藥粥怎麼做-小米山藥粥的做法

  • 食材明細主料小米(適量)山藥(1根)糯米(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米山藥粥的做法步驟1、山藥去皮。2、小米和糯米洗乾淨備用。3、山藥切小塊。4、加入適量清水。5、蓋上鍋蓋隔水燉晚上睡前定時。6、早上開蓋就好了。7、成品圖。8、成品圖。...
  • 27115
山西小米燜飯怎麼做-山西小米燜飯的做法
  • 山西小米燜飯怎麼做-山西小米燜飯的做法

  • “小米燜飯是山西省長治、晉城兩市(原晉東南地區)漢族傳統名吃,它質地鬆散、色澤金黃、吃着爽口,聞着香甜,一年四季常食不厭。“特點:色澤金黃,軟綿香甜。山西人熱衷於小米,把小米的吃法也發揮到極致,從做法上看,有水煮類,蒸、燜類,粉狀類;二、從口味來看,有清淡型、甜味型和鹹味型三種...
  • 10114
山藥黑小米粥怎麼做-山藥黑小米粥的做法
  • 山藥黑小米粥怎麼做-山藥黑小米粥的做法

  • “山藥小米粥做法簡單,確有着極其豐富的營養價值,尤其適合老人孩子節後調理腸胃。”食材明細主料黑小米(100g)鐵棍山藥(1根)輔料大棗(適量)枸杞子(適量)甜味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥黑小米粥的做法步驟1、山藥去皮洗淨(山藥有粘液,最好帶上一次性手套處理)2、切滾刀塊3、黑小...
  • 8342
小米山藥雜糧粥怎麼做-小米山藥雜糧粥的做法
  • 小米山藥雜糧粥怎麼做-小米山藥雜糧粥的做法

  • “早上習慣來一碗粥,來潤潤嗓子和脾胃,補充晚上散失的水分。熬粥是一件辛苦事,用普通的鍋就要在鍋邊不停的攪動,害怕粘鍋,自從有了電燉鍋,我家的粥就是用它來做了,將所有的材料放進去,設定好時間和功能,第二天早上就可以吃到熱乎乎的粥啦,不得不佩服現在的科技,讓我們的廚房也有了這...
  • 13727
黑米西米小豆粥怎麼做-黑米西米小豆粥的做法
  • 黑米西米小豆粥怎麼做-黑米西米小豆粥的做法

  • “這個週一直不是陰天就起下雨,熬點小豆祛濕氣。”食材明細主料黑米(2份)西米(1份)赤小豆(1份)輔料純淨水(豆米的6倍)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米西米小豆粥的做法步驟1、取黑米。2、淘洗乾淨,放鍋裏,加純淨水。3、放西米。4、取小豆洗淨,放鍋裏。5、入高壓鍋內。6、選雜糧...
  • 22193
雪梨山藥小米粥的做法 “粥”雪梨山藥小米粥 雪梨山藥小米粥怎麼做
  • 雪梨山藥小米粥的做法 “粥”雪梨山藥小米粥 雪梨山藥小米粥怎麼做

  • “雪梨山藥小米粥,滋補益膳,營養美味!”食材明細主料小米(適量)鐵棍山藥(半根)雪梨(一個)輔料冰糖(適量)大棗(4個)枸杞(少許)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨山藥小米粥的做法步驟1、燒一壺熱水!2、鐵棍山藥去皮,切丁!3、雪梨去皮,切丁!4、枸杞大棗洗乾淨,大棗切丁,冰糖適量!5、小米洗乾淨...
  • 18607
小米粥的做法 火遍山西的小米粥,做起來也沒啥了不起! 小米粥怎麼做
  • 小米粥的做法 火遍山西的小米粥,做起來也沒啥了不起! 小米粥怎麼做

  • “小米養胃,這大夥都知道的嘛,怎麼熬小米粥好吃,放什麼材料可能就知道的人少了。”食材明細主料清高沁州黃小米(適量)南瓜(適量)輔料綠豆(適量)玉米(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米粥的做法步驟1、小米先簡單淘洗一下,清高的小米淘洗完,明顯可以感覺到渾濁少很多,不需要淘...
  • 7962
山藥紅棗小米粥的做法 如何製作山藥紅棗小米粥 山藥紅棗小米粥怎麼做
  • 山藥紅棗小米粥的做法 如何製作山藥紅棗小米粥 山藥紅棗小米粥怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)紅棗(適量)小米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥紅棗小米粥的做法步驟1、山藥去皮切片。2、小米清洗乾淨。3、大棗洗淨。4、一起加入電壓力鍋。5、加入適量水啟動粥湯功能。6、熟了。7、出鍋。...
  • 26591
薏米山藥小米粥怎麼做-薏米山藥小米粥的做法
  • 薏米山藥小米粥怎麼做-薏米山藥小米粥的做法

  • “很養生,口感也很好的一款粥。上好的薏米仁搭配利好的山藥、小米煲粥,營養豐富。功效多多。薏米祛濕效果很好,因此,這款粥非常適合夏季食用。”食材明細主料薏米仁(100g)山藥(120g)小米(80g)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薏米山藥小米粥的做法步驟1、備好薏米仁。2...
  • 29424
山藥小豆小米粥的做法 健脾山藥小豆小米粥 山藥小豆小米粥怎麼做
  • 山藥小豆小米粥的做法 健脾山藥小豆小米粥 山藥小豆小米粥怎麼做

