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關於春菜的餐飲百科

春菜炒肉怎麼做-春菜炒肉的做法
  • 春菜炒肉怎麼做-春菜炒肉的做法

  • “春菜炒肉,是我很喜歡吃的一道家常菜,從小吃到大,最喜歡配番薯飯吃了,想想都食慾大增呢。很長一段時間沒吃這個菜了,昨天特意讓他給我買的,今天中午炒肉吃,久違的味道,飯都多吃了不少呢!”食材明細主料春菜(適量)豬肉(適量)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜炒...
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春菜炒木耳怎麼做-春菜炒木耳的做法
  • 春菜炒木耳怎麼做-春菜炒木耳的做法

  • 食材明細主料春菜(2顆)木耳(1把)輔料生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春菜炒木耳的做法步驟1、幹木耳泡發,提前煮熟備用。2、春菜用小蘇打水浸泡,洗淨掰成段。3、炒鍋燒熱下油,待油燒熱,放入春菜翻炒。4、待春菜變色後,放入煮熟的木耳一起炒勻。5、放入適量生抽,炒勻裝盤...
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豬油春菜如何做簡單又好吃
  • 豬油春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豬油春菜是一個很受孕婦奶水少的一道菜,主要食材肥豬肉春菜春菜具有利五臟通經脈清熱利尿的功效,在加上肥豬肉對那些孕婦媽咪奶水不足很有幫助可是豬油不能吃的太多吃多了還會傷害身體豬油是一種高能量脂肪...
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春菜和芥菜有什麼區別
  • 春菜和芥菜有什麼區別

  • 1、科屬不同。春菜的科屬是菊科萵苣類的,而切菜的科屬是十字花科蕓薹暑。2、外形不同。春菜的根莖部分短而肥大,葉片的邊緣看起來比較圓潤,葉片的形狀是道卵形。芥菜的根莖部分是屬於直立的,葉片周邊有一些巨齒形的小裂片,根莖部分是披針形。...
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春韭炒雞蛋的做法 春菜第一美食-春韭炒雞蛋 春韭炒雞蛋怎麼做
  • 春韭炒雞蛋的做法 春菜第一美食-春韭炒雞蛋 春韭炒雞蛋怎麼做

  • “韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時節品質最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因而有“春食則香,夏食則臭”的説法。春天人體肝氣易偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝,此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣,對肝功能也有益處。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美...
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口感極佳的清炒春菜如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的清炒春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料春菜:500輔料油:適量鹽:適量生抽:適量大蒜:適量具體步驟1.春菜洗好備用。2.蒜頭切碎。3.大火熱油炒香蒜頭。4.放春菜翻炒。5.加點鹽生抽即可。6.裝盤上菜。烹飪技巧超簡單哦!...
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吃春菜有什麼好處呢-春菜能做酸菜嗎
  • 吃春菜有什麼好處呢-春菜能做酸菜嗎

  • 在中國,很多的事物取名都是有規則的,大家一想到這個名字,便能夠知道是做什麼的。蔬菜也是如此,是根據時節還有外型來進行命名的。春菜,便是在春天所盛產的一種蔬菜,它的外表是嫩綠色的。春菜可以用來烹飪成不同菜色的美食,喜歡吃的人們也不在少數。那麼春菜能做酸菜嗎?以下小編...
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美味的排骨春菜粥如何做簡單又好吃
  • 美味的排骨春菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘排骨春菜粥是一款非常具有營養的一道粥,非常的滋補身體,所以很多的人都喜歡吃,這款粥的營養真的是十分豐富,物美價廉,選擇這款粥要選擇豬排骨和春菜作為原材料,做出來的粥才會好吃,炎熱的夏天就要到了,做一款這樣...
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牛肉春菜煲怎麼做-牛肉春菜煲的做法
  • 牛肉春菜煲怎麼做-牛肉春菜煲的做法

