山藥豆小米粥怎麼做-山藥豆小米粥的做法

“山藥豆是山藥蔓上結的珠狀芽，長圓不一，淡淡的黃褐色外皮非常的薄，煮熟後變灰色，肉白質細。含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥豆還含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。山藥豆的皮含有豐富的微量元素，尤其是銅的含量很豐富，能夠補充人體所需要的銅元素，這種元素對人體來説是很重要的，所以吃山藥豆無需去皮。山藥豆和小米一起煮粥，綿軟香甜，營養豐富！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥豆小米粥的做法步驟

• 1、山藥豆清洗乾淨，小米淘洗乾淨備用。

• 2、鍋里加入清水放入山藥豆。

• 3、煮開後，倒入小米，攪拌幾下。

• 4、小火煮半小時。

• 5、半小時後，粥開始變的濃稠，加入冰糖煮十分鐘左右。

• 6、最後加入少許枸杞籽即可。

• 7、成品圖。

• 8、山藥香甜綿軟~~~

• 9、喝上一碗健脾養胃，營養豐富！

小竅門

山藥一點要多淘洗幾次徹底清洗乾淨，小米要在鍋開後倒入，這樣煮出來的粥更加濃稠，小火慢煮粥才好喝。