![月餅螺旋小麪包的做法 解決剩月餅的好方法—月餅螺旋小麪包 月餅螺旋小麪包怎麼做]( "月餅螺旋小麪包的做法 解決剩月餅的好方法—月餅螺旋小麪包 月餅螺旋小麪包怎麼做")
- “月餅節過去有段日子了，家裏的剩月餅再不吃就要過保質期了，可放在那根本沒人理，琢磨來琢磨去就想出了這點子，做成麪包餡，而且效果是相當的好，製作起來也非常簡單。”食材明細主料高筋粉（適量）低筋粉（適量）輔料傳統五仁月餅（120克）配料黃油（80克）改良劑（4克）奶粉（12克）全蛋（30克）酵母（6克）砂糖（5...
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![小刺蝟冰皮月餅的做法 小刺蝟冰皮月餅【創意月餅】 小刺蝟冰皮月餅怎麼做]( "小刺蝟冰皮月餅的做法 小刺蝟冰皮月餅【創意月餅】 小刺蝟冰皮月餅怎麼做")
- “中秋節臨近開始做月餅了，冰皮月餅質感晶瑩，Q彈軟糯，深受大家喜愛。今天做了《小刺蝟冰皮月餅》一改傳統的造型，方法簡單，模樣可愛，製作過程完全不沾手，沒有月餅模具也可以製作萌萌噠月餅哦~~~”食材明細主料糯米粉（50克）澄粉（35克）牛奶（160克）白蓮蓉餡（適量）輔料粘米粉（50克）白糖（30克）玉...
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![月餅包裝機如何包裝出好吃的手工月餅]( "月餅包裝機如何包裝出好吃的手工月餅")
- 中秋節是中國傳統的節日，中國人很重視中秋節，不管身在何地，在中秋節這一天都會趕回家與家人一起吃團圓飯，賞月亮吃月餅，今天我們就來聊聊中秋節的月餅。隨着飲食文化的發展以及製作工藝的進步，現在越來越多的手工月餅受到大家的歡迎，手工月餅大多是自己通過製作完成的，然後包裝成...
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![好吃又美味！-月餅起義？還在老調重彈騙小孩吃月餅嗎？按照這個方法做月餅]( "好吃又美味！-月餅起義？還在老調重彈騙小孩吃月餅嗎？按照這個方法做月餅")
- 到了中秋節的時候，按照中國的傳統，是一定要食用月餅的。因為這不僅僅是古老的文化習俗，而且代表着美好的寓意，寓意着一家團圓，平平安安。可是有很多小孩不愛吃月餅，所以家長都會和小孩將月餅起義的故事，想要小孩聽着故事吃月餅。一、月餅起義的來源月餅起義的故事講得是明朝開國...
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![廣式月餅的做法 月餅~廣式月餅 廣式月餅怎麼做]( "廣式月餅的做法 月餅~廣式月餅 廣式月餅怎麼做")
- “廣式月餅是市面上比較普遍的月餅之一，皮薄軟糯，餡大是它的特點。但也有缺點。市面上的廣式月餅，又甜又膩，還有很多添加劑，最尷尬的是，不管什麼口味，吃起來感覺都是一個味😂。真的不太適合小朋友、老人和需要注意飲食的人羣吃。從前我也是不太喜歡吃月餅的，但是自從玩烘焙，就愛上...
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![月餅中的佼佼者——冰激凌月餅圖解]( "月餅中的佼佼者——冰激凌月餅圖解")
- 月餅，每逢中秋的時候，親戚朋友們送的禮物中都有它的存在。基本上都是一些傳統風味的月餅，比如五仁餡，豆沙餡，鹹蛋黃餡，水果餡的啊等等。最近，網上有一款月餅超級流行，它就是冰淇淋月餅，這種月餅它可不是用烤箱考出來的，而是包着冰淇淋餡放到冰箱裏冷凍做出來的，超級好吃。主料黑巧克...
