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關於玫瑰醬酥餅的餐飲百科

甜美玫瑰醬酥餅如何做簡單又好吃
  • 甜美玫瑰醬酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘玫瑰醬酥餅其實就是我們熟知的鮮花餅啦,玫瑰醬是用玫瑰花瓣加糖醃漬而成的,具有濃郁的玫瑰香味,而且常食用玫瑰有美容養顏、活血化瘀的功效哦,做好的玫瑰醬酸甜可口,香氣馥郁,玫瑰醬酥餅味道也很棒,酥脆掉渣,香甜...
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美味的玫瑰醬酥餅如何做簡單又好吃
  • 美味的玫瑰醬酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘美味的玫瑰醬酥餅,聽着都是件美美的事兒。它是一種十分簡單易學,美味可口的甜品。酥餅在經過加工之後,和玫瑰醬相互融合,讓整個屋子都散發着甜甜的,香香的味道。繁忙的一天結束後,在家選個電影,吃着一份點心,幸福...
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玫瑰醬小麥餅怎麼做-玫瑰醬小麥餅的做法
  • 玫瑰醬小麥餅怎麼做-玫瑰醬小麥餅的做法

  • “一直都蠻喜歡吃老婆餅,這次收到兩瓶玫瑰醬也是喜歡的味道,於是把原味老婆餅餡改變一下,加上兩大久玫瑰醬和椰蓉,味道更加的香甜濃郁,孩子也喜歡吃!用了新烤箱,餅子底層上下兩層上色漂亮均勻,烤的層次也很豐富,香酥的皮加上甜糯的餡,想不好吃都難!”食材明細主料小麥粉(250G)玉米油(90...
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玫瑰餅的做法 玫瑰醬&玫瑰餅【初味日記】 玫瑰餅怎麼做
  • 玫瑰餅的做法 玫瑰醬&玫瑰餅【初味日記】 玫瑰餅怎麼做

  • “玫瑰醬和玫瑰餅都是雲南的特色美食。但玫瑰餅的步驟繁瑣,所以我簡化了步驟做成了玫瑰曲奇,用鮮花做成點心,花香濃郁卻不俗氣,超好吃的呢!”食材明細玫瑰醬滇紅玫瑰花瓣(240g)細砂糖(440g)檸檬汁(92g)水(600g)玫瑰餅低筋麪粉(145g)玫瑰醬(適量)全蛋液(15g)糖粉(50g)黃油(85g)甜味(口味)烤(工藝)數小...
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玫瑰花酥餅怎麼做-玫瑰花酥餅的做法
  • 玫瑰花酥餅怎麼做-玫瑰花酥餅的做法

  • “類似桃酥,只是我不想放泡打粉,就發酵了一下。”食材明細主料麪粉(230g)雞蛋(3個)食用油(100g)輔料玫瑰花(適量)酵母(2g)調料白糖((可不用)適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花酥餅的做法步驟1、碗裏放食用油,酵母打入雞蛋。2、液體邊緣就是食用油。3、玫瑰花瓣洗淨。4、花瓣放...
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玫瑰黑芝麻花生酥的做法 玫瑰香芝麻酥餅~玫瑰黑芝麻花生酥餅 玫瑰黑芝麻花生酥怎麼做
  • 玫瑰黑芝麻花生酥的做法 玫瑰香芝麻酥餅~玫瑰黑芝麻花生酥餅 玫瑰黑芝麻花生酥怎麼做

  • “今天做款玫瑰花酥餅,味道特別棒!”食材明細主料低筋粉(200克)輔料鹽(2克)花生碎(50克)玉米油(80克)細砂糖(80克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)玫瑰花(5克)蛋黃(2個)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰黑芝麻花生酥的做法步驟1、準備好所有食材2、玉米油裏倒入砂糖攪拌均勻3、放入蛋黃攪拌均...
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蘋果玫瑰酥的做法 蘋果玫瑰酥 蘋果玫瑰酥怎麼做
  • 蘋果玫瑰酥的做法 蘋果玫瑰酥 蘋果玫瑰酥怎麼做

  • “蘋果玫瑰酥因其外形酷似玫瑰而得名,用了黃油做酥皮,口感吃起來酥香。女兒一直是我的貼心小棉襖,這幾天放假休息在家,想吃個小甜品了,就做了這個好看又好吃的甜點送給她。”食材明細主料蘋果(1個)黃油(35克)低粉(80克)白糖(30克)輔料檸檬汁(幾滴)水(10克)蜂蜜(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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玫瑰醬香餅怎麼做-玫瑰醬香餅的做法
  • 玫瑰醬香餅怎麼做-玫瑰醬香餅的做法

  • “玫瑰花可以緩和情緒、平衡內分泌、補血氣,美顏護膚,作為一個資深的吃貨,自然少不了囤上一瓶玫瑰花醬。家裏有一隻挑剔“碩鼠”,一會要求吃帶餡的餅兒,一會要求不要像蛋黃酥那樣一吃就掉一地的酥皮,一會又要求有嚼頭,為了滿足這“碩鼠”的奇葩要求,只好自己嘗試着做了玫瑰醬香餅...
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自制玫瑰花醬-玫瑰花醬
  • 自制玫瑰花醬-玫瑰花醬

