- “紫蘇有股天然的香氣,可以入藥,可以和海鮮同煮,做成餅也滿香的嘞”食材明細主料麪粉(適量)紫蘇(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫蘇千層餅的做法步驟1、準備熱水面碎和冷水面碎各1份。2、將兩種混和在一起和成麪糰醒20分鐘。3、將紫蘇葉切碎用...
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- “這一款餅乾真的是超級酥脆,烤好後層層分明,每一層都很香,強烈推薦給家裏有患糖尿病家長的子女們,一定要做給他們吃噢,既解饞,又能緩解血糖過低時的頭昏心悸等症狀。我媽媽就不能吃含糖的食物,本來是做給她的,沒想到超級好吃,我晚上也情不自禁的拿來當零食,一邊看綜藝節目一邊嘎吱...
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- “這個方法很適合解決包餃子,包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況,不用重新和麪,並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅(1個)輔料餡料(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層肉餅的做法步驟1、超市裏買來的手抓餅悄悄解凍。2、調好味道的肉餡平鋪在餅皮上。3、1/4處切一刀。4、...
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- “這款紫薯雙色鮮肉餅,是用河南本土麪食製作方法,演繹西點的精華,廚房所給予我們的誘惑,就是這樣,常常會出其不意的給我們精彩,原本製作是高油脂麪糰做成的千層酥,用本土製作的時候,減少油脂使用量,按照中國式花捲的製作方法,層層抹油,製作出千層效果,肉餡的加入,起到點睛作用,不可省略...
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- “時間不充足,採用了一次發酵的方法來做,層層摺疊後蒸好的發糕還不錯,顏色美美噠,層次很多也很明顯。”食材明細主料麪粉(300g)紫薯(適量)酵母(3g)白糖(10g)輔料牛奶(適量)椒鹽(適量)調料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯千層發糕的做法步驟1、紫薯切片蒸熟。2、放入料理機加...
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- “千層油酥餅,外焦裏軟,每層薄如紙,入口軟香”食材明細主料麪糰(適量)青蒜(適量)芝麻碎(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層餅的做法步驟1、餳好的麪糰,分成小劑子2、擀成方形薄面餅皮3、芝麻碎、青蒜碎混合均勻,加少許鹽4、撒上混合好的芝麻青蒜碎5、...
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- “真的超級好吃。”食材明細主料水(170克)梅花肉(200克)麪粉(300克)輔料鹽(1勺)生抽(3勺)花椒粉(1/2勺)胡椒粉(1/3)雞精(1/4勺)小葱(5根)薑末(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千層肉餅的做法步驟1、將水慢慢加入麪粉中,活成軟硬適中的麪糰。2、揉好的麪糰蓋上濕布,醒20分鐘。3、...
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- “最近開始偷懶,包餃子的時候很少自己擀皮,大多都是買現成的,但是每次買的都比用的多,這回用剩下的餃子皮做了點小餅,味道還不錯哦。”食材明細主料餃子皮(若干)輔料鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、取一張餃子皮攤開2、在餃子皮上均勻的塗...
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- 食材明細主料春餅皮(4張)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裏,加上火腿丁,鹽,13香粉,葱花一起攪拌均勻2、鍋裏淋少許油,放一張春餅倒上調好的蛋液,然後再蓋上一張春餅(蛋液沒有凝固之前...
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- “經常用紫薯製作麪食,不僅富有營養,而且藉助紫薯的天然色彩製作麪食很受歡迎,紫薯千層餅口感鬆軟、顏色美觀。”食材明細主料麪粉(350g)紫薯泥(200g)水(適量)酵母(3g)輔料白糖(2勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫薯千層餅的做法步驟1、先將紫薯洗淨入蒸熟後去泥,用刀捻成泥狀。2...
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- “千層油餅,這餅簡單,外酥裏軟層層疊疊,兩面金黃,比春餅香還柔軟勁道,與土豆絲也是絕配,每次烙餅必炒一盤土豆絲,感覺這才是春天的味道。”食材明細主料麪粉(400g)温水(適量)輔料油(適量)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)千層油餅的做法步驟1、和麪,做千層油餅和麪有講究,將400g麪粉放...
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- “一直都挺喜歡吃麪食,特別喜歡酥脆的麪食,但是每一次做餅的時候,都要揉麪,擀麪。每次一個人吃的也不多,所以總是不願意搗鼓。但這款用雲吞皮做的千層餅,口感不僅不輸常規做的,而且口感更酥脆。”食材明細主料雲吞皮(100g)輔料葱花(10g)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層...
