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關於臘肉熗菜花的餐飲百科

臘肉熗菜花怎麼做-臘肉熗菜花的做法
  • 臘肉熗菜花怎麼做-臘肉熗菜花的做法

  • “過年時家裏都會做好多臘肉香腸,特別是在我們四川,鄉下做的薰臘肉,只要家裏有客人,一定有好幾盤子都是臘肉香腸,吃多了,自然就不想吃了,於是留下來就被倒掉了,所以為了不浪費,咱們換種吃法吃它。”食材明細主料臘肉(適量)菜花(適量)蒜苗(適量)輔料蒜片(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒...
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花菜炒臘肉怎麼做-花菜炒臘肉的做法
  • 花菜炒臘肉怎麼做-花菜炒臘肉的做法

  • “春天是收穫的季節。各種的蔬菜花菜和臘肉簡單的配炒一下色鮮味美。”食材明細主料臘肉(一塊)花菜(一朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(半匙)色拉油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒臘肉的做法步驟1、新鮮的花菜用手掰開淡鹽水浸泡。2、把花菜焯水備用,抄...
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臘肉菜花怎麼做-臘肉菜花的做法
  • 臘肉菜花怎麼做-臘肉菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)臘肉(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)小紅辣椒(適量)鹽(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉菜花的做法步驟1、準備好食材:菜花洗淨,掰小瓣,蒜,葱段,小紅辣椒。2、菜花焯水,熟後瀝乾。3、鍋內少放油,小火將臘肉油脂煎出來後盛盤。4、葱段和小紅辣椒煸炒。5...
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熗炒菜花怎麼做-熗炒菜花的做法
  • 熗炒菜花怎麼做-熗炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(1個)輔料乾紅辣椒(3個)調料生抽(10ml)糖(3g)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒菜花的做法步驟1、菜花去根掰小快放淘米水中洗淨。2、撈出控幹。3、鍋中放葱薑蒜花椒油燒熱,大火煸炒菜花2分鐘。4、放幹辣椒炒出辣味,放生抽白糖炒勻。5、盛出即可。...
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熗炒花椰菜怎麼做-熗炒花椰菜的做法
  • 熗炒花椰菜怎麼做-熗炒花椰菜的做法

  • “一道家常,乾煸濃香。小時候愛吃的一道家常蔬菜,營養豐富,口感脆爽。高纖維蔬菜,減脂人羣首選。”食材明細主料散花菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒花椰菜的做法步驟1、散花菜(不用緊花朵的,散花口感更柔...
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熗拌菜花怎麼做-熗拌菜花的做法
  • 熗拌菜花怎麼做-熗拌菜花的做法

  • “喝一杯冰鎮啤酒,配上一盤涼拌菜,是六月夏日裏的一件愜意事情,邊看世界盃球賽,邊品嚐,清閒度日,才不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。集美貌與美味於一身,一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆,口味絕佳。和家人分享,品酒看球賽,定會是個愉快的晚上。”食材明細主料菜花(750g)輔料青椒(2個)蠔油(適量)...
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熗炒花菜怎麼做-熗炒花菜的做法
  • 熗炒花菜怎麼做-熗炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)輔料幹辣椒(少許)調料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒花菜的做法步驟1、菜花掰小朵,用淡鹽水浸泡,反覆清洗乾淨,瀝乾水分。2、熱鍋,温油,放入幹辣椒,小火煸炒。3、放入菜花。4、翻炒均勻。5、加入少許開水。6、小火燜煮五分鐘,打開蓋子,中火收汁,調...
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花菜煸臘肉怎麼做-花菜煸臘肉的做法
  • 花菜煸臘肉怎麼做-花菜煸臘肉的做法

  • “很下飯的一道菜,鹹鮮微辣,花菜爽脆,臘肉鮮美,肉中的油脂浸潤着花菜的纖維,花菜中也透着肉的香,很美味也很簡單方便的一道家常菜。”食材明細主料有機花菜(半棵)臘肉(1塊)輔料幹辣椒(3只)蒸魚豉油(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜煸臘肉的做法步驟1、準備的原料。2...
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臘肉炒花菜 怎麼做-臘肉炒花菜 的做法
  • 臘肉炒花菜 怎麼做-臘肉炒花菜 的做法