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![月餅的做法 無月餅不中秋之月餅 月餅怎麼做]( "月餅的做法 無月餅不中秋之月餅 月餅怎麼做")
- “前幾天去超市，看到月餅就己經上市了，還真是趕早呀，剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子，媽媽一直都喜歡吃月餅，但是年紀大了，也不敢讓她吃太甜的，怕三高，剛好家裏什麼都有，那就自己動手做一些健康少油少糖的月餅吧。”食材明細主料低粉（190G）吉士粉（10G）輔料月餅糖漿（150G）色拉油（50G）梘水（2G...
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![做月餅的方法有哪些-如何做月餅]( "做月餅的方法有哪些-如何做月餅")
- 月餅是一道極具中國傳統特色的美食，薄薄的酥皮加上香甜綿密的餡料，咬一口簡直美呆了。月餅的形狀多種多樣，口味也有甜有鹹風味獨特。月餅具有悠久的歷史文化內涵，我們在品嚐月餅的美味時往往會聯想到嫦娥奔月等神話傳説。那既然月餅的出現由來已久，人們是如何做月餅的呢？在中秋...
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![小西瓜月餅怎麼做-小西瓜月餅的做法]( "小西瓜月餅怎麼做-小西瓜月餅的做法")
- 食材明細主料抹茶桃山皮（160）原味桃山皮（250）紅絲絨（4滴）紅曲粉（適量）竹炭粉（適量）輔料可可粉（適量）原味（口味）未知（難度）小西瓜月餅的做法步驟1、拿出一個90G的原味放一邊、剩下160加紅絲絨和紅曲粉2、然後放芝麻、柔和3、抹茶的20克一個圓蛋蛋、原味11克一個圓蛋蛋、紅色20克4、原味擀...
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![面月餅怎麼做-面月餅的做法]( "面月餅怎麼做-面月餅的做法")
- “河南面月餅：小時候中秋節媽媽必做的面月餅。餡料採用時令的冬棗，冬棗的甜，黑芝麻的香，香香甜甜的味道，是兒時的最愛。市面上買不到，自己動手做，尋找兒時的味道，那是媽媽的味道。”食材明細主料麪粉（適量）黑芝麻（適量）冬棗（適量）糖（適量）輔料發酵粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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![豬頭月餅的做法 可愛的小小豬頭月餅 豬頭月餅怎麼做]( "豬頭月餅的做法 可愛的小小豬頭月餅 豬頭月餅怎麼做")
- “如果低粉500G即轉化糖漿是375G，如此類推。”食材明細主料低粉（100%）轉化糖漿（75%）芋頭去皮（500G）芝麻（250G）椰蓉（100G）糖冬瓜（100G）糯米粉（100G）輔料白糖（520G）水（300ML）檸檬汁（50ML）花生油（適量）梘水（1.5%）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬頭月餅的做法步驟1、轉化糖漿做法：用不鏽鋼奶鍋，中...
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![月亮蝦餅的做法 台灣小吃-月亮蝦餅 月亮蝦餅怎麼做]( "月亮蝦餅的做法 台灣小吃-月亮蝦餅 月亮蝦餅怎麼做")
- “營養豐富，適合各類人羣，家庭，飯店，小吃店等。因為做好的樣子像滿月，所以稱為月亮蝦餅。”食材明細主料蝦仁（50克）魚（30克）豬肉（20克）春捲皮（2片）輔料食用油（少量）麪粉（少量）鹽（少量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）月亮蝦餅的做法步驟1、蝦仁處理好，魚和豬肉打成漿，放少許鹽和麪粉拌勻。2...