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- “紫薯芒果千層色彩鮮豔,視覺味覺雙重享受!”食材明細主料麪粉(110g)紫薯(200g)糖(30g)牛奶(250ml)輔料糖(20g)奶油(50g)雞蛋(3個)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯芒果千層的做法步驟1、準備材料,黃油隔水融化。2、盆裏放雞蛋,糖打散,加麪粉攪勻,再加入融化了的黃油,篩入麪粉。3、把蛋糊...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250油:13輔料五香粉:適量花椒粉:適量小茴香:適量鹽:適量具體步驟麪粉中分次加入清水,拌至無干粉後倒入食用油再次拌勻用手搓揉至光滑的麪糰,蓋上濕布鬆馳30分鐘香料、葱花、白芝麻備用香料碗中加入食鹽,...
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- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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- “這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一,晚上和好面,無論牛肉豬肉餡,把肉餡提前醃製好,早晨起來擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡(適量)中筋麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)植物油(適量)大葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料玉米麪(適量)白芝麻(適量)調料五香粉(少許)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)千層餅的做法步驟1、用35度左右的温水將酵母充分化開,緩緩加入麪粉中,一邊加入酵母水一邊用筷子攪拌成面絮。2、用手揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子或保鮮膜醒發至兩...
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- 食材明細主料麪粉(200g)輔料熱水(適量)涼水(適量)調料食用油(適量)食鹽(一勺)五香粉(1小勺)孜然粉(1小勺(可不放))五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層烙餅的做法步驟1、麪粉裏面加入一勺食鹽。2、攪拌均勻。3、中間劃分成兩半,一半加温水,一半加涼水。4、分別攪拌成絮狀。5、然後混合一...
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- “我會盡量在這裏發佈更多詳情圖,但還是因為各種原因,圖片不能發佈那麼多,更多詳情圖去公眾號裏看吧,它會幫助你更容易做出最佳的美食來,微信點-添加朋友-輸入“星星私廚”或者【xingxing_sichu】關注就可以啦。這個餅北京有些地方賣的手抓餅也是這樣的做法,只是那些賣家做的大...
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- “喜歡紫薯的香甜,但是單吃太乾太單調,將之與千層餅做法結合起來,就是美味健康的千層紫心了。”食材明細主料麪粉(200g)紫薯(100g)輔料紅糖(15g)雞蛋(1個)紅棗(10g)紅酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯千層餅的做法步驟1、麪粉成環狀置於容器中,加入雞蛋和紅酒,攪拌...
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- “千層肚也叫牛百葉,毛肚,其實就是牛的瓣胃,成都人喜歡拿來燙火鍋或者是涼拌。紫蘇一般是日式料理裏面作為吃生魚片的輔料,可以吃出烤雞的味道。今天我用椒麻味將兩種食材調和,做出了一道口感層次分明,香味獨特的紫蘇椒麻千層肚絲。過程圖比較多一點,其實是一道很簡單清爽的夏日...
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- 食材明細主料麪粉(400克)輔料發酵粉(3克)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、麪粉、水和發酵粉放入麪包桶啟動發酵程序發至2倍大。用麪包機發面冷水即可,自己揉麪最好30度的温水。2、發麪團排氣揉好。3、取一塊擀成薄皮。4、放適量花生油和...
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- 食材明細主料紫薯(一個)酥皮(兩片)輔料白砂糖(適量)黃油(4g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯千層酥盒的做法步驟1、紫薯切開放入蒸鍋蒸熟2、放入碗裏趁熱放入黃油,用手捏碎,拌勻3、成餡4、兩片酥皮取出化凍5、把酥皮稍稍擀大一點,放上適量紫薯餡6、角對摺7、捏成半圓形,用刀劃...
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- “在夾層裏,愛吃什麼就放什麼夾進去.”食材明細主料中筋麪粉(250克)紫薯(100克)水(150克)果脯(30克)輔料酵母(3克)配料鹽(3克)糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯千層蒸糕的做法步驟1、紫薯去皮,切小丁,加水40克放入微波爐高火叮3分鐘.用勺子壓成茸.2、把各種果脯切細丁,備...
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- “很喜歡吃紫薯,又喜歡紫薯的顏色用於美食製作,採用紫薯泥和麪並加入油酥製作的紫薯千層糕顏色漂亮、層次分明、口感柔軟、口口增香。”食材明細主料麪粉(適量)紫薯泥(適量)水(少許)酵母(適量)輔料白糖(1勺)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯千層糕的做法步驟1、紫薯烀熟捻成泥狀...
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