  • “以往經常買玫瑰花醬通常比較稀薄,首次試做玫瑰花醬感覺嘗試玫瑰花醬的自作過程、積累經驗、自制玫瑰花醬實惠、乾淨衞生、食物新鮮。”食材明細主料玫瑰花(400g)白糖(200g)冰糖(150g)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制玫瑰花醬的做法步驟1、玫瑰花只要花瓣。2...
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玫瑰酥 玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法 美容養顏之——
  • 玫瑰酥 玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法 美容養顏之——

  • “此款小酥餅是我在雲南吃過類似小餅後,自己捉摸着做的,沒想到味道絕對贊,有長江後浪推前浪的勢頭。小口吃的話外皮酥的掉渣,香酥可口,在口中越嚼越香。內餡很有嚼頭,軟筋中透着玫瑰的香甜,一點也不膩,吃後滿口留香,回味無窮。玫瑰還有調理肌膚狀態的功效,常吃美容哈。”食材明細主...
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玫瑰醬華夫餅怎麼做-玫瑰醬華夫餅的做法
  • 玫瑰醬華夫餅怎麼做-玫瑰醬華夫餅的做法

  • “華夫餅就是那種厚厚的,軟軟的,有華夫格的那種點心,華夫餅也是西方的大眾早餐之一,在西方國家非常受歡迎。做好的華夫餅口感酥脆,味道香美,可以與冰淇淋、奶油、糖漿、水果、雞肉製品、奶酪等配合食用。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(120g)糖(30g)玫瑰醬(一大勺)低筋麪粉(135g)泡打粉(5g)黃...
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玫瑰果仁雙酥月餅怎麼做-玫瑰果仁雙酥月餅的做法
  • 玫瑰果仁雙酥月餅怎麼做-玫瑰果仁雙酥月餅的做法

  • “找不出什麼原因,感覺生活一下子就忙碌了起來,發文的時候少了,很多時間更是顧不上看評論和留言,在此向一直關注我的朋友們表示一下歉意。月餅季已經要進入尾聲,剛剛有時間拍了傳統雙酥月餅的做法,趕緊來和大家分享,希望不會太晚。小時候家裏常吃的月餅有兩種,一種是提漿月餅,還有...
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玫瑰香酥怎麼做-玫瑰香酥的做法
  • 玫瑰香酥怎麼做-玫瑰香酥的做法

  • “5.20甜美的日子。軟糯香甜的玫瑰香酥,用新鮮玫瑰花瓣和糯米粉製成。愛世間一切的美好,春花,秋月,夏雨,冬雪……用心用情,一生一世。”食材明細主料食用玫瑰花瓣(50g)糯米粉(250g)輔料白砂糖(30g)雞蛋(2個)麪包糖(50g)食用油(常用量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰香酥的做法步驟1...
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玫瑰酥餅怎麼做-玫瑰酥餅的做法
  • 玫瑰酥餅怎麼做-玫瑰酥餅的做法

  • “給家裏老人做的,配上清茶或者酸梅湯,炎熱的下午就這麼清爽的渡過啦。”食材明細水油皮清水(40g)豬油(40g)中筋粉(120g)白糖(25g)輔料糖玫瑰餡(適量)調料紅色素(少許)油酥低粉(90g)豬油(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰酥餅的做法步驟1、兩種麪糰材料分別稱重。2、揉成光滑麪糰,...
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玫瑰醬怎麼做-玫瑰醬的做法
  • 玫瑰醬怎麼做-玫瑰醬的做法

  • “又是玫瑰花的季節,忍不住醃製一瓶玫瑰醬來嚐嚐香,還可以自己烤出香甜的玫瑰餅。”食材明細主料食用玫瑰(500g)輔料白糖(1000g)蜂蜜(100g)調料檸檬汁(適量)白酒(適量)甜香(口味)煨(工藝)一天(耗時)簡單(難度)玫瑰醬的做法步驟1、在市場買的可食用玫瑰(切記要買花骨朵,開了花的就不香了)。2、玫...
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玫瑰豆沙酥餅怎麼做-玫瑰豆沙酥餅的做法
  • 玫瑰豆沙酥餅怎麼做-玫瑰豆沙酥餅的做法

  • “同學在微信上看了我得瑟的“栗子酥餅”,表示要嚐嚐我的手藝,正好聚會在下午,就烤了酥餅帶過去,雖然大家給面子吃了一些,但是這作品算是十分失敗的,包酥過程失敗了,導致成品不夠酥脆,而且不分層。唉,太對不起大家了。”食材明細水油麪低筋粉(200g)高筋粉(50g)糖(40g)黃油(110g)水(125g)油酥...
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玫瑰燕麥酥餅的做法 自制零食#玫瑰燕麥酥餅 玫瑰燕麥酥餅怎麼做
  • 玫瑰燕麥酥餅的做法 自制零食#玫瑰燕麥酥餅 玫瑰燕麥酥餅怎麼做