  • 食材明細主料花菜(250g)芹菜(50g)臘肉(100g)輔料蒜米(適量)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒花菜的做法步驟1、準備食材:花菜、青菜、臘肉、蒜末。2、將花菜和芹菜洗乾淨後切好。3、臘肉切片、辣椒切圈、蒜頭切粒。4、起鍋熱油,倒入臘肉煸...
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臘肉花椰菜怎麼做-臘肉花椰菜的做法
  • 臘肉花椰菜怎麼做-臘肉花椰菜的做法

  • “最近迷戀上了臘肉……所以分享一道家常菜餚~”食材明細主料臘肉(適量)花椰菜(200克)木耳(適量)輔料蒜苗(2根)食用油(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉花椰菜的做法步驟1、臘肉提前蒸半個小時左右,然後取出切片。2、熱鍋倒入油放入蒜苗煸炒出香...
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熗炒手撕包菜臘腸怎麼做-熗炒手撕包菜臘腸的做法
  • 熗炒手撕包菜臘腸怎麼做-熗炒手撕包菜臘腸的做法

  • 食材明細主料包頭菜(適量)臘腸(適量)輔料豆豉(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒手撕包菜臘腸的做法步驟1、將包頭菜洗淨撕開,臘腸洗淨切細片,葱切片,辣椒切段2、熱鍋涼油放入切好的臘腸翻炒3、待臘腸邊捲起後,放入葱...
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熗菜花的做法 熗菜花——多一步驟更有滋味 熗菜花怎麼做
  • 熗菜花的做法 熗菜花——多一步驟更有滋味 熗菜花怎麼做

  • ““實踐出真知”,真是有道理,做飯總結出的小經驗,只是增加一個醃製的小步驟做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明細主料菜花(1顆)輔料花椒(10粒)乾紅辣椒(2個(根據個人口味選))配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗菜花的做法步驟1、材料:菜花1顆,花椒10粒,幹辣椒1...
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臘肉花菜怎麼做-臘肉花菜的做法
  • 臘肉花菜怎麼做-臘肉花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(300g)臘肉(小塊)蒜粒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉花菜的做法步驟1、花菜洗淨掰小塊。2、臘肉切片蒸熟。3、鍋裏水燒開放少許鹽倒入花菜淖水。4、撈出過涼水。5、鍋裏倒入臘肉和蒜粒煸炒一下。6、倒入花菜。7、大火翻炒。8、...
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臘肉炒菜花怎麼做-臘肉炒菜花的做法
  • 臘肉炒菜花怎麼做-臘肉炒菜花的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)菜花(適量)輔料圓葱(適量)調料花椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒菜花的做法步驟1、菜花掰成小塊焯水後撈出。2、臘肉水煮10分鐘。3、臘肉切薄片,圓葱切塊,菜花焯水後洗下撈出備用。4、油燒熱。5、下入臘肉炒勻...
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熗炒有機菜花的做法 下酒菜——熗炒有機菜花 熗炒有機菜花怎麼做
  • 熗炒有機菜花的做法 下酒菜——熗炒有機菜花 熗炒有機菜花怎麼做

  • “下酒菜,熗炒有機菜花,爽脆香辣好吃。”食材明細主料有機菜花(適量)輔料幹辣椒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒有機菜花的做法步驟1、菜花切成小朵。2、把有機菜花洗淨。3、鍋中放油燒熱,放入幹辣椒爆香,放入菜花翻炒。4、放入醬油、蠔油調味。盛盤...
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熗菜花怎麼做-熗菜花的做法
  • 熗菜花怎麼做-熗菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(400g)輔料乾紅辣椒(適量)葱(適量)花椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗菜花的做法步驟1、菜花掰成小朵。2、把菜花放入淡鹽水中浸泡一會,再徹底用清水洗乾淨,洗淨的菜花倒入沸水鍋中焯熟後撈出,過下涼水,瀝去水分。3、葱和...
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臘腸炒花菜的做法 臘腸炒花菜#肉肉廚 臘腸炒花菜怎麼做
  • 臘腸炒花菜的做法 臘腸炒花菜#肉肉廚 臘腸炒花菜怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天帶來一道冬季家常菜:臘腸炒花菜!食材介紹:白花菜半個,臘腸2根,大蒜4瓣,葱2根,紅辣椒半個,鹽5克。”食材明細主料白菜花(半個)臘腸(2根)大蒜(4瓣)葱(2根)紅辣椒(半個)輔料鹽(5克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒花菜的做法步驟1、食材處理:花菜洗淨切段備用。2、...
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熗炒脆花菜的做法 私房小菜一碟【熗炒脆花菜】 熗炒脆花菜怎麼做
  • 熗炒脆花菜的做法 私房小菜一碟【熗炒脆花菜】 熗炒脆花菜怎麼做