  • 食材明細主料春菜(400g)牛肉(200g)輔料姜(30g)鹽(適量)蠔油(少許)醬油(少許)澱粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉春菜煲的做法步驟1、春菜清洗乾淨。2、切成段。3、牛肉,選雪花狀的,肉質特別嫩,姜一塊。4、將姜切絲,牛肉放蠔油、醬油、澱粉、油,先醃製幾分鐘。5、將春菜先炒至七...
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春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法
  • 春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法

  • “春天吃春菜,清淡爽口不油膩,搭配瘦肉營養加分。”食材明細主料春菜(兩棵)瘦肉(100克)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春菜瘦肉湯的做法步驟1、準備:春菜。2、瘦肉切薄片,備點薑絲。3、瘦肉加點鹽,醬油,胡椒粉,生粉水抓勻,最後放點花生油...
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鹹鮮適中的春菜炒豆瓣如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮適中的春菜炒豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘春菜營養豐富,含有豐富的維生素及礦物質,可以有效的補充人體所需的各種微量元素,對緩解疲勞和增強人體的免疫力都是很有好處的,而且這道菜是用豆瓣來炒春菜的,因此這道春菜炒豆瓣的味道會更加的濃香醇厚,是一道...
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自制清炒春菜如何做簡單又好吃
  • 自制清炒春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料春菜:500輔料普寧豆醬:一湯勺具體步驟1.菜洗淨,切段2.熱油鍋3.下菜,噼裏啪啦,油滴四濺,注意不要被噴到哦!很痛的4.等到差不多了,就加一湯勺豆醬,不用鹽了,翻炒均勻,裝盤咯烹飪技巧普寧豆醬已經成為炒帶有苦味的菜...
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春菜番茄金針素湯怎麼做-春菜番茄金針素湯的做法
  • 春菜番茄金針素湯怎麼做-春菜番茄金針素湯的做法

  • “龍舟水將近,濕氣越來越重。小滿後氣温不斷升高,大家比較喜歡用冷飲降温;但是冷飲過多易引起腹漲、腹瀉等症狀,小孩和老人更容易出現這種狀況;因此在飲食調養上宜以清爽清淡的素食為主。中醫認為春菜性凉味甘,有利五臟、通經脈和清胃熱的功效;番茄色澤鮮紅、甘酸可口、營養豐富富...
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春分吃的春菜是什麼菜
  • 春分吃的春菜是什麼菜

  • 萵苣菜。萵苣類的蔬菜大部分都是葉子,莖很短,都被葉子遮住了;這類蔬菜一般就在春分時期成熟,正好可以食用,故稱之為春菜。春菜的做法多種多樣,有紅燒、清炒、涼拌等多種做法,清炒的話,大致方法就是將菜洗淨,起鍋燒油炒熟,適量放些鹽、雞精調味即可。...
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家常菜清炒春菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜清炒春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料春菜:500輔料姜:適量油:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.春菜洗淨備用。2.姜蒜切粒。3.熱油炒香姜蒜粒。4.入春菜翻炒。(用大火)5.炒至春菜變色,調入適量的鹽炒勻。6.即可關火。7.裝盤上菜了。烹飪技巧春菜的...
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春菜小炒怎麼做-春菜小炒的做法
  • 春菜小炒怎麼做-春菜小炒的做法

  • “春天來了,吃些多彩的素菜增加營養。素菜也不錯看着養眼又下飯。口感也是好吃的木的説了。藕脆,黃瓜清爽、蘿蔔甜、紫薯糯軟。好吃就是硬道理了。”食材明細主料藕(半個)熟紫薯(一個)葵花油(一勺)輔料胡蘿蔔(一個)黃瓜(半個)鹽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜小炒的做法步...
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春分吃什麼春菜
  • 春分吃什麼春菜