  • “一款有花香的餅乾。”食材明細主料低筋粉(90g)雞蛋(50g)玫瑰花釀(50g)植物油(10g)即食燕麥片(50g)輔料泡打粉(3g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰燕麥酥餅的做法步驟1、雞蛋與植物油混合攪拌勻。2、加入玫瑰花釀。3、再次攪拌勻,先放入30克麥片拌勻。4、再放入低粉,泡打粉拌勻,...
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玫瑰冰皮月餅的做法 玫瑰色•玫瑰餡——玫瑰冰皮月餅 玫瑰冰皮月餅怎麼做
  • 玫瑰冰皮月餅的做法 玫瑰色•玫瑰餡——玫瑰冰皮月餅 玫瑰冰皮月餅怎麼做

  • “中國美食博大精深,菜餚美感是傳統,講究“色、香、味”俱全,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致,給人以精神和物質高度統一的特殊享受,五味中又以“色”居首位,可見色彩搭配,是中國美食最大的精髓之一。玉食的這款玫瑰月餅,是採用純天然的火龍果皮配色、玫瑰花脯、蓮蓉以及...
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自制玫瑰醬-玫瑰醬
  • 自制玫瑰醬-玫瑰醬

  • “自制的玫瑰醬開瓶後那玫瑰香是撲鼻的,抹面包或者沏水喝味道都相當好。”食材明細主料玫瑰花(300克)鹽(少許)輔料白糖(10勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制玫瑰醬的做法步驟1、準備新鮮的食用玫瑰花花瓣約(看起來很多,但和製作果醬一樣,會融化壓縮的),將花瓣用飲用水徹底浸...
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玫瑰餡曲奇酥餅怎麼做-玫瑰餡曲奇酥餅的做法
  • 玫瑰餡曲奇酥餅怎麼做-玫瑰餡曲奇酥餅的做法

  • “這個玫瑰餅名字取得有點繞口,我主要是想説明玫瑰餅的皮是曲奇的餅,而不是傳統的千層酥皮。千層酥皮的我以前做過,也發過菜譜,也許是我不是特別喜歡吃千層酥皮的緣故吧,我還是覺得這種曲奇麪皮的更好吃。”食材明細主料玫瑰醬(200g)熟花生碎(150g)輔料低筋粉(200g)黃油(120g)糖粉(80g)...
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玫瑰桃酥怎麼做-玫瑰桃酥的做法
  • 玫瑰桃酥怎麼做-玫瑰桃酥的做法

  • “現在正是玫瑰花開放的季節,我酷愛玫瑰花,每年都會想方設法弄好多,做成醬,再晾乾一部分花瓣,好用來做甜點。今天就是用乾的玫瑰花瓣做一款有玫瑰香味的桃酥。如果説起烘焙的快手美食,那桃酥可以算一個。無需打發,無需長時間的攪拌,只需把食材拌到一起,拍成圓片,就可以烘烤了,不算烘...
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微波玫瑰酥餅怎麼做-微波玫瑰酥餅的做法
  • 微波玫瑰酥餅怎麼做-微波玫瑰酥餅的做法

  • “玫瑰花,花形唯美,顏色粉嫩,香氣優雅迷人,能養顏美容、緩解情緒。玫瑰花可以做食品,也可做化粧品。可除去皮膚上的黑斑,令皮膚嫩白自然······用幹玫瑰花製作的這款玫瑰酥,咬一口,滿嘴留有花香。玫瑰散發出的迷人的香氣,讓你對它更加着迷······”食材明細主料麪粉(120...
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玫瑰醬餅乾怎麼做-玫瑰醬餅乾的做法
  • 玫瑰醬餅乾怎麼做-玫瑰醬餅乾的做法

  • “女兒的同學上週六過生日,全班一起去春遊,除了準備生日禮物外,女兒還親自(在我的指導下)做了些餅乾帶去。”食材明細主料黃油(200克)細砂糖(80克)鹽(少許)雞蛋(1個)低筋粉(300克)奶粉(15克)玫瑰醬(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰醬餅乾的做法步驟1、黃油軟化後,加入細砂糖攪打至...
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玫瑰酥皮餅怎麼做-玫瑰酥皮餅的做法
  • 玫瑰酥皮餅怎麼做-玫瑰酥皮餅的做法

  • “第一次做酥皮,很容易成功,適合新手嘗試。”食材明細主料中筋麪粉(100g(水油皮))豬油(25g)温水(45-50ml)糖(10g)輔料玫瑰醬(適量(玫瑰餡))麪粉(適量)豬油(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰酥皮餅的做法步驟1、將油皮材料混合成團。2、將水油皮材料混合成團。3、將玫瑰餡...
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玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法
  • 玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法

  • “白色酥皮點心是中式點心中的一種,明酥從表面可以看到清晰的層次,重要的是要控制好水油皮面團的軟硬度,使麪糰柔軟。水油皮面團與油酥麪糰的軟硬要一致。烤制的時候加蓋錫紙,可以烤出漂亮的白色酥皮點心。”食材明細水油皮中筋麪粉(80g)低筋麪粉(40g)黃油(12g)白砂糖(10g)礦泉水(62g)...
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