  • “健脾利濕的食材不少,作為食療的方法,不需要一次性都放進來,可以每次換着品種放一起,原則上就是要煮出來的粥既健脾又好喝。”食材明細主料小米(半杯)赤小豆(半杯(赤小豆+芡實共半杯))山藥(1根)芡實(適量)輔料清水(食材的6倍)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥小豆小米粥的做法步驟1...
  • 29315
小米西米綠豆粥怎麼做-小米西米綠豆粥的做法
  • 小米西米綠豆粥怎麼做-小米西米綠豆粥的做法

  • “網購的西米太容易碎掉,每次做西米露都要浪費一半,直接用它來做粥,碎掉的也在粥水裏,不浪費。”食材明細主料小米(1杯)綠豆(1杯)西米(1杯)輔料純淨水(米量的六倍)調料無或冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米西米綠豆粥的做法步驟1、小米和綠豆淘洗乾淨。2、放壓力鍋內膽...
  • 4017
山藥小米粥怎麼做-山藥小米粥的做法
  • 山藥小米粥怎麼做-山藥小米粥的做法

  • “民間有老話:小米熬粥代“蔘湯”。和山藥搭配在一起,可養胃護胃~”食材明細主料小米(適量)輔料山藥(1根)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥小米粥的做法步驟1、100克小米洗淨(小米可健脾和胃、滋陰養血)。2、1根鐵棍山藥去皮切成滾刀塊,用清水泡一會(山藥可健脾益胃、助消化)。3...
  • 27648
西藍花山藥雙米粥怎麼做-西藍花山藥雙米粥的做法
  • 西藍花山藥雙米粥怎麼做-西藍花山藥雙米粥的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)山藥(適量)輔料大米(適量)小米(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西藍花山藥雙米粥的做法步驟1、準備好所有食材。2、山藥胡蘿蔔切碎,西藍花焯水切碎。3、提前泡好的大米和小米倒入鍋中加適量水。4、煮制粘稠。5、加山藥和胡蘿蔔丁煮五分鐘。6、加西...
  • 8607
玉米碴山藥小米粥怎麼做-玉米碴山藥小米粥的做法
  • 玉米碴山藥小米粥怎麼做-玉米碴山藥小米粥的做法

  • 食材明細主料玉米碴(三分之一杯)小米(1杯)輔料山藥(1根)調料枸杞子(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米碴山藥小米粥的做法步驟1、玉米碴提前用水泡2小時左右。山藥去皮切塊。2、煮鍋放水放入玉米碴先煮開。3、煮開後放入小米。4、放入山藥煮開。改中小火煮30分鐘5、放入...
  • 3904
淮山小米粥怎麼做-淮山小米粥的做法
  • 淮山小米粥怎麼做-淮山小米粥的做法

  • 食材明細主料淮山藥(150g)小米(半碗)輔料紅棗(2顆)調料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山小米粥的做法步驟1、準備食材,紅棗可以多放幾顆,我是因為家裏就剩最後兩顆了。2、小米淘洗乾淨,淮山藥切小段,紅棗用剪刀剪開,一起放入電飯煲內膽裏,然後添加適量清水。3、按下煮粥...
  • 10007
山藥豆小米粥怎麼做-山藥豆小米粥的做法
  • 山藥豆小米粥怎麼做-山藥豆小米粥的做法

  • “山藥豆是山藥蔓上結的珠狀芽,長圓不一,淡淡的黃褐色外皮非常的薄,煮熟後變灰色,肉白質細。含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。山藥豆還含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病...
  • 12111
蔓菁山藥小米粥怎麼做-蔓菁山藥小米粥的做法
  • 蔓菁山藥小米粥怎麼做-蔓菁山藥小米粥的做法

  • “健康營養粥。”食材明細主料小米(兩匙)蔓菁(兩個)山藥(一根)輔料純淨求(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓菁山藥小米粥的做法步驟1、蔓菁和山藥,洗淨削皮切塊,備用。2、小米淘洗乾淨,備用。3、鍋置火上,倒入適量清水,加入蔓菁和山藥。4、大火燒開轉小火,再加入小米,煮半個小時...
  • 30066
山芋小米粥怎麼做-山芋小米粥的做法
  • 山芋小米粥怎麼做-山芋小米粥的做法

  • “山芋是我們這裏對紅薯的稱呼。愛吃山芋,蒸着吃,煮粥喝,或是做成山藥泥做小甜品都很不錯。也喜歡小米,金燦燦的顏色,養生保健的功效都很宜人。將甜甜的山芋與利好的小米搭配煲粥,不但好喝,也很益於身體健康。操作也很便捷。”食材明細主料山芋(300g)小米(100g)輔料水(適量)甜味(口味)煲...
  • 3905
黑小米山藥粥怎麼做-黑小米山藥粥的做法
  • 黑小米山藥粥怎麼做-黑小米山藥粥的做法

  • “此粥有健脾養胃、和胃温中、安神補氣、調節睡眠、潤膚美容、增強免疫力等功效。”食材明細主料黑小米(100g)鐵棍山藥(150g)輔料純淨水(1500ml(三人份))其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑小米山藥粥的做法步驟1、黑小米淘洗乾淨。2、山藥洗淨,削皮,斜切片。3、黑小米和山藥,加...
  • 14513
專題