  • 豆芽菜、莧菜、香椿芽、黎菜、芥菜、蒲公英、蕨菜、馬齒莧菜等。蕨菜是春季常見的野菜,入口爽滑脆爽,可以製作涼拌蕨菜、炒蕨菜等美食。蒲公英口味略苦,可以直接食用,也可以製作涼拌菜、攤雞蛋餅等。香椿芽的香味比較獨特,嫩芽部分口感更好,可以炒着吃、涼拌吃等。...
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好喝的春菜豬雜粥如何做簡單又好吃
  • 好喝的春菜豬雜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘春菜豬雜粥是我這幾天的早餐,因為最近身體上的變況,我不大想吃白飯,太乾了,所以就喝粥,但又因為自己離不開肉,離不開葷類,所以豬肝粉腸瘦肉是必不可少的,撒上一些春菜有一方面是為了更加好看,也為了好吃,什麼柴米油...
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蠔油春菜怎麼做-蠔油春菜的做法
  • 蠔油春菜怎麼做-蠔油春菜的做法

  • 食材明細主料春菜(400g)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油春菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將春菜菜梗放入鍋中翻炒。2、待菜梗部分炒至斷生變色。3、放入菜葉一起翻炒。4、放入適量食鹽。5、放入適量蠔油。6、淋上適量生抽炒...
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清炒春菜如何做簡單又好吃
  • 清炒春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:50春菜:250輔料鹽:適量魚露:適量油:適量雞粉:適量具體步驟1.將春菜摘去爛葉,洗淨後備用;2.五花肉切成小條狀備用;3.將春菜的梗用刀先稍微拍碎,斜刀切好後菜葉菜梗分別放好;4.置鍋火上,淨鍋放入五花肉,煸炒...
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寶媽粥春菜海蠣粥如何做簡單又好吃
  • 寶媽粥春菜海蠣粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘春菜海蠣粥是由春菜和海蠣烹飪而成的非常適合哺乳期婦女的營養粥,春菜是一種春季普通蔬菜,它具有利五臟、清熱、通乳汁的功效。而海蠣是一種含有大量蛋白質的海生物,畢竟是海生物,所以煮粥時要放姜或酒去腥味...
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春菜豬肉湯如何做簡單又好吃-簡易版
  • 春菜豬肉湯如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料春菜:500豬肉:250輔料鹽:一小茶匙味精:半小茶匙豬油:適量具體步驟1.先將菜洗乾淨了,瀝乾些水分。2.再將菜切段,備用。3.將豬肉也切成薄片,備用。4.鍋裏放些豬油,等油熱了,放入備好的菜,翻炒加入一小茶匙鹽5.翻炒至菜...
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春菜炒臘腸黑木耳怎麼做-春菜炒臘腸黑木耳的做法
  • 春菜炒臘腸黑木耳怎麼做-春菜炒臘腸黑木耳的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)臘腸(適量)黑木耳(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜炒臘腸黑木耳的做法步驟1、春菜洗淨切段。2、黑木耳泡發煮熟備用。3、臘腸切片。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、放入春菜翻炒。6、放入黑木耳。7、調味後即可享受。8...
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今天教你幾招-春菜怎麼吃
  • 今天教你幾招-春菜怎麼吃

  • 冷不丁的提起春菜,小編想大家還是有些陌生的,其實春菜就是我們所謂的春季時候食用的一些蔬菜,而春季主要是指3月21日前後春分的時間,古人是非常注重節氣的,因此在春分這一天講究很多都使用一些春菜對我們身體健康還是十分有好處的。一、吃莧菜,平安健康"春菜"是一種野莧菜,鄉人...
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美味的豬頭骨春菜煲如何做簡單又好吃
  • 美味的豬頭骨春菜煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的豬頭骨春菜煲是由豬頭骨和春菜搭配一起放入鍋中燉制而成的一道營養又簡單的美食。經常食用這道美味的豬頭骨春菜煲有滋陰補血的功效,我在家中製作的時候還喜歡加入適量的紅棗,這樣製作出來的既有湯的...
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