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![剩麪包小餅乾的做法 利用剩麪包製作小餅乾 剩麪包小餅乾怎麼做]( "剩麪包小餅乾的做法 利用剩麪包製作小餅乾 剩麪包小餅乾怎麼做")
- “我們買了一袋土司，可是吃了沒幾片就吃膩了，又或者是製作三明治切下來的邊邊，吃起來沒有味道，扔掉又太可惜，所以我想到了拿這些不願意吃的，或切掉的，作一道小零食來換個口味。今天再試一種油炸的的方法，以前沒做過，試下效果咋樣。嘿嘿”食材明細主料土司（兩到三片）輔料雞蛋（一個）牛奶...
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![我來教你做月餅-幾種月餅製作方法]( "我來教你做月餅-幾種月餅製作方法")
- 中秋佳節是我國的傳統節日，到了陰曆的八月十五，民間更是有製作月餅的傳統。市面上銷售的比較多的是廣式月餅和蘇式月餅，隨着時代的進步，製作月餅在原來的基礎上進行了更新，比如冰淇淋月餅、冰皮月餅等；口感上花樣更多，比如抹茶、蔓越莓、紫薯等等。那麼月餅製作難嗎？下面小編就給...
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![螃蟹小月餅怎麼做-螃蟹小月餅的做法]( "螃蟹小月餅怎麼做-螃蟹小月餅的做法")
- 食材明細主料廣式月餅粉（160g）輔料轉化糖漿（110g）梘水（3g）玉米油（39g）豆沙餡（350g）肉鬆（110g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹小月餅的做法步驟1、把轉化糖漿、梘水和花生油倒入盆裏，然後用手動打蛋器攪拌均勻。2、把麪粉過篩，然後倒入攪拌搓團。3、搓好麪糰後，放入保鮮袋常温靜止...
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![小龍蝦月餅怎麼做-小龍蝦月餅的做法]( "小龍蝦月餅怎麼做-小龍蝦月餅的做法")
- “甩開那些甜膩的月餅，來點全新的口味吧！”食材明細主料中筋麪粉（200克）糖粉（20克）低筋麪粉（145克）豬油（120克）水（70克）小龍蝦（3斤）五花肉（400克）輔料生薑（1塊）李派林喼汁（20ml）十三香調料（2大匙）XO醬（1大匙）五香粉（1茶匙）胡椒碎（1大匙）糖（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小龍蝦月餅的做法...
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![月餅餡南瓜餅的做法 剩月餅的好去處—月餅餡南瓜餅 月餅餡南瓜餅怎麼做]( "月餅餡南瓜餅的做法 剩月餅的好去處—月餅餡南瓜餅 月餅餡南瓜餅怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）月餅（半個）輔料糖（少許）白芝麻（少許）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）月餅餡南瓜餅的做法步驟1、老南瓜去皮去籽切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉，揉成軟硬適中麪糰3、麪糰揪成乒乓球大小小劑子搓圓，豆沙月餅蒸一下重新揉成團揪...
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![月餅的做法 電餅鐺做的月餅 月餅怎麼做]( "月餅的做法 電餅鐺做的月餅 月餅怎麼做")
- “這是我第一次在家動手做月餅，寶寶吃得放心，開心”食材明細主料麪粉（500克）黃油（5湯匙）輔料白砂糖（30克）肉餡（30克）榨菜沫（15克）黑芝麻（20克）葡萄乾（10克）腰果（10克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅的做法步驟1、麪粉250g，兩湯勺黃油，一小把白砂糖，適量温水和成麪糰2、這就是做月餅用的...
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![螺旋麪包卷怎麼做-螺旋麪包卷的做法]( "螺旋麪包卷怎麼做-螺旋麪包卷的做法")
- “海螺造型，使這款麪包有了更多的選擇。我今天在裏面填入了奶香順滑的卡仕達奶香餡，也可以根據喜好填入任意自己喜歡的餡心，甚至填入水果沙拉、蔬菜沙拉味道也超讚的。在這裏還和大家分享一下自制螺旋紙模。”食材明細主料黃油（10g）雞蛋（25g）糖（20g）酵母（2.5g）鹽（1g）高筋麪粉（150g）牛奶（8...