  • “花菜的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。”食材明細主料花菜(適量)五...
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臘肉炒花菜怎麼做-臘肉炒花菜的做法
  • 臘肉炒花菜怎麼做-臘肉炒花菜的做法

  • “在重慶出差,帶回來一些臘肉,辣椒,花麻椒,解鎖了川渝風味的炒菜,真的是,味道太棒了。不會炒菜的我,都給炒自信了。”食材明細主料花菜(200g)臘肉(1塊)輔料小米辣(1個)杭椒(2個)蒜(4-5個)幹辣椒段(5-6顆)調料醬油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)臘肉炒花菜的做法步驟1、準備食材。2、辣...
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熗腰花的做法 【魯菜】——熗腰花 熗腰花怎麼做
  • 熗腰花的做法 【魯菜】——熗腰花 熗腰花怎麼做

  • “熗腰花是山東的一道名菜,豬腰劃上麥穗花刀,再經熗制後,色調淡雅,質地脆嫩,味道清鮮,適宜佐酒。豬腰富含蛋白質、脂肪等,具有有補腎益精、利水的功效。妊娠期腎臟負擔增加的孕婦,應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟,此外對於產後虛羸、腎虛腰痛、水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等症,適量進...
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菜花炒臘肉怎麼做-菜花炒臘肉的做法
  • 菜花炒臘肉怎麼做-菜花炒臘肉的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)臘肉(1塊)輔料烹飪料油(30ml)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒臘肉的做法步驟1、菜花準備,臘肉分開肥瘦切丁2、菜花去除根部泡洗乾淨掰小塊3、鍋中放烹飪料油,先放肥臘肉,小火慢慢煸出油4、編制肥肉變成透明狀出油即可5...
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熗拌油菜花的做法 【河南】熗拌油菜花 熗拌油菜花怎麼做
  • 熗拌油菜花的做法 【河南】熗拌油菜花 熗拌油菜花怎麼做

  • “雖然熗拌的方法是一種專門的做菜技法,但我最初做熗拌菜,是跟我老爸學的,老爸特別會做飯,都説我愛做飯是受老爸影響的。從小吃老爸做的飯菜,有孩子後老爸和我們一起住了十年,當時孩子小,我也忙,老爸天天給我們做好吃的。這個熗拌的做法就是看老爸經常做記在腦子裏的。如今老爸已...
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熗炒臘肉怎麼做-熗炒臘肉的做法
  • 熗炒臘肉怎麼做-熗炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料辣椒(適量)食用油(適量)味精(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗炒臘肉的做法步驟1、將臘肉洗乾淨,切成薄片備用,辣椒切段,薑切片。2、鍋內倒入適量的食用油燒熱,放入辣椒,姜熗炒,炒一分鐘左右放入臘肉翻炒。3、炒大概七八分鐘後就可以出鍋裝盤...
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臘肉炒花菜的做法 #夏日懶人餐#臘肉炒花菜 臘肉炒花菜怎麼做
  • 臘肉炒花菜的做法 #夏日懶人餐#臘肉炒花菜 臘肉炒花菜怎麼做

  • 食材明細主料花菜(300g)洋葱(半個)大蒜(3瓣)臘肉(適量)輔料豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)花椒粉(0.5勺)白糖(0.5勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒花菜的做法步驟1、鍋中燒開水將切好的花菜放入焯2分鐘。2、炒好水的花菜放入冷水中浸泡,瀝乾水份備用。3、臘肉、洋葱、大蒜切片。4...
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臘肉燒花菜怎麼做-臘肉燒花菜的做法
  • 臘肉燒花菜怎麼做-臘肉燒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)臘肉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料鹽(少許)玉米油(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燒花菜的做法步驟1、臘肉提前煮10分鐘,切片備用。2、油鍋起火倒入玉米油,炒花菜。3、倒入臘肉炒出油。4、添加適量清水,大火燒5分鐘,加少許鹽。5、倒入臘肉一...
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