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![月餅的做法 小時候的記憶～月餅 月餅怎麼做]( "月餅的做法 小時候的記憶～月餅 月餅怎麼做")
- “記憶中，每逢中秋節奶奶媽媽就會忙着做月餅，還會在月餅上點上紅色的小花，那種忙碌熱鬧的氣氛使我現在還特別懷念！”食材明細主料白芝麻（1000克）花生（500克）瓜子仁（500克）油麪（1000克）水油麪（1000克）輔料白砂糖（500克）麻油（500克）紅色火龍果（2匙）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）月餅的做法...
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![北方混糖月餅怎麼做-北方混糖月餅的做法]( "北方混糖月餅怎麼做-北方混糖月餅的做法")
- “一年之前看到這個月餅，中秋剛剛結束。今年中秋尚未開始，又想起它來。剛剛看到它的時候不禁失笑，無餡兒無包心，跟餅乾有什麼區別？月餅在記憶力，從來都是有餡兒的。不過很快便釋然，因為曾經瞭解到青海大月餅，實質上不過是紅黃綠色的蒸出來的巨大號花捲饅頭。比起這個混糖月餅，那才...
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![廣式月餅的做法 遠方的思念——廣式月餅 廣式月餅怎麼做]( "廣式月餅的做法 遠方的思念——廣式月餅 廣式月餅怎麼做")
- “第一次在美食天下發菜譜，也是第一次學做的廣式月餅，一切都在摸索學習中，很多不會的地方，希望以後能得到老師們的指導和幫助。”食材明細主料低精麪粉（100g）輔料視水（1g）豆沙餡（220g）花生油（25g）轉化糖漿（75g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣式月餅的做法步驟1、月餅皮原料：低粉1...
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![小魚牌五仁月餅的做法 小魚牌伍仁月餅 小魚牌五仁月餅怎麼做]( "小魚牌五仁月餅的做法 小魚牌伍仁月餅 小魚牌五仁月餅怎麼做")
- 食材明細主料低粉（200克）輔料花生油（25克）轉化糖漿（150克）鹼水（4克）配料內餡（核桃）（40克）內餡（花生仁）（40克）內餡（杏仁）（40克）內餡（黑芝麻）（30克）內餡（板栗）（40克）內餡（花生油）（30克）內餡（中筋粉）（100克）內餡（糯米粉）（50克）內餡（麥牙糖）（3勺）內餡（清水）（80ML）內餡（鹽）（3克）內餡（白糖）（80克）內餡（果脯）（適量）表面（蛋黃）（一個）內餡（玫瑰花）（10克...
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![小魚月餅怎麼做-小魚月餅的做法]( "小魚月餅怎麼做-小魚月餅的做法")
- “我用飯糰模子做的小魚月餅，看上去很有童趣呢，孩子很喜歡。”食材明細主料糯米粉（60克）澄粉（20克）可可粉（一點）玉米油（20克）水（適量）輔料粘米粉（40克）糖（一勺）紫薯粉（一點）豆沙（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小魚月餅的做法步驟1、把所有粉類混合。2、中小火用不粘鍋炒熟，炒至微黃...
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![讓你用做餡餅的方法做出美味的月餅！圖解-韭菜雞蛋月餅怎麼做]( "讓你用做餡餅的方法做出美味的月餅！圖解-韭菜雞蛋月餅怎麼做")
- 説到近年來的月餅，相信大家都吃過各種各樣奇奇怪怪口味的月餅，而這道自制的韭菜雞蛋月餅更偏向於餡餅類的做法，讓你從排斥月餅的坑裏再爬出來哦！主料韭菜：130g粉絲：30g雞蛋：2個麪粉：300g水：100g輔料油：適量鹽：4g薑末：2g胡椒粉：1g雞精：1g冷水：60g詳細步驟：第一步準備所需食材第二步韭菜切...
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